電子レンジ機能付きオーブン：機能、モデル、選択のヒント

あらゆる種類の料理レシピの現代的な多様性は、多数の異なる家電製品の存在を意味します。同じ製品を複数の方法で準備できます。残念ながら、ほとんどの都市のアパートには大きなキッチンエリアがありません。そのため、必要な家電製品をすべて配置するのは難しい場合があります。この部屋でそのような貴重なスペースを節約するために、専門家は一度に2つ以上のキッチンアシスタントの機能を組み合わせたモデルに注意を払うことをお勧めします.そのような家電製品の 1 つに、電子レンジ機能を備えたオーブンがあります。

電子レンジ機能付きオーブンは、まったく異なる2つのキッチンデバイスを1つのケースに組み合わせた技術です。これらの最初のものは、シチュー、ベーキング、または乾燥による調理に役立ちます.従来のオーブンと同様に、1 つまたは複数の側面から熱を供給して皿や食品の表面を加熱する原理に基づいて動作します。これにより、パイやキャセロールにおいしいカリカリの皮と柔らかいフィリングを入れることができます.

次に、電子レンジは、マイクロ波放射の助けを借りて動作するデバイスです。電磁エネルギーは、食品中の水分子に直接作用し、動き始めます。 粒子の動きにより熱が放出され、皿やその周囲の空気を加熱することなく、塊自体を加熱します。 これにより、食品の外側が焦げ始めても、内側はまだ非常に冷たいという状況を回避できます。

これら 2 つの動作原理を組み合わせると、モードを簡単かつ迅速に切り替えて目的の結果を達成できるユニバーサル オーブンが得られます。同時に、異なるモデルの機能は互いに大きく異なり、価格、製造年、メーカーによって異なります。

そのようなデバイスの人気が高い理由を理解するために、 従来のキッチン家電に対する利点をより詳細に検討する価値があります。

• 省スペース.このようなデバイスの主な利点は、いくつかの大型家電製品を交換できることです。現代のキッチンの寸法は、あなたが望むほど大きくはないので、この特性は選択の際にしばしば決定的です.さらに、オーブン自体は、最小のストーブよりもスペースを取りません。コンビネーションオーブンはコンロの下に設置されることが多く、その下に小さな追加の引き出し用のスペースを残すことができます。これは、大きな食器を保管するためによく使用されます。
• 結果が出る速さ。 電子レンジでの調理は、希望の温度に予熱する必要がないため、はるかに高速です。これにより、他のより重要なことに時間を節約できます。
• 多機能。 このようなデバイスのモデルが追加機能なしで販売されているのを見ることはめったにありません。ほとんどの場合、メーカーは顧客の快適さのためにリストを増やそうとしています。
• 均一加熱。 電子レンジモードで調理すると、食品が腐ったり、乾燥しすぎたり、焦げたりするリスクがはるかに低くなります。さらに、金色の皮が必要な場合は、電子レンジモードで繊細さを部分的に調理してから、従来のオーブンまたはグリルに切り替えることができます.

非常に多くの利点があるにもかかわらず、購入者の中にはキッチンに独立型の電化製品を設置することを好む人もいます。 これは、そのようなオーブンの欠点によるものであり、残念ながら、依然として非常に重要です。

• 高価。 通常のガスコンロ、さらには電子レンジははるかに安くなります。すべての家族が、高すぎる代償を払って利便性を確保できるわけではありません。
• 複雑なインストール。 電子レンジ機能を備えたオーブンを埋め込んで接続することは、各デバイスを個別に行うよりもやや困難です。コンセントの位置を変更したり、キッチン キャビネットを作り直したりする必要があるため、専門家の助けが必要な場合があります。
• 電力消費。 ガスは電気よりずっと安い。その上、従来のストーブはそれを非常に経済的に消費します。高出力の電気オーブンは大量のエネルギーを消費しますが、主電源の品質に対する要件は、別の電子レンジの要件よりもはるかに高くなります。
• 破損の危険。 オーブンが故障した場合、家族はオーブンと電子レンジを同時に使用できなくなります。既製の食品でさえ再加熱することは不可能です。両方の家庭用電化製品が利用できる場合、温かい昼食なしで放置されるリスクははるかに低くなります。
• 小さいサイズ.これは特にビルトインオーブンに当てはまります。それらの寸法は非常にコンパクトであるため、一度に大勢の人のために料理をすることができない場合があります。

店舗やウェブサイトに掲載されているさまざまなモデルは、特定の機能に応じていくつかのタイプに分類できます。 たとえば、栄養源に応じて、次のような品種に分けられます。

• ガス。 このようなモデルは、以前にオーブン付きの従来のガスストーブを持っていた人に最もよく知られています。この場合、マイクロ波モードはネットワークに接続されている場合にのみ機能します。
• 電気。 これらのオーブンは主電源から完全に給電されるため、2 つの異なるタイプの接続は必要ありません。

オーブンは、ホブへの依存度に基づいて分割することもできます。

• 扶養家族。 このタイプは、ホブが取り付けられていることを前提としています。両方のユニットを含めるには、1 つのボタンを使用します。別々に機能することはできません。
• 独立。 このタイプのオーブンは、コンロの有無や操作に依存しません。それらは別々に接続されており、互いに影響を与えません。

そして最後に、そのような家電製品は、設置の種類に応じて分類できます。

• 埋め込み。 オーブンの本体はキッチンモジュールの内側に隠れており、オーブンの側面の端がモジュールの開口部の端にぴったりとはまります。
• 一人で立ってください。 このようなキャビネットは、サイズのバリエーションが大きく、床置きとデスクトップの両方にすることができます。場合によっては吊り下げ設置も可能ですが、そのようなキャビネットは不便さから​​市場にはあまり出回っていません。

インターネット上には、高品質の商品を手頃な価格で提供することを約束する広告が数多くあります。ほとんどの場合、そのようなアピールは実際の特徴を誇張したり、その背後に詐欺を隠したりします。これまたはそのオーブンの品質を理解するには、実際の顧客のレビューを求める価値があります。それらに基づいて、小さな評価がまとめられ、さまざまな価格帯で最も人気のある5つの複合オーブンが選択されました.

電子レンジ機能を備えた最高のオーブンの1つは、ドイツの会社SIEMENSの内蔵型独立モデルCM678G451と考えられています。非常に経済的な電力消費で十分な機会があるため、どのキッチンでも非常に望ましいものになります。インストールは簡単で、指示がなくてもセットアップは直感的です。同時に、そのような機器を安く呼ぶことはできません。

ランキングの 2 位は、独立したオーブン NEFF C17MR02N0 を内蔵した別のドイツの会社によって占められています。その価格は以前のものよりわずかに高くなっています/大容量でさまざまな追加機能と経済的なエネルギー消費が組み合わされています。このモデルの唯一の欠点は、自動クリーニングがないことです。これには時間を費やす必要があります。

バイヤーは、同じくドイツのBOSCHグループ企業によって生産されているCMG636BS1モデルに3位を与えました。その価格は中価格帯で、テクニックは使いやすく、一度に複数の調理モードを組み合わせることができます.欠点のうち、ケースの顕著な加熱を特定することができます。これは、組み込みモデルにとって非常に重要です。一部のユーザーは、セットアップの難しさとディスプレイ上のメニューの適応が不十分であることにも気づきました.

ELECTROLUX のスウェーデンのビルトイン電気キャビネット EVY 97800 AX は、オーブンの以前のモデルと同じ大容量です。同時に、その価格は非常に手頃な価格です。このデバイスは経済的にエネルギーを消費し、急速冷却機能を備えています。同時に、追加の調理モードが少なく、それ自体で汚染物質が除去されることはありません。

レーティングの 5 位は、WEISSGAUFF のビルトイン独立オーブン OE 445 X のトルコ モデルに与えられます。その価格は小さく、同時に機能はより高価なオーブンとほとんど変わりません。このデバイスの特徴は、ボタンを数回押すだけで、幅広い自動調理モードを選択できることです。魅力的なデザインと追加のアクセサリーの入手可能性により、このモデルはその価格帯で最も人気のあるモデルの 1 つになっています。

さまざまなフォーラムで実際の購入者のレビューを探す前に、将来のオーブンの主なパラメーターを決定する必要があります。まず、そのタイプを選択してから、特性を決定する必要があります。

オーブンの最も重要な特徴の 1 つは、その寸法です。メインディッシュやベーキングトレイを収納できるようにしながら、キッチンユニットのスペースを節約するためにかなり狭くする必要があります。そのような機器の標準幅は60センチメートルです。ユニットの高さは 40 ～ 45 cm、チャンバーの容積は 35 ～ 70 リットルです。 大きな焼き皿や背の高いロースターはコンパクトなモデルには収まらないため、家族の人数が多いほど、オーブンは大きくする必要があります。

それとは別に、電子レンジと従来の電気オーブンのパワーは大きく異なります。最初は約1000ワット、2番目は2500ワットです。調理の速度はこの指標に直接依存するため、組み合わせたモデルのパワーが大きいほど、昼食や夕食を待つ必要が少なくなります。さらに、電力は電力の消費に影響を与えます（電力が多いほど消費量が高くなります）。

どのデバイスも、内部チャンバーの定期的なクリーニングが必要です。 そのような精製システムは、以下の改変を有し得る。

• 触媒タイプ。 この場合、クリーニングは高温を使用して行われます。 250度まで加熱すると、凍った脂肪の滴を分割することができます。その後、通常の布やスポンジで簡単に取り除くことができます。
• 熱分解タイプ。 このタイプの洗浄では、少なくとも 500 度の温度で食品汚染物質を文字通り焼き尽くします。残った灰とスケールは、通常のナプキンで簡単に洗い流せます。このような清掃には、燃える臭いが部屋に侵入しないようにする特別なフィルターが必要です。それが最も高価な理由です。
• 加水分解タイプ。 このようなクリーニングは通常の方法で実行されます。オーブンに水を入れ、加熱モードをオンにします。結果として生じる熱い蒸気が汚れを柔らかくし、その後湿らせた布で簡単に取り除きます。

キッチンユニットに組み込まれている場合でも、単独で立っている場合でも、オーブンはキッチンの残りの部分に収まる必要があります。オーブンの本体と外側は、ほとんどの場合、ステンレス鋼とガラスでできています。ただし、酸化した金属やエナメルで作られたモデルがあります。さまざまな素材に加えて、オーブンはさまざまな色を誇っています。 完成したキッチンに適したデバイスを選択するには、いくつかの簡単なルールに従う必要があります。

• スタイルのために カントリーミュージック 鋳鉄または真鍮製の要素で明るい色を選択することをお勧めします。
• スタイル プロヴァンス 白またはベージュのライトテクニックと同じアクセサリーが含まれます。
• レトロ 1 番目と 2 番目の設計オプションを組み合わせることができます。
• ハイテク 金属の光沢やガラスの反射の存在を示唆しています。主な色は、ほとんどの場合、黒または銀です。
• スタイル モダン -これは、オーブン自体のラインの厳しさと、カールと複雑なデザインを備えた複雑なクラシック要素です。同時に、カラーパフォーマンスは落ち着いた色のままです。

オーブンを選択する際のもう1つの重要な追加パラメーターは、さまざまなセキュリティシステムです。

• 「ガスコントロール」。 バーナーの火が消えると、システムはガス供給を遮断します。これにより、家庭のガス爆発による重大な災害を防ぐことができます。
• ドアの合わせガラス.そのような層の数は4枚に達することができ、オーブンのドアだけでなく、オーブンのドアも弱い加熱を保証します。
• チャイルドロック。 子供が誤って危険な家電製品を開けたり、電源を入れたりすることはありません。
• プログラム終了時の自動シャットダウン。 この場合、焼きビスケットや魚の煮込みを忘れても怖くありません。プログラムの最後でオーブンが加熱を停止するため、何も焼けません。
• 開封したら電子レンジをオフにします。 マイクロ波モードで電磁放射から人を保護するために、ドアが開くとオーブンがオフになります。

最後に、選ぶ際に気をつけたいことをまとめました。 これは、メーカーが特定のモデルで提供するいくつかの追加機能です。

• グリル。 野菜や魚、肉などをグリルや直火のように焼くことができます。均一な加熱と同時にサクサクした焼き皮の形成 - これがそのような機能の違いです。
• 唾を吐く。 それを使えば、肉、鶏肉、魚の最大の部分でも素早く焼くことができます。この関数は、スピットを回転させるための内蔵モーターの存在を前提としています。
• ファン冷却。 ボディやドアの過熱を防ぐため、一部のモデルには専用ファンが装備されています。背面パネルから冷気の流れを内部に送り込みます。
• 対流。 この機能も内蔵ファンで実現。チャンバー内の空気の流れを混合せずに均一に混合することができます。これにより、一度に複数の料理を作ることができ、味を混ぜ合わせる必要がなくなります。
• ダブルボイラー。 このような機能は、食物摂取を通じて健康を監視することを好む人にとって特に重要です。蒸気調理は、食品を揚げたり焼いたりするときに必ず存在する有害な脂肪や発がん物質が存在しないことを前提としています。
• 解凍。 電子レンジを使用すると、製品に組み込みの急速解凍モードを追加できます。これは、何かをすばやく調理する必要があり、すべての食品が冷凍庫にある場合に非常に便利です。
• 内部照明。 このような照明により、オーブンのドアを開けずに調理プロセスを制御できます。これは、ふわふわのペストリーが好きな人にとって特に重要です。常にチェックしている間に冷たい部屋の空気が熱いオーブンに吹き込まれると、単純なビスケットでさえ落ちてしまうからです.
• 温度プローブと情報表示。 一部のモデルには、調理中の食品の内部に配置できる組み込みまたは個別の食品プローブが付属しています。このようなデバイスは、外ではなく肉やパイの内部の温度を測定し、データを外部ディスプレイに送信します。
• モバイルアプリケーションによる管理。 現代の電話は、通信手段から普遍的なデバイスへと長い間変化してきました。そして、最新の機能の 1 つは、すべての家庭用電化製品の制御です。オーブンの最新モデルでは、キッチンやアパートの外にいても、調理モードを設定してその実行を監視できます。

寸法、機能性、さらにはデザインが複合オーブンの最終的な価格に大きく影響します。ただし、オーブンが最も不適切な瞬間に家族に失敗したり、怪我をしたりした場合、追加機能の外観と可用性はまったく重要ではありません。そのため、選択時に専門家が犠牲にすることをお勧めしない主なものは、オーブンの安全性とビルド品質です。

電子レンジ機能付きオーブンの選び方については、以下の動画をご覧ください。