キッチンの作業エリア: デザインの繊細さと興味深い例

キッチンを設計するときは、作業エリアに特別な注意を払う必要があります。熱処理の準備、粉砕、混合、分割、装飾など、製品の主な操作がここで行われるため、料理の味と外観は、それがどれほど便利で機能的であるかによって異なります。これらすべてのアクションを成功させるには、快適で設備の整ったキッチンが必要です。

広い意味で、ワーキングエリアはダイニングエリアから分離されたキッチン全体として理解することができます - 調理する場所。 ただし、保管、洗濯、調理、および直接作業する領域を区別することは可能です。これには通常、カウンタートップの特定のセグメント、その上下のキャビネット、壁の装飾、および関連する付属品が含まれます。

ここにはいくつかのオプションがあるかもしれません。

• 家具が一直線に並んでいる場合は、シンクとコンロの間に食べ物を切る場所を配置する方が合理的です.
• 家具の位置が角度のある場合、同じ規則が適用されますが、追加の面が表示されます。自由表面ができるだけ大きくなるように、シンクとコンロを配置することをお勧めします。
• 部屋の広さが許せば、別の島で製品を裁断することもできます。利点は、4方向からアクセスできることです。

作業エリアは実用的であるだけでなく、目を楽しませる必要があります。すべてのコンポーネントを設計する際に考慮しなければならないのは、これらのパラメータです。

製品や台所用品を使ったすべての操作が行われる直接の表面はカウンタートップです。 その品質とデザインは素材によって異なります。

• 最も一般的なオプションは、耐湿チップボードをベースにした耐熱プラスチックです。 原則として、このようなカウンタートップの厚さは 40 mm です。より薄いカウンタートップは、作業エリアには適していません。プラスチックは、光沢のあるもの、つや消しのもの、滑らかなもの、または質感のあるもの (木または石) のいずれかです。色の制限は実質的にありません。

• 人造石は耐摩耗性が実用的です。 石から、どんな形のカウンタートップとサイドを作ることができます。表面は無地または点在することができます。天然石の方が間違いなく優れていますが、色の数と製造オプションはより控えめになります.

• ステンレス鋼はますます人気が高まっています。 これは、その実用性だけでなく、その見事な外観によっても説明されます。この場合の卓上は、滑らかな（つや消しまたは光沢のある）または凸状の要素（パターン、ドットなどの形）である場合があります。

カウンタートップの色は、キッチンのファサードに合わせて、または対照的な色調で選択されています。ただし、この色合いは、インテリアの全体的な配色と必ず一致する必要があります。

作業エリアでは、カウンタートップだけでなく、それに隣接する壁も保護する必要があります。この目的のために、保護スクリーンを使用することができます。通常、メーカーは、カウンタートップに合う既製の壁パネルのサンプルを用意しています。 それらは次のものから作成できます。

• プラスチック;
• 結石;
• ステンレス鋼。

上記に加えて、作業壁を保護できます。

• タイルからのタイル;

• ガラスまたはアクリルパネル。

後者のオプションはより独創的に見えます。図面は、画像を基にしてガラスまたは紙に直接適用されます。都市や自然の風景、果物や野菜の画像、抽象的な模様などです。

プロジェクトの起草段階で考慮する必要があるもう 1 つの重要なニュアンスは、照明です。まず、それで十分であることを確認する必要があります。次に、ランプのリード線をどこに配置するかを計画する必要があります。これは、後で何も転送できないように、修理の開始前に行う必要があります。

キッチンにはいくつかの光源がある場合があります。

• 自然光 (窓を含む)。 通常は十分ではありません。光が左側または前方に当たる方が良いです。
• 人口的。 天井の中央にシャンデリアがあり、人が背中を向けて立って食事を準備している場合、作業エリアに追加の照明が必ず必要になります。天井のスポット ライトまたは壁のライトにすることができます。別のオプションは、上部セクションの下部またはその上、および軒下に設置されるほぞ穴またはオーバーヘッド モデルです。

ランプは、様式化されたアンティークにすることも、逆にモダンなスタイルにすることもできます。体が見えないモデルが最も需要があります。 バックライトは次のとおりです。

• ポイントまたはライン;
• 暖かい、寒い、または色付き。

調理をできる限り便利にするために、作業エリアにはあらゆる種類のアクセサリーが装備されています。 それらの数は、キッチン家具の構成、人間の習慣、および財務能力によって制限されます。

• 引き込み式の要素。 さまざまなバスケット、ボトルホルダー、ホルダーにすることができます。サイズや目的に応じて、食器やその他の道具を入れることができます。小物用に、キャビネットの内部を整理するために設計された特別な仕切りがあります。最も便利で、時間を節約しながら調理プロセスを効率的にすることができるのは格納式システムです。したがって、それらはキッチンの作業部分に必要です。
• ルーフレール。 それらは、パネルまたはタイルに取り付けられたチューブです。それらの上に、フック、カトラリー用のグラス、スパイスや瓶用の棚を掛けます。キッチンタオル、ナプキン、ナイフ、グラスを置くためのデバイスもあります。それらは別々でもマルチレベルでもかまいません。
• まな板。 通常のボードは、格納式ホルダーまたはレールに配置できます。さらに、ボードはカウンタートップに組み込むことができます。
• ホットプレート内蔵。 カウンタートップを保護し、常に手元にあるので便利です。カウンタートップの素材とサイズが許せば設置されます。
• 追加の作業面。 既存のものでは足りない場合は、格納式のものを注文できます。ダイニングテーブルとしてもご利用いただけます。

作業領域の有能な構成は、基本原則に基づいています。美的要素を失うことなく、最大限の利便性を備えている必要があります。キッチンは、インテリアにさまざまな色や質感が混在していなければ、いつでも見栄えがします。2 つまたは 3 つあれば十分です。

作業エリアを壁に沿って配置することは、必ずしも便利ではありません。ラックとアイランドはこれに最適です。このようにして、他の人と向かい合って立ったまま料理を作ることができます。 ダイニングテーブルにスムーズに流れ込む島は、特に独創的に見えます-その利点は明らかです。

カウンタートップを窓に沿って配置すると、多くの人が困難を恐れています。専門家に相談すれば回避できます。このような配置が最も有利であると考えられています。日中は窓際が明るくなり、日常業務から離れて通りの風景を眺めることができます。

広々とした作業面は、たとえば、自分のオフィスやコンピューターで作業するための通常のデスクがない場合など、料理中だけでなく役立ちます。この場合、床からカウンタートップまでの高さを考慮し、脚のスペースを確保する必要があります。あなたの家族が小さい場合、そのような即席のテーブルはダイニングテーブルに取って代わるかもしれません.

キッチンの作業エリアの照明、フード、テーブルの配置については、次のビデオを参照してください。