ナスとは何ですか？

ナスは、ほとんどの地域で見られる用途の広い植物の 1 つです。この文化の世話は非常に困難ですが、結果はそれだけの価値があります。結局のところ、「青いもの」を使用して、おいしい料理をたくさん作ることができます。

大きなナスの果実は細長い形をしています。彼らは光沢のある黒い肌と軽い肉を持っています。ほとんどの園芸家はナス野菜と呼んでいます。これは、ベッドで栽培されているという事実によって正当化されます。

それにもかかわらず、 植物分類によると、ナスはベリーです.実は、この植物はナス科に属しています。このグループのすべての代表者はベリーです。その中で 植物は一般的に野菜と呼ばれます。

自然条件下では、ナスは東の国で育ちます。 世界のナス征服の歴史は、アラブ人がこれらの果物を南ヨーロッパに持ち込んだ瞬間から始まりました.地元住民は珍しい果物の味が好きではありませんでした。彼は苦々しくて不快でした。以前は、人々はこれらの果物を「狂犬病のリンゴ」と呼んでいました.

長い間、それらは医療目的でのみ使用されていました。さまざまな料理を調理するためのナスは、15世紀の終わりにのみ栽培され始めました.さらに2世紀後、「青いもの」がロシアに登場しました。他の多くの果物や野菜と同様に、地元の人々はすぐにナスが好きではありませんでした.

しかし今、この作物はほとんどの地域で喜んで栽培されています。

すでに述べたように、なすはナス科に属します。 湿度の高い暖かい地域で最もよく育ちます。

茂みは平均して0.5〜1.5mの高さまで成長し、ナスの葉は濃い緑色で表面が粗い。花序はいくつかの大きな花で構成されています。 7月から9月上旬まで見られます。開花時期は品種の特性によって異なります。

ナスの果実は、濃い青や紫だけではありません。乳白色、薄紫、または金色もあります。果実の大きさも品種の特徴によって異なります。熟したナスの平均重量は約400〜700グラムです。

お住まいの地域にさまざまな種類のナスを植えることができます。 次の種類の植物が最も人気があると考えられています。

• 「ヴァレンティナ」。 この品種は早生です。熟した果実は暗く、ほとんど黒です。それらの形状はわずかに細長いです。茄子は見た目だけでなく、味も抜群。

• 「チェコ初期」。 こちらも早生品種。植物はコンパクトですが、この特性は収量にまったく影響しません。濃い紫色の果物がすぐに現れます。身は白く、苦味はまったくありません。

• 「珍味」。 このタイプのなすは、心地よい味でも高く評価されています。果実はかなり早く熟します。色は濃い紫です。

• "アルバトロス"。 このナスの品種は、梨の形をした美しい実をつけます。それぞれの重さは平均400〜500グラムです。

• «黒馬物語。" このハイブリッドはデンマークで飼育されました。その果実は円筒形です。それらのそれぞれの重量は200〜300グラムの間で異なります。果物は、煮たり、揚げたり、保存に使用したりできます。

• 黒馬物語。 早生品種です。その果実はサイズが大きいので、それらを育てることは非常に有益です。

• 「ノーチラス」。 この品種は、温室での栽培に最適です。その果実は中程度です。茄子色は濃い紫で、形はサーベル型。

これらのナスのすべての品種は、販売されているのを簡単に見つけることができます。

なすは、ナイトシェードファミリーの最も熱を愛する代表の1つです。 したがって、ほとんどの庭師は「青い」苗を育てることを好みます。

苗を植えるには、個々の容器を選ぶ必要があります。事実は、 文化は移植にほとんど反応しません。 その過程で根が損傷すると、植物の発育が遅くなります。原則として、種子は個々のカップまたはピートタブレットに播種されます。

土壌の質も植え付けにおいて重要な役割を果たします。原則として、コンテナはおがくずを混ぜたきれいな土で満たされています。土壌は緩んでいる必要があります。

植える種子は慎重に選択する必要があります。 収穫後2年目に植えた植え付け材が最も発芽します。 種子の成長を活性化するために、種子をフミン酸カリウムの入った容器に2〜3日間入れます。このようにして準備された穀物は、土壌混合物の入った容器に植えられます。上から、ゆるい土の薄い層が振りかけられます。その後、土を少し湿らせ、フィルムまたはガラスで覆います。

最初の緑の芽がコンテナに表示されるとすぐに、シェルターを取り外すことができます。緑の苗の入った容器は、暖かく明るい場所に移動する必要があります。

土が十分に温まって初めて、ナスを野外に植えることができます。 着陸プロセスは、次の手順で構成されます。

1. その地域は最初に掘り起こさなければなりません。この段階で、高品質の肥料が土壌に適用されます。土は熊手でよくほぐす必要があります。

2. 次に、植える穴を準備します。それらは 0.5 m の距離に配置する必要があります。

3. ピットはすぐに温水で水をまく必要があります。

4. 苗は慎重に移植する必要があります。苗は土塊と一緒に容器から取り出す必要があります。

5. 植物は上からゆるい土で覆われています。

すべてを正しく行えば、ナスはすぐに成長します。

他のすべての植物と同様に、「青いもの」にも適切な手入れが必要です。

文化のニーズ 定期的な散水で。 植物の収量と果物の味はこれに依存します。植物に水をまく場合は、温かい落ち着いた水を使用することをお勧めします。根の下に注ぐ必要があります。夕方にナスに水をやる方が良いです。

サイトで成長している茂みはマルチングすることをお勧めします。この場合、土壌は常に均一に湿ったままになります。さらに、庭師はベッドを緩めたり、雑草と戦ったりするのに時間を費やす必要はありません。

なすは、乾いたわら、葉、おがくずでマルチングできます。

植物が正常に発育するためには、高品質の追肥も必要です。 初めて、茂みは野外に植えてから13〜20日後に施肥されます。この段階で、庭師は窒素含有量の高い肥料を使用します。ナスの給餌には、チキンインフュージョンまたはハーブティーが適しています。

将来的には、植物には以下を含む製品が供給されます カリウムとリン.ほとんどの場合、通常の肥料が肥料として使用されます。 木の灰。 乾燥した状態でも注入の形でも使用できます。灰は月に1〜2回土壌に適用されます。

オープングラウンドで育つ温室植物とナスの両方にガーターが必要です. それらは通常、植える前に土に埋められる木製のペグに結び付けられています。そうしないと、庭師が若い植物の弱い根を誤って損傷する可能性があります。

なすは成長したらすぐに縛る必要があります。

ナスは害虫に襲われることがよくあります。 通常、彼らは次の昆虫に襲われます。

• コロラドビートル。 これらの害虫は、ナス科のほとんどの代表者を攻撃します。それらは、緑と熟した果物の両方を非常に迅速に破壊します。したがって、遅滞なくそれらとの戦いを開始する必要があります。原則として、購入した殺虫剤はコロラドハムシの防除に使用されます。昆虫は非常に迅速に適応します。したがって、薬は定期的に交換する必要があります。

• メドヴェドカ.これらの害虫はナスの茎をかじります。このため、茂みは弱くなります。クマと戦うために、化学物質を使用することもお勧めします。しかし、現場に害虫がまだほとんどいない場合は、少量の石鹸水をそれらの動きに注ぐ必要があります.

• コナジラミ.小さな吸引害虫は、ほとんどの場合、若い実生に影響を与えます。彼らは苗からジュースを吸います。これにより、ナスはすぐに乾きます。コナジラミは殺虫剤で防除する必要があります。植物は数回処理する必要があります。このようにしてのみ、害虫の完全な破壊を達成することが可能になります。

• アブラムシ.サイズが小さいにもかかわらず、アブラムシはナスに大きな危険をもたらします。コナジラミのように、若い植物からジュースを吸います。このため、彼らは枯れ、生産性が低下します。アブラムシと戦うには、通常、マリーゴールド、タマネギ、またはポテトトップに基づいて調製された溶液が使用されます。

一般的な病気もナスに危険をもたらします。

• 壊死.これは、最も危険なウイルス性疾患の 1 つです。病気の植物は黄色くなり始め、すぐに枯れます。お住まいの地域で影響を受けた茂みに気づいたら、それらを庭から取り除き、破壊する必要があります。庭の土壌は殺菌剤で処理する必要があります。

• 疫病.この病気は若い実生にも影響を与えることがよくあります。ほとんどの場合、疫病は温室内の植物に影響を与えます。これは、高湿度と急激な温度変化によるものです。この病気にかかった植物を救うことは不可能です。したがって、部屋を定期的に換気することが重要です。

• 葉のモザイク.病気にかかった植物の葉は、すぐに明るい色の斑点で覆われます。同時に、果実は硬化し、嗜好性を失います。植物を保存するには、ボルドー混合物で処理する必要があります。

• 灰色腐敗.この真菌性疾患は、植物の葉、果実、新芽に影響を与えます。それらに黒い斑点が現れ、時間の経過とともに成長し、その後一緒になります。この時点で、果物と葉はすでに灰色のコーティングで覆われています。

一般に、ナスを適切に手入れすれば、病気や害虫と戦うのに最小限の時間がかかります.

茄子には興味深い事実がたくさんあります。

1. なすは東洋では「長寿の野菜」と呼ばれています。これは、それらの治癒組成によるものです。これらの植物の果実は、高齢者にとって特に有用です。

2. なすは無地だけでなく縞模様もあります。

3. これらの植物の花と葉は、食べることを固く禁じられています。これは中毒につながる可能性があります。

4. 熟れすぎたナスを食べることはお勧めできません。ソラニンが多すぎる。

5. 中国は古くからナスの栽培で世界をリードしてきました。

ナスに関するすべての必要な情報を知っているので、多くの夏の居住者は自分のサイトでナスを喜んで育てるでしょう。