キャベツシュガークランチ

キャベツの品種を選択するときは、野菜の目的を決定する必要があります。初期のサラダの準備や冬の保管に必要であり、栽培地域も考慮に入れます。ビタミンサラダの調理には、ロシア連邦中央部で栽培されている早熟の白菜シュガークランチが理想的です。

初期のキャベツシュガークランチは、2010年にGavrish農業会社の科学者によって繁殖されました.著者は、ロシアのブリーダーのグループに属しています: Morev V.V.、Amcheslavskaya E.V.、および Gavrish S.V. ロシア連邦の育種実績の国家登録簿では、2013 年に野菜作物が導入されました。この品種は、中部地域で特によく育ちます。庭の尾根とフィルムシェルターの下の両方に配置できます。

このキャベツの品種は、葉の隆起したロゼットを持つコンパクトな植物です。薄緑色で均一に覆われた中型の葉が特徴です。細長い葉は表面が泡立っており、細い葉脈が目立ち、端がわずかに波打っています。

キャベツの頭は均一にきれいに熟します。頭の平均重量は700〜1300グラムです。中密度の頭の構造。キャベツの形は丸いです。野菜の外側は薄緑色で、内側（カット上）は真っ白な黄色です。内側の切り株は中型または長型で、外側の切り株は中型に短縮されています。

菜園で収穫された野菜はある程度の距離の輸送に耐えますが、キャベツは長期保存性がありません。これは、早熟とキャベツ構造中の水分（ジュース）含有量の増加によるものです。

シュガークランチは、その優れた味で有名です。野菜の果肉はジューシーで柔らかく、とてもシャキシャキ。爽やかな香りと相まって心地よい甘さが味わいを支配します。キャベツは繊維質で過度の水分がありません。

この品種の大きな利点は、マグネシウム、亜鉛、リン、鉄、カルシウム、ヨウ素、ビタミンA、C、PP、K、Uを含む野菜の貴重な組成です。キャベツは食事の栄養に理想的です。

キャベツのカットヘッドは、新鮮なサラダ、さまざまな冷たい料理の準備に使用できます.キャベツが缶詰になることもあります。

シュガー クランチは初期のキャベツ品種のクラスを表します。野菜の大量発芽から技術的な成熟まで、100-105日が経過します。苗を庭に移植した後、すでに45〜55日後にはカリカリのキャベツを味わうことができます.収穫は6月～7月。

品種は良い収量をもたらします。平均して、1 m2 の植栽から 2.3 ～ 3.7 kg の同一のキャベツの頭を切り取ることができます。

キャベツの苗を育てる。これを行うために、3月上旬に苗の種がまかれ、5月に恒久的な成長場所に移されます。4〜5枚の本葉とよく形成された根系を持つより強い茂みは、移植に最適であると考えられています.オープングラウンドへの移植は、良好な温度条件（空気の場合は+ 18〜19度、土壌の場合は+ 12〜13度）で行われます。着陸は50x30 cmのスキームに従って行われ、1 m 2あたり最大3つの茂みを配置することをお勧めします。

初期のキャベツの農業技術は、標準的な手順で構成されています：3〜4日ごとに温水で水をまき、季節に2回施肥し、土壌をほぐして除草し、単一の丘陵化、病気や昆虫の侵入を防ぎます。野菜の根系だけでなく、キャベツの頭自体にも水やりが必要であることも注目に値します。

キャベツは気取らない文化であるため、特別な基質を選択する必要はありません。主なことは、土壌がふわふわで、ゆるく、肥沃で、呼吸がよく、水分が通過できることです。土壌の酸性度に注意を払う必要があり、pH 5 を超えてはなりません。

野菜作物は優れたストレス耐性を備えているため、気温の変動、わずかな寒波、暑さに耐えることができます。野菜は長時間の日陰にのみ影響を受けやすいため、植え付けは日当たりの良い明るい場所で行う必要があります。

野菜の免疫システムは平均的であるため、黒腐病（バクテリア症）、キール、ペロノスポラ症など、さまざまな病気にさらされることがよくあります。病気を防ぐためには、輪作、農業技術のルールを守り、予防を忘れないことが不可欠です。さらに、文化は害虫によって攻撃されることがあります：アブラムシ、キャベツフライ、白い毛虫、アブラナ科の虫。植物に生物学的製剤を噴霧すると、害虫を取り除くのに役立ちます。