ポテトグルメ

多くの庭師や農家は、エキゾチックな色だけでなく、人体に役立つ組成も異なる、珍しい色のジャガイモの品種に魅了されています。これらの品種には、ポテト グルメ ウクライナのセレクションが含まれます。

グルメは、紫色の果実を持つ中生のジャガイモの品種です。多くの地域で生育し、糖尿病患者や心臓病患者に推奨される食用品種の 1 つです。

品種は、高さ60〜70cmまで成長する中型のコンパクトな茂みを形成します. 植物は、半直立の強力な茎、弱い広がり、小さなエメラルドグリーンの葉と発達した根系を持つ適度な葉を特徴としています.開花中、茂みに黒い雄しべのある真っ白な大きな花が現れ、すぐに落ちます。

各茂みの下に、12〜14個の塊茎が形成されます。塊茎は楕円形の丸い形をしており、表面は滑らかでわずかに光沢があります。ジャガイモの平均重量は80〜110 gで、野菜の皮は緻密で、わずかに網目状で、少数の小さな目で覆われています。ジャガイモの色は、この品種の際立った特徴の 1 つです。野菜は濃い紫色の皮で覆われており、光沢のある光沢が際立っています。

塊茎は高い輸送性と長期保存品質に恵まれていることに注意する必要があります。湿気が増えない涼しい場所では、じゃがいもは味や商業品質を損なうことなく、最大4〜5か月間保存できます.多くの園芸家は、地下室や地下室が湿っていてもジャガイモは発芽しないと指摘しています.

ポテトの味はとても珍しいです。白い斑点のある青紫色の果肉は、密度が高く、油っぽく、水分が少ないのが特徴です。熱処理中、果肉の色が変わります。紫ライラックからほぼ黒になります。調理時に野菜が崩れません。パルプには 16% 以上のデンプンと大量の抗酸化物質が含まれています。焼くと、じゃがいもはスパイシーなナッツの風味がします。

テーブルポテトは、皮をむいて茹でたり、焼いたり、生で食べたりすることができます（サラダを作るとき）.ピューレの場合、完成した料理の色がエキゾチックすぎるため、品種はあまり適していません。

グルメは中早生品種です。新芽が完全に発芽してから収穫まで、90～100日かかります。塊茎は一緒に歌います。最初の掘削は、完全に発芽してから 45 日後に行うことができます。大量収穫は8月中旬に行われます。

ウクライナ産のじゃがいもはあまり生産的ではありません。平均して、1 m2 から最大 4 kg の塊茎を掘り出すことができます。産業規模では、収穫量はプランテーション 1 ヘクタールあたり 35 ～ 40 トンになります。

着陸は5月前半に行われます。この時点で、土壌は8〜10 cmの深さまで温まるはずです.健康な発芽した塊茎は、長さ約2 cmの少なくとも3つのプロセスです.30x60 cmのスキームが植え付けに最適です.

品種の農業技術は、標準的な対策で構成されています。ジャガイモは過度の湿度と長期の干ばつを同様に好まないため、必要に応じて水をまき、施肥（ニトロホスカ、尿素、塩化カリウム、硝石、過リン酸塩）、土壌の緩み（最初に実行されます2大量発芽後数週間）、雑草の除去、丘陵化、根の成長の刺激（季節に2回）、病気や害虫の予防、列間隔の除草.刈った草でジャガイモの茂みをマルチングできます。

植える場所を選ぶときは、砂質、泥炭、ローム質、および移行土壌のある地域を優先する価値があります。じゃがいもは低地で湿度が高く、そのような環境が文化に適しているため生育できるのが特徴です。土壌がわずかに酸性で、湿気があり、通気性があることが重要です。

グルメは暑さを好む品種で、わずかな霜にもうまく反応しません。じゃがいもの場合、日当たりが良く、冷たい風から保護されたオープンエリアが選択されます。このナイトシェードの文化は、部分的な日陰で成長することができます.

品種は多くの病気に対する強い免疫力を持っています。ジャガイモは、一般的なかさぶたや癌に耐性があります。フィトフトラの出現は、寒くて湿った気候によって促進されます。ナイトシェードの文化は、真菌性疾患や疫病に対する耐性が低くなります。ジャガイモの病気に対する信頼できる保護は、輪作の順守です。害虫の中でも、コロラドハムシ、クマ、ワイヤーワームの侵入は注目に値します。殺虫剤を噴霧すると、昆虫と戦うのに役立ちます。