白菜の見た目と育て方は？

わが国の日本のキャベツはエキゾチックと見なされていますが、ますます多くの夏の住民が自分の区画で栽培し始めています。この理由は、有用なマクロ要素とミクロ要素の印象的なセット、および文化の気取らないこととその栽培の容易さです。さらに、日本のキャベツは庭のプロットの本当の装飾になることができます.

私たちの国では、キャベツはめったに栽培されていません。しかし、太平洋の海岸では、伝統的な野菜と見なされています。 植物学者は、この文化の発祥の地と考えられている国が中国か日本かを確実に判断するのは難しいと感じています.いずれにせよ、それは後者からその名前を受け取りました。

キャベツは1年か2年の植物です。 成長すると 40 ～ 50 cm になり、葉のロゼットは直径 80 cm までになり、葉は大きく、長さは 40 ～ 60 cm になります。

この文化はキャベツと呼ばれるという事実にもかかわらず、キャベツの頭を形成しません。生育期には、根菜類は直径 10 ～ 15 cm で成長し、味の特徴はスウェーデンに似ています。

キャベツは霜に強く、マイナス1～2℃でも発芽します。 文化は春と秋の霜に容易に耐えられるため、さまざまな自然および気候帯で栽培できます。

日本語のからし油の含有量ははるかに少ないですが、より柔らかく心地よい味が特徴です。この特性は、心血管系および胃腸管の病状に苦しむ人々のための食事の準備におけるその人気を決定します.

葉は食用に利用されます。それらはサンドイッチ、サラダ、スナックに入れられます。 1回目と2回目のコースに加えて、熱処理を受ける頻度がわずかに少なくなります。

で栽培されている最も人気のあるレタス品種の中で 私たちの国の領土では、次のように区別できます。

• 「みずな」（みつな）。 細く刻まれた葉が特徴です。この品種には「グリーン」と「レッド」の2種類があります。最初の葉は明るいエメラルド色をしており、2番目の葉は赤みがかった色合いをしています。このキャベツは、繊維とアスコルビン酸の含有量が高いことが特徴です。水菜は他のキャベツに比べて最も好熱性です。

• 「エメラルド柄」.それが国家登録簿に含まれた2015年に初めて私たちの同胞の注目を集めた中期初期の品種。それは35cmまで成長し、葉は直径60cmまでのロゼットを形成し、葉板は羽状で、縁がギザギザになっています。色は緑色で、両面は薄いワックスコーティングで覆われています。この品種の日本キャベツの利点には、青リンゴの軽い香りが含まれます。これは最も生産的な品種の1つです。植栽面積 1 平方メートルあたり、最大 5 kg の作物を収穫できます。

• "マーメイド" - シーズン半ばの品種: 発芽から完全な成熟までに 60 ～ 70 日かかります。高さ - 35-40 cm、ロゼットがわずかに盛り上がり、45-60 枚の葉、直径 - 最大 70 cm の葉は羽状で、縁に沿って切り込みがあります。表面がつるつるしていたり​​、少しシワになっている場合があります。濃い緑色、白い茎。人魚のキャベツは、優れた味の特徴と高い生産性が特徴です。1平方メートルの植栽から、5〜6kgを集めることができます。早春から晩秋まで生育可能で、開花に抵抗性を示します。

• "お前" ・超早生品種：新芽が出てから葉を切るまでわずか1ヶ月。露地でも温室でも育てることができます。 1 つの植物の質量は 400 ～ 500 g、収量は 5 ～ 6 kg/平方メートルです。 m. 剪定後、葉はすぐに元に戻ります。

• 「みぶな」 あまり人気のないキャベツです。それは長い披針形の葉を持っています。

白菜は、日中、太陽の光が当たる場所で育てるのが一番です。他のすべての種類のキャベツと同様に、この品種は明るい色合いでも好きではありません。この植物は、酸性度が 6 ～ 7 単位のロームで最もよく育ちます。

栽培のポイントは輪作ルールの遵守.じゃがいも、マメ科植物、穀物は良い前菜です。逆に、大根、カブ、大根の後のベッドはお勧めできません。作物は、3 年後まで同じ区画に植えることができます。面積が限られており、別の場所を選ぶことができない場合は、収穫後すぐに緑肥を植える必要があります.

彼女は栄養基質が大好きなので、植える前に土壌に無機物と有機物を施肥する必要があります.秋にはモウズイカまたは鳥の糞が導入され、春には植え付け前に腐植質とミネラル肥料が導入されます。

キャベツは種や苗から育てます。土に入る前の苗木は、播種前の準備をしなければなりません。 これにはいくつかの手順が含まれます。

• 並べ替えとサイジング。 最初の段階で、種子材料の目視検査が行われ、腐敗や損傷の兆候がある標本は除外されます。残りはすべて生理食塩水に10〜15分間入れます。生きた種は底に沈み、浮いたものは空っぽになり、発芽しないので捨てることができます。
• 消毒.真菌性およびウイルス性疾患の発症を防ぐために、植える前に約10〜15分間、過マンガン酸カリウムの薄い溶液に苗を浸すことをお勧めします.
• アクティベーション. 「エピン」、「ジルコン」または他の成長刺激剤の溶液に種子を浸すと、良い効果が得られます。フォークメソッドのファンは、蜂蜜またはコハク酸を使用できます。この処理により、発芽が促進され、植物の免疫力が向上します。
• お好みで種を浸してもよい。 これを行うには、それらをガーゼの上に置き、上から覆い、スプレーボトルからスプレーします。この形では、生地を湿らせたまま、20〜24度の温度に保たれます。種子が孵化するとすぐに、それらを地面に移動できます。

キャベツに種をまく時期は、自然要因と気候要因に直接左右されます。.私たちの国の中央部では、これを4月か5月に行うのが最善です。そして、継続的に作物を収穫するために、作物は10〜14日の間隔で夏のすべての月に播種することができます.

キャベツの種は小さいので、あまり深くする必要はありません。地面に軽く押し込むだけです。個々の植物の間には10〜15cmの距離が維持されます.植え付けが厚すぎると、その後の間伐中に根を傷つける危険性が急激に高まります.

種を植えた直後に、地面に水をやり、フィルムで覆います。 最初のもやしが出てくるとすぐに、避難所は取り除かれます。

苗木でキャベツを育てるときは、適切な土壌混合物を準備することが非常に重要です.最適な土壌はどの園芸店でも購入できますが、購入した基質がエキゾチックな文化のニーズを満たさない場合があります。 この場合、自分で調理することができます。これには、有機成分と無機成分が使用されます。

• 有機土壌には、堆肥、泥炭、腐った肥料だけでなく、芝生、緑豊かな森林の土壌が含まれます.
• 無機添加物には、砂、発泡粘土、パーライト、バーミキュライトなどがあります。

苗を育てるとき、種子はカップに植えられ、1つの容器に一対の苗が5 mm深くなります。生後 20 ～ 30 日で、苗木は完全にオープン グラウンドに移植する準備が整います。東側または南側の窓辺に20〜22度の温度で保管する必要があります。 彼女は特別な世話をする必要はありません-土塊が乾いたら水をやるだけです。

庭に苗を植える前に、土壌を肥やす必要があります.これを行うには、播種面積1平方メートルごとに、2カップの木の灰と腐植の半分のバケツを追加し、その後、スペードバヨネットの深さまで慎重に掘ります。重い粘土質の土壌が植え付けに割り当てられている場合は、最初に土を砂または腐ったおがくずと混ぜる必要があります。それどころか、砂は粘土と混ざっています。

苗を地面に植える場合、20〜25cmの間隔が観察され、列の間隔は約30cmです。

特別な技術は必要ありません。 これはかなり気取らない文化なので、世話をすることは特に難しくありません。.ただし、遵守した方がよい条件がいくつかあります。これらには、適切な灌漑、施肥、除草、緩み、病気の予防と治療、害虫駆除が含まれます。それぞれの瞬間について詳しく見ていきましょう。

土塊が乾くので、適度に水をまく必要があります。.水分が多すぎると根腐れの原因になります。同時に、灌漑の欠如は植物に最も有害な影響を与える可能性があります-それらは成長を停止します.水やりは、朝日が当たらない早朝か夕方に行います。水は根の下に運ばれ、葉に水をやる必要はありません。

キャベツの農業技術における必須のステップは、 マルチング 土.これにより、水分の蒸発を防ぎ、同時に地球をゆるく保ちます。また、マルチの下には雑草が生えません。最良の解決策は、泥炭、おがくず、または刻んだわらを使用することです.

特に暑い季節には、散水するたびに地殻が地面に形成されます。根への酸素の流れを防ぎます。これを避けるには、 定期的に緩める必要がありますが、マルチがない場所でのみ.重要な役割を果たします 除草.雑草は微量栄養素の大部分を奪います。その結果、栽培された植物は、その成長と発達に役立つ物質をより少なく受け取ります。

肥料は木灰に重点を置き、2週間ごとに適用されます。 200 ～ 300 g/sq の割合で添加されます。 m. 灰はカリウムが豊富で、緑色の塊の成長を促進します。しかし、窒素を含む化合物からは、葉に硝酸塩が蓄積するため、控えたほうがよいでしょう。

害虫や病気の予防対策を遵守することは非常に重要です。 攻撃を防ぐことができなかった場合は、すぐに攻撃を開始する必要があります。したがって、アブラナ科のノミ、キャベツフライ、その他の昆虫に対して、タバコで受粉したり、ニンニクやトマトのトップの煎じ薬を噴霧したりすると、良い結果が得られます。この場合、すべての有害物質が葉に蓄積するため、化学物質の使用はお勧めしません。

ほとんどの品種のキャベツは、最初の新芽が出てから 1 ～ 1.5 か月で収穫できます。 この場合、個々の葉と茂み全体の両方を切り取ることができます。白菜は数日しか保存できませんのでご注意ください。鮮度の時間を延ばすには、植物を根で掘り起こす必要があります。

ほとんどの場合、日本のキャベツの葉は生で消費されます.必要に応じて、乾燥または漬けることができます。この製品は、サラダ、1番目と2番目のコースに追加されます。

現在、キャベツの栽培が盛んです。 この植物は、ビタミンと有用なミネラルの本当のパントリーです。また、食味に優れ、成長率も高い。また、文化の装飾的な外観により、それを使用して美しい緑のベッドを作成できます。