ロカンボレとその栽培

ここ数十年で、園芸と園芸のあらゆるエキゾチックなものへの関心が高まっています。 Rocambole (ニンニクのタマネギ) は、その関心を逃れていません。多くの場合、文化はスヴォーロフのタマネギと混同され、タマネギとニンニクのハイブリッドと見なされます.すべての意見の相違は、多くの疑問を引き起こします。この記事で最も一般的なものに答えようとします。

科学で問題となっている雑種標本は、毛玉葱の名前を持っています。 ロカンボールには多くの名前があります：エジプトのタマネギ、象のニンニク、スペインのニンニク、馬のニンニク.そして、これはすべての名前の短いリストです。 髪タマネギは多年生の文化であり、ライリーン族に属します。ネギとの外部の類似性があります。文化の高さは最大1.2 mに達し、葉は幅が広く、淡い緑色で、銀色のワックスコーティングが施されています。顕花植物には、ライラックの鐘の形をした大きくて美しい花柄があり、ボールの形をしています。ほんのりにんにくの香りがあり、にんにく特有の辛さはなく、玉ねぎとにんにくの味がしっかりと感じられます。

多くの場合、庭師はロカンボールとスボーロフの弓を混同しますが、両者には違いがあります。

• ロカンボールの球根は大きく、通常はかなりの重量があります。
• スヴォーロフのタマネギは、使用前によく浸すかマリネする必要があり、ロカンボールは生で消費できます。
• ロカンボールは、より多くの病気にかかりやすいです。

最近は玉ねぎとにんにくを交配させた雑種が人気です。

ロカンボールの起源は非常に曖昧ですが、非常に長い間知られています. 成長地域は、南ヨーロッパと西ヨーロッパ、アジア諸国、コーカサス山脈、クリミア半島です。 中国人と韓国人は古くからロカンボールを栽培しており、料理だけでなく民間療法にも使用しています.

ヨーロッパ諸国では​​、オランダの選択の雑種が最も一般的です。アメリカでは、植物はニンニクに分類されます。ウィキペディアでは、この文化をサンド ネギと呼んでいます。ロシアでは、19世紀からスコロダの名でヘアボウが知られていました。

ロシアでは多くの在来品種や交配品種が広く普及しているが、パセリのタマネギであるゼムチュグだけが種子登録簿に記載されている. この品種と他の品種の特徴をハイブリッドと一緒に検討してください。

• "パール"。 2006 年に国家登録簿に登録されました。その特許は、野菜作物の選択と種子生産の GNU VNII によって所有されており、シベリアでの栽培のために持ち出されました。品種はシーズン半ばとして特徴付けられます。花の矢を与える。葉の色は薄緑色で、マイルドなワックス コーティングが施され、葉の長さは 45 ～ 60 cm、幅は約 3 ～ 4 cm で、球根は大きく、丸みを帯びています。球根の重さは平均50 gで、頭には4〜6個のクローブがあり、それぞれ約12 gです。外皮のうろこの下に、それぞれ最大1.5 gの重さの「赤ちゃん」が3〜5個現れます。品種は鋭く、好天条件下での平均収量は 1.9 kg / 平方キロメートルです。 m、植物は霜に強いです。自由貿易の文化は十分に普及していません。
• "白象"。 雑種はベラルーシの農学者からの選択によって得られたもので、共和国の登録簿には含まれていませんでした。それは優れた味の資質を持っています。球根は非常に大きく、重さは最大150〜200 gで、花の矢はありません。耐霜性、耐フザリウム性に優れています。夏の短い地域で栽培できます。
• 「イェニチェリ」。 2016年に素人選抜で繁殖。球根は非常に大きく、重さは0.5キロに達することがあります。ウイルス性および真菌性疾患に対する高い耐性。霜に弱い。
• 「レッドロカンボール」。 球根には約8〜10個の大きなクローブがあります。他の品種に比べて耐湿性に優れています。歯の重さはほぼ同じです。味が強くスパイシー。
• 「ウクライナのロカンボレ」。 球根は、8〜9個の量のクローブで形成されています。悪天候、病気に強い。味はスパイシーです。欠点のうち、貯蔵寿命が短いことだけが指摘されています。
• ガーリック モンタナ ジャイアント.イタリア選抜で育成。果実は、5〜7個の大きな歯で形成されています。殻がむきやすい。にんにくの風味が強く、にんにくの味がキリッとしています。

ロカンボールを植える時期は決まっていません。春と雪の下の両方に植えられます。植え付け方法の選択は、持っている品種によって大きく異なります。霜に強いものは秋に植えられ、残りは春に植えられます。冬に植えると球根が大きくなります。 冬のロカンボールを植えるのに最適な時期は、最初の実際の霜が降りる2〜3週間前なので、植物が根付く時間があります.春のロカンボールは、地球が暖まる前に植える必要があります。春の終わりに植えると、種子は単歯の球根になります。

タマネギはどんな土壌でもよく育ちますが、最良の結果を得るには、排水と腐植の良い土壌が必要です. 新鮮な肥料で肥料を与える必要はありません。これにより収量が減少します。

ロカンボールはうるさい植物と見なされており、正しく育てれば、大きな収穫が得られます。ケア技術はすべての植物とまったく同じです。水やり、ほぐし、施肥が必要です。巨大な頭を手に入れるには、農業技術に気を配る必要があります。シベリアでは、気温が低すぎると植栽材料が枯れるため、ロカンボールは春にのみ栽培されます。

ロカンボールは、成長するために定期的なグルーミングが必要です。大きな球根と良い「子供」を手に入れたい場合は、定期的にベッドに水をやる必要があります。散水は週に2回行われますが、土壌が重い場合（ロームなど）は、6日に1回流されます。 水やりをスキップすると、クローブの形成に悪影響を及ぼします。

冬の植え付け中の最初の緩みは、雪が溶けて地面が乾くとすぐに行われます。春の植え付け方法では、最初の芽の出現とともに緩みます。ほぐしは、列と芽の間で行う必要があります。

必要に応じて除草を行います。 マルチを使用すると、雑草があまり生えなくなります。

植え付け時に有機物を導入すると、将来的にトップドレッシングを使用しないことが可能になります. 必要に応じて、次のスキームに従って施肥を行います。

• 最初の追肥は窒素肥料で行い、 通常、1平方メートルあたり大さじ1杯の量の硝酸アンモニウム。冬の植え付け中は、冬の終わりまたは早春に積雪上でトップドレッシングが行われます。春の植え付けの間、トップドレッシングは最初のもやしをつつくことで行われます。
• 本葉が3～4枚になったら2回目の肥料を与えます。.約200gの鳥の糞またはモウズイカを10リットルのバケツの水に加え、得られた混合物に30mlの尿素を注ぎます。
• 肥料の3番目の部分は、最初の部分の半月後に実行されます。 ベッドにニトロホスカ肥料を導入します。 10リットルのバケツの水に大さじ2を入れます。 l.ニトロホスカ。 1平方メートルあたり10リットルの水でトップドレッシングを行います。
• Rocambole 肥料の 4 番目の部分は、頭の成熟によって作られます。 彼女のために、30 gの硫酸カリウムと二重過リン酸塩を10リットルのバケツの水に加え、得られた混合物を2平方メートルあたり10リットルの液体の割合で土に注ぎます。施肥は灌漑と併せて行われます。

マルチングは、雑草の成長を抑えるために、植栽を過度の寒さから保護するために必要です。 また、散水後に土壌に地殻が形成されるのを防ぎます。マルチングを行う場合は、植え方にも注意が必要です。冬の植え付けの間、ベッドは秋に3〜10〜15 cmのマルチで覆われます。コーティングとして、おがくず、刈り取って刻んだ草、わら、または不織布を覆う材料が使用されます。春の植え付けの場合、マルチングは、主に草、わら、または覆い布で3〜4 cmの層で行われます。

ロカンボールは「子供」を繁殖させます。それは花を咲かせ、種子さえ形成しますが、それらは不毛です. 「キッズ」は2年目に下部の単歯球根に出現します。 +8度を超えない温度の乾燥した部屋に保管されていれば、約3年間発芽する能力を保持します。

2年目と3年目の植栽材料は、収穫したての芽よりも優れています。春の植え付け中に、単歯の球根が成長し、2年目に種子材料が生成されます.

最高の収穫を得るためには、1回の手入れだけでは十分ではなく、病気や害虫の予防と治療も必要です。 ロカンボレ作物の主な敵は、次の病気と寄生虫です。

• さび.この病気は、植物の葉に影響を与える小さな薄茶色の卵胞の形で表されます。彼らは灌漑または硫黄化合物をベッドにこぼすことによってさびと戦います.
• 白腐れ.病気は定植地で発生し、対処が非常に困難です。微生物は土壌に感染し、黒い点のある白または灰色のカビの成長によって明らかになります。ロカンボールを治すことはできません。つぼみの作物全体を破壊するだけです。土壌は化学薬品で消毒されており、この場所には15年間球根を植えない方がよい.
• フザリウム.タマネギとニンニクの最も有名な病気。この病気は、葉が徐々に黄変し、植物がしおれることによって現れます。まず、先端が黄色くなり始め、徐々にしおれて球根に降りてきます。この病気は不治と考えられているため、病気の植物が見つかった場合は、掘り起こして破壊する必要があります。土壌は硫酸銅の溶液で処理され、残りの植物には殺菌剤の溶液が噴霧されます。
• アザミウマとダニ。 すべての球根作物の害虫。葉や茎からジュースを噛んだり吸ったりすると、栄養系が破壊され、抑圧と死に至ります。寄生虫の傷は、ウイルスやバクテリアの優れた発生源になります。アザミウマとダニの広がりの病巣の減少は、マルチを処理することによって行われます。専用の粘着テープやフェロモントラップを使うのが人気です。
• オニオンフライ.害虫は葉のクッションに卵を産みます。孵化した幼虫は茎から頭まで食べて定着します。オニオンフライに感染した植物の葉は黄色くなり始め、枯れて死にます。タマネギフライからは化学薬品のみが役立ちます。
• 線虫.線虫の幼虫も球根に住み、球根を食べます。白腐病やオニオンフライに似ています。線虫は、作物全体の死につながる可能性があるため危険です。害虫の予防は、土壌カバーの準備と消毒です。化学薬品は戦うために使用されます。

良い収穫を得るための重要なステップは、時間通りに収穫を行うことです。 自然条件や植栽方法にも影響されますが、主にロカンボールの見た目に注目する必要があります。適切な注意を払って下の葉が乾き始めた場合、これはタマネギの熟度を示しています。矢を切ってから2〜4週間で、ロカンボールを庭から取り除くことができます。 ロカンボールの熟度が疑わしい場合は、作物全体を一度に掘る必要はありません.1つの植物を掘って見ることができます.地面にロカンボールが露出しすぎると、球根の覆いが成層化し、「子供」が脱落します。これらの球根を長期間維持することはできません。

ロカンボールの頭が掘り起こされ、土の塊が火格子の上で静かに振り落とされます。これが、分離された「子供」がふるいにかけられる方法です。 頭はキャノピーの下で取り除かれ、そこで2〜3週間熟成されます。次に、頭を検査し、乾燥した状態で定着したら、根系を切り取り、頭の3〜5 cm上で幹を切ります。次に、インスタンスがバインドされ、準備されたストレージに配置されます。

サイトで作物を栽培している間、庭師はいくつかの興味深い事実に気づきました。

• ロカンボールの頭にはかなり大きな寸法があります。 周囲約6〜10cm、質量は200〜400g. にんにくや玉ねぎと比較すると、通常のにんにくの大きな頭の質量は120〜150g、大きな玉ねぎの実の質量は220〜240gですg. 世話をすると、タマネギの櫛の代表者は500〜600 gまで成長します。
• 成長すると、「赤ちゃん」は約 40 ～ 50 g の片足の球根になります。 しかし、3年目には、単一歯の頭が最大80 gの重さの巨大なニンニクの頭を形成し、熱が不足すると、単一歯はかなりのサイズ（最大100 g）に成長し、クローブに分割されますもう4年。ロカンボールの繁殖周期は同じではなく、3年、時には4年です。
• 種子材料の多様性は驚くべきものです。 それらは「子供」、片歯の球根または歯になる可能性があります。
• 玉ねぎにんにくは移民とともにヨーロッパからアメリカにやってきた.現在、世界の総作物の 35% がペルーで栽培されています。
• 米国（ギルロイ市）では、すべての料理の基本がロカンボールであるフードフェスティバルが毎年開催されています。 すべての州から何十人もの最高のシェフがフェスティバルに参加します。