鋳鉄製バーベキューを選択する利点と微妙な点

民家や田舎では、個人的なバーベキューなしではできません。これは楽しい娯楽の重要な属性です。鋳鉄製のモデルは大きな需要があります。このような製品には、他の材料に比べて多くの利点があります。鋳鉄製の火鉢は、土地区画のある家にとって優れた買収となります。美しく独創的なモデルは、新鮮な空気の中で調理されたおいしい料理でお客様を喜ばせるだけでなく、地域を飾ります。

鋳鉄には、バーベキューや火鉢の製造に積極的に使用されている機能のリストがあります。最初に注意すべきことは、操作中に現れる非粘着性です。バーベキューを正しく使用し、調理の問題に正しくアプローチすれば、食べ物が構造のグリルに付着する心配はありません（油を使用する場合）。

次の能力は対流です。これは、特定の料理を準備するために特に重要な、熱風を内部に均一に分配するプロセスです。このような条件下では、肉はジューシーさとローストを獲得し、調理プロセスには最小限の時間がかかります。

密なテクスチャーが内部の熱を保ちます。

鋳鉄製の火鉢には多くの利点があるため、現代のバイヤーの間で非常に普及しています。

• 耐久性。 構造物は、外観や技術的品質を失うことなく、数十年間使用できます。シーズンごとに使っても、長期購入です。
• 防食。 金属はサビを恐れません。雨天時は火鉢を屋外に置いておくことができます。
• フォーム。 設計は、耐用年数全体にわたってその形状を保持します。直火や熱風に頻繁にさらされると、形状を変えることができません。
• 汎用性。 ロースターは、炭や薪と一緒に使用できます。バーベキューは、肉、魚、野菜から料理を調理するために使用されます。

• 持続可能性。 雨、雪、日光、風などの気まぐれな天候は、金属の美しさと強さを損なうことはありません。特定の地域の気候に関係なく、火鉢は構造の完全性を維持します。
• 燃費。 熱の保存と優れた熱伝導率により、薪や石炭の消費が大幅に節約されます。フライヤーはより速く加熱され、調理プロセスがスピードアップします。
• 対流。 丈夫な鋳鉄製の火鉢は対流というオーブンの効果があります。この側面は、肉や魚料理の調理の質を高めます。
• 美しさ。 審美的な側面は非常に重要です。立体的な要素をあしらったデザインは、訪れる人を惹きつけます。職人は、独自性、洗練性、独創性を備えた素晴らしいデザインをオーダーメイドで作成します。

多くの利点にもかかわらず、鋳鉄製の火鉢には多くの欠点があります。専門家は、2 つの重大な欠点を特定しています。それは、重量が大きいこと (巨大であること) とコストが高いことです。一部のデザイン、特に手作りの製品の場合、数万ルーブルの費用がかかることがあります。

材料の耐摩耗性を考慮すると、製品は 1 か所 (閉鎖または開放領域) に設置できます。標準的な火鉢の重量は約 100 キログラムです。

鋳鉄構造は、固定式と携帯用の両方が可能です (折りたたみ可能な火鉢)。 2 番目の種類は、より実用的で便利なため、携帯性に優れています。これは、夏のコテージや田舎のコテージに最適なオプションです。

鋳鉄製の火鉢のデザインには、二重底と火格子が装備されています。 この要素は、均一な加熱のために空気の流れが燃料（石炭または木材）の表面全体を通過するために必要です。

販売時には、バーベキュータイプのオーブン（レンガオーブン）に取り付けられたオーブン用の組み込みモデルがあります。バイヤーがバーベキューだけでなく他の料理や製品も調理できるように、構造には鋳鉄製の格子が装備されています。

静止した多機能モデルは、折りたたみ式ガゼボのあるカントリーハウスに最適です。便利な調理器具です。エリートクラスの別のモデルは屋根によって補完されます。そのような製品のコストは、誰にとっても手頃な価格ではありません。屋根付きガゼボまたはキャノピーの下に、排気フード付きのバーベキューを設置できます。

屋根付きの大型モデルは、構造物を頻繁に使用する方に最適です。追加の要素により、より快適で便利な使用が可能になります。見た目には、これは巨大で大規模な構造です。ほとんどの場合、製品に装飾性、表現力、美学を与える表現要素が補完されます。

屋根は、屋外設置用に設計された屋外モデルによって補完されます。 以前は、バーベキュー用の特別なプラットフォームが装備されていました。このタイプの構造物は、それ以上の譲渡や解体を目的としていません。火鉢には、標準の火鉢に加えて、大釜フック、串、焼き網が取り付けられています。

屋根の主な役割は、調理中の食品を雨、強風、その他の降水から保護することです。

多種多様なモデルの中から、正しい選択を行う必要があります。火鉢を選ぶときは、特定の特性に注意を払う必要があります。彼らの助けを借りて、材料と製品自体の品質レベルを簡単に判断できます。

• 素材。 一部のメーカーは、お金を節約するために低品質の原材料を使用しています。鋳鉄は安価な合金に置き換えられています。このため、完成品の耐久性と品質が損なわれます。生産技術に違反した場合、最終結果は高い品質基準を満たしていません。
• 厚さ。 次の基準は、金属板の厚さです。最適な指標は 6 ～ 8 mm です。この場合、製品は数十年続く可能性があります。薄い壁は内部の熱を確実に保持することはできませんが、動作中に形状が失われます。

• 化合物。 個々の要素を取り付ける原理を評価します。溶接部は、ひび割れやその他の欠陥がなく、しっかりと強くなければなりません。そうしないと、一定の激しい負荷がかかると、接続がバーストする可能性があります。鋳鉄格子が最良の選択です。信頼性と耐久性に優れたアイテムです。他の要素も同じ方法で作ることができます：装飾的で機能的なものです。複合接続は、通常、折りたたみモデルの製造に使用されます。この場合、グリルにボルトがあります。
• 足。 デザインを選ぶときは、脚の長さも重要です。サイズと長さが完璧でなければなりません。側面のサイズが異なると、平らなベースに設置する際に問題が発生します。

上記のパラメータを参照して、最適なオプションを選択する必要があります。寸法、構造の種類、機能、外観 - これらはすべて異なる場合がありますが、変わらない主なものは製品と金属の高品質です。

鋳鉄製の火鉢は可動性を誇ることができないという事実にもかかわらず、一部のモデルにはまだこの機能があります。これらは車輪の構造です。この製品は地面に置かないでください。使用中に火鉢が動かないように、ホイールには特別なクランプが装備されています。

多機能モデルには、多くの場合、小さな作業領域が装備されています。グリルでの調理に精通したプロの料理人は、サーモスタット付きのモデルを選びます。

ロシア市場では、非常に人気があります バレジンスキー工場の製品.同社は、さまざまな価格カテゴリで優れた品質の既製モデルを提供しています。メーカーの火鉢は、夏の住居や都会の喧騒から離れた家に最適です。

バーベキューを十分に活用するには、串やトングなどのアクセサリーが必要です。そんな商品の使い方や収納に便利なように、棚板やフックを装備したデザインです。職人はまた、しばしば薪室を設置します。

下のビデオで、ヒンジ付きのふたを備えた鋳鉄製の大釜火鉢のビデオ レビューをご覧ください。