芽キャベツの見た目と育て方は？

芽キャベツは、健康食品ファンの間で人気のおいしくてヘルシーな野菜です。 少しの努力で、誰でも自分のサイトで育てることができます。

この野菜は人工物です。 この植物は、13世紀半ばにベルギーで飼育されました。 このタイプのキャベツは、わずか5世紀後に大量に栽培され始めました。

芽キャベツはアブラナ科に属します。野生では、ほとんど発見されません。

キャベツは温暖な気候で最もよく育ちます。 高湿度や高温にはあまり反応しません。野菜はミドルレーンによく合います。シベリアなどの寒冷地では、キャベツは露地ではなく温室で栽培されています。

植物の成長の過程で、小さな果実が茎に現れます。 緩い場合ときつい場合があります。頭の形は丸いです。 1つの植物に30から60の果物があります。それはすべてキャベツの構造の特徴に依存します。大きな葉が上からそれらを覆っています。濃い緑色またはわずかに紫色の場合があります。

近年、ブリーダーは多くの異なる品種の芽キャベツを繁殖させてきました。それらはすべて、生産性、免疫力、さらには外観が互いに異なります。 最も人気のあるのは、次の種類のキャベツです。

1. 「ロングアイランド」。 このケールの初期の品種は、美しい緑の水ぶくれのある葉が特徴です。彼女の味はとても楽しいです。キャベツのジューシーな頭は、新鮮な料理を作るのに最適です。
2. "ヘラクレス"。 キャベツの中間品種。そのような植物の葉は波形です。そのため、キャベツの頭は少しゆるい形になっています。
3. 「おかしな会社」。 この品種の芽キャベツもシーズン半ばです。この製品は冷凍に適しています。
4. 「司令官」。 この晩熟キャベツはとても軽くて心地よい味がします。この製品は、さまざまなサラダやその他の新鮮な料理を準備するために使用されます。
5. 「三田」。 この晩熟キャベツは、生でも、漬けても、冷凍しても使えます。いずれにせよ、それは非常においしいままです。
6. カシオ。 多収で耐寒性に優れた品種です。植物は高さ1メートルまで成長します。その果実はしっかりしています。 1株で約50～60頭のキャベツができます。
7. "カール"。 これは芽キャベツの最も生産的な品種の 1 つです。植物も背が高い。茎は多くの小さな頭を覆っています。それぞれの平均重量は15グラムです。

小さなキャベツを植えるときは、次の点を考慮する必要があります。

1. 前任者。 キャベツは、アブラナ科の植物が以前に成長した地域に植えるべきではありません.これは、植物がしばしば病気になるという事実につながります。若いキャベツの最高の前身は、きゅうり、トマト、豆類です。
2. 時間。 真ん中の車線では、3 月か 4 月にキャベツを植えるのが通例です。それはすべてキャベツの品種特性に依存します。苗は夏の初めに野外に移植されます。
3. 土壌の質。 植物はどんな土壌でも元気に育ちます。しかし、生産性を高めるには、肥沃な土壌のベッドを選ぶ価値があります。サイトの土壌が非常に貧弱な場合、キャベツの成長と発達は非常に遅くなります。生産性を高めるために、あらかじめ少量の有機肥料と木灰を土壌に入れます。
4. イルミネーション。 芽キャベツは好光性植物です。したがって、明るい場所に植える必要があります。日陰では、キャベツの発育はかなり悪くなります。同時に、植物の葉を常に灼熱の太陽の下に置くことは不可能です。これにより、彼女は衰退します。

植栽材料は、土壌に植える前に前処理されます。 このプロセスはいくつかの段階で構成されています。

1. まず、種子を熱湯の入った容器に20分間入れます。その後、流水で2分間洗浄します。
2. 次に、種子を「コルネビン」の溶液を入れた容器に10〜14時間入れます。成長刺激装置で処理すると、種子の発芽プロセスをスピードアップできます。
3. 翌日、植栽材料は洗浄され、冷蔵庫の一番下の引き出しに1日送られます。この手順により、植物を硬化させ、新しい開発条件に備えることができます。
4. その後、種子を乾燥させる必要があります。手にくっつかないようにしてください。

オープングラウンドで穀物を植えるプロセスは次のとおりです。

1. 土壌が温まるのを待った後、現場の地面を緩める必要があります。準備されたベッドでは、小さな溝を作る必要があります。それらの深さは1センチ以内でなければなりません。
2. その後、種を植え始めることができます。それらの間の距離は12〜15センチメートル以内でなければなりません。
3. 作物には薄い土の層をまき、フィルムで覆う必要があります。これは、若い植物の開発をスピードアップするのに役立ちます。
4. 苗が発芽したら、間引く必要があります。最強の芽が必要な場所に残してください。

若い植物は移植にうまく反応しません。したがって、苗は個々のグラスで育てる必要があります。オープングラウンドでの植物の移植は、積み替えによって行われます。この場合、植物はより少ないストレスを経験します。

緑の苗を育てるプロセスは次のとおりです。

1. まず、カップにゆるい素材を入れる必要があります。深さ1〜1.3cmの穴を開ける必要があります。
2. 土壌混合物には、スプレーボトルから水を噴霧する必要があります。その後、穴に種をまく必要があります。
3. 上部の作物には、薄い土の層をまき散らす必要があります。次に、地球を圧縮する必要があります。
4. 作物もフィルムまたは透明なガラスで覆う必要があります。
5. コンテナは暖かい場所に送る必要があります。これにより、最初の緑の芽の出現プロセスがスピードアップします。
6. 緑の苗が発芽したら、シェルターを取り除く必要があります。苗は光に近づける必要があります。

若い苗木には定期的に水をやる必要があります。これは、土壌が浸食されないように慎重に行う必要があります。移植の数日前に、植物を固める必要があります。これを行うために、彼らはしばらく外に連れ出されます。

苗が成長するとすぐに、庭の恒久的な場所に植えることができます。 苗が露出しすぎると、根が悪くなります。移植の数日前に、苗は水やりをやめます。植物はあらかじめ用意された井戸に植えられます。彼らはそれを非常に慎重に行います。植物の根は土と一緒に取り除かれます。それらを一掃する必要はありません。

芽キャベツの世話はそれほど難しくありません。植物の農業技術は、次のステップで構成されています。

キャベツが育つエリアは十分に湿らせてください。植物は注意深く水をやります。 通常、ベッドの隣には灌漑用の特別な溝が作られています。 適切なタイミングで、温かく落ち着いた水がそれらに注がれます。原則として、キャベツは夕方または早朝に水をやります。

キャベツを植える前に十分な量の肥料を土壌に適用した場合、将来キャベツに餌を与えることはできません. しかし、サイトの土地が貧弱な場合は、植え付けの半月後に茂みにニトロアンモホスを施肥します. 2回目は、頭の形成の開始時に同じ肥料を土壌に適用します。

カリフラワーや紫の芽のような芽キャベツは、つまむ必要があります。この手順により、キャベツの頭の成長と発達を加速できます。トッピングは真夏に行います。ハイブリッドまたは晩熟品種のみを挟む必要があります。

土壌を定期的にほぐすことも、植物の世話に重要な役割を果たします。これにより、土壌表面に地殻が形成されるのを防ぎます。植物に水をやった後、土をほぐすことをお勧めします。

根を確実に保護するために、シーズン中にキャベツに数回水をまく必要があります。 その過程で、キャベツの小さな頭に影響を与えることなく、地球は慎重に茎までかき集められます。

キャベツのマルチングも植物に利益をもたらします。乾いたわらや刈り取った草はマルチとして使用できます。レイヤーは常に更新する必要があります。これにより、土壌中の水分が保持されます。

若いキャベツは通常、次の病気の影響を受けます。

1. 乾燥腐敗。 この病気はフォモーシスとしても知られています。植物の葉や根に黒い点が形成された暗い斑点。それらはすぐに黄色がかった灰色になります。時間が経つにつれて、斑点は暗くなります。植物が傷み始めたばかりの場合は、生物学的製剤で治療する必要があります。この病気との闘いにおいて、「トリコデルミン」はそれ自体が証明されています。
2. キーラ。 この病気は、ほとんどの場合、酸性土壌のある地域で発生します。その主な特徴は、根や茎に大量の成長が見られることです。時間が経つと、植物は成長を止めます。植物の根が傷んでしまうと、元に戻すことはできません。したがって、キャベツはベッドからしか取り除くことができません。この手順の後、ベッドに殺菌剤をスプレーする必要があります。
3. 黒足。 これは一般的な真菌性疾患です。植物は暗くなり、茎を腐らせ始めます。病気の発症を防ぐために、植物はフィトスポリンを含む溶液で水をやります.
4. べと病。 この病気はペロノスポラ症とも呼ばれます。ほとんどの場合、若い実生に影響を与えます。葉は密な灰色の花で覆われています。将来的には、黄色に変わり始め、色あせます。実生を救うことができるのは、証明された浸透性殺菌剤による前処理だけです。
5. モザイク。 これは、最も危険なウイルス性疾患の 1 つです。葉が染まり、変形し始めます。モザイクはかなり扱いにくいです。植物が深刻な影響を受けていない場合は、病気の領域を慎重に取り除く必要があります。その後、カルボフォスの弱い溶液を葉にスプレーする必要があります。

昆虫もしばしばキャベツのベッドを攻撃します。

1. アブラナ科のノミ。 これらの害虫は、植物の葉を非常に迅速に破壊します。サイトでの出現を防ぐために、クミン、ディル、マリーゴールド、またはカレンデュラをキャベツの隣に植えることができます。殺虫剤溶液は、昆虫を制御するために使用できます。実績のあるオプションの 1 つは Aktara です。
2. キャベツハムシ。
3. ベリャンカ。 この害虫はしばしばババヌカとも呼ばれます。黒い虫はすぐに緑の葉を破壊します。これらの昆虫と戦うために、木の灰と乾燥マスタードの混合物が使用されます.秋には、これらの害虫が見つかった地域から植物の破片を取り除き、掘り起こす必要があります。
4. メドベドカ。 これはかなり大きな庭の害虫です。昆虫は、サイト上の多数のいわゆる回廊を突破し、途中にあるすべての植物をすばやく破壊します。害虫駆除には、Medvetoksなどの実績のある化学物質を使用するのが最善です。
5. スクープ。 植物にとって危険なのは蝶そのものではなく、その幼虫です。彼らはすぐにジューシーな緑の葉を破壊します。毛虫は手で収穫するか、殺虫剤を散布することができます。果物がすでにその場所で形成され始めている場合は、化学製品の代わりに生物学的製品を使用するのが最善です.

収穫の約1週間前に、キャベツを注意深く調べる必要があります。頭から余分な葉を取り除く必要があります。数日後、植物は慎重に掘り出されます。茎と一緒に保管する必要があります。これにより、植物の保存品質を高めることができます。

この形で、果物は箱に入れられ、地下室または地下室に移されます。 このような条件では、キャベツは1〜1.5か月間保管されます。

アパートでは、果物は通常冷凍庫に保管されています。凍結する前に、集めた頭を塩水に10〜20分間浸します。これにより、昆虫から野菜をきれいにすることができます。芽キャベツは、冷凍保存で 3 か月ほど保存できます。

収穫した果実は、さまざまなスープ、サラダ、軽いおかずに使用できます。