ズッキーニはズッキーニとどう違うの？

ズッキーニは夏に特に人気の野菜です。多くの場合、作物は非常に大きな作物を生産するため、庭師はそれをどうしたらよいかわかりません。多くの人にとって、ズッキーニは同じ果物のように見えますが、名前が違うだけで、それ以上のものではありません.実際、すべてがそうではなく、この問題を理解することは興味深いことです。

はい、ズッキーニをズッキーニと呼ぶ人は間違っていません。しかし同時に、すべてのズッキーニがズッキーニというわけではありません。 ズッキーニは、イタリアから私たちの地域に持ち込まれた一種のズッキーニだからです。 ズッキーニは簡単に言えば、緑色のズッキーニです。イタリア人自身はそれを「ズキナ」、つまり「かぼちゃ」と呼んでいます。そして、この果物は、カボチャ、カボチャ、メロン、スイカ、そして同じきゅうりなどのカボチャ科に属しています。さらにすごいのは、 ズッキーニはベリーと呼ばれることもありますが、野菜として分類する方が一般的です.

ズッキーニとズッキーニの両方（比較を容易にするために、異なる作物として指定する価値があります）は茂みの形で成長します。しかし、ズッキーニは、よりコンパクトな茂み（高さ約70〜100 cm）と比較的小さな枝で、対応するものとは異なります。ズッキーニのように長いループが散らばることはありません。つまり、ズッキーニの世話をする方が有益です。より簡単で便利です。

ズッキーニのその他の違いは次のとおりです。

• その葉はより大きくなり、 直径25cm以上で、多くの場合、模様、汚れ、銀色の縞模様があります。
• 植物の葉は とげのある思春期、しかし、とげのない葉も見られます。
• ところで、 シルバーパターン 植物の葉では、経験の浅い庭師はそれを病気と見なすことができますが、もちろんそうではありません。
• ズッキーニで いくつかの葉、それらは長い葉柄でまばらな茂みを構成します。これにより、ミツバチが受粉しやすくなります。
• 植物は長方形であるだけでなく、 しかしまた球状 （ズッキーニはほとんどの場合、長方形のみです）;
• その野菜は決して印象的な大きさにはならない、ズッキーニとは異なり（植物の最大長は25cmです）;
• 色別 ズッキーニは黒、濃い緑、黄色、青、斑入り、さらには縞模様です。
• 種子 植物は非常に小さいため、果実を食べる前に取り除く必要はありません。

ここで、両方の作物の生産性を検討する価値があります。 簡単な計算: 1 つのカボチャの茂みから 5 ～ 9 個の果物が、ズッキーニは最大 20 個の果物を生産します。 後者では、大きな雌花は主に茂みの上部にあります。雄花は束になり、雌花は1つずつです。ズッキーニとカボチャの両方に雌雄異株の花があり、昆虫によって受粉されます。ちなみに、ズッキーニはこれでもズッキーニを上回り、より多くの雌花を形成します。

また、早熟の早生植物でもあります。 果実は卵巣形成後1週間以内（場合によってはそれ以前）に食べられます。.果物は6月に庭に現れ、15センチまで成長するとすぐに週に2回収穫されます.このとき、植物の皮は非常に柔らかく、果物の重さは300 gで、非常においしいです.最小限の熱処理で調理できます。

どちらが優れているかを理解するために、関連する植物を比較することが理にかなっている指標が少なくとも 4 つ以上あります。

ズッキーニは、消化管に問題がある人だけでなく、子供にも安全に処方できる食品です。 低カロリーです: 100 g あたりわずか 16 カロリーです。ズッキーニの組成：

• 飽和脂肪は含まれていませんが、繊維がたくさんあります。
• 植物とビタミンC、優れた天然抗酸化物質で十分です。
• ルテイン、ゼアキサンチン：これらのよく知られているビタミン源は、野菜にも豊富に含まれています。
• ズッキーニの主要な化学元素の 1 つはマンガンです (この元素は体をフリーラジカルから保護します)。
• ズッキーニのカリウムは、心筋の健康、血圧の懸念事項です。
• 多くの鉄、亜鉛、リン、葉酸、およびズッキーニのグループB、K、E、Aのビタミン。

人体に対する植物の利点について話すと、それは重要です。 脳卒中や心臓病の予防として、同じ葉酸が体に必要です.植物にも豊富に含まれるマグネシウムは、頻脈や不整脈と戦います。ズッキーニにも多くのペクチンがあり、これは心臓や血管、血管のコレステロールを下げるのに非常に役立つ多糖類です.

多くの研究が証明している ズッキーニは消化器系の機能を改善するのにも適しています。腸内の炎症過程を防ぎます。 ズッキーニは、痛風の既往歴のある方に役立つ食材としても知られています。この病気では、過剰な尿酸が体内に現れ、関節が非常に痛くなります。したがって、イタリアのズッキーニの品種には、抗炎症性カロテノイド、有用な脂肪酸が含まれています.野菜は体内の全体的な酸性度を単純に低下させ、急性期の病気の場合、これは状態の緩和に大きく役立ちます.

ズッキーニもその対応物にそれほど遅れをとっておらず、カロリー量はごくわずかです。グループBのビタミン、PP、ビタミンCがたくさん含まれていますが、ズッキーニよりも少し少ないです.葉酸はズッキーニにも含まれており、パントテン酸も含まれています。ズッキーニで十分で、心臓の筋肉のカリウムの働きに価値があります。若いズッキーニでは、砂糖の2〜2.5％が成熟するにつれて、この割合が増加します。時間が経つにつれて、カロチン指数も果物で成長します.ニンジンよりもズッキーニに多く含まれているのは興味深いことですが、人々の間でこの要素が豊富な植物の評価では、ニンジンが不当にトップです.

また、ズッキーニの種子には、非常に有用なオメガ3酸が含まれています。たとえば、同じナスよりも数倍多く含まれています。 野菜には（実際にはズッキーニのように）粗い食物繊維がほとんどないため、それらは普遍的な食品と見なされています.腎臓病の治療のために、ズッキーニは非常に優れています（治療食の一部として）.最近手術を受けた人にも処方されます。もう1つの野菜は、アテローム性動脈硬化の予防です。抗生物質を服用した後に食べることをお勧めします。

一言で、 ズッキーニとズッキーニが多くの点で似ており、ほぼ同等であるのはまさに組成です.そのような安価で健康的な果物がメニューにあまり見られないのは残念ですが、それらはよく保存されており、さまざまな形で食べたり、漬けたりすることができます。そして夏には、美味しくて栄養価の高いものが欲しいときに毎日助けてくれます。

ズッキーニの果肉は白く、柔らかく、わずかに緑がかった色合いで、非常にカリカリでジューシーです。.味はズッキーニよりも柔らかく繊細です。生後 5 日間の果物が最も美味しいと考えられています。皮が薄いため、ズッキーニの皮をむく必要がなく、軽いサラダに加えるだけです。最も繊細なパンケーキ、スムージー、カクテル、シチュー、スープは野菜から作られています。それらは、料理の不可欠な部分としても、主な成分としても優れています。若いズッキーニの構造が心地よく、刺激を引き起こさないため、マイルドな味わいにより、スライスしてサラダに入れたり、チップスやその他のオプションでカットしたりできます。

ズッキーニの味は少し荒いですが、若い野菜もとても良いです。フリッターの形の野菜の味は特にはっきりと明らかにされています。それらはすばやく調理され、柔らかく、甘く、さわやかになります。そして、すりおろしたズッキーニだけでなく、カードチーズとミントをパンケーキの生地に加えると、栄養価が高くさわやかでありながら、優れたホットディッシュになります。ズッキーニはシチューの構成、特にトマトソースがほとんど加えられていない軽い夏の亜種に適しており、製品は自然なスープで簡単に煮込まれます。 一言で言えば、2つの若い野菜を比較することで、ズッキーニとズッキーニを区別するのは簡単です.ズッキーニの味はより繊細になります.この観点から、この製品はより収益性が高く、ズッキーニほどアマチュアではありません。 これはすべて主観的ですが、良いレシピを選ぶだけです。

ズッキーニはコンパクトに育つので手入れは楽ですが、大変な作物です。.それは好熱性であるという点で気まぐれであり、逆霜の脅威により、作物全体が死ぬ可能性があります.したがって、寒い天候の場合には、フィルムまたはその他のシェルターを準備する必要があります。苗木でズッキーニをより頻繁に育て、5月下旬または6月上旬に植えます。この植物は日陰に敏感であると言えますが、土壌の酸性度にも厳しいです。自然光の良い場所が必要です。茂み自体はコンパクトで、手入れが簡単です。彼らは、茂みごとに10リットルの水を費やして、適時に十分に水をまく必要があります。

鳥の糞、モウズイカでズッキーニを受精させます。植物の水浸し、過食が好きではありません。そして、文化は早く熟しますが、それはあなたが間違いなく使用する必要がある優れた保存品質によって区別されます.いくつかの品種は冬まで静かに寝ています. ズッキーニの種は、地面に直接播種するか、苗木で育てることができます. 2 番目の方法は、やや単純で収益性が高くなります。播種が計画されているときは、霜の戻りのオプションを計算することも必要です。 ズッキーニは好熱性で光親和性があり、ズッキーニと同様に日当たりの良い場所で育ちます。.

ズッキーニを冷凍する最も簡単な方法.そのため、果物の安全性を心配することなく長期間保存できます。 植物を正しく凍結する方法を見てみましょう。

• 果物を洗い、茎を分けます。
• 乾燥野菜、カット（スライス、立方体など）;
• ズッキーニのピースをきれいで平らな表面に広げて、互いに触れないようにします。
• 冷凍庫に3時間送ってください。
• 冷凍庫での最初の硬化の後、硬化した部分は袋に入れられ（容器に入れることもできます）、長時間冷凍庫に送られます。

すべての製品が保管されるわけではありません。 ズッキーニが地面に長時間横たわっていると、怪我をしたり、害虫に襲われたりする可能性があります。そのため、デリケートな果実を腐敗から守るために土をマルチングします。冷凍ズッキーニも保存されず、実行可能ではありません。果物の小さな傷も除外する必要があります。ズッキーニは地下室に保管されることが多い。温度は+10を超えてはいけませんが、0を下回ってはいけません。保管に最適な空気の湿度は70％です。ズッキーニを保管する部屋の床に、黄麻布または乾いたわらの層を作ります。ズッキーニは一列に並べる必要があります。果物が互いに触れないように、野菜の間に厚紙のシートを敷くことができます。

また、ズッキーニはネットに入れて吊るすこともできます。これにより、果実にへこみや床ずれが発生することはありません。グリッドだけで2つ以上の野菜であってはなりません。自宅では、断熱されたバルコニーに果物を保管する方が便利です。それらが少ない場合は、各果物を紙、黄麻布の層で包み、紫外線から保護するために何かで覆うことをお勧めします。 それがすべての秘密です。両方の植物は味と組成の両方が優れており、さらに栽培と保管を整理することはそれほど難しくありません。