バーベキューオーブン：構造の機微

アウトドアクッキングに対する人々の欲求は根強くあります。それと戦う価値はありません-あなたは単にあなたの欲望を実現することができます.ここでは、高品質のバーベキューオーブンが大いに役立ちます。

バーベキュー オーブンは、大釜や火鉢に近い機能を備えています。3 種類の囲炉裏はすべて、火を使って調理することができます。バーベキュー用に厳密に設計されているため、ほとんどの人は火鉢を簡単に区別できます。バーベキューと屋外の暖炉を隔てる線ははるかに細い.しかし、暖炉は危険にさらされている処理モード用の特別な火格子を提供しないため、それを認識することは難しくありません。主に居心地の良い雰囲気を作り出すように設計されており、そのための製品の処理は二次的な機能です。

バーベキュープロジェクトでは、住宅や別棟からストーブを合理的に撤去する必要があります。それは重大な火災の危険をもたらすだけでなく、絶えず煙を巻き込む可能性もあり、これは最も禁欲的で忍耐強い人々でさえ満足させることはまずありません.彼らは、家を訪問する利便性を考慮して、可能な限り慎重にバーベキューを設計します。いつでもそこに戻って、さまざまな製品、衣服、または道具を取りに行く必要がある場合があります。

英語からのバーベキューの直訳は直火です。 20世紀に登場した半球形の大釜は、このタイプの炉に新たな刺激を与えました。炉の複合体は、さまざまなバリエーションで提示できます。

• 使い捨て。 薄い板金から作られています。石炭をパレットに入れ、その上に火格子をかぶせます。
• モバイル。 これは、適切な場所に移動しやすい一種のスーツケースです。路上でのピクニックやバーベキューが好きな方に最適です。
• ボイラー。 アメリカンタイプ。ドーム型のフタを装備し、閉じるとオーブンのようなデザイン（一度にたくさんのお肉が焼けます）。
• カート。 機構はかなり複雑で、作動部分は折り畳み式か固定式かバリエーションがあります。
• 定常。 ほとんどの場合レンガでできており、ゲスト用の大きなテーブルで補完されています。

最も単純なバーベキューの石炭に取り組むことに加えて、他のオプションがあります。天然ガスストーブは、このタイプのカフェやその他の施設でよく使用されます。ダチャでは、そのような構造が追加で使用され、グリルとして、庭の要素に組み込まれている場合がよくあります。電気製品はコンパクトなサイズで、最も普通のテーブルに置かれています。しかし、通常の種類の屋外暖炉（オープンハース）について話しても、それらは基本的な解決策だけでなく、はるかに表現できます。

多くの場合、庭やガゼボの暖炉として必要な、拡張されたオープンファイアボックスが使用され、火格子や串を追加すると、肉を非常に美味しく調理できます。ロシアのストーブはバーベキューとしても使用でき、その火室では、ベーキング、スモークハウス、さらにはコンロも優れています。固定バーベキューは、かなり広い範囲で変化させることができます。地面とその少し上または下の両方に配置されます。四角か丸みを帯びた構成の選択は、所有者の意志に完全に依存します。唯一の一定の要件は、炉床の周囲を耐火材料で覆うことです。

あずま屋やテラスは、天候に関係なく屋外に出られるため、バーベキューを行うのに最も適していると考えられています。同様に重要な要素は、景観の他の部分との互換性です。ストーブは、コテージまたはガーデンエリアの構成を調和して補完し、目立たないようにする必要があるためです。庭がレンガで覆われている場合は、同様の材料で作られたストーブを設置することをお勧めします。風景全体を考えている段階でも、バーベキューの場所を考えておくとよいでしょう。

理想的なバーベキューエリアは、家や別棟だけでなく、茂み、木、フェンス、その他の可燃性の構造物からも取り除く必要があります。同時に、家を煙から守り、芝生や芝生を舗装することを検討する必要があります（ストーブがそこに設置されている場合）。非常に重要な詳細は、高品質の照明です。休日や友好的な集まりは、夕方や夜遅くまで続く傾向があるためです...

固定構造は、使いやすさという別の考慮事項を考慮して設定されています。「利便性」は 1 つの基準で説明できるものではなく、主に主観的な問題です。ただし、トラックをバーベキューエリアに持ち込むことをお勧めします。庭やコテージがすでに装備されている場合は、それらが行く場所の中から選択する必要があります。家を除いて、敷地内に屋根のある建物が1つもない場合は、ダイニンググループを設置するためのスペースの供給に焦点を当てて場所が選択されます。また、設置にあたっては、自作か工場製かを問わず、近隣の敷地と一定の距離を保つことが望ましい。

どんなに優れた設計や入念に考え抜かれたレイアウトでも、建築材料の選択に注意を払わなければ、最適な結果は得られません。ほとんどの場合、バーベキューを構築するためにさまざまな種類のレンガが使用されます。後壁は高温に加熱されることに注意する必要があるため、この場合、単純なオプションの代わりに耐火レンガを使用することをお勧めします。土台は多くの場合、大理石または花崗岩でできており、かなりの負荷に耐えることができます。

通りのレンガ造りの炉床は、主に普遍的なプロファイルの耐火レンガから作られています。市場に出回っているブランドの中で、1650度までの加熱に容易に耐えられるShAとShBが最良の結果を示しています。 天然素材について話す場合、炉を作成するときに使用することをお勧めします。

• 玄武岩;
• 石灰岩;
• ドロマイト。

構造材料に加えて、接続ソリューションの準備に注意する必要があります。それらを得るためにセメントと砂が使用され、耐火粘土レンガを敷設するために赤粘土が使用されます。技術によって提供される量の水を注ぎ、5〜6日間放置した後、均一な塊が形成されるまで攪拌します。ふるいにかけた砂 (比較的少量) と少量の M200 セメントを加えて、組成物を準備するプロセスを完了します。

天然石やレンガでバーベキューをする必要はまったくありません。金属構造も良好に機能します。鋳鉄製品は特に広く使用されています。それらを使用する場合、炭素堆積のリスクは最小限に抑えられます。炉の内部容積では、熱が理想的に均等に分散され、長期間保存されます。これは、最高の等級の鋼でさえ不可能です。鋳鉄の欠点は炉床の厳しさですが、恒久的に設置する場合、この状況は無視できます。

職人の条件では、ガスボンベから即席のバーベキューをするのは簡単です。このソリューションと比較すると、最も単純な工業デザインでさえ法外に高価です。手順を厳密に守れば、金属を扱う経験があまりない人でも優れた結果が得られます。消費者は、必要な機能をデバイスに正確に組み込むことができ、無駄なアドオンにお金を払う必要はありません。そしてもう1つ、ガスボンベをベースにした構造は非常に可動性があります。

これらのコンテナは生産時に可能な限り頑丈に作られているため、信頼性が低いことを心配する必要はありません.底が燃え尽きることはなく、肉を調理した後は蓋を閉めるだけで、注ぐ必要はなく、火を消すことができます。重要: 作業を開始する前に、シリンダーを使用した後に残っているすべてのガスを放出する必要があります。

このタイプのバーベキューにはいくつかの欠点があります。

• 耐熱塗料がないと、美的特性が低下します。
• 製品は非常に重いです。
• 溶接装置の確かな経験が必要です (結果がよくわからない場合は、完成した構造を購入することをお勧めします)。

バーベキューの図面と図は、その寸法と使用される材料の種類だけでなく、レンガが配置される順序も反映する必要があります。建物のデザインの特徴をすぐに判断することが重要です。棚と薪のニッチの配置、調理済みの料理のコースターに注意してください。屋根のタイプと火鉢の上に固定された火格子のレベル、および洗面台の位置を図面に反映することをお勧めします。

自分の手でバーベキューを作るときは、次の寸法に注目することをお勧めします。

• 高さ - 180cmまで;
• 台座 - 最大 80、最大 - 最大 90 cm。
• 火鉢の高さ - 50-70 cm;
• 炉の内部の幅は最大50cmです。

バーベキューはコンクリートの土台の上に置かれます。ほとんどの場合、補強板で表されます。構造の厚さは 0.3 m. さらに、このベースの下に屋根材の正確にカットされたシートを 1 枚配置することをお勧めします。レンガの面取りには、ダイヤモンド ディスク付きのタイル カッターが使用され、ブロックの切断には、ダイヤモンド ディスク付きのアングル グラインダーが使用されます。最初の行 (ローフ) は 1/2 レンガで配置する必要があり、2 番目の行はブロック全体で配置されます。

煙突はレンガだけでなく、金属でも作ることができます。追加の材料節約により、ブリックテーブルの拒否が保証されます.炉を正しく構築するためには、構造の階層化されたスキームがどのようなものになるか（列に折りたたむ方が良い方法）を図面に示す必要があります。一般的なルールは次のとおりです。縦方向に向けられたブロックのペアが、下のレンガに沿って配置されます。煙突は、ほとんどの場合、鉄骨構造または耐火レンガを使用して、ユーザー自身が作成します。

最高品質でよくできたバーベキューでも、使用規則を厳守した場合にのみ最適な結果が得られます。夏の家や個人的な区画の所有者の快適さだけでなく、火災の安全性も、それらがどれほど慎重に実行されるかにかかっています。ストーブを使用して火を起こす場合と同様に、可燃性の液体を使用したり、潤滑油や植物油を火に注いだりすることは容認できません。もう1つの厳格な禁止事項は、ゴミや食品廃棄物の燃焼です。オーブン自体を台無しにするだけでなく、中毒を引き起こす可能性もあります。 設計で提供されている種類の燃料のみを使用する必要があります。

一度に大量の燃料を燃やしたり、バーベキューを暖炉やストーブとして使用したりすることは固く禁じられています。かまどでのみ火を起こすことができます。炉床でこれを行うと、構造に損傷を与えたり、火を起こしたりする可能性があります。責任ある所有者は、操作を開始する前に、常に設計機能と製造元の指示に精通しています。

火をつけて新しい燃料を追加するとき、バーベキューを掃除するときは、保護手袋を着用する必要があります。燃えやすいものを火に近づけないでください。また、子供や動物を注意深く監視し、炎との接触から保護する必要があります。揚げ物用容器、火格子、火室、壁を定期的に点検してください。亀裂や焼損の痕跡が見つかった場合は、すぐに除去する必要があります。

バーベキュー オーブンの組み立ての複雑さについては、次のビデオをご覧ください。