コールラビ・キャベツについて

キャベツは、ロシアのさまざまな地域を含むほとんどの国で栽培されている人気のある野菜です。数十年前、庭師は古典的な白いキャベツを栽培していました.今ではキャベツの品種がたくさんあります。その一つがコールラビです。野菜が時間通りに熟すためには、包括的かつタイムリーなケアを行う必要があります。

コールラビはキャベツ科の二年草です。 この野菜は古代ローマで栽培されたことが知られていますが、その故郷は地中海諸国です。 さらに、それらのほとんどでは、コールラビはカブの品種の1つと見なされています。だから、イタリア語から、名前は文字通り「キャベツカブ」と訳されます.外見はカブに似ているが、味はキャベツに近い。この野菜はロシアだけでなく、トルコ、中国、西ヨーロッパでも人気があります。

コールラビは非常に発達した根系を持っています。 最初に、茎が成長し、次に果実自体の形成が起こります。円形または楕円形で、カブのように見えます。その変更は、成熟度に応じて発生します。シュートは魅力的に見え、茎はまっすぐで、トップは大きく、色は濃い緑色です。葉は若いうちに食べられます。花は特にきれいではありません。開花期は真夏。種子が成熟するには、昆虫による受粉が必要です。

コールラビは、次のような利点があるため人気があります。

• ビタミンCの含有量が高い;
• 野菜は代謝の正常化に貢献します。
• 胃と腸の既存の炎症プロセスと戦います。
• 体から毒素を排出します。

コールラビの果実は薄緑色または紫色で、それぞれの中に白い果肉があります。外殻の色合いは品種に直接依存します。また、それらは熟成の速度と一定期間適切な形で保存される能力に応じて分けられます.

最も一般的な品種のいくつかは、ポジティブな特性の最大のセットを持っています。

• 「スマック」 - 早熟品種のカテゴリーに属します。 果実は紫色で、最大の標本は重量が600〜700 gに達し、果肉は密でジューシーな食感です。唯一の欠点は、長期保存には適していないことです。

• 「ブループラネット」。 品種は、果実の外殻の色（ライトブルーまたはブルーの色合い）からその名前が付けられました。果肉はジューシーで柔らかい。品種はハイブリッドで、よく保存されます。

• モラビア – 早熟、薄緑色。果実の形は丸く、平らで、個々の標本の重量は2kgに達します。

• 「ピカン」 - 特に柔らかくて密度の高い果肉が特徴の早熟品種。

• 「おいしい赤」 ・人気の耐霜性品種。頭の色は赤紫です。

• 「アテナ」はコールラビの早生品種です。 それは、印象的な果実の大きさ（最大3〜4 kg）と、心地よい味の果肉によって異なります。

コールラビを播種する前に、簡単な準備作業を行うことをお勧めします。それらは、発芽だけでなく、文化のさらなる発展にもプラスの効果をもたらします。まず、将来野菜を栽培する場所を決める必要があります。ドラフトから保護された、明るい場所であればより良いです。ほぼすべての土壌に適しています。唯一の例外は枯渇土壌です。地球の酸性度は、pH 6.7 から 7.4 の間でなければなりません。選択した領域は、最初にシャベルバヨネットでよく掘り、もしあれば雑草を取り除く必要があります。

種子も準備する必要があります。 このプロセスはいくつかの段階で構成されています。

• 播種する前に、種子を水に浸し、50度の温度に予熱します。液体の入った容器に保管するには、少なくとも15分かかります。
• 次に、文字通り氷水に1分間入れ、次に微量元素の溶液に12時間入れる必要があります。その後、洗って冷蔵庫に24時間入れてください。この期間の理想的な保管場所は、下部の野菜セクションです。いかなる状況においても、それらは凍結されるべきではありません。
• その後、自然に湿らせた小片に移し、発芽を待つことをお勧めします。これが発生したら、準備した土の入った容器に移植できます。

コールラビの植え付けは2つの方法で行われます：実生を通して、またはオープングラウンドで種子によって直接。選択も個人です。

実生の方法について言えば、これにはプラスチック容器または柔らかい肥沃な土壌で満たされた特別なピートポットを使用する必要があります。温室で播種することを好む人もいます。最初の種まきは3月中旬に行われます。苗木が適切に手入れされていれば、最初の収穫は6月中旬または初旬に得られます。苗の第2期は5月上旬で、コールラビの収穫は真夏に近づくだけです。

苗の植え付けと成長のプロセスは次のとおりです。

• 種子の準備が進行中です。
• 最初のもやしが現れたらすぐに、種子が最初に別の容器に植えられていなかった場合は、収穫に進むことができます.
• オープングラウンドに移植する約2週間前に、硬化手順に進むことができます。苗は数分間外に出す必要があります。毎回時間を増やすことをお勧めします。

成長期の間、苗木は特別な手入れを必要としません。太陽による火傷を防ぐために、水をまくだけでなく、ドラフトにさらされないように保護することも必要です。

オープングラウンドへの移動もいくつかの手順で実行されます。

• 準備された場所に、互いに15〜20 cmの距離で浅い穴が掘られます。
• コールラビの苗木は慎重に移動されます。
• 土をまき、よく水をまきます。

この時点で、プロセスは完了したと見なされます。

コールラビは、種のあるオープングラウンドに直接植えることができます.彼らは5月の最後の日にそれをします。 プロセスは次のとおりです。

• 種子は緩く準備された土壌に播種されます。それらを深くする必要はありません。柔らかい土の小さな層をまぶしても構いません。
• 種まき後の水やりは、種が流れないように細心の注意を払います。
• ポリエチレンで覆い、シュートを待ちます。

植物が強くなったら、温室を取り除くことができます。

コールラビは特別なケアを必要としません。実際、水やりだけが重要かつ不可欠な部分です。最初は、2〜3日に1回土を湿らせます。それなら週に1回で十分です。あなたは天気に導かれるべきです。雨が降ると、キャベツは水をやらずに済みます。干ばつの期間中は、土壌の状態を確認する必要があります。常に少し湿っている必要があります。時々、土を少し緩める必要があります。根菜類を傷つけないように、これはできるだけ慎重に行う必要があります。

コールラビには餌が必要です。 肥料は、1シーズンに3回適用する必要があります。

• 穴に植える前に、有機肥料とミネラル肥料を置きます。
• 葉の形成段階では、微量元素が必要です。
• より古い年齢では、10リットルの水、大さじ1からなる溶液を葉に噴霧します。 l.尿素と大さじ1。 l.硫酸カリウム。

病気について言えば、コールラビは根こぶ、うどんこ病、腐敗、黒脚の影響を受けることが最も多い.これを防ぐために、農業技術のすべての規則に従うことをお勧めします。しかし、文化がまだ病気である場合は、病気のさらなる蔓延を防ぐために、感染した植物をタイムリーに取り除くことをお勧めします. 真菌性疾患は、「Fundazol」、「Skor」、「Topaz」、および同一の有効成分を持つ他のいくつかの薬の溶液で治療する必要があります。

害虫の中には、アブラナ科と黒ノミ、ガ、ガ、キャベツアブラムシ、ワイヤーワーム、ナタネカブトムシなどがあります。 害虫を追い払うには、Decis、Corsair、Ambushなどの薬で培養物を処理することをお勧めします.

早生品種は通常、成熟後に収穫されます。長期保管用ではありません。 適切な味を維持できるのは、冷蔵庫で 10 ～ 14 日間だけです。 真夏に植えたコールラビは、夜の気温が氷点下になり始めるまで安全に保管できます。収穫時期は白菜の収穫時期と同じです。

収穫は乾燥した天候で行うのが最適です。 集めた果実はピットまたは冷蔵庫に保管してください。理想的な保管オプションは、乾いた砂の入った箱です。この場合、根菜類自体が互いに接触してはいけません。この状態で、コールラビは5～8ヶ月保存できます。