ポテトブルードナウ

ジャガイモの栽培における主な問題は、疫病やその他のナス科の病気による被害の危険性であるため、免疫力の強い品種が特に価値があります。これらのジャガイモは、化学物質をほとんどまたはまったく使用せずに有機的に栽培できます。英国の品種であるブルー ドナウ​​は、非常に抵抗力のあるジャガイモで、個人栽培および工業栽培に大きな可能性を秘めています。

この品種は、北ウェールズのサルヴァリ リサーチ トラストによって繁殖されました。当財団は2002年から感染症や害虫に強いジャガイモの選別に取り組んでいます。

この組織は、ハンガリーの科学者 Istvan Sarvari の繁殖プログラムにその出現を負っています。 1950年代、ニコライ・ヴァヴィロフのレニングラード・コレクションからのユニークな素材を使用して、サルヴァリは疫病に耐性のあるジャガイモを作りました.英国では、彼らは彼の研究に興味を持ち、それを続け、繁殖された品種は名前に接頭辞Sarpo（Sarvari Potatoesから）を受け取りました.

美しく青きドナウ (Sarpo Blue Danube) は、Sarvari の最も有名な製品である Sarpo Mira 品種に基づいて作成されました。独特の皮の色とハンガリーの血統が、この品種の響きの良い名前につながっています。美しく青きドナウはすぐにヨーロッパに広がり、今日ではサルポ ポテトの最も人気のある「ファミリー メンバー」の 1 つです。

青きドナウは、干ばつへの耐性が高く、免疫力が強い、中～早生の高収量の食卓用品種です。土壌の質を要求せず、さまざまな気候条件に適応します。

青紫色の楕円形の塊茎の平均重量は 150 g で、用途はさまざまです。機械化された収穫中に作物が損傷を受けることはなく、長距離でも完全に輸送されます。

この品種は、強い茎を持つ中型の直立低木を形成します。この植物は、端が濃い緑色と波状の葉で密に覆われており、開花期には非常に装飾的に見えます。花は大きく、濃い紫色の花びらと長い管に集められた黄色の雄しべの中心があります。

各茂みは約10個の塊茎をもたらします。美しく青きドナウ川の塊茎は、滑らかで濃密な紫色の皮と少数の浅い目が特徴です。塊茎の質量は100〜250 gの範囲で、形状は細長い楕円形で、わずかに平らになっています。じゃがいもは切ると白い。

青きドナウは料理用タイプ B に属し、適度に密度が高く、わずかに消化しやすい食感と普遍的な用途が特徴です。粉状ででんぷん質の培地で、約 15%。味はとても良く、コクがあり、水っぽさはありません。このようなジャガイモは、さまざまな方法で使用できます。茹でてサラダに切り、シチュー、詰め物、揚げ物、スープに加えます。

品種は中早期に属し、根菜類は発芽の瞬間から65〜80日で収穫の準備が整います。乾燥した天候の8月に収穫されます。

美しく青きドナウ川は一貫して高い収量をもたらします。ブッシュは 2 ～ 3 kg をもたらし、1 ヘクタールの商業栽培では 350 ～ 400 セントが得られます。コレクション内の塊茎のサイズはほぼ均一で、出力時のプレゼンテーションの指標は84〜96％と優れています。

この品種は、ドイツ、ポーランド、その他のヨーロッパ諸国でよく知られています。ロシアでは、彼は人気を得始めたばかりです。このジャガイモは順応性が高く、適度に温暖な気候の地域を好みますが、乾燥した夏や天候の変化にもシームレスに耐えます。

着陸は通常4月下旬または5月上旬に行われ、土壌温度は少なくとも8〜12°Cでなければなりません.土壌に水分が滞留することなく、日当たりの良い場所を選択してください。消毒した植栽材は、条間を30cm、60～70cmほど空けてから南北方向に並べます。

さらに注意を払うと、ジャガイモの植え付け、マルチング、除草が行われます。植物は有機物（堆肥）で施肥することができ、品種はミネラル添加物を必要としません。

じょうろは適度で、夕方に過ごしてください。収穫の 3 週間前に、水やりを停止する必要があります。

この品種は土壌に特別な要件を課すものではなく、枯渇した土壌でも作物を収穫します。チェルノゼム、ローム、砂ロームが理想的です。

サルポ科の品種の主な利点は、疫病に対する耐性です。美しく青きドナウ川は、次の感染症に対する免疫を備えています。

• 塊茎の疫病;
• かさぶたは一般的で黒い。
• 黒脚;
• フザリウム;
• 交替症;
• ジャガイモ癌の植物病原体;
• 病原性 Y ウイルス (PVY)。

英国の生産者自身は、ブルー ドナウ​​はサルポ ミールより葉枯れ病への耐性が低いと指摘していますが、それ以外の点では、この品種は満足のいくものではありません。また、害虫の攻撃に完全に抵抗し、ゴールデンセンチュウの影響を受けません。