じゃがいものすべて

じゃがいもは最も重要な農作物の 1 つと考えられており、一般に「2 番目のパン」とさえ呼ばれています。適切に選択された品種は、高収量を得ることができ、その保存品質により、次のシーズンまで保存することができます。

2 番目の名前が塊茎のナスのように聞こえるジャガイモは、ナス科に属します。 この植物は多年草で、加工された塊茎が食べられます。 文化の特徴は、茂みの高さが1メートル以上に達するという事実から始めるべきです。ジャガイモの茎の構造はかなり興味深いものです。その上部はむき出しまたはうねりがあり、表面から浮き上がり、葉で覆われており、ごく普通に見えます。

ただし、地下の芽と見なされるべきである原始的な葉の腋窩に突起を形成するその下部の地下部分もあります。じゃがいもが形成されるのは、これらの形成 - 15センチメートルから、時には最大50センチメートルの長さの匍匐枝です。さらに、野菜作物の茎は根系の機能も果たし、細い根を放出します。ジャガイモの葉身は濃い緑色の色合いで描かれています。白、ピンク、または紫で描かれた花は、茎の上部にコリンボースの花序を形成します。

根菜類は特に興味深い。通常の野菜と考えられているものは、ストロンの上部が肥厚するか、腎臓が腫れます。彼らは主に8月から9月にかけて熟します。根のパルプには最大 22% のデンプンが含まれており、外側の部分は薄いコルク組織から形成されています。 ジャガイモの根はその果実ではないことに注意してください。 後者は、小さなトマトのように見える濃い緑色の有毒なベリーを指します.その直径は2センチを超えず、中にはたくさんの種子があります。

ジャガイモの品種は非常に多く、その数は5000に達します。それらは、味の特徴、熟成時間、免疫力、収穫量が異なります。ロシアでは、州レベルで約 500 種類の作物が認められています。用途に応じて、次のように分類されます。 水筒、テクニカル、飼料、ユニバーサル。 登熟時期により、早生・中早生、中生、晩生・中晩生の品種に分けられます。

早生じゃがいもの栽培は4月から始まり、80～90日で収穫できます。この場合、私たちは品種について話しています。 「ティモ」「リビエラ」「シネグラスカ」「アリエル」など

中早生芋は7月に収穫。 その植生期間は65〜80日ですが、植える前に根を発芽させる必要があります。中期初期の品種「サンテ」、「カラット」、「アドレッタ」を指すのが通例です。シーズン中期の品種は8月上旬に収穫され、85〜100日で成長します。ベティナとネフスキーの品種がこのカテゴリに属します。

晩生と中晩生の品種が最高の保存品質を持っています。彼らの収集は、塊茎の質量が90グラムになる10月初旬にのみ始まります。ジャガイモの品種「ヤビル」、「ロコ」、「スラビャンカ」は秋に熟します。

じゃがいもを植える場合は、場所を決めることが重要です。 トマト、ナス、ピーマンなど、ナイトシェードがかつて住んでいたベッドに文化を配置しないでください。 2年連続で同じ場所に置くことも不可能です。ジャガイモの適切な前駆体は、キュウリ、大根、キャベツ、エンドウ豆、豆類、および緑肥です。

何よりも、文化は軽いロームまたは砂ロームの土壌で感じられます.土壌が重くて岩が多い場合は、植え付けを拒否することをお勧めします。そうしないと、塊茎が変形します。 ジャガイモは非常に肥沃な土地を必要とするため、秋の掘削中に肥料を適用する必要があります.

カリウムと窒素の両方が豊富な成分、たとえば堆肥や腐植土を使用することをお勧めします.5キログラムで1平方メートルの土壌を処理するのに十分です. 野菜は灰の存在によく反応します.1平方メートルあたり300グラムで十分であり、過リン酸塩とカリウム塩もそれぞれ30グラムと15グラムです。秋にトップドレッシングが行われた場合、春にはピッチフォークで表面を緩めるだけです。追肥の必要が少ない用土の場合は、穴に直接施肥しても構いません。

8〜10センチの深さの土壌が+ 6 ... 8度まで温まる瞬間に塊茎を植えることをお勧めします.これはバードチェリーで判断できます-開花が始まるとすぐに、ジャガイモの植え付けを開始します。材料が冷たい地面で終わると、発芽が遅くなるか、表面に到達した芽とともに完全に枯れてしまいます.植える20〜25日前に、塊茎を地下室から明るい部屋に取り出し、温度を+15〜+18度に保ちます。インスタンスは分類され、その後、さらに発芽するために1〜2層に配置されます。

植える数日前に、じゃがいもを消毒する必要があります。硫酸銅、ホウ酸、過マンガン酸カリウムの弱濃度の混合物に5〜8分間材料を保持するのが最も効果的です.目を傷つけないように処理を慎重に行う必要があり、そこからシュートが形成されます。

庭に塊茎を配置するためのいくつかのオプションがあります。ホールで行われる滑らかな変化、またはテープでの着陸が人気です。乾燥地域では、溝植えがより適しており、過度に湿った土壌はうね植えと組み合わせるのが最適です。塊茎を埋める深さは、土壌の特性に応じて決定されます。重い粘土質の土壌では、指標は4〜5センチメートル、重いロームでは8〜10センチメートル、軽い土壌では約10〜12センチメートルです。

早熟の品種を植える場合は、列または尾根の間に45〜50センチメートル、個々の塊茎の間に25〜30センチメートルを残す必要があります。シーズン半ばの品種は、30〜35センチメートルの個々の標本間のギャップと、列間の50〜60センチメートルの空きスペースによって特徴付けられます。晩熟の塊茎は、互いに35〜40センチ離す必要があります。列間のギャップは60〜70センチメートルに保たれます。

ポテトケアはそれほど難しくないように見えますが、特定のルールに従って行う必要があります。

初めて、最初のもやしが現れた直後にジャガイモに水をまきます。 2番目の手順は芽の出現後に編成され、3番目の手順は開花直後に編成されます。夏が乾燥している場合は、4番目と5番目の手順を追加できます。雨季には、水やりを完全に避けることができます。

栄養豊富な土壌では、季節を通してジャガイモに餌をやる必要はありません - 植える前に適用された肥料は、この全期間に十分なはずです. ベッドが貧困を特徴とする場合、苗が現れたら、トップドレッシングを整理する必要があります。この目的のために、大さじ1杯の尿素または同量の硝酸アンモニウムを10リットルの水で希釈します。茂みにつぼみが現れたら、大さじ1杯の硫酸カリウムと大さじ2杯の木灰を入れたバケツの水を持ってくることを考えることができます.開花期には、10リットルの水、モウズイカ1杯、大さじ2杯の過リン酸塩の混合物でジャガイモを灌漑します。各野菜の茂みには、0.5リットル以下の栄養液が必要です。

原則として、ジャガイモは塊茎全体またはその小さな部分によって繁殖します。種子法は、新しい品種を取得するためにも使用されます。

最も有名なジャガイモの害虫は コロラドビートル、その幼虫はナスの葉を食べます。取り返しのつかない破壊が行われ、 線虫、塊茎と茎をかじる。攻撃された植物は発育が遅くなり、腐敗変化を引き起こす菌類やバクテリアが開いた通路に定着します。じゃがいもは、疫病、かさぶた、さまざまなウイルスに悩まされることがよくあります。購入した薬と民間療法の両方が、上記の問題すべてに対処できます。それらのいくつかは、予防の一環として植え付け中に導入され、もう1つは作物の生育期に使用されます.

収穫は、ジャガイモの茂みの近くで葉身が枯れて乾く瞬間に始まります。 ただし、霜が降りる前に追いつく必要があります。 通常、この 1 週間半から 2 週間前に、塊茎へのより良い空気アクセスを提供する列間隔を緩めるだけでなく、草刈りが組織されます。最初のアクションは根菜類に栄養素を送り、2番目のアクションは皮膚を強化し、保存品質を向上させます.手順自体は、乾燥した暖かい日に開催されます。

土壌からのジャガイモの抽出は、シャベルまたは庭の熊手で行われます。最初の 1 か月間、抽出された根菜類は、温度が +15 ～ +18 度、湿度が 85 ～ 90% に維持されたスペースに保管されます。ただし、一部の庭師は、この段階を9〜10日に制限しています。これは、傷の成熟と治癒に十分なはずです.