パクチョイについて

パクチョイは、あらゆるスキルレベルの栽培者にとって理想的です。春の霜を恐れない素朴な文化であり、ロゼット全体が熟すのを待たずに葉を食べることができます.

キャベツ科の一員である中国のパクチョイは、しばしばセロリまたはマスタードと呼ばれます..柔らかくジューシーな葉は、さまざまなビタミンが豊富で、マイルドなスパイシーな味と心地よい後味があります。植物は広がるロゼットのように見え、その直径は40〜45センチに達します。

キャベツの高さは20センチから50センチで、葉柄や葉身の色合いは品種によって異なります。パクチョイは、生後1年はロゼットを作るだけで、翌年にはすでに背の高い花柄を放っています。開花の終わりに、その後の植え付けに適した種子が培養物から収集されます。

リーフカルチャーの最も人気のある品種の1つは、超熟したVesnyankaです。 実生の出現から3週間後に最初の葉がはがれます。緑の葉からなるロゼットの直径は最大40センチ、高さは30〜35センチに達します。肉厚の白い葉柄も食べられます。選択品種「Holodok F1」は良好に機能し、実生の成熟には約35〜40日かかります。薄緑色のプレートのコンパクトなロゼットの高さは25〜30センチです。この品種は、収穫量が多く、矢の排出が少ないのが特徴です。

面白い品種「アラクス」葉の紫色と明るい味で知られています。高さ 35 ～ 40 センチのロゼットは、完全に成熟するまでに 40 ～ 45 日かかります。 「Four Grades」と呼ばれる品種は、気取らない、小さめで、病気に強いです。そのロゼットは、高さ 20 センチ、直径 17 ～ 20 センチに達することはほとんどありませんが、肉質の軽い葉柄に緑色の繊細な葉を形成します。

パクチョイは最高の植え付けです 春の初め、または夏の終わりから秋の最初の数週間まで。 これらすべての期間は、文化の発展に理想的な、十分な降水量と日照時間の短縮によって特徴付けられます。何よりも悪いことに、植物は6月から7月にかけて暑くて長い日を迎えます.とは言えない 文化は着陸場所に特別な要求をしますが、太陽の下または部分的な日陰で庭のベッドを整理するのが最善です. 輪作規則によれば、タマネギ、マメ科植物、カボチャ、または穀物は、パクチョイの最適な前身です.カブ、大根、大根だけでなく、同様の病気や害虫があるため、以前はあらゆる種類のキャベツが生息していた地域を避けることをお勧めします。

場所が適切に選択されていない場合は、たとえば、1% の農場で地面をこぼすなどして、消毒する方が適切です。キャベツは湿気がたまる場所には向きません。培養に最適な酸性度は 5.5 ～ 7 pH です。葉物栽培用の土は、前の秋に準備します。必須の掘削には、1平方メートルあたり10キログラムの有機物と大さじ1杯の過リン酸塩と塩化カリウムの肥料の適用が伴います。過度に酸性の土壌は、石灰または木灰を追加することによって正常化されます。これも1平方メートルあたり大さじ1または200グラムです。重い土の状況は、粗い砂または腐ったおがくずを導入することによって修正されます。

葉の文化の種は、+3〜+4度に暖まるのを待って、すぐに庭にまくことができます。 実際、ほとんどの地域でこのような天候は 4 月に始まります。播種は、個々のバッチの間に7〜10日のギャップを維持しながら、複数のパスで最適に実行されます.ベッド間の距離は30〜40センチメートルに保つ必要があり、植栽材料は1〜2センチメートル深くなります。すぐに、作物に木の灰をまき散らして害虫から保護し、透明なフィルムで覆い、その存在が穀物の発芽を促進します。パクチーもやしは1週間以内に期待されます. キャベツの種は、他の作物と同様に、播種前に処理することが望ましい.

キャリブレーション段階では、すべての植栽材料が検査され、小さな標本が処分されます。次いで種子を３％食塩水に約５分間浸す。浮遊している試料を取り除き、底に沈んでいる試料を洗浄・乾燥します。消毒のために、選択した種子をマンガン溶液に浸した後、再度洗浄する必要があります。 +48〜+50度に加熱された水で約3分の1時間穀物を温めることも適しています。便宜上、材料は事前にガーゼまたは布製のバッグに配置されています。種子の発芽を早めるには、小さじ1杯を1リットルの水で希釈したニトロホスカ溶液に12時間放置する必要があります。 12時間で3回交換する必要がある室温で真水に浸すことも適しています.

パクチョイの苗木は、生後 15 ～ 25 日になると恒久的な生息地に移されます。 文化は開放地と閉鎖地の両方で発展する可能性がありますが、いずれにせよ、+15〜+17度に暖まるまで待つ必要があります。苗法では、3月の最終週から4月の後半にかけて、事前に浸した材料を土の入った容器に播種する必要があります。正確な日付は、地域の気候的特徴と、苗木をオープングラウンドに移す予定のタイミングに基づいて決定されます。キャベツの苗は摘み取りが苦手なので、すぐに別々の鉢に植えたほうがいいです。各容器に2つの種を入れて土で覆い、弱い芽を取り除くのが通例です.理想的には、パクチョイの苗木は、ゆるくて栄養価の高いポッティングミックスで満たされたピートポットで栽培する必要があります-オプションでココ.

硬化した苗は、各苗に4〜5枚の本葉があるときに、開いた地面または閉じた地面に送られます。苗は2列に編成する必要があり、その間に40〜50センチの隙間があります。 アウトレットの寸法に応じて、個々の標本間の距離を20〜35センチメートルに維持するのが通例です。

パクチョイの栽培は、一般的に難しい作業ではありません。 キャベツの葉がどれだけ柔らかくジューシーになるかに影響を与えるのは水分量であるため、文化には定期的な水やりが必要です。 大事なのは土 常に水分補給されている、しかし停滞した水はその上に形成されず、植物は腐敗しました。地面が頻繁に乾燥するため、葉の培養物が粗くなり、心地よい味が失われるため、水やりは正確に定期的に行う必要があります。手順は、列の間隔を緩めることによって完了する必要があります。植える前に腐植土とミネラル肥料が土壌に導入された場合、若い植物に餌をやる意味はありません。ただし、青梗菜がやせた土壌で栽培されている場合は、1〜2回のトップドレッシングが必要です.培養物は有機物によく反応するので、例えば、1:10 の比率で調製されたモウズイカ溶液、または 1:20 の比率で鳥の糞の溶液が適しています。木灰は肥料の各バケツに加えることができます。庭師がミネラル複合体を好む場合、硝酸塩を蓄積する文化の能力を忘れてはなりません。つまり、カリウム - リン複合体のみを選択する必要があります。

植物のあるベッドも定期的に雑草から解放されるべきです。 良いステップは、藁や腐ったおがくずのマルチ層を整理することです. キャベツケアの重要な要素は防虫です。したがって、アブラナ科のノミを追い払うには、タバコの粉と灰の粉末を1：1の比率で混ぜたものを週に1回ソケットにまぶすか、タバコの注入液をスプレーする必要があります。これらの昆虫はベッドで冬眠するため、予防策として、地球をほぐし、豊富な散水を行うことをお勧めします。若い作物は、アグロファイバーの助けを借りて、目覚めたミッジから保護することができます.ナメクジは、白い蝶の卵のように、手で集める必要があります。通路をオールスパイスとローズマリーで満たすか、よもぎとマスタードの煎じ薬をパクチョイにスプレーすることで、最初のものをキャベツから遠ざけることもできます. 普遍的な予防策として、例えば、トマトの茎やタンポポの根に基づいて調製されたハーブ注入による植栽の葉面処理が適しています。

パクチョイは熟すと収穫されます。 最初の標本は、培養物を野外に移してから3〜3.5週間後、または発芽後に試すことができます。庭師の中には、外側の葉を徐々に切り取ることを好む人もいれば、出口全体が成熟するのを待って完全に取り除き、さらに根を取り除くことを好む人もいます.若い標本を地面から数センチ後退させ、大人を少し高くして切断することをお勧めします。茎が成長して再び収穫できるように、茎を残す必要があります。

葉の培養物に最大量の水分が含まれている朝に収穫するのが通例です。 野菜はすぐに食べるか、冷蔵庫で10日から14日保存できます。 2番目のケースでは、アウトレットを洗浄して乾燥させる必要があり、その後、ラップフィルムで確実に保護されます。きれいな葉を湿らせたタオルで包み、再び冷蔵庫に入れるオプションもあります。矢印が植物に現れる前に収穫を完了することをお勧めします。そうしないと、葉が硬くなりすぎて、ジューシーで美味しくなくなります。 矢の形成の初期段階は、切断にとって重要ではありません。