アクチニディアの種類と品種

マタタビは、よく知られているキウイ フルーツ (中国のマタタビ) を含む 75 種を含む属です。 アクチニディアのすべての種類と品種は、木質で低木のつるです。しかし、それらは庭の特性がまったく異なります。

急性アクチニディア、またはアクチニディア・アルグタは、属の中で最大です。その主な機能:

• 最大高さ - 最大 30 m;
• 幹は直径15cmに達することがあります。
• 大人の手のひらサイズの葉 - 長さ16cm、幅13cm。
• 花は非常に大きく、直径2cmまで、雄花は最大50個の傘に集められ、雌 - 1〜3個。
• 開花は7〜10日続きます。
• 果物 - 緑色の香りのよいベリー - バレル、かなり大きく、重さ10 gまで、直径2.7 cmまで、長さ3 cmまで。
• 適切な条件下では、植物は100年以上生きます。

植物の樹皮は薄茶色で、若い芽は赤い思春期で覆われ、葉は明るい緑色です。花はとても香りが良く、スズランを思わせる香りです。果実は9月下旬から10月下旬に熟します。それらは小さなキウイのように見えます - 同じ鮮やかな緑色の果肉、小さな種、クリーミーな中心部、甘酸っぱいさわやかな味.植物は極東、日本、中国、韓国に住んでいます。経済的重要性があります。 ベリーは美味しく、最大1％のビタミンCが含まれています。

ベリーは、生のまま、乾燥させて消費され、製菓業界で使用されます。貴重な蜂蜜植物。

マタタビにはたくさんの種類があります。

• 「ケンズ・レッド」 - 果実は細長い、暗赤色で、非常に甘いブルゴーニュの果肉とパイナップルの後味があります。皮は滑らかで薄く、食べられ、実は皮をむく必要はありません。品種はニュージーランドで飼育されました。

• "ジャンボ" - 長さ4cmまでの緑色の果物で、非常に薄いおいしい皮、柔らかく緑色の果肉があります。イタリアで育種された品種。

• 「ジュネーブ」 -果物15〜20 g、皮は柔らかく、食用で、ピンク色の赤みのある緑色です。果肉は薄緑色で、パイナップルとキウイを混ぜたような味がします。アメリカで発売。

• 「ルーシー」 - 18 gまでの果実、ピンクの閃光のある緑、内側の興味深い対照的な色、中心からのピンクの光線。味は素晴らしく、甘酸っぱく、ベリー全体がジューシーで、皮はとても心地よいです。ポーランドで生産されています。）

チャイニーズ・アクチニディア（アクチニディア・キネンシス）は、キウイの品種を繁殖させるために最も頻繁に使用される珍味であるため、しばしば中国とも呼ばれる繊細なアクチニディア（アクチニディア・デリシオサ）に非常に近い.チャイニーズマタタビの果実には滑らかなブロンズ色の果実があります。果肉は明るく、緑または黄色で、ジューシーで、とても甘く、香りがよい。味と香りは繊細さよりも際立っています。最も価値のある品種は、中央に赤い輪があり、縁に黄色の果肉があります。トロピカルフルーツを思わせる味わい。

チャイニーズマタタビは、その肉厚と高価格から「ゴールデンキウイ」とも呼ばれています。 果実のフワフワ感が少なく食べやすい。植物自体は、斜面や峡谷を好む密林に住んでいます。

「ゴールデンキウイ」の品種。

• エンザレッド - 黄金色の外皮と中央に赤い輝く星がある品種。味も二重で、果肉の外側は柔らかく繊細な味、中心の赤はベリー、フレッシュ。
• Hort16A または Zespri Gold または Sun Gold - 滑らかな黄金色の皮と淡い黄色のパイナップル果肉を持つ果物。ニュージーランドでPSA菌（キーウィバクテリアの潰瘍菌）が倒産したことで失速するまで世界中で販売された人気品種で、ニュージーランドをはじめ、世界一のイタリアをはじめ、世界でキウイフルーツを栽培しています。
• Zesy002 - 最も病害に強い現代の工業用品種。新しい。果実は大きく、卵形で、果肉は黄色で、早く熟します。

緑の果肉の品種のうち、最も人気のある産業品種は次のとおりです。

• 「ヘイワード」 - 大実、女性型、自家受精;
• 「アボット」 - 少し小さい、涙の形をした果物、女性型;
• 「ブルーノ」 - さまざまな女性型、長い果実;
• アリソン - ヘイワードよりわずかに小さいが、記載されている女性のタイプの中で最大。
• 「モンティ」 - 卵形、中型の果物、さまざまな女性型。
• 「とむり」 – 受粉者、雄型品種;
• 「まつあ」 - 男性タイプ。

前述の産業用キウイフルーツの基礎を築いたのは、珍味のアクチニディア (Actinídia deliciósa) でした。 これは大きなつるです-高さ9 mまで、葉-12 cmまで、花は香りがよく、白く、果物は密集した思春期、茶色、卵形、直径5〜6 cmです。果肉はほとんどの場合緑色ですが、繊細なキウイでは、果肉が黄色や茶色がかった白になることもあります。

庭のアクチニディアの最も人気があり興味深い種と品種。

• 一夫多妻制.名前の多い装飾品種。これは高さ 5 メートルまでのつる植物で、葉の色が変化します。葉は季節ごとに緑から真っ白に色を変えます。対照的な植物は非常に印象的です。 Actinidia polygamous は kolomikta や arguta ほど丈夫ではありませんが、より美しいです。鋭い鼻を持つ特徴的な形のベリーは、甘く燃えるような味がするため、限られた範囲で食品に使用されます。マタタビの商業品種で最もポピュラーな「イエロースピンドル」。

• 「キエフ大実」 -これは、品種「パープルガーデン」と「エメラルド」を交配した結果、キエフ植物園で飼育された高さ6メートルまでのつる植物です。果実は非常に大きく、最大20 gで、幅が広く、樽のようです。皮は滑らかで緑色、果肉は薄緑色で、わずかに紫色がかっています。とてもジューシー。植物は健康的で気取らないです。品種は自家受精ではなく、雌株と雄株の両方が必要です。

• 「リレーレース」 - 滑らかで大きく、黄緑色の果実を持つ、様々なアクチニディア・アルグタ。少し赤みがある場合があります。 1粒の重さは20gで、皮ごと食べられます。果肉はエメラルドグリーンでジューシー。

• "パイナップル" -これは、最高の自家受精ミニ栽培品種の1つであるActindia argutaで、高さ3メートルまでの植物、長さ3 cmまでの果物、非常に大きな紫の赤面を持つ緑色です。果肉が香ばしい、デザート。

• 「ハイブリッドソーセージ」 -キエフの品種とよく比較されます。最大15 gの非常に大きな滑らかな果物は、厚い樽に似ており、非常にジューシーで、果肉がたくさんあります。肌はリンゴンベリーの赤面で緑がかっています。果肉は緑紫色。味はとても甘い、キャンディーです。

• "ワッフル" -優れた収量（最大7 kg）、成長率、悪天候への耐性から、最高のコロミクタと呼ばれています。オリーブ色の果実、重さ最大 4 g、細長い、長さ 3 cm非常に香りがよく、新鮮なリンゴとパイナップルの混合物を連想させる強い甘いフルーティーな香り。

• "アダム".アクチニディア・コロミクタの最も装飾的な品種。これは、緑、白、ピンクの三色の葉を持つ背の高いつるです。葉の色はきれいでジューシーで、何年にもわたって茂みはますます塗装されます。ベリーはそれほど大きくありませんが、おいしい「アダム」は、雌の品種の花粉媒介者になることができます。

• 「香る」。 アクチニディア・コロミクタの品種。その果実は成熟したグーズベリーに似ています。エメラルドグリーンで、明確に定義された静脈のネットワークがあり、形状だけがバレルまたはシリンダーに近い.果実は美味しく、本来の麝香の香りがします。

• 「レニングラードスカヤ」 -コロミクトのもう一つの素晴らしい品種。葉は変わりやすく、緑に白、ピンク、銀色の斑点があります。果実は長さ 3 cm までの緑色で、肉質の甘い果肉があります。非常に耐寒性があります。

• "ネイティブ".その希少性のために貴重なレッドブック種。アクチニディア・アルグータの品種。 Liana actinidia "Native" は非常に大きく、最大 15 メートル、果実は比較的小さく、それぞれ 8 g ですが、非常に甘く、明るいパイナップルの風味があります。

• 「サハリンスカヤ」.コロミクタの興味深い品種。果物は中型で、最大3 g、緑色で縞模様があり、時間内に収集しないとレーズンになります。味は少し渋く、酸味があり、蜂蜜のニュアンスがあります。甘くて癒されるベリー。非常に耐寒性があります。

Actinidia kolomikta はロシアで最も人気のある種の 1 つで、多くの品種があります。

• "祭り";
• 「甘い棒」;
• "クララ・ゼトキン";
• "ビタコラ";
• 「シマノフスキー博士」。

新しい自家受精品種も求められています。 という名前で販売 「マタタビ自家受精」または「ミニキウイ」、 通称もある 無毛ミニキウイ。 これは、最大 20 g の大きな果実を持つ背の高いつる植物で、薄緑色の滑らかな皮とグーズベリーやリンゴのような味がする果肉があります。

モスクワ地域と中間地帯では、アクチニディア・コロミクタまたはアクチニディア・アルガットのいずれかを服用することをお勧めします。しかし、議論の中で、すべての品種が十分に耐霜性があるわけではありません.それらの多くはウクライナの条件に合わせて飼育されましたが、平均してすべてのアーガットは-40°Cまでの冬の気温に耐えることができます.ポリガマ、パープル、グルメ、チャイニーズはそれほど丈夫ではありません。それらは、ロシア連邦の熱帯および暖かい国で、観葉植物またはウィンターガーデンの作物として栽培されています。中国人は-15°Cまでの冬の霜に耐え、気温が下がると死にます。結実の期間を考慮することが重要です。ウクライナのミッドシーズン品種とミドルレーンの条件では、9月までに作物が収穫されます. したがって、新鮮な消費と加工用のベリーのためには、ロシアで繁殖し、早熟グループに属する品種を選択するのが最善です。

• コロミクタ - 「スイート」、「ホームステッド」、「フェスティブ」、「ラコムカ」、「ワッフル」（最も生産性の高い品種の1つ）、「レニングラード大実」、「カササギ」;
• 口論 -「ミクネフスカヤ」、「タイガエメラルド」、「スター」、「ルナ」、「ゴールデンスピット」。
• ハイブリッド - 「ハイブリッドソーセージ」、「キャンディー」、「お土産」。

あなたは「ネイティブ」と「ジュリアナ」を育てることができます、それらはargutの亜種であるactinidia Giraldiに属し、-28 ... -40°Cまでの霜に耐えることができます. ロシアのブリーダーはアクチニディア・ポリガマムも扱っている。ズラタ、アプリコット、イエロー・スピンドルなどの品種は耐霜性があり、ピーマンやイチジクに似た珍しい味のベリーを持っている。味にも焦点を当てることができます：アクチニディア「マルメラトカ」はイチゴの後味があり、「パイナップル」、「マリツァ」、「レニングラード大実」 - パイナップル、「ヴァフェルナヤ」は非常に明るい個性的な風味があります。