ブロッコリーの苗について

ブロッコリーは、多くの料理の準備において名誉ある場所の 1 つです。しかし、これを念頭に置いても、一部の夏の住民はまだそのようなキャベツの存在を知りません.そして、この野菜を試した園芸家は、キャベツを植えて育てる方法を正確に知らないというある種の恐怖を経験しています.しかし実際には、すべてがはるかに単純であることが判明しました。 農業技術のすべての規則を遵守することで、夏の居住者はブロッコリーを育てるだけでなく、大きな収穫を得ることができます。

ブロッコリーは一年生植物のグループに属します。また、アスパラガスキャベツとも呼ばれます。この亜種で最も近い親戚はカリフラワーです。

ブロッコリーには、ビタミンだけでなく、さまざまなミネラルが多数含まれています。 ダイエット中の方はもちろん、お子様やアレルギー体質の方にもおすすめです。

キャベツ科の代表のブロッコリーは、その見た目が際立っています。一見すると、野菜は葉と上に小さなボールがあるため、別の惑星のキノコのように見えます.種としてブロッコリーに精通していない人は、この品種を観賞用のキャベツと見なし、キャベツのすべての頭を花と見なします.

ブロッコリーは、直径が最大6センチメートル以上になる太い茎で構成されています. それから、互いに密接に隣接する多くの茎 - 枝が成長します。花序の多肉質の頭はかなりゆるく、少し圧力をかけるだけで簡単に分離できます。茎は明るい緑色が特徴ですが、傘の上部は濃い緑色です。

キャベツは種と苗の両方を購入できます。 最初のオプションでは、種を準備して植える前に発芽させる必要があるため、少しいじる必要があります。

市場や専門店には 3 種類のブロッコリーの品種があります。

• クラシック（カラブリアンとも呼ばれます）。 ロシアで最も一般的なキャベツ。花序が発達していないキャベツの習慣的な丸みを帯びた頭を形成します。

• 赤 - カリフラワーに似た小さな種。 未発達の花を持つ中型の頭。その色はピンクマンガンから紫までさまざまです。種子と苗の両方で栽培されています。

• 幹。 完全に開いていない花序で構成されており、1本の幹から出て小さな束を形成する長くて細い茎に成長します。ほとんどの場合、店の棚で冷凍状態で販売されているのはこのキャベツです。実際、ブロッコリーの頭は非常に大きいですが、冷凍する前に特別に小さな束に分けられます.

キャベツの熟成時期に合わせて苗を分けることもできます。

• 初期の品種。 それらの成熟には50〜100日しかかかりません。それらは、優れた免疫力、茎の発達、および味が特徴です。冷凍に最適。キャベツは最初の霜が降りる前に完全に熟し、豊かな収穫を可能にするため、ウラルとシベリアの地域に適しています。

• シーズン中。 彼らは105-130日で熟します。ほとんどの場合、新鮮な状態ですぐに消費されるか、冷蔵庫または冷暗所に最大 1 か月間保管されます。冷凍で6～12ヶ月保存可能です。この後、解凍すると、有用な特性が失われ始めます。ミッドシーズンの品種は、クラウンが広がっていないこととコンパクトさが特徴です。

• 晩熟。 135-150日で熟します。冷蔵庫で最大2か月間保存できます。ただし、1 週間以内に消費する必要がある品種もあります (ロマネスカなど)。冷凍に適していますが、1年以内です。これらの品種は、閉じた地面と開いた地面でよく育ちます。

歴史からわかるように、野菜としてのブロッコリーはイタリアから来ました。半島はかなり穏やかで暖かい気候です。寒い気候がロシアに蔓延していることを考えると、多くの園芸家がキャベツの栽培を恐れているのはそのためです。しかし、これは重要ではありません。カリフラワーとは異なり、ブロッコリーは極端な暑さを嫌い、湿った涼しい気候を好みます.また、品種はどんな土壌でも育ちます。

しかし、すべてのプラス面にはマイナス面があります。

地面に種をまく前に、まずすべてを準備する必要があります。まず、土壌と容量を選択する必要があります。 キャベツはゆるくて栄養価の高い土がとても好きなので、専門店で購入するか、自分で準備することをお勧めします。 混合物を手動で準備する場合は、肥料、腐植土、芝土の成分を適切に混合する必要があります。酸味を減らすために砂を少し加えることもできます。さらに、土壌にミネラルを追加する価値があります。

土地が独立して収穫される場合は、アブラナ科の文化がこれまでに成長したことのない場所（キャベツ、大根、または大根）で収穫することをお勧めします。彼らは、ほとんどの場合、地面に直接焦点を当てているいくつかの病気に苦しんでいます。

すべての真菌感染症の出現を避けるために、オーブンで土に火をつけることをお勧めします。 天板に薄い層で土を注いだ後、150〜200℃の温度で15〜20分間オーブンに入れなければなりません。天板をオーブンから取り出した後、土を少し冷ましてから、1％過マンガン酸カリウムの溶液をこぼします。この手順は、次の播種の2〜3週間前に実行されます。

コンテナーは、購入したボックスと単純な自家製ボックスの両方から選択できます (大量の着陸に適しています)。コンテナの主な特徴は、排水システムがあることです。土を箱に注ぐ前に、過マンガン酸カリウムで処理して消毒する必要があります。

種子も前処理されます。 小さな平らな容器に水を注ぎ、苗を入れます。

その後、さらなる選択が行われます。大中の種子のみが選択され、ほとんどの場合、それらは良好で強力な苗を提供します。材料は過マンガン酸カリウムで処理できます。これは、種子が以前に処理されていない場合にのみ行われます。

植える前日に、種子を木の灰の溶液に3〜4時間浸し、水で洗い、ガーゼで包み、一番下の棚の冷蔵庫に入れます。

ブロッコリーの種まきは、他の種類の作物の種まきと同じです。いくつかの点に従うだけです。

苗箱に深さ1～1.5cmの穴や溝をあける。 得られたすべてのくぼみに過マンガン酸カリウムの弱い溶液（1％）をこぼし、溶液が吸収されるまで30〜50分待ちます。

種子同士を近づけて植えることも、距離を保って植えることもできます。 体系化せずに混沌とした方法で植えた場合、時間の経過とともに苗をダイビングする必要があります。 つまり、それらを互いに分離し、新しいコンテナに移植します。

後で選ぶ必要のない植え付けの最良のオプションは、4x6 cm のスキームです。最初の値は種子間の距離で、2 番目の値は列間の距離です。

植え付け後、地面を平らにし、スプレーボトルからすべてに水をこぼします。 箱はフィルムまたはガラスで覆われ、18～20℃の室内に置かれます。種は3~5日で孵化します。その後、フィルムを取り除く必要があります。

植物の健康と将来の収穫の主な基盤を築くのは、苗木の世話です。したがって、すべての苗について、適切なケアと快適さを確保する必要があります。

最初に重要な役割を果たすのは、照明と温度です。 気温に問題がなければ、文化はかなり多くの日光を浴びるはずです。同時に、苗箱を窓辺に置くことは、苗が直射日光で気分が悪くなったり、熱くなったりする可能性があるため、望ましくありません。これらの瞬間を避けるために、UV ランプを使用できます。平均して、日照時間は南部地域に着陸する場合は 10 ～ 12 時間、北部地域に着陸する場合は 15 時間です。ランプは、苗木から 15 ～ 20 cm の高さに配置する必要があります。

キャベツは水分が大好きなので、定期的に水やりをする必要があります。 土壌の最上層が乾き始めたら、灌漑を行う必要があります。水浸しは、実生、つまり根にも悪影響を及ぼします。特に土地が以前に耕作されていない場合、水分が大量に蓄積すると真菌性疾患（黒脚）に損傷を与える可能性があります。

トップドレッシングは、絶対に見逃せない重要なポイントの1つです。 摘み取りから3〜4日後に初めて苗木に餌を与えることができます（摘み取りは2週齢で行われます）。窒素含有ミネラル、カリウム、リンを与えることもできます。

苗木の栽培中に不適切な手入れをすると、特に家庭で問題が発生する可能性があります。 上記のように、これらは黄ばんだ葉または黒い脚の病変である可能性があります. しかし、予期せず現れる可能性のある最も一般的な病気は、苗木の過度の引き伸ばしです。茎は非常に長く細くなります。

これは主に、日光が不足しているか、狭い地域に苗が密集しているためであることに注意してください。 温度体制もブロッコリーの活発な成長を引き起こす可能性があります.

ほとんどの場合、苗木が活発に成長すると、それらを保存することは非常に困難になり、場合によっては不可能になります. 時間は重要な要素です。 活発な成長の段階がいつ始まったのか、それがどのくらい続くのかを正確に知る必要があります。

そのような標本がほとんどない場合は、それらを取り除いて別のポットに入れることができます。 それらは（子葉によると）地面に少し深く埋められるか、すぐに庭に移植され、最初の葉の茎に徐々に土が追加されます。しかし、この場合でも、そのような苗木を保存できるとは限りません。したがって、農業技術とケア規則のすべての規範を遵守することをお勧めします。

ブロッコリーは室内でも室外でも育てることができます。しかし、すべてに独自のニュアンスがあります。地面に植える前に、苗の抽出が容易になるように、コンテナを水で流す必要があります。

着陸は5〜7枚の葉の存在下で行われ、5〜6月に行われます。 土壌ができるだけ暖かいことが重要です。そうでない場合は、準備した井戸をお湯で流すのが最善です。

35x50 cmのスキームに従って穴が掘られ、乾燥した天候で植物を植えるのが最善です。

場所は日当たりが良く、風通しがよく、通風がないようにする必要があります。 ブロッコリーの植え付けには、ほうれん草、レタス、ビーツ、セロリが最適です。しかし、トマトや他のキャベツのある近所は望ましくありません。

事前に発芽させずに、種子をオープングラウンドに直接播種することも可能です.ほとんどの場合、これは地球が急速に暖まり、春の霜がない暖かい地域に当てはまります。

この場合、種子は毎日5〜10℃の気温で2週間孵化します。 それ以外の場合は、苗で成長するときと同じ方法でそれらの世話をします。