ブドウのカビとオイディウム：原因と対策

健康で美しいブドウ畑は、すべての庭師の誇りであり、努力とお金のすべてのコストを返済します.しかし、ブドウの2つの陰湿な敵は、収穫を楽しむことを妨げる可能性があり、その名前から、知識のある人なら誰でも震えます-カビとオイディウム。この 2 種類の菌類は、1 シーズン以上にわたって生命を台無しにする可能性があります。初心者が彼らを混乱させ、貴重な時間を逃してぶどうを間違った病気で治療すると、収穫を失う可能性があるという問題が追加されます。病気のタイムリーな検出は、それとの戦いの成功の半分です。これらの「モンスター」とは何か、それらを区別する方法、それらに遭遇するリスクを最小限に抑えるために何をすべきかを説明します。

これらの病気を区別するには、それぞれが何であり、どのような固有の兆候があるかを理解する必要があります.カビから始めましょう。

彼女はまた、べと病、べと病、または peronospora viticola de Bary です。 この病気は 19 世紀の終わりにアメリカからヨーロッパ (南フランス) に持ち込まれ、すぐに大陸全体の問題になりました。 カビは、19 世紀後半から 20 世紀初頭にかけて、ブドウ畑の危機と衰退の主な原因の 1 つになりました。

この病気は、栽培されたブドウで最も一般的です。 その原因物質は、卵菌類のクラスの一部である菌類のような生物 Plasmopara viticola です。

べと病の遊走子は、滴る湿気の多い環境を好みます。そのため、大雨の時期が感染の拡大に最も適した時期になります。最も危険な時期は、春の終わりと夏の始まりです。 菌は土の中で越冬し、葉は地面に残り、雨水とともに植物に入ります。 病気の潜伏期間は12-18日です。この後、病原体の無性胞子形成が始まります。

べと病は急速に発生します - 翌朝の健康な植物はすでに完全に病気の影響を受けている可能性があります. カビは、ブドウのすべての緑色の部分に影響を与えます。病気が茂みを死なせなくても、果実の味に悪影響を及ぼし、糖度と酸度が低下します.

症状は次のとおりです。

• 葉の上面は油っぽい黄色になり、赤みがかったまたは茶色の斑点で覆われています。
• 葉の下側にほとんど目立たないふわふわした白っぽいコーティングが形成されます。
• 病気が進行すると、若い葉が枯れて落ちます。
• 生育期の終わりにブドウの葉にカビが発生する特徴的な兆候 - 葉の急速な死とその裏側の胞子形成。
• 花序と果実に厚い白いコーティングが形成されます。
• 若い果実は暗くなって落ち、成熟したものはしわが寄って青くなります。
• 茎の近くにくぼんだ光点が形成されます。
• シュートは灰色と茶色の斑点で覆われ、乾き始めます。

すべてのヨーロッパのブドウ品種はカビの影響を非常に受けやすいのに対し、アメリカのブドウ品種は非常に高い免疫力を持っています.

Oidium は、他の文化ではうどんこ病と呼ばれる病気です。真菌性疾患、原因物質は有袋類の真菌である Uncinula nector です。べと病のように、それは北アメリカからヨーロッパにやってきましたが、それはほぼ半世紀前の 1845 年に起こりました。

オイジウムの原因物質は熱が大好きで、真菌の発生に最も適した温度は25〜30°Cです. 潜伏期間は7～14日です。感染は土壌に生息し、芽や芽に影響を与えます。植え付けが密集していて、ブドウにすでにたくさんの葉がある場合、オイディウムはブドウ園全体を非常に迅速に破壊する可能性があります.

症状は次のとおりです。

• 影響を受けた葉は巻き毛に見えます。
• 葉は白っぽい灰色の花で覆われており、時間の経過とともに葉の表面全体に広がります。
• 茎、房、花序の上部は灰のようなコーティングで覆われています。
• 真菌の影響を受けた花序と果実は乾きます。
• シュートに茶色の斑点が形成されます。
• 若い果実が割れる。
• 腐った魚のような不快な臭いが植物から発せられます。

オイディウムはすべての品種のブドウに影響を与えますが、ヨーロッパのものは最も影響を受けやすい. 品種 "Vostorg"、"Talisman"、"Timur"、"Alexa"、"Kishmish Zaporozhsky"、"Victoria"、"Caucasus"、"Golden Don"、"New York Muscat"、"Mars"、"Alden Amethyst"、 「ランスロット」ほか。

病気は一見したように似ているわけではありません。それらは症状が異なり、異なる病原体を持っています。しかし、予防に従事せず、時間通りに治療を開始しないと、作物を完全に破壊する可能性があるという共通点が残っています。

それでは、この惨劇の影響を受けた植物をどのように扱うかという主な問題に移りましょう。

ぶどう畑の適切な管理、予防措置、および化学的保護方法を組み合わせて、複雑な方法でカビと戦う必要があります。カビからブドウを処理する必要があることを覚えておくことが重要です。異なる有効成分を交互に使用しないと、真菌が耐性を獲得します。

長い間、銅が主要な有効成分でしたが、現在ではかなりの数の他の有効成分が市場に出回っています. 一般的なカビの治療法は、ボルドーとコロイド状の液体の混合物、石灰と硫黄の煎じ薬、および以下で説明するさまざまな殺菌剤の使用です.

oidium の主な敵は 19 世紀に知られるようになりました。それらは硫黄であることが判明しました。したがって、カビとオイディウムの予防策がほぼ同じである場合、植物を処理するための化学物質を選択すると、違いが発生します。理想的なオプションは、硫黄と銅の両方を含む化合物または殺菌剤を茂みにスプレーすることです。

茂みに硫黄を噴霧することは、イディウムを処理および防止するためのかなり一般的な方法です. 硫黄を扱うときは、いくつかのニュアンスを覚えておくことが重要です。

• 硫黄処理は気温20℃以上で効果があります。
• 太陽の下で硫黄を使用しないでください - 葉を燃やす危険があります。
• 湿った硫黄は使用できません。

病気の発症は、成長刺激剤の使用によって影響を受けませんが、庭師の間では、これらの物質が真菌の発症を促進する可能性があるという誤った意見があります.

カビとオイディウムの予防と治療に推奨される主な薬を見ていきましょう。

• 「ペンコゼブ」 - 微量元素を添加した接触殺菌剤。カビの治療に適しています。
• 「トパーズ100EU」 - ブドウの真菌性疾患の治療に最大の効果をもたらす薬。水10リットルあたり2.5mlの濃度での使用の有効性は80％です。
• 「リドミルゴールドMC、VDG」 - 全身接触二成分殺菌剤。開花期後のぶどうのカビ予防におすすめです。
• 「同意」 - この殺菌剤は疫病の治療に使用されますが、カビとの闘いにも役立ちます.
• 「ホルス」 - 真菌との闘いに使用される局所作用の全身作用剤。
• 硯 - 幅広い作用スペクトルを持つ古典的な薬。重要！リン含有製品との併用はできません。
• ブルービトリオール - もう一人の庭師の古くからの友人。予想通り、銅が含まれています。
• 「タレンド」 -しかし、この薬は比較的新しく、誰にとってもなじみがありません。予防に効果的です。
• エコシル -かなり軽い薬。植物の成長を調節するために使用されますが、いくつかの殺菌特性があるため、ブドウの防御を強化するためにも使用できます.
• 「からたん」 - オイディウムの治療と予防のための、対象を絞った接触製剤で、病原菌の増殖を抑制します。
• "スイッチ" - 全身接触抗真菌薬。
• アゾホス - 環境にやさしい新世代の抗真菌薬。

処理の頻度については後述しますが、現時点では、ぶどう園で農薬を最後に使用できるのは収穫の数か月前であることを思い出してください。

化学物質の使用を恐れている場合は、チャンスをつかんで、民間の方法で病気に対処しようとすることができます。ここに、時の試練に耐えてきた最高のものがあります。

化合物:

• ふるいにかけた灰1リットル;
• 50gの洗濯石鹸;
• 10リットルの水。

灰を水に溶かし、5〜7日間醸造させます。歪み。すりおろした石鹸を追加します。

化合物:

• 草;
• バケツ一杯の水。

刈り取られた草は山積みにする必要があります。灰色がかったカビが発生したら、バケツに入れ、水を入れます。数時間待ってください。歪み。

化合物:

• モウズイカ2〜3kg;
• 小さじ1杯の尿素;
• バケツ一杯の水。

モウズイカを水に2～3日浸します。得られた注入液を濾します。尿素を加える。

5 gの過マンガン酸カリウムをバケツの水で希釈し、ブドウの茂みを噴霧する必要があります。

1リットルの牛乳またはホエーをバケツの水に注ぎます。葉に混合物を噴霧します。

これらのレシピに加えて、予防のために、ニンニクまたはヨウ素添加塩の注入を使用できます. 初期段階で感染が検出された場合は、濃度0.5％のソーダ溶液で対処することができます。

残念ながら、化学薬品をまったく使用せずにこれらの痛みに対処する可能性はほとんどありません.しかし、適切なケアとタイムリーな予防により、植物の保護を強化することは可能です.一般に信じられていることとは反対に、春の初めにブドウの木と土壌をビトリオールで消毒することは効果的な保護手段ではありません.

時々、乾燥した天候では、特に疑わしい斑点がある場合は、いくつかのブドウの葉を摘む必要があります. 摘み取られた葉は、湿った紙の上に逆さまに置く必要があります。

主な対策は以下の通りです。

• カビやオイディウムに対する保護の程度が異なる品種をすぐ近くに植えないでください。これは植物の処理を複雑にします。
• 十分な数があるため、耐性の高い品種を優先してください。
• 着陸は厚すぎてはいけません。
• 継子は時間内に削除する必要があります。
• 窒素含有量の高い肥料で土壌を過飽和にしないでください。
• 腐った果実、腐った葉、その他の廃棄物を茂みの近くに置いたままにしないでください。
• クラウンが換気されるように、フラグメントはタイムリーに実行する必要があります。

接触および全身殺菌剤による予防治療に関しては、3回行う必要があります。

• 若い芽の長さは15〜20cmです。
• 開花直前;
• 果実がエンドウ豆の大きさになったとき。

5月中旬に気温が13℃に達した場合、最初の大雨の後、追加の処理が必須です.昨年ぶどうが打たれた場合は、気温に関係なく、茂みに3〜4枚の葉が現れたときに別の散布が行われます。予防スプレーに使用される主な手段：「スイッチ」、「カラタン」、「タレンド」。

真菌性疾患のタイムリーな予防、植栽の適切な手入れを忘れないでください。その後、最小限の損失でぶどう畑のために「痛み」との出会いが起こり、植え付けは収穫と健康的な外観で喜ばれ続けます。