にんにくの収穫時期と収穫方法は？

ニンニクは、多くの人が夏のコテージで栽培する最も人気のある作物の 1 つです。熟した植栽は、特定の規則に従って収穫する必要があります。 今日の記事では、いつ、どのように正確にニンニクを収穫する必要があるかを学びます.

文化の直接的な組み立てに進む前に、成熟の必要な兆候をすべて認識することが非常に重要です。 冬の植物の品種について話している場合、ニンニクは通常7月の最後の日から8月の最初の日まで取り除かれます. 直接収穫する前に、庭師は作物が100％掘ってさらに保管する準備ができていることを確認する必要があります.

その後の販売のために大量に栽培されている場合は、作物の成熟の段階を見逃さないことが特に重要です。 文化が完全に熟しており、収穫できることを正確に理解するには、その視覚的特徴を調べる必要があります。

• 利用可能なエアバッグとニンニクの花序に注意を払う必要があります。 上向きに伸びる矢印の上で、花序の特徴的な外殻が破裂し始めます。種子も目立つようになります (他の名前は球根です)。
• 植物の葉の状態を監視することが重要です。 植え付けの下の芽は通常、より乾燥して黄色く見えます。上のシュートも著しく黄色くなります。葉の大部分がまさにそのような外観を持っている場合、これは植物が光合成のプロセスを停止し、それとともに成長したことを意味します.だから、健康な作物を収穫することができます。葉身が枯れて地面に横たわる瞬間は、夏の居住者がすでに掃除に遅れていることを示します.
• 球根の状態を管理する必要があります。 テストのために、文字通りいくつかのニンニクの頭を引き出す価値があります。また、植物が約半分掘られることもあります（庭のさまざまな側面でこれを行うことをお勧めします）。通常の熟成位置は、十分なレベルの密度によって特徴付けられ、互いに簡単に分離され、鱗状のタイプの特別な層で覆われている必要があります（これらの層は問題なく収集する必要があります）。この場合のスケールは、通常、特徴的な紫色の色合いで示されます。まだ完熟していない品種のクローブは柔らかく、過熟状態の場合はひびが入ります。

夏の居住者が成長中に矢の植え付けを切り始める状況が非常に頻繁に発生します。このため、ロッドの状態によって文化の成熟を追跡する可能性は失われます。より経験豊富な庭師は、少なくとも少数のロッドを切断しないようにアドバイスします。これにより、後で作物全体の成熟レベルが明らかになります。

春にんにくを直接収穫できる時期は、産地によって異なります。 多くの場合、この手順の開始は 8 月の最初の日に行われ、秋の到来とともに終了する場合があります。

• モスクワ地域の領土について にんにくの収穫時期は8月後半。晩生品種は秋、つまり9月20日から収穫できます。
• ヴォルガとチェルノゼム地域で 問題の文化は、8 月 20 日から 9 月 15 日まで収集できます。
• 白人地域では 早生品種は 8 月の最初の 10 日間、晩生品種は 8 月 15 日から 9 月末日まで収穫できます。
• シベリアと極東で にんにくは8月15日から、果肉は9月20日まで収穫できます。

冬にんにくには人気の品種がたくさんあります。それらのほとんどは異なる時期に熟します。そう、 初期の品種は、最初のシュートから 3 か月後に収穫の準備が整いますが、4 か月弱で収穫できる後期の品種もあります。 また、収穫できる時期は地域によって大きく異なります。

にんにくが植えられている地域に基づいて、いつ収穫する必要があるかを調べます。

• クリミアとコーカサス地域では、収集は5日から10日まで実行できます。
• 中央部（ヴォルガ地方、チェルノゼム地方）では、10日目からの期間が許容されます。
• モスクワ地方では、12日から8月初旬まで。
• シベリアと極東では、収穫に最適な時期は 8 月の最初の日です。
• 北部地域の状況では、8月上旬に野菜を取り除くことをお勧めします。

多くの場合、庭師は旧暦からニンニクの収穫を始めます。特定の日にニンニクの頭を掘り起こす手順は、それらのさらなる保存期間を延ばすことができると一般に認められています.月の動きに基づいて、丘を登る、矢を切る、緩めるなど、必要なすべての操作を実装できます。

旧暦から始めると、下弦の月を背景に収穫を始める必要があります。 文化が技術的に完全に成熟するとすぐに、ほぼいつでもそれを掘り起こすことができます。唯一の例外は、新月または満月が重なる期間です。

すべての規則に従って、熟したニンニクを現場から掘り出す必要があります。作物に深刻な害を及ぼさないように、そのような手順を間違えてはいけません。冬と夏の両方の野菜を適切に収穫するためのスキームは同じです。収穫は、晴れた乾燥した天候を背景にのみ行う必要があります。最適な時間を選択することをお勧めします。つまり、疲れ果てた夏の暑さがなくなった早朝または午後遅くです。

サイトで健康なニンニク作物を掘り起こすための手順は、次の重要な手順で構成されており、いずれにしても無視してはなりません.

• にんにくの頭は、シャベルを使って掘り起こす必要があります。 ピッチフォークまたは特別なガーデン ツール - ガーデン フォークを使用することもできます。頭は慎重に慎重に土壌層から取り除く必要があります。過度に急ぐことなく、徐々に行動する必要があります。そうしないと、根が損傷する危険性が高くなります。後者は通常、脆弱性の増加が特徴であるため、特別な方法で処理する必要があります。
• 脆弱なニンニクの根から、付着した土壌残留物を非常に注意深く取り除く必要があります。 これによりクローブが損傷する可能性があるため、これらの部分から地面を叩いたり、鋭く払い落としたりすることは不可能です。損傷した歯はすぐに腐敗し始めます。
• にんにくを掘り出す過程で頭が損傷している場合は、すぐに食べ物に使用することをお勧めします. そのような野菜は長期保存にはまったく適していません。腐った、またはカビの生えた標本はすべてすぐに捨ててください。

問題の野菜が育ったベッドから掘り出されたら、クローブを乾燥させる必要があります.この場合、植物の根を取り除く必要はありません。葉身もそのままです。ニンニクのクローブを1週間またはそれ以上（8〜10日）乾燥させる必要があります。

一部の庭師は、収穫した作物をベッドに直接置きますが、そのような方法は乾燥した気象条件の場合にのみ使用できます.露は通常夜に発生することを考慮することが非常に重要です。集めた素材を濡らすことができる。

取り除いたにんにくは、基本的にはしっかりと雨が当たらない部屋で乾燥させます。これには、夏のベランダ、小屋、納屋、さらには屋根裏部屋が適しています。 適切に選択されたエリアでは、良質で質の高い換気を組織することが不可欠です。 同時に、電球自体を、あらかじめ用意された木製のテーブル、または床に敷いた新聞の上に配置する必要があります。 1〜2週間後、少し休んだニンニクのクローブは、根、上部、葉をトリミングする手順を実行する必要があります。必要なすべてのアクションは、特別な剪定ばさみを使用して実行する必要があります。このようなツールを使用することで、電球の損傷のリスクを回避することができます。

ニンニクの保管がアパート環境などの暖かい部屋で行われた場合、誤って歯を切るとさらに発芽する可能性があります. マットで野菜を準備するために必須である根茎の切断は、正しいスキームに従って実行する必要があります。

• にんにくを販売する予定の場合は、野菜の底に1〜3 mmの最小のひげを残す必要があります。根を完全に切り落とし、その後に小さな切り込みを残すこともできます。
• それ以外の場合は、根を切り取り、その後3〜5 mmの長さを残します。この形では、野菜は特によく保存されます。
• 作物の一部をその後の植え付けに入れることが最初に計画されていた場合、5〜10 mmの根のサイズが許容されます.

にんにくの発芽を防ぐには、費用のかかる別の方法を使用できます。それに合わせて、根元を底と一緒にホットワックスで封印します。もちろん、その後の着陸には、そのような標本はもはや適していませんが、剛性が高いため、最良の条件でなくても簡単に越冬できます。

長期保存のために野菜を送る前に、乾燥した矢から解放する必要があります。私たちは上から成長する新芽について話しています。ネックカットの長さは6～10cmがベスト。 このパラメーターは、庭師が選択する特定の形式のストレージに直接依存します。

• 得られた作物を束の形で保管する予定の場合は、長さを 10 ～ 15 cm にして挿し木を残すのが理にかなっています。 .
• にんにくをぶら下げネットに入れる予定がある場合は、3cm以下の短い茎を残す必要があります.このパラメーターを持つ野菜は、箱や箱に入れるのにそれほど便利ではありません.ただし、文化のカバー スケールは、カット ラインの下のポイントに配置する必要があります。これにより、にんにくの腐敗に伴う深刻な問題を回避することができます。
• 編みこみの使用を含む、ニンニクの頭の保存の古いバージョンもあります。この場合、ステム全体の存在が暗示されます。矢印と葉の両方が所定の位置に残る必要があります。

ニンニクを敷く前に、サイズに基づいて分類することをお勧めします。さらに、野菜を収納するために選択された容器は、事前に十分に洗浄する必要があります。

多くの場合、夏の居住者は、さらに保管するためにニンニクの作物を集めて、多くの間違いを犯します。それらは軽微なものと非常に深刻なものの両方である可能性があります。 考えられる最も一般的な間違いを見てみましょう。

• 冬の季節の前に植えられたニンニクは、しばしば時間通りに収穫されません.このため、野菜の頭が正常に完全に形成されなかったり、早期に別々の歯に崩壊し始めたりすることがあります.また、このため鱗が割れることも多い。これらのプロセスの結果、野菜の保存品質は非常に低くなる可能性があります。彼らは感染症にかかりやすいかもしれません。
• 経験の浅い庭師が湿気や雨天で収穫していることがあります。過度の水分が培養物にかからないようにすることをお勧めします。そうしないと、ニンニクの頭が必然的に腐敗します。
• ニンニク作物の保管中は、ポリエチレン袋も使用しないでください.水分が過剰になると、野菜の腐敗が活発に進行することは間違いありません。最良の選択肢は、ナイロンのストッキング、キャンバスまたはリネンのバッグを使用することです.
• 深刻な間違いは、野菜をさらに乾燥させる前に、根元までトップを切ることです.一般に、作物の剪定を急ぐことは強くお勧めしません。なぜなら、土からニンニクを取り除いた後でも、トップは必要なすべての物質を頭に移し続けることができるからです。
• 上部を引っ張っている間、手でニンニクの頭を地面から取り出そうとすることはできません。ほとんどの場合、このため、トップが単に引き裂かれ、タマネギが地面に残ります。別の問題が発生する可能性があります。けいれん中に頭がひどく損傷するため、長期保管にはまったく適していません。そのため、特別な機器を使用するという条件でのみ、にんにくを地面から取り出すことができます。
• 多くの夏の居住者が犯すもう 1 つのよくある間違いは、収穫前に植物に水をやることです。予定された収穫の約2週間前に、液体および肥料製剤の適用を停止することをお勧めします.このため、植物は必要な保護層を完全に作成できます。この場合、掘削プロセスはより簡単かつ迅速になります。