じゃがいもを掘る方法と時期は？

すべての庭師は、優れた作物を育てるために努力しています。望ましい結果を達成するには、作物の植え付けと栽培の手順に責任を持って取り組むだけでなく、コレクションの品質にも注意を払うことが重要です。ほとんどの場合、果物の保管がどれだけうまく整理されるかは、これに依存します。じゃがいもを掘る方法と時期 - この問題はより詳細に扱う必要があります。

通常、じゃがいもの収穫は8月末から始まり、9月中旬まで続きます。 10 月には主に南部地域で塊茎が掘り出され、そこで 2 回目または 3 回目の収穫が行われます。

経験豊富な庭師は、多くの兆候によって、ジャガイモ塊茎の収集をいつ開始できるかを判断します。 彼らは主に植物の外観に焦点を当てています。主な機能:

• 垂れ下がったトップス;
• 葉の黄色の色合い;
• 枯れた茎。

これはすべて、塊茎がすでに熟していることを意味します。必要に応じて、いくつかの茂みを掘り、製品の品質をチェックすることで、これをさらに確認できます.成熟したジャガイモは、ナイフでしか切ることができない緻密な皮が特徴です。

ただし、これらはあくまでも一般的な指標です。 収集の問題にもっと注意深く取り組むと、ジャガイモの熟成期間は品種によって異なり、平均35〜140日であることがわかります。

このカテゴリには、長期保存に適さない早生品種が含まれます。.野菜はすぐに食べられますが、すぐに形成されます。若いじゃがいもは、開花後2〜3週間で掘り出され、塊茎が6〜7cmの大きさに達し、下葉の状態が黄色くなり始めます。

若いじゃがいもを掘る前に、手で茂みから地面をそっとかき集め、果物を感じる価値があります。熟したじゃがいもは大きく見えるので、この場合しか掘ることができません。

早熟品種の塊茎が急速に劣化するという事実にすぐに注意を払う価値があります。 したがって、掘った瞬間から7日以内に若いジャガイモを調理に使用することをお勧めします.

ほとんどすべての園芸家が遭遇する標準的な品種のグループ。ジャガイモの熟成は、秋に近づくにつれて上部が黄色く枯れるのが特徴です。塊茎の準備ができていることを確認するには、いくつかの茂みを掘り起こし、皮と若いジャガイモの茎からの剥がれやすさを確認することをお勧めします。 手間がかからない場合は、収穫を開始できます。

同様に、ジャガイモの種類や種類に関係なく、収穫の天候を判断することも重要です。 最良の解決策は、塊茎から地球が簡単に崩れ、地下室に置く前に果物を洗う必要がない、晴れた暑くない日に畑に入ることです。

雨の日でも収穫できますが、その場合は手早く掘る必要があります。同時に、梅雨の時期にジャガイモを短時間で掘ることができないと、地面で腐敗し始め、作物の一部が台無しになります。

すでに述べたように、収穫は、地球が雨に濡れず、果物にくっつかない、晴れた暖かい日に行われます。 緩くてよく耕作された土地では、塊茎にすばやく到達できます。密集した土地では、農業技術の要件に従って収穫するための特別なアプローチが必要になります。

庭師はさまざまなツールを使用することを好みますが、最も人気のあるツールについて詳しく説明します。

ジャガイモの茂みを順番に掘り起こす伝統的な収穫方法。仕事は早朝に始まることが多い。 シャベルの選択と使用に関するヒント:

• サイトの土壌の種類に応じてツールを選択することをお勧めします。
• 角が丸くなっているバヨネットシャベルで砂質土を掘る方が良いです。
• 長方形の刃を備えたシャベルは、プロセスのスピードアップに役立ちます。
• 重い土には、鋭利な刃を備えたシャベルを使用する必要があります。

この技術の唯一の欠点は、茂みの掘削が不正確であることです。多くの場合、シャベルの刃が塊茎を切り落とすため、作物の品質が著しく低下します。

大規模な区画の所有者に適した最新のオプション。手押し式トラクターが使えない場合は、カルチベーターも適しています。 タイプに関係なく、機器は5分で5エーカーの領域を処理できるため、ジャガイモの収穫プロセスをスピードアップすることがあります.

作業を行う前に、装置が作物を台無しにしないように、手押し式トラクターを適切に構成する必要があります。ブレードによる土の掘削の調整は、収穫時に塊茎の切断を回避する試験的な方法で行われます。

手押し式トラクターを使用してジャガイモを掘る段階:

1. 機器のセットアップ;
2. サイト上の機器の通過;
3. 手で庭で掘られた塊茎のコレクション。

国内の多くの庭師にアピールする非標準オプション。多くの場合、ジャガイモが緩い土壌で育ち、天気が晴れている場合は、ピッチフォークの使用に頼ります。このツールは、湿った密集した土壌にはうまく対応できません。 長所：

• 使いやすさ;
• 高速掘削;
• 楽器の低価格。

熊手で作業するときは、予期せぬ怪我を避けるのに役立つターポリンブーツを着用する価値があります。じゃがいもを掘るのに最適な、4つの歯を持つ古典的なツールを優先する必要があります。

ピッチフォークの唯一の欠点は、誤ってジャガイモを歯で突き刺すと、すぐに腐り始めることです。 そのような塊茎は保存されないため、すぐに食品に使用することをお勧めします。

じゃがいもが掘り出されて収穫されると、次の疑問はその貯蔵に関して生じます。 主な推奨事項を挙げましょう。

1. 損傷した塊茎や病気の塊茎はすぐに廃棄する必要があります。 後でポテトを配布するのに時間がかからないように、収穫プロセス中にこれを行うことをお勧めします.また、傷んだ実を健康な実と一緒に袋や箱に入れて地下室に置いておくと、作物はすぐに腐ってしまいます。
2. 収穫後、じゃがいもはしばらく太陽の下に置いておく必要があります。.このアプローチは、皮膚の有害なバクテリアを殺し、ジャガイモを乾燥させ、貯蔵寿命を延ばします.塊茎の平均加熱時間は2時間以内です。長期間保管すると、じゃがいもは緑色になり、それ以上使用できなくなります。
3. 乾燥塊茎は慎重に選別する必要があります.大、中、小のじゃがいもは別々に並べられ、害虫や病気で切り取られたり傷ついたりした標本も並べられます。その後、最初の 2 つのグループがストレージに移動します。
4. じゃがいもの皮をむき、熟すために、温度が18度を超えず、湿度が95％の密閉された部屋の床に塊茎が散らばっています。 このような条件下での賞味期限は 2 週間です。その後、じゃがいもを再び選別してセラーに移す必要があります。
5. 冬には、気温が4〜5度の乾燥した涼しい部屋に塊茎を保管することをお勧めします。.セラーに送る前に、貯蔵寿命を縮めないように、じゃがいもを洗わないでください。洗浄は皮を傷つけ、さまざまな感染症を増殖させます。

作物の貯蔵寿命を最大化し、ジャガイモの品質を維持するために、いくつかの追加の推奨事項を検討する価値があります.

1. 手押しトラクターで収穫する場合は、まずジャガイモの地面部分を刈る必要があります.これにより、メカニズムの損傷を防ぎ、デバイスの寿命を延ばします。さらに、トップスが作業の邪魔にならなくなり、作物の収穫が何倍も速くなります。
2. 塊茎を集めるときは、若い皮が胞子の影響を受けやすく、緑に影響を与えることが多いため、すぐに上部を取り除く必要があります。 枯れた葉や腐った葉を適時に除去することで、作物の貯蔵寿命が短くなるのを防ぐことができます。
3. じゃがいも掘り中に雨が降ったら、 特別な部屋で根菜類を事前に乾燥させる必要があります。
4. 日光に背を向けて作業することで、偶発的な塊茎の損傷を防ぎます。.この位置は、プロセスの観察を改善します。
5. 作物が収穫されたら、ライ麦、マスタード、またはその他の緑肥を畑にまく価値があります。 これにより、土壌の肥沃度が回復し、昆虫の幼虫が駆除されます。