コンタクトグリル：人気モデルの特徴と概要

現在、調理プロセスを大幅に簡素化するさまざまなキッチン家電が発明されています。たとえば、電気グリルの変更の結果、接触グリルが登場しました。

グリルは、肉、野菜、魚、さらには乳製品をローストするために設計されています。カフェやレストランだけでなく、日常生活でも幅広く利用されています。数分で焙煎に対応するプロ仕様の機材です。

接点グリルは、スプリングで相互接続された 2 枚の耐熱プレートで構成されています。 デバイスの本体はステンレス鋼でできており、作業面はほとんどの場合鋳鉄でできており、ガラスセラミックまたはアルミニウムの例があります。プレートの表面は、非粘着性コンパウンドでコーティングすることもできます。

デバイスでの作業は簡単です。底板に製品を置き、上部を押す必要があります。オイルを使用する必要がないため、製品は可能な限り健康的です。スプリング機構は製品のサイズに反応し、高品質の焙煎に必要な圧力を作り出すことができます。プレスの下の皿は上下から均等に加熱されるため、時間とエネルギーを節約できます。プレートの加熱温度は、サーモスタットという特別なメカニズムによって調整されます。製品の準備状況とパフォーマンスは、特別なライト インジケーターによって示されます。

熱源に応じて、グリルはいくつかのタイプに分けられます。

• ガス。 ガスバーナーによる加熱が発生します。
• 石炭。 熱源は石炭か木です。
• 電気。 それらは220Vネットワークに接続されているときに機能し、発熱体は発熱体として機能します。

設計装置によるグリルは2つのタイプに分けられます。

• 2枚のフライパン用鋳鉄プレートを備えた両面。このようなグリルは、プレスグリルまたは圧力グリルと呼ばれます。ふたを開けたままでも、このような機器で調理できます。
• 片側、1 つのフライパン プレートを持っています。

取り外し可能なパネルを備えたデバイスが販売されています。これにより、肉、ワッフル、サンドイッチを調理できるため、電気グリルが多用途の器具に変わります。

コンタクトグリルの揚げ面は異なる場合があります。

• Smooth は主に魚介類と鶏肉を対象としています。
• ステーキや大きな肉片を揚げるには、段ボールをお勧めします。
• 合わせていろいろな料理に合います。

フライパンの製造にはさまざまな材料が使用されます。

• ノンスティックコーティングを施した金属。急速な加熱と冷却が特長です。
• 鋳鉄。この素材は温度を分散して保持し、変形しません。
• 天然石です。このオプションは長時間熱を保持しますが、打撃を恐れています。

誰もが自分のニーズに基づいてキッチン家電を選択し、価格と品質の比率がアプライアンスに一致することを望んでいます。

電気グリルの最も人気のあるメーカーの評価:

• テファル;
• フィリップス;

• ゼルマー;
• ゴレンジェ;
• マクスウェル。

消費者のレビューによると、これらは最も成功した高品質のモデルです。

両面グリル。フライパンパネルは取り外し可能で、オーブン、グリル、バーベキューの 3 つの位置のいずれかに取り付けることができます。波型の表面はノンスティック層でコーティングされているため、油を使わずに調理でき、表面の掃除も簡単です。 2000Wのハイパワーで素早く加熱。特別なスタンドを使用すると、デバイスを垂直に保管できるため、スペースを節約できます。欠点の中には、温度インジケーターとタイマーがないこと、テフロンコーティングのために食器洗い機で取り外し可能なプレートを洗浄できないこと、および生産に追加のパネルがないことに注意することができます。

1800ワットの電力を持つ電気グリル。それは2つの上部の個々のフライパンパネルと波形の表面を持つ一体型の底を備えています。下部パネルと上部パネルには、互いに独立したサーモスタットがあります。デバイスのハンドルは耐熱プラスチック製です。装置の本体はステンレス製で、フライパンのパネルは掃除が簡単です。トップパネルは、自動調整スプリングにより、さまざまな厚さの製品を調理できます。

小さなカフェにぴったりのコンパクトなグリル。波状の作業面が 1 つあります。本体はステンレス製で、フライパンのパネルは鋳鉄製でホーローで覆われています。

コンパクトながら機能的なデバイス。エンボス加工されたフライパンパネルの使いやすさと高品質の焦げ付き防止コーティングが特徴です。さらに、電気グリルには脂肪を集めるための容器が付属しており、調理プロセス中にこの目的のために特別に設計された溝を流れ落ちます。また、このデバイスにはタイマーとサーモスタットが装備されています。

電子制御パネル、オートオフ機能を備えています。天板のみを加熱する点が他のグリルと異なります。

グリルパワーインジケーターは2000Wで、広い温度範囲での調理が可能です。取り外し可能なパネルは両面です - 一方では滑らかで、もう一方では波形です。

このモデルの電気グリルにはサーモスタットがあるため、さまざまな製品を調理するために必要な温度を選択できます。デバイスには、電源インジケータも装備されています。フライパンに高品質の焦げ付き防止コーティングが施されており、素早く簡単に掃除できます。プレートは180°の角度でレイアウトでき、調理面が広がります。また、電気グリルには、調理中に脂肪とジュースが流れるトレイがあります。

パワフルなグリルで分厚いお肉もしっかり焼き、サンドイッチにも最適です。上板と下板で異なる温度設定が可能です。ノンスティックコーティングは非常に高品質で、1年以上持続します。このモデルの欠点は、パネルが取り外しできないことです。

コンタクトグリルを選択するときは、いくつかのパラメーターに注意する必要があります。

• 作業面サイズ。一度に調理する必要がある食品の量から選択する必要があります。広い表面は、調理の時間を節約します。
• 力。パワーが大きいほど、料理は速く調理され、肉はよく揚げられますが、ジューシーなままです。低出力の試験片は、野菜や半製品の調理に適しています。家庭で使用する場合、中電力のデバイスが普遍的になります。
• 温度調節器。さまざまな製品の準備に必要な温度を設定できます。

• 自動天板調整。この機能により、さまざまなサイズの食品を均等に調理できます。
• 過熱保護と自動シャットダウンシステム。このオプションは、セキュリティ上の理由から必須です。
• タイマー。調理のコントロールがしやすくなります。
• 取り外し可能なパネル。簡単なメンテナンスと効率的なクリーニングに不可欠です。
• メーカーは最新モデルに電子ディスプレイを装備しています。デバイスの制御を簡素化します。これは便利ですが、それほど重要ではありません。
• 数度の焙煎。おいしい料理を作るために必要な機能です。

どんなテクニックでも注意が必要で、コンタクト グリルも例外ではありません。デバイスを長期間適切に機能させたい場合は、専門家が提供する操作のヒントに注意を払う必要があります。

まず、添付の説明書を読む必要があります。

安全な使用とメンテナンスのためのすべての推奨事項には必ず従う必要があります。

• グリルは一定の温度に達している必要があります。これにより、調理時間が短縮されます。

• 使用後は電源プラグを抜いて冷ましてください。
• コンロは、グリルを焼くたびに掃除する必要があります。洗剤、柔らかいスポンジ、紙ナプキンまたはタオルを使用する必要があります。まず、スポンジと石鹸液を使用して汚れをすべて取り除き、次に湿らせたスポンジで泡を取り除き、最後にタオルで拭き取ります。水が揚げ面の下から加熱要素に入るのを防ぐことが重要です。デバイスのケースも同様の方法でクリーニングされます。

• ファット レシーバーは、グリル パネルの下にある小さなボウルです。調理のたびに取り外して洗う必要があります。

以下は固く禁じられています。

• 表面を傷つける可能性があるため、金属ブラシを使用してください。
• デバイスを水中に降ろします。
• ネットワークに接続されたグリルを洗います。
• 高温のパネルをきれいにすると、コーティングが損傷し、火傷を負う可能性があります。

高品質で信頼性の高い電気グリルを選ぶことで、おいしくてヘルシーな料理を楽しく調理できます。市場には、さまざまな特性とさまざまな価格の多くのモデルがあり、各購入者は適切なモデルを選択できます。

Tefal OptiGrill コンタクト グリルで完璧なステーキを調理する方法については、次のビデオをご覧ください。