バーベキューセット：必要な道具は？

火で肉を焼くという伝統は、古代にまでさかのぼります。現在、ケバブのレシピは大幅に変更されており、それらを作るためのツール セットも変更されています。したがって、登場した目新しさを無視しないでください-便利なバーベキューアクセサリーを購入すると、肉や野菜を火で調理するプロセスが本当に楽しいものになります.

焼き野菜や焼き肉は例外なくみんなに愛されています。両方を準備するには、適切な条件を作成し、必要なデバイスを選択する必要があります。

田舎のレクリエーションの熱心な愛好家と、自然に出ることはめったになく、特別なアクセサリーにあまりお金をかけたくない人の両方のために設計された、さまざまなバーベキューセットがあります。

すべてのツールは、いくつかの主要なカテゴリに分類できます。 1つ目は調理を簡単にするアクセサリー、2つ目は火をおこすために必要なものです。調理が電気グリルで行われる場合、そのようなツールは完全に不要になります。 3 番目のカテゴリは、食品の準備ができた後に作業するために必要なすべてのものです。これには、木炭またはガスグリルの表面をきれいにするのに役立つものが含まれます.

ツールボックスのパッケージ方法も重要な役割を果たします。ほとんどの場合、グリル アクセサリーはスーツケースまたはケースで販売されています。折りたたんで持ち運べるので便利です。さらに、そのようなスーツケースの各ツールには特別な場所が予約されています。これは、途中ですべてが混ざることがなく、調理を開始する前に長い間正しいものを探す必要がないことを意味します.

本格的な折りたたみ式バーベキューテーブルもあります。 グリルと引き出し、アクセサリー用の収納スペースを組み合わせています。このデザインはコンパクトで軽量です。ワンアクションで簡単に組み立てられ、どこにでも移動できます。

ツールボックスには多くのものを含めることができます。キットの最終的な選択は、バーベキュー愛好家のニーズによって異なります。これらのセットで見つかった最も人気のあるアイテムは次のとおりです。

グリルで作業するときは、トングなしでは難しいです。それらは生の製品を扱うために使用されます。自分を汚したり、汚れた手で食べ物を汚したりしないように、トングで取ります。また、熱い肉をひっくり返したり、グリルから調理済みの食品を取り除くためにも使用されます。

キットには 1 つまたは複数のトングが含まれている場合があります。原則として、セットの大きさと行楽客の会社の大きさによって異なります。

細かく刻んだ野菜、肉の小片、薄い魚の切り身など、グリルに並べるのに不便なものはすべて調理されているので、購入を拒否しないでください。

それとは別に、温度を制御するように設計されたツールについて話す価値があります。肉をよく揚げるが焦げないようにするには、調理する温度を注意深く監視する必要があります。当然、これは古典的な温度計を使用して行われません。

別々に動く特別なセンサーもあります。 フォークやトングとは異なり、調理プロセス全体を通してバーベキューに取り付けて保管します。これは便利です。なぜなら、火が燃え上がりすぎた場合、またはその逆の場合、火が消えた場合でも、食品が腐る前に気付くことができるからです。このタイプのセンサーは、各肉片に取り付けられています。

モダンなバーベキュー セットの便利な食器から、木製またはプラスチック製の特別なブラシも見つかります。剛毛は、天然または合成のいずれかにすることもできます。このタイプのブラシは、ソースやマリネを食品の表面に均一に広げるために使用されます。ちなみに、マリネを最もよく保持する特別なブラシが現在非常に人気があります。

これは、熱い石炭を安全に扱うために必要です。低品質のミトンを購入すると、数か月で劣化し、新しいものを購入する必要があるため、専門家はこのことに特に注意することをお勧めします.

最良の選択肢はシリコン手袋です。 どちらも耐久性があり、お手入れも簡単です。流水で洗い流すか、湿らせた布で表面を歩くこともできます。布製の手袋は、使用するたびに洗う必要があります。

トングと同様に、調理プロセスを容易にするためにスパチュラが必要です。トングは大きな肉をつかむのに最適ですが、ヘラは細かく刻んだ魚や野菜をひっくり返すのに使用できます.手のひらを火傷しないように、ハンドルの長い肩甲骨を購入することをお勧めします。ハンドルがさらに湾曲していて、その端が手首の高さより下にあるとよいでしょう。

細い木製の串を火から守るには、肉や野菜を調理する各工程の前に、串を30分水に浸す必要があります。

この手順を実行したくない場合は、金属製の串にお金を使うことができます。それらは耐火性と耐久性があります。そして、そのような串は、製品をより効果的にまとめます。

次に、火を起こすために使用される装置について話す価値があります。 つまり、ギルがガスまたは石炭の場合にのみ購入するのが理にかなっています。

• キャンプファイヤーの液体。ライター液は、パラフィンベースで生成されます。他の多くの物質とは異なり、健康に害を及ぼさず、使用時に有害物質を空気中に放出しません。さらに、肉が何らかの不快な臭いや特定の味を帯びることを恐れないでください。このツールの使い方は非常に簡単です。石炭に軽い液体をまき散らし、製品が吸収されるまで数分待ってから火をつけます。

• 屋外で肉を調理するときは、通常のマッチで十分です。しかし、より長く燃える特別なオプションがあることを知っておくと便利です。もう1つのプラスは、そのようなマッチの助けを借りて、雨天でも火をつけることができるということです。マッチはジッパー付きの専用バッグに詰められています。このため、使用頻度が非常に低い場合でも、時間の経過とともに湿ることはありません。
• 炭は炭火焼きのオーナーにとって便利なアイテムです。もちろん、マッチの場合のように、普通の石炭でやり遂げることができます。しかし、バーベキュー用に特別に購入された石炭は、より均一な熱を与え、より速く燃え上がり、高湿度でも消えません.良いニュースは、高品質の石炭は数時間続けて燃焼できることです。これは、急がずに、再び火をつけずに、大企業のために数サービングの食品を調理することが可能になることを意味します。また、調理後のグリルのお手入れに必要なツールを別のカテゴリで選び出さないことも不可能です。長持ちさせるには、定期的に洗って掃除する必要があります。

• みがきます。グリル格子を掃除するための高品質のブラシは、通常、ステンレス鋼でできています。掃除を簡単にするために、ハンドルの長いブラシを購入する必要があります。
• グリルクリーナーも重宝します。通常の洗剤では、脂肪やすすの層を取り除くことはできません。しかし、これには特別な製品が役立ちます。

すべてのツールの説明から、それらはすべて基本的に 4 つの基本的な材料から作られていることが明らかです。最も人気があるのは、アルミニウム、木材、シリコン、プラスチックのツールです。

木製の電化製品は、不適切に使用すると燃えたり焦げたりする可能性があるため、あまり高品質ではないと考えられています。一方、アルミニウムは非常に耐久性があると考えられています。

現在、多くのメーカーがグリル自体だけでなく、グリル用の追加ツールの製造にも取り組んでいます。非常に高品質としての地位を確立している多くのブランドがあります。

たとえば、次のようなブランド フォレスター、プリモ、モノリス.会社 ステーキステーション さまざまな技術革新で常にお客様を喜ばせています。たとえば、各肉のローストの程度を制御できる「スマートセンサー」。

バーベキュー道具にお金をかけたくない場合は、日曜大工の電化製品で十分です。したがって、たとえば、肩甲骨を木材から切り取って、目的の形状にし、適切な長さのハンドルで補完することができます。そして、チップから小さな串を作ることができます。また、古典的なまたは丸い串は、高密度のアルミニウム線でできています。

アウトドア レクリエーションを楽しくするために、役に立つだけでなく、興味深く独創的なものを購入できます。

最初の例は、シグネットとして機能する珍しい組版スタンプです。すべてのゲストや友人は、ステーキやバーベキューの各ピースに刻まれた碑文やイニシャルなど、このような珍しい動きをきっと気に入るはずです。

さまざまな単語や文字を含むいくつかのツールを使用すると、メッセージ全体や誕生日の挨拶を肉に書くこともできます。このような独創的な料理の装飾は、ピクニックの参加者全員を元気づけます。

これら2つのキッチン家電はもはや改善できないようです。しかし、ピクニックには、オリジナルのペッパーシェーカーとハンドルの長いソルトシェーカーを購入できます。これは、おいしい料理を作るのに最適な発見です。火からおろしや串を外して食べ物に塩やコショウをする必要はありません。このオリジナルのアクセサリーを使用するだけです。

すべてのゲストを驚かせるもう 1 つの方法は、フライパンや天板の代わりにヒマラヤの塩のバーを使用することです。それはピンク色の塩の粒から成り、何千年もかけて形成されました。そのような塩のタイルでは、肉は異常に美味しく香りがよいことがわかります。その上で食べ物を調理するのは、梨の殻をむくのと同じくらい簡単です。塩ベースに植物油を振りかけ、野菜や肉をその上に置くだけです。

香ばしい肉、魚、野菜に加えて、ピクニックでもっと独創的なものを作ることができます。たとえば、おいしいポップコーン。この珍味を適切に準備するには、ポップコーンを揚げるための特別な容器を購入する必要があります。その中で、とうもろこしは絶対に崩れず、とてもおいしいままです。

最後の興味深いデバイスは、柔軟な串です。ユニークなものは、あらゆる形状のローストパンで肉を揚げるのに適しています。また、台座を曲げることで、1枚のグリルで2倍の肉を焼くことができます。

どのバーベキューキットを持っていくかについては、以下のビデオを参照してください。