エシャロットとその栽培の特徴

エシャロットは、羽毛とタマネギの利点を兼ね備えたユニークな植物です。その果実はさまざまな料理に使用され、長期保存に適しています。したがって、多くの庭師は自分の地域に植えたいと考えています。

この植物は、家族、ネスティング、オールドビリーバーのタマネギ、およびブッシュまたはクヴォチカとして広く知られています。エシャロットはタマネギの一種。当初は、中東でのみ配布されていました。 ヨーロッパでは、13世紀半ばにこの植物について学びましたが、その後はあまり流通しませんでした.

エシャロットは隔年植物です。その主な特徴は、短い熟成期間、高い収量、優れた耐霜性です。エシャロットは、暖かい地域でも寒い地域でも育てることができます。

この植物の根系はわずかに枝分かれしています。 彼女は深く横たわっています。葉は薄く、薄緑色です。長さは、最大25センチまで成長します。ねぎがとてもいい感じです。地下で形成される球根はニンニクの頭に似ています。1つの母球球の周りに、5〜20匹の娘標本の巣全体が形成されます。球根の形と色は、植物の品種特性によって異なります。

お住まいの地域にエシャロットを植えることに決めたので、通常のタマネギとの違いを理解する必要があります。

• 葉。 エシャロットの緑の羽が広がっています。緑は頭の形成後に形成され始めます。非常に多くの場合、そのようなタマネギは羽の温室で栽培されています。適切なケアをすれば、早ければ2月にジューシーな野菜を手に入れることができます.

• 電球形状。 エシャロットのカブの形はより細長いです。球根はかなり小さいです。色は、品種の特性とタマネギが育つ場所によって異なります。したがって、北部地域ではカブは黄色がかった色をしており、南部地域では薄紫です。

• 味。 ほとんどの人はエシャロットの味を高く評価しています。そのおいしいジューシーなグリーンは、新鮮なサラダやスープに積極的に使用されています.球根は、主菜や副菜の調理に使用されます。

• 匂い。 エシャロットには鋭い不快な臭いはありません。その香りは甘く、少しスパイシーです。そのため、エシャロットは臭みから、普段の玉ねぎを使わない人でも食べてしまいます。

雪解けが終わってからエシャロットを植えることをお勧めします。 南部地域では、冬の終わり、真ん中の車線、つまり春の真ん中に植えられます。

タマネギのベッドの場所を選ぶときは、次の点に注意する必要があります。

1. 土壌の質。 エシャロットは、肥沃で十分に緩んだ土壌のある地域で最もよく育ちます.その酸度を上げてはいけません。地下水が深い地域を選ぶことをお勧めします。そうしないと、植物の根が腐ります。

2. イルミネーション。 植物がよく成長し、葉が常にジューシーで緑のままであるためには、タマネギを明るい場所に植える必要があります。エシャロットは日陰でさらに悪化します。

3. 輪作。 輪作のルールに従えば、植物が病気になる可能性は低くなります。同時に、より高品質の作物を手に入れることも可能になります。エシャロットはマメ科植物の後に植えることをお勧めします。この場合、庭師はタマネギの成長に最も問題がありません。ナイトシェードやカボチャの代表者も彼の良い前任者と見なされています。しかし、にんじん、ビート、にんにくの後、エシャロットを植えることは断固として推奨されていません。

4. 隣人。 エシャロットの適切な隣人を選択することも同様に重要です。この植物は通常、ニンジン、ラディッシュ、またはイチゴの隣に植えられています。タマネギの列はレタスの列と交互にすることができます.

エシャロットを播種する前に、その地域を掘り起こす必要があります。 これにより、雑草の残骸や害虫の卵を取り除くことができます。さらに、この手順は地球を酸素で飽和させます。サイトを掘る過程で、肥料、堆肥、または木灰が土壌に入れられます。

エシャロットの植え付けには、種とセットの両方を使用できます。

エシャロットを植えるには、高品質の種子を使用する必要があります。それらは新鮮で、カビや腐敗による損傷を受けていない必要があります。 植える前に、植え付け材料を湿らせた布で包みます。 この形で、2日間放置されます。時々、スプレーボトルで生地を灌漑する必要があります。彼女は乾かしてはいけません。

このようにして準備された種子は、暖かい土壌に播種されます。 タマネギを植える溝の深さは3cm以内にしてください。種を蒔いた後、列に緩い土の薄い層をまきます。

植える前のセボクも整理することをお勧めします。敷地内に植えるには、健康でよく乾燥した球根のみを使用します。大きすぎても小さすぎてもいけません。

セボックは植える前に乾燥させる必要があります。 これを行うには、暖房器具の隣に配置するか、バッテリーに直接配置します。この形で、タマネギは数日間放置されます。これにより、植物を「目覚め」させ、緑の芽の出現プロセスをスピードアップできます。代わりに、球根を容器に入れ、数分間温水で覆うこともできます.

屋外でエシャロットを栽培することは、一見したように難しいことではありません。植物の農業技術は、次の活動で構成されています。

植物は慎重に水をまく必要があります。土壌の水浸しを許可しないでください。これは、球根の腐敗と多くの真菌性疾患の発症につながる可能性があります。 天候が雨の場合、ベッドに水をまく必要はありません。 干ばつ時には、サイトは数日おきに灌漑されます。灌漑用水は柔らかく落ち着いたものを使用します。

サイトを緩めるのは、通常、散水直後に行われます。 したがって、庭師は地殻の形成を防ぎます。さらに、彼は敷地内のすべての雑草を取り除く必要があります。結局のところ、彼らは弓をかき消すことができます。このため、野菜と頭の両方が非常に弱く、味がなくなります。

大きなタマネギでエシャロットを育てるときは、適時に間引くことが重要です。余分な野菜は夏の半ば頃に取り除かれます。 収穫した植物は捨てる必要はありません。 それらは、さまざまな料理を準備するために一般的に使用されます。

エシャロットは、通常、1 シーズンに 2 回与えられます。 これは、最初の芽が出てから 1 週間半後に初めて行われます。 現時点では、通常、窒素含有量の高い有機肥料が使用されます。それは鶏肉やハーブの注入の弱い解決策になる可能性があります.

頭の形成中、植物にはカリ肥料が与えられます。このようなトップドレッシングは、タマネギの味の特徴にプラスの効果をもたらします。

冬の前に植えられたエシャロットは、雪が溶けた後の春に供給されます。

エシャロットは、最も一般的には栄養繁殖します。 収穫後の球根はよく乾燥させ、翌年まで保管します。 それらを使用すると、品種特性を失うことなくタマネギを繁殖させることができます。

種子は、そのような植物を繁殖させるために使用される頻度がはるかに低くなります。 それらを自分で収集することは非常に困難です。事実、エシャロットが芽を出して咲くことはめったにありません。さらに、植栽材料の発芽は不十分です。

お住まいの地域にエシャロットを植えるときは、この作物に危険をもたらす害虫について事前に知る必要があります.

1. タマネギフライ。 これらの昆虫は春に現場に現れます。この時、タマネギの葉が白くなり色あせ始めます。これに気づき、庭師は茂み自体とその周りの土を木の灰で処理する必要があります。

2. 線虫。 これは、ほとんどの種類のタマネギに危険をもたらす別の害虫です.この昆虫の活動により、主球根の底が急速に湾曲します。作物を失わないようにするために、庭師は影響を受けたすべての植物を掘り起こし、それらを破壊する必要があります。

3. アブラムシ。 小さな昆虫が緑の葉に落ち着き、そこからジュースを吸い始めます。アブラムシを駆除するのは非常に難しい場合があります。しかし、昆虫との戦いのために、民間療法を使用することはかなり可能です。原則として、植物にはナイトシェードの注入またはコショウの煎じ薬が噴霧されます。サイトに害虫が多すぎる場合、エシャロットはバーチシリンで処理されます.指示に従って適用してください。

若い植物や真菌性疾患にとって危険です。

1. うどんこ病。 これは最も一般的な病気の1つです。タマネギだけでなく、近隣の植物にも影響を及ぼします。同時に、グリーンは濃い粉っぽい白いコーティングで覆われています。病気の植物は、石灰モルタルをまぶされたように見えます。うどんこ病と戦うために、民間療法を使用できます。通常、庭師は茂みに木の灰の溶液をスプレーします。

2. ペロノスポラ症。 この病気は、タマネギ全体を非常に速く殺すことができます.彼を見つけるのはとても簡単です。緑の葉に黄色または茶色の斑点が現れます。時間が経つにつれて、それらは融合します。病気の植物には、ボルドー混合物の溶液を噴霧することをお勧めします。病気を完全に破壊するには、葉だけでなく、植物の隣の土壌にも散布する必要があります。

3. フザリウム萎凋。 この病気の発症の理由は、通常、高湿度です。タマネギは発育が遅くなります。その羽は黄色に変わり、枯れます。それらには、真っ赤な真菌の胞子が見えます。フザリウムとの戦いは非常に困難です。影響を受けた植物は除去され、破壊されなければなりません。その後、部位にフィトスポリンを噴霧します。

葉を落としたらすぐにエシャロットの収穫を始める価値があります。適切なタイミングを逃すと、球根の保存が悪くなります。早熟タマネギの収穫は通常7月に行われます。中晩生品種は8月に収穫されます。

収穫後、球根から汚れを取り除き、ベッドの上に数日間並べます。そこで彼らは成熟し、乾燥します。数日後、乾いた葉が頭から離れます。 エシャロットはさまざまな方法で保存できます。

1. 箱入り。 乾燥させて皮をむいたタマネギは箱に入れることができます。この形では、作物は地下室や地下室、そして通常のバルコニーの両方にうまく保管されます。

2. 三つ編みで。 タマネギを収穫した後の乾燥した葉は、切る必要はありません。葉は三つ編みに編むことができます。コンパクトなサイズで、棚やラックに完璧に収納できます。

3. 冷蔵庫で。 作物のごく一部を野菜室に入れることができます。彼らは通常、近い将来消費されるタマネギをそこに保管します。

4. 冷凍庫で。 皮をむいた玉ねぎも冷凍保存できます。この場合、事前にカットして湿らせます。その後、タマネギはプラスチック容器に入れられ、冷凍庫に送られます。緑の羽も同じように冷凍できます。冷凍タマネギは有益な特性を失いません。