レンガのタンドール

レンガのタンドール、自分の手で作るのはどれほど現実的ですか?

タンドールはウズベキスタンの伝統的なオーブンです。伝統的なロシアのストーブとは大きく異なります。そのため、タンドールの建設を成功させるには、この風変わりな装置の建設の特徴に慣れる必要があります。

このストーブを作るための伝統的な材料は粘土ですが、焼いた赤レンガをベースと外側として使用することができ、サイズは任意です（最も一般的なのは レンガ 250x120x65 mm。）。財政的に非常に限られている場合は、使用できます 裏レンガ.

施工場所選びのプロセスも重要です。タンドールの設計は、いくつかの重要なニュアンスを決定します。半径 4 メートル以内に可燃物があってはなりません。近くに水源がなければなりません。ストーブの上に高いキャノピーが必要です。

タイプ別のタンドールは次のとおりです。

• 垂直、
• 水平、
• 地下、
• 接地。

アジアでは、チャンキルンはラクダや羊毛を加えた粘土で作られています.ただし、バットを作成するプロセスは非常に時間がかかり、特定の知識が必要です。したがって、専門店でこのオーブン用のバットを購入する方が簡単です。ただし、ベースと外壁を自分で構築する必要があります。

デザインに関係なく、タンドールは、ベース、土台、外側の保護層、バット、温度を維持するためのコンパートメント、火格子、キャノピーで構成されています。

このかまどの特性上、かなりの重量があるため、ファンデーションなしではできません。土台は、炉自体からわずかに突き出ている必要があります。 20〜30cmの棚を作るのが最善で、高さ20cm以上の砂のクッションの上に土台を作る必要があります。

通常、タンドールの建設では、しっかりとした土台が約 1 メートル、60 cm 以上作られます。

タンドールの土台を埋めるために、セメントと砂の混合物が使用されます。防水には、亜鉛メッキを使用することをお勧めします。

外側の保護層は、オーブンの断熱用に設計されています。通常、焼かれた赤レンガで建てられています。申請することもできます 耐火レンガ.しかし、それはそれほどきれいに見えません。ただし、耐火粘土レンガの上に耐熱石膏を加工し、耐火装飾で装飾することを誰も禁止していないため、これも修正できます。

タンドールの壁の内径と外径は、それぞれ 80 cm と 90 cm の厚さにする必要があります。

タンドールの一般的な形状は円錐形です。浴槽とレンガの外層の間には、断熱材を敷設するための少なくとも 10 cm の空きスペースが必要です。

オーブンの底の高さは 60 cm でなければなりません。ネックは地面から 1500 mm 以上突き出してはなりません。

タンドールの底には、ドアと火格子を取り付ける場所を用意する必要があります。

この炉の火室は、60〜70 cmの円形で、最下部または外側ケーシングの壁に配置されている必要があります。

前述したように、タンドール オーブン バットの方が購入しやすいです。

外面と内面の間の断熱材は、粘土とバーミキュライトで作ることができます。特定の割合は、これらの材料の組成によって異なります。また、断熱材は専門業者に相談の上、購入することも可能です。

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