春にんにくと冬にんにくの違いは？

ニンニクはかなり有用な作物であるため、ほとんどすべての夏の居住者がそれを栽培しています.夏と冬の両方の品種を植えることができます。この記事では、ある亜種が他の亜種とどのように異なるかを検討します。

冬にんにくと夏のにんにくは、外観からも区別できます。春は淡い色、冬は紫がかった赤みを帯びています。.サイズによって品種を判断することもできます。 春にんにくは頭が小さくて歯が小さいのに対し、冬にんにくは大きなクローブが成長し、頭自体が大きく見えます。.春の品種の小さな球根は、らせん状に配置された12〜30個のクローブを生成できます。そのようなニンニクの頭には、密な茎の芯はありません。パルプは非常に硬いため、製品を長期間保存できますが、すべての有用な特性が保持されます。春にんにくは、クローブを地面に植えて繁殖させます。

にんにくの冬の品種は、形とサイズが同じ大きなクローブ（平均で6〜8個）を与えます.それらは、春の対応物には見られない密集したロッドの周りにあります。成熟した植物に形成されるクローブと空中種子の両方から成長します。冬にんにくは、辛くて燃えるような味があり、ワックスコーティングという独特の特徴があります。春はエッセンシャルオイルをそれほど集中的に放出しないため、それほど燃えません。マイルドでスパイシーなセミシャープな味わいです。 この 2 つのタイプは、他の点でも異なります。次に、それらを個別に検討します。

冬と春のニンニクの主な違いは、植え付け時期です。名前から判断すると、最初のものは寒さによく耐えます。そのため、冬の品種は、凍結することを恐れずに秋に植えられます。 冬にんにくは、霜が降りる20日前に地面に置くことができ、よく越冬します.しかし、春の仲間にとって、これは悲惨なことです。

春の種はより多くの水分を必要としますが、多すぎると頭の腐敗につながる可能性があります. そのようなニンニクは、有機要素が豊富なローム質の土壌でよく育ちます.湿った土壌に種子材料を植えることをお勧めします。雨天時には、春の品種は暑さよりもよく成長し、熟します。暑さは春にんにくの成長過程を止めます。しかし、冬には、乾燥した天候と乾燥した土地が重要です。彼にとっては、砂質土壌を選択することが望ましいです。

植えてから14〜15日後、冬のニンニクプランテーションは腐植または泥炭組成で強化することをお勧めします. 植物が生育する地域の特徴ではない深刻な霜が予想される場合は、冬に備えて即席の材料でニンニクのベッドを覆うことをお勧めします.

冬にんにくは春にんにくよりも15～20日早く掘り出されます。 後者は、羽の下部が黄色に変わり始める8月末までに収穫されます。吊り下げた状態で乾燥させた後、洗浄して保管容器に入れます。ほとんどの場合、ガラス容器に保管されています。冬にんにくは保存性が悪く、6ヶ月以内しか保存できません。 この点で、春にはより成功した指標があります - 10ヶ月から2年まで。さらに、それは特に温度を要求するものではなく、部屋にうまく保管されます。

後者の指標は、作物を栽培しているが地下室を持たない夏の居住者にとって非常に重要です。冬の品種は涼しい場所にのみ保管され、球根が事前に乾かず、にんにくの性質が失われなければ、冬の品種を6か月しか食べられません。春にんにくの乾燥した頭は、温度が+1を下回らない涼しい部屋、または平均温度が+16〜18度の暖かい場所に保管されます。そのため、次の収穫まで保存されます。冬の品種は、温度計が+ 3〜4度を超えない場所に配置されます。

成長段階でも、国内でどのニンニクが成長するかを判断することができます。冬には羽が少なく、それらは広くて大きく、春にはより豊かな緑の塊になりますが、羽は狭いです。 これはクローブの数を説明しています。冬は少なく、春は多くなります。各羽は、ニンニクの 1 つのクローブを食べます。 にんにくの冬の品種は夏の真ん中に収穫されますが、春の品種は夏が涼しいことが判明した場合、必ずしも熟す時間がありません。春の収穫時期は、8月下旬または9月上旬です。 ロシア中部や気候条件がより厳しい地域の多くの園芸家は、この種を植えることを恐れており、冬の品種を好みます.

各タイプには独自の長所と短所があるため、この質問に正確に答えることはできません。 それはすべて目標に依存します。

• 保管には、春にんにくを選択することをお勧めします。品質を維持するという点では、冬にんにくよりもはるかに優れた指標があります。 適切に保管すると、にんにくは1.5〜2年保存できます。
• にんにくを収穫して保存する場合は、冬にんにくが最適です。.季節の夕焼けの頃にはちょうど熟し、みずみずしくて芳醇な香りを放ちます。
• たくさん収穫したいなら冬種を植える：春にんにくより収量が多い。
• 小さな歯をきれいにする機会と忍耐がない場合は、再び大きな頭を持つ冬のオプションを選択してください.ヤロボイはそれほど大きな標本を与えません。
• また、自分の好みにも注意を向ける必要があります。 燃える品種があなたに合わない場合は、春の亜種を選択することをお勧めします。

別のニュアンス：サイトのスペースが不足している場合は、冬のニンニクを植えます. この種はより多くの収量をもたらし、それほど長くは熟しません。大規模なプランテーションでは、通常、春の品種が栽培されています。冬の種は干ばつや霜を恐れません。悪天候の影響を受けませんが、不利な環境にある春の種は収穫量が少なくなる可能性があります。ニンニクが利益のために栽培されている場合、冬の品種を植える方がより有益です。それらは高い収量を持っています.1つの頭の重さは50〜300 gですが、春の頭はそのような結果にはなりません。その頭ははるかに小さく（30〜100 g）、多くの果物を生産しません.

正確な答えの有用性については、誰も答えません。夏の居住者の間では、春の方が有用であると一般に認められていますが、これについての科学的な説明はありません。農学者や科学者はどの種も区別していないため、ニンニクを植えるときは、目標を決めてから種を選択します.