家と庭でバーベキューをする方法は？

肉を火で調理するために、多くの人が既製の金属製バーベキューを使用しています。しかし、そのような製品はすぐに劣化する可能性があります。これを防ぐのは簡単です。自分でバーベキューをするだけです。

この概念はコーカサスから来ました。装置の歴史を掘り下げると、火鉢の発明は米国に起因することがわかります。しかし、古代東部の時代からの考古学的情報源が多くあり、これは東洋の用語であることを示しています.そのおおよその意味は、丸みを帯びた銅の火鉢です。通常、蓋と持ち手が付いていました。自分の手でバーベキューをするときは、安全性やその他の重要な側面に関する多くの機能を覚えておく必要があります。

まず、屋根付きの火鉢の特徴と利点を考えてみましょう。 どんな天候でも使用できるため、予測不可能で変化しやすい地域では非常に重要です。このような製品は、固定式でも携帯用でもあります。

天候から保護されたこのような大きなバーベキューの近くでは、常に暖かく保つことができます。これは非常に重要な要素です。バーベキューは、住宅、植物、可燃物から離れた場所に配置する必要があることを忘れないでください。これを行うには、火鉢の設置エリアのエリアから植物を取り除き、周囲の地面を舗装スラブでレイアウトし、小さな金属フェンスで囲むことができます。

直火で肉を調理することは、従来のストーブよりもはるかに美味しくて健康的であると言わなければなりません。

まず、さまざまなケバブの一般的な分類を扱い、それらについて簡単に説明します。

• 火鉢 - これは、串や火格子が取り付けられた壁の高い金属製の箱です。後者の下には、通常、石炭と灰が注がれる暖房スタンドがあります。製品は金属製の脚に取り付けられており、簡単に分解できます。
• グリル - 丸い形と蓋付きの固定グリルが最初のものとは異なります。食べ物はその中で焼かれます。電気です。
• バーベキュー - 前モデルの洗練されたバージョン。グリルと串に加えて、串も使用しています。通常、サイトに配置されます。

• バーベキュー - 肉を調理するための便利な道具。電動で室内でも使用可能。
• スモークハウス - 蓋付きの金属製の箱で、底がおがくずで覆われています。加熱すると煙が発生し、製品に特有の香りがします。

夏のコテージや家庭用のバーベキューグリルは、急いで作られたプロとアマチュアの両方であることに注意してください。自家製のオプションの中で、金属缶、バレル、さらには庭の手押し車からのデザインに気付くことができます。

バーベキューの種類の1つは電気グリルです。 電気バーベキューは、肉の熱処理に使用される装置です。回転機構があるため、肉が均一に揚げられます。串の並び方によって、横串と縦串があります。

バーベキューメーカーを選ぶ基準の1つに、その機動性があります。肉を調理するためのこの器具は、固定式で持ち運び可能、または持ち運び可能です。

郊外では定置式の火鉢が人気。この場合、通常のバーベキューグリルから鍛造された要素で本物の芸術作品を作ることができます.

ポータブル火鉢は、自然への旅行でよく使用されます。 このような折りたたみ式のデザインは非常に機動性がありますが、同時に欠点もあります。つまり、短時間で大量の食品を調理することは不可能です。

アパートに火鉢が必要で、バルコニーで肉を調理する場合は、この場合、小さく折りたためるオプションが適しています。

バーベキューに関しては、モバイルとステーショナリーにも分かれています。主にケータリングの場所で使用されるガスバーベキューもあります。

バーベキューの寸法とデザインは、必要なものと場所によって大きく異なります。サイズは、ミニ、ミディアム、またはラージです。それはすべて目的と場所によって異なります。肉を調理するためのグリルの主な形状は長方形です。しかし、いつでももっと面白いものを思い付くことができます。古いカートや金属製のバレルなど、即興で作られたさまざまな素材から、ユニークな作品が生まれます。

顧客のレビューによると、自宅で肉をすばやく調理したい場合や大企業の場合、垂直電気バーベキューグリルは非常に便利で高速であることを強調する必要があります。しかし、自然の中に出かけるには、普通のバーベキューが最適です。

電気バーベキューグリルのメーカーの評価を価格と品質の比率で分析すると、次のリストを作成できます。

1. キットフォート KT-1405;
2. マクスウェル MW-1990ST;
3. スマイル GB 3313;
4. キットフォート KT-1402。

バーベキューグリルを選択するときは、それが必要な目的と、最も頻繁に使用する場所から進める必要があります。また、基準価格と品質の比率を決定する必要があります。常に最高品質で最高のケバブが他のすべてよりも高価であるとは限りません.

火鉢を選ぶときは、それがどの金属でできているかを理解する必要があります。このモデルにアルミニウム製の脚がある場合、そのような火鉢は信頼できません。やはり、不安定な火鉢は危険です。

自分で火鉢を作ることにした場合は、深さ、空気穴、火鉢の寸法、串の切り込みなど、さまざまな側面に注意を払う必要があります。

火鉢の深さにより、肉の適切な熱量を決定し、必要な高さに配置できます。 空気穴は一定の空気を供給し、熱を一定のレベルに保つことができます。

まず、図面を用意します。次に、建設の種類を選択する必要があります。上記のすべての後、それらは建築材料の選択によって決定されます。

自分の手でバーベキューを製造する際には、通常、より一般的な建材である耐熱レンガが使用されます。レンガのバーベキューは、上をセラミックタイルで覆うこともできます.また、必要に応じて、セメントの消費量を大幅に削減する粘土モルタルを使用できます。

レンガのバーベキューを作るときは、セメント、砂、粘土、中程度の砂利、ボード、鉄筋などの大量の建築材料も必要になります.

製造では、次のツールを使用する可能性があります: 火格子、定規と巻尺、バヨネット シャベル、へらとこて、コンクリート ミキサー、砂をふるいにかけるためのふるい、建物のレベル、シャベル、およびモルタルを混ぜる容器。ゴム槌と麻ひもも必要です。

電気バーベキューを使用する場合、選択時の主なコンポーネントはその中の発熱体であり、肉の調理の質を決定することに注意してください。

スキームの計算と構築の段階で、既製のオプションを使用するか、自分で作成してみることができます。同時に、防火基準についても忘れないでください。

建設中は、レンガの種類に注意を払う必要があります。次に、必要なすべての指示を段階的に実行し始めます。

土台の上にシシカバブが設置されています。 これを行うには、以前にサイトをクリアして、シャベルの2つのバヨネットの深さでピットを掘る必要があります。次に、ペグを打ち込み、ロープを引っ張ります。底は砂と砂利で覆われ、それが打ち込まれます。ボードの助けを借りて、型枠を構築する必要があります。

それから彼らは将来のバーベキューのためにレンガの土台を作り始めます。また、さまざまな建物や植物から離れていること、近くに水源があることなどの要因を考慮して、場所を選択する必要があります。

快適に過ごすためには、バーベキュー周辺がおすすめです。これを行うには、バーベキューの周りの場所をタイル張りしたり、ガゼボやベンチなどを作ったりすることができます。

バーベキューグリルの便利な操作のために、格納式の耐火シートが底に置かれ、その上に灰やすすが落ちます。

自分の手でバーベキューをする方法については、下のビデオをご覧ください。