オーブンパワー

オーブンは、自尊心のあるホステスにとってなくてはならないデバイスです。このアプライアンスは、さまざまな製品を焼き、他の方法では調理できない素晴らしい料理を作ることを可能にします.しかし、そのようなデバイスには、特性や外観だけでなく、互いに大きく異なるさまざまなモデルがあります。また、価格も大きく異なります。電気オーブンの力のさまざまな指標を与えるものと、より高価なモデルを購入する価値があるかどうかを考えてみましょう。

すでに明らかになっているように、このテクニックはいくつかに分かれています カテゴリー:

• 依存;
• 独立。

最初のカテゴリは、バーナーとオーブンを制御するパネルが前面にあるという点で特別です。そのため、特定のカテゴリのコンロでのみ使用できます。多くのオーブンの場合、メーカーはすぐにホブのオプションを提供します。さらに、欠点は、接続のためにデバイスを互いに近くに配置する必要があることです。一方、両方の要素は通常同じスタイルを持っているため、自分で組み合わせを探す必要はありません。もう1つの欠点は、パネルが破損すると、両方のタイプの機器を制御できなくなることです。

2 番目のカテゴリは、独自のスイッチが存在するという点で最初のカテゴリとは異なります。このようなソリューションは、あらゆる種類のホブで使用されるか、一般的にホブなしで使用されます。はい、これらのオプションはどこにでも埋め込むことができます。

キャビネットの寸法は次のとおりです。

• 狭い;
• フルサイズ;
• 幅;
• コンパクト。

これは、ビルトインオーブンがキッチンの壁やキャビネットにどのように収まるかに影響します.

オーブンの機能によると、次のとおりです。

• 普通;
• グリル付き;
• 電子レンジ付き;
• 蒸気で;
• 対流で。

温度の電力への依存性について話すと、すべてが機器のプログラミング方法に依存することを理解する必要があります。たとえば、単純な操作モードでアクティブにすると、たとえば 1800 ワットを消費します。しかし、多くのモデルには「急速加熱」と呼ばれるいわゆる機能があります。通常、テクニック自体では、3本の波線の形のシンボルで示されます。それをアクティブにすると、オーブンは電力をたとえば3800ワットに急激に増加させます。ただし、一部の特定のモデルに関連します。

一般に、現在市場に出回っているさまざまなメーカーのオーブンの接続電力は、1.5 ～ 4.5 kW の範囲です。しかし、ほとんどの場合、モデルの電力は 2.4 キロワットのどこかの指標を超えません。これは、摂氏 230 ～ 280 度の最高調理温度を提供するのに十分です。このレベルは、オーブンで調理する場合の標準です。ただし、出力が 2.5 kW を超えるデバイスは、さらに高温になる可能性があります。つまり、彼らにとって、これらの指標は平均気温です。そして最高は摂氏500度に達します。ただし、ここでは、選択する前に、家の配線がそのような負荷に耐えられ、このモードをオンにするとすぐに燃え尽きないことを確認する必要があります。

そして、理解すべきもう1つの点は、そのような高温は調理用ではありません。この温度は通常、オーブンの壁やドアからグリースを取り除くために必要です。つまり、1 時間あたりの電力が非常に多く費やされて経済的に不利益になるため、食品を最大限に調理しても意味がありません。はい、そして配線は単に耐えられないかもしれません。このため、出力が低いまたは低いオーブンを使用している場合は、温度を 250 度のままにして、食品をもう少し長く調理した方がよいでしょうが、消費するエネルギーは少なくなります。

動作モードについて話す場合は、対流などから始めるべきです。このオプションは、オーブンの下部と上部の両方で調理する前に、オーブンを均一に加熱します。このモードは標準と呼ぶことができ、どこにでも例外なく存在します。それが有効になっている場合、食品は特定のレベルで作られます。このモードでは、ファンと加熱部分がアクティブになり、永続的に加熱され、適切に熱が分散されます。

2つ目は「対流＋上下加熱」です。ここでの作業の本質は、指定された発熱体とファンの作業が実行され、加熱された空気の塊が正しく分配されることです。ここでは、2 つのレベルで調理できます。

3番目のモードはトップヒーティングです。その本質は、このモードでは熱が上から独占的に行くということです。より低い加熱モードについて話している場合、すべてが正反対になることは論理的です。

次のモードはグリルです。同じ名前の別の発熱体が加熱に使用されるという点で異なります。 次の 3 つのモードがあります。

• 小さな;
• 大きい;
• ターボ。

3つすべての違いは、この要素の異なる加熱力とそれに対応する熱放出だけです。

別のオプションは対流グリルです。その本質は、グリルだけでなく、互いに置き換えて機能する対流モードも関与することです。ファンも作動し、発生した熱を均等に分散します。

そして別のオプション - 「加速加熱」。その本質は、オーブンをできるだけ早く加熱できることです。料理や食品には使用しないでください。このモードは単純に時間を節約します。しかし、常に電気であるとは限りません。

前のモードを「高速ウォームアップ」と混同しないでください。このオプションは、内部のオーブンの全領域のスペースを加熱することを目的としています。このモードは調理にも適用されません。つまり、両方のモードをテクニカルとして特徴付けることができます。

別の動作モードは「ピザ」と呼ばれます。このオプションを使用すると、分針を数回転させるだけでピザを調理できます。しかし、パイやその他の同様の料理にも使用できます。

「接線冷却」オプションは、デバイスだけでなく、内部のスペースの冷却を加速することを目的としています。中のグラスが曇らず、調理中の様子が見られます。

「ファン」モードでは、オーブン内の温度低下を加速することもできます。

最後から2番目に紹介したい機能は「タイマー」です。この機能は、レシピと所要時間に応じた正確な調理温度を知っているため、皿を調理するだけで、所要時間が経過するとオーブンが自動的にオフになり、ユーザーに通知するという事実にあります。これについて音声信号で。

最後に言いたいのは、操作モードのトピック「3Dクッキング」を締めくくるということです。このモードの特徴は、蒸気が特別な三次元の流れでオーブンに供給されることです。これにより、食品がうまく調理されるだけでなく、すべての有用で栄養価の高い特性が最大限に保持されます。

エネルギー消費クラスについて言えば、今日店舗に展示されている問題の機器は、グループA、B、Cのモデルに分類されていると言えます.D、E、F、Gのカテゴリもあります.しかし、これらのモデルはもはや生産されていません.

記載された段階に従って、エネルギー消費グループは、最大の経済的価値から条件付きで経済的な価値までの範囲に及ぶことができます。エネルギー特性の点で最も有益なのは、A +およびA ++以上の文字でマークされたモデルです。

一般的に言えば、電力によるエネルギー消費クラスには次の意味があります。

• A - 0.6 kW未満;
• B - 0.6-0.8 kW;
• C - 最大1 kW;
• D - 最大1.2 kW;
• E - 最大1.4 kW;
• F - 最大1.6 kW;
• G - 1.6 kW以上。

比較のために、ガスモデルの平均出力は最大4 kWになることに注意してください。これはもちろん、リソース消費の点で非常に不利です。すべての電気モデルは最大 3 kW の電力を供給します。

組み込みアプライアンスは、スタンドアロン デバイスよりも大幅に多くのエネルギーを消費することを考慮する必要があります。平均的なビルトイン バージョンは約 4 kW を消費し、スタンドアロン バージョンはわずか 3 kW しか消費しません。

と 力率自体は過小評価されるべきではありません。

• 消費電力量は電力量に依存するため、月末の電気使用量の請求書が必要になります。オーブンが強力なほど、消費量が多くなります。
• 高出力のモデルは、一部の低出力モデルよりも高速に調理できます。前述のように、光への支出が削減されます。

つまり、上記を要約すると、関心のある機器がどれだけ消費するかがわかれば、最小の電力コストで最大の効率が得られる最も収益性の高いオプションを見つけることができます。

節電の必要性または願望がある場合は、実践する必要があります 次のトリック:

• 調理のレシピで必要な場合を除き、予熱は使用しないでください。
• キャビネットのドアがしっかりと閉まっていることを確認してください。
• 可能であれば、一度に複数の料理を調理すると、加熱を節約できます。
• 食品が最終的な準備の段階に達するように余熱を加えます。
• 熱をよく吸収する濃い色の皿を使用してください。
• 可能であれば、タイマーモードを使用すると、調理後すぐにオーブンを自動的にオフにすることができます。これにより、ユーザーが他の用事で忙しいときの余分な電力の消費を防ぐことができます。