ブロッコリーはいつ熟し、キャベツが熟していることをどのように理解するのですか?

ブロッコリーキャベツは、ミクロおよびマクロ要素の含有量のリーダーであり、正しく調理されれば、健康的であるだけでなく、おいしい野菜でもあります.気取らない栽培で、農業技術の要件が単純なため、最小限の注意が必要ですが、感謝の気持ちを込めて、人々にさまざまなビタミンやその他の有用な物質を提供します。

ブロッコリーはカリフラワーの一種ですが、見た目や化学組成に特徴があります。 低カロリーの野菜は、ダイエットメニューで減量に使用できます。作物を育てる過程で重要な時期は収穫の始まりです。それを見逃さないことが重要です。そうしないと、野菜はすぐに成長して別々の花序に分かれます。キャベツの頭がだらしなく見え、ゆるくなり、花が咲きます。この野菜は食べられません。

頭の成熟の段階的な兆候:

• 重量 - 250 g以上;
• サイズ - 10cm以上;
• キャベツの頭は濃い緑色になり、密度が高くなります。

熟度のどのカテゴリーでも、播種時から少なくとも 2 か月は経過している必要があります。その瞬間を逃したとしても、動揺しないでください。秋に近づくと、収穫の第2波がやってくるでしょう。.切断後、成長点が活性化され、側洞の娘頭の形成が始まります。ブロッコリーの開花を少し遅らせるには、キャベツの頭の葉をまとめてゴムバンドで固定します.この方法は効果的ですが、プロセスが 2 ～ 3 日遅れるだけです。キャベツは霜に耐えることができないため、遅熟キャベツの場合は、霜が降りる前に収穫する必要があります。

ブロッコリーが熟す正確な時期はありません。なぜなら、種は熟度のさまざまなカテゴリー (早熟品種と遅熟品種) に分けられるからです。 重要な影響は、気象条件のタイミング、植え付けと成長の方法、農業技術要件の順守、ケア、さらには苗の種まきの時期にも及んでいます。簡単な例：恒久的な場所に植えられた苗木は、水をやり、害虫の治療を受け、必要な時期に必要なトップドレッシングを受け取りますが、土壌はほぐれません。その結果、植物は、通気性のある土壌で育つ対応する植物よりも発育がはるかに遅れます.

推定日は常に植栽材料のパッケージに示されていますが、これらは指標であり、特定の数値ではないことに注意してください。 さらに、ブロッコリーの種子は、恒久的な場所ですぐに地面に浸すことができます。重要な要素は夏季の長さです。夏が短い地域では、キャベツは南部地域よりも遅く植えられます。つまり、熟成時間が延期されます。

ブロッコリーを育てる苗の方法が選択された場合、5月中旬に4〜5枚の本葉の段階で若い植物が恒久的な場所に植えられます。最適な生育体制により、植物はうまく成長し、1か月でオープングラウンドでキャベツの最初の頭を切ることができます. ブロッコリーが熟して収穫時期を知るには、パッケージに記載されている暦日を数えないでください。文化の状態を注意深く監視する必要があります。

気取らないにもかかわらず、ブロッコリーは多くの庭師にとって困難を引き起こします.非常に頻繁に質問を聞くことができます：キャベツの頭をどのように正確にカットして、植物全体を傷つけないようにし、それがうまく成長してさらに実を結ぶことができるようにします.さらに、ブロッコリーは茂みになる傾向があり、そのような機会があれば、1つの植物がサイトの所有者をさらにいくつかの果物で喜ばせることができます.この機能により、ビタミン製品の愛好家や愛好家は、寒い季節が近づくまで、キャベツの新鮮な頭を徐々に収穫し、長期間楽しむことができます. ブロッコリーが負の温度の影響下に置かれることは決して許されません。収穫されていない作物は、一晩霜が降りた後でも枯れます。

頭を切るにはルールがあります。

• 早朝または夕方に熟したキャベツの頭を撮影するのが最善です。現時点では、キャベツは最もジューシーです。
• カットするとき、茎の一部を頭に10cmほど残します。
• 残りの茂みは、その継子のように、触れられず、世話を続けています。これに続いて、小さいながらもキャベツの第 2 波が続きます。

大雨が降った場合は、可能であれば、野菜に蓄積された水分を捨てる必要があります。ブロッコリーを鋭利なナイフで切り、頭を注意深くつかみ、茂み自体を傷つけないように切り込みを入れます。 カットしたキャベツの頭は、すぐに料理に使用するか、冷蔵庫で半月まで涼しい地下室に保管し、花序に分類して急速冷凍します。

保管用の頭は洗わず、茎の脚だけを水で容器に入れます。その後、キャベツの頭をペーパータオルで包み、少し湿らせます。次に、構造全体を、事前にいくつかの穴を開けたビニール袋に入れ、特別に用意した容器に入れます。へこみや斑点がなく、保存性が十分なのはキャベツの丸ごとのみです。 周囲の空間は湿度が高い必要があります - 少なくとも 90%。換気と+3℃前後の温度が重要です.保存容器は十分に穴が開いている必要があります。果物や野菜用のプラスチック製の箱を使用するとさらに簡単です。底は湿らせた織物で裏打ちされ、頭がその上に置かれ、頭に触れないようにフィルムで覆われています。