電気グリルの作り方

5 月の週末、国や自然への旅行は、しばしばバーベキューに関連付けられます。それらを調理するには、グリルが必要です。しかし、多くの場合、店舗で完成品を購入すると高価になります。この問題の解決策は、自作の電気装置になります。この記事で説明されている、使用する必要がある材料とツールについて。

デザインと動きの可能性に応じて、次のようなものがあります。

• 定常;

• ポータブルグリル。

最初のタイプは、レンガまたは大規模な金属構造です。、そのベースはガゼボの地面または床に埋め込まれています。天蓋の下に火鉢を設置すれば、悪天候でも調理が可能。後者は可動性があります-ピクニックに連れて行って、別の場所に移動できます。片付けも簡単です。しかし同時に、金属の厚さが薄いため、以前のバージョンとは対照的に、そのような構造の耐用年数は短くなります。

燃料の種類によって、ガス、電気モデル、または石炭火力製品があります。 各タイプには独自の利点があります。バーベキューの専門家は、電気モーターの使用は最終的な結果を損なうだけであり、肉は従来の薪焼きロースターを使用するほど良くないと考えています.これにはいくつかの真実がありますが、この場合の製品の準備には時間がかかります。

ガスモデルもそれなりに優れていますが、常にガスボンベを持ち歩く必要があります。これはかなり危険です。電気駆動式のケバブマシンを使用する場合、プラスの点は時間を節約できることです.串が電動で回転するため、お肉はジューシーで適度に揚がっています。また、この場合、脂肪がそれぞれ石炭に滴り落ちることはなく、肉片は燃えません。自動化されているため、プロセスを注意深く監視する必要はありません。

家庭用電子火鉢を正しく組み立てれば、店舗版を使用するよりも結果は悪くありません。

古典的なバーベキュー モデルを作成するには、次のものが必要です。

• 4mmの鋼板4枚。

• 金属コーナー;

• ファスナー要素;

• 電気ドリル;

• 溶接機;

• アングルグラインダー（アングルグラインダー）。

壁を作ることから始めます。アングル グラインダーで高さ 35 cm のストリップを 2 組カットします。縦 (長辺) と横 (短辺) の側面が得られます。個人的な好みに基づいて製品の長さを選択しますが、平均して 6 ～ 10 本の串を同時にデザインに配置する必要があることに注意してください。最初に紙に図面を作成してから、プロジェクトのアイデアを実装することをお勧めします。バーベキューの底は最後に準備されます。

串の下で、サイドパーツの1つに直径1.5cmの穴を開ける必要があります。 底板には、チェッカーボード パターンで 2 列の穴も作成します。角を使用して側面を固定し、よりしっかりと固定するには、底と側面を溶接で接続する必要があります。次に、25×25センチメートルの角または口径30センチメートルの金属パイプから、長さ60〜110センチメートルの脚を作り、留め具を使用して体に取り付けます。

パイプからラックを作成することをお勧めします。これにより、必要に応じて火鉢の取り付けと取り外しが容易になります。すべての段階の後、構造は金属用の特別な塗料でコーティングする必要があります。そのため、長持ちし、腐食の影響を受けにくくなります。

塗料は耐熱性が必要です。

適切な色は次のとおりです。

• Certa は +900C の温度に耐えることができます。 OS-82-03T という名前の場合があります。
• Rust-oleum - 最大 + 1093С。カラーマットブラック、ホワイトまたはシルバー。
• KO-8101 - +650Cまで。パレットには12色あります。
• KO-8111 は、+600C までの温度計の読み取りに耐えます。

中実の金属板から火鉢を作る必要はありません。 いくつかの金属片を溶接して固定するか、古い金属バレルを使用して作成できます。それから、蓋付きのバーベキューを1つ、または別々の火鉢を2つ作ることができます。その後、珍しい要素で構造を装飾するか、単にペイントする必要があります。

専門家のアドバイスに従う場合は、耐熱素材を使用することをお勧めします。そのため、構造物の変形を防ぐことができます。確かに、調理の過程で、構造は高温にさらされます。

高強度、耐久性、保温性に優れたもう 1 つの要素は鋳鉄です。 しかし、原則として、完成品は重く、輸送が困難になります。しかし、固定バーベキューを作成するには、このオプションが適している可能性があります。

亜鉛メッキ鋼については多くの論争があります。加熱すると、材料は大気中に有害物質を放出する可能性があり、一部の職人によると、それらは調理中に肉に入る可能性があります.しかし、ほとんどのユーザーはこれを妄想と考える傾向があります。なぜなら、この材料は亜鉛が放出されるほどには加熱できないからです.

最も広く使用されているオプションはステンレス鋼です。 このような製品は腐食しにくく、雨天時でも屋外に放置できます。素材は耐久性があり、使用期間は数十年です。審美的な観点から、デザインはどんな風景にも調和します。

選択は個人的な好みに基づいています。または、現在入手可能な資料を使用してください。

モーターとして、ウィンドウウォッシャーモーターまたはワイパーを駆動するモーターを使用できます。回転する側は問わない。電圧は 12 ボルトである必要があります。それ以上だと回転数が上がり、肉が思うように揚げられません。

構造物が動かなくなり、感電の危険があります。 モーターのモデルに応じて、電気またはバッテリーで駆動できます。

串が回転するためには、エンジンの他にギア、チェーン、電源が必要です。モーター軸に金属ベルトのプーリーまたはメインスプロケットを取り付けます。サイズが異なる必要があります。これにより、速度が低下します。エンジンはバーベキューに下から取り付けられます。

電気グリルが正しく機能するためには、ギアを単一のシステムに組み立てる必要があります。 アセンブリ アルゴリズムは次のようになります。

• ギアを 1 つ取り付け、チェーンをモーター ハウジングに取り付けます。
• 次に、電気グリルの壁に別のギアを取り付けます。
• 残りのギアを順番に取り付けます。

すべての操作の後、結果のバーベキューのパフォーマンスを確認できます。デバイスの電源を入れると、1 速が始まります。さらに、そのモーメントは後続のギアに伝達されます。その結果、串は同じ速度で回転します。回転の度合いを調整するには、ベルトを締める必要があります。

これらのツールは、さまざまな目的のために設計されています。串は大きな肉や家禽を調理するために使用され、串は小さな部分を調理するために使用されます.ツールの回転を妨げないように、スピットの長さは電気グリルの幅より 15 cm 長くする必要があります。最適な厚さは 15 mm です。ロッドの幅は、調理する肉片に応じて選択されます。

串は、平、丸、四角、または角の形をしています。 最小の肉片には、平らな形状が適しています。角があるのでひき肉料理にも便利で、特殊なデザインで滑り落ちません。丸いバージョンは、調理中に肉がひっくり返って串から滑り落ちるため、便利ではありません。ツールは強くなければなりません。そうしないと、ひっくり返すときに破片が火鉢に落ちることがあります。

串はお店で購入することも、自分で作ることもできます。

これには、次の資料が必要です。

• ハンマー;
• ペンチ;
• ノミ;
• スチール棒;
• 金属加工用の鍛冶道具;
• エメリー機。

まず、ノミとハンマーを使用して、口径6 mmのロッドから、長さ70 cmの6〜10個を作成する必要があります。 金属を扱うのに便利なように、炉または薄火で予熱することをお勧めします。次に、材料が冷えるまで少し待つ必要があります。そうしないと、簡単に壊れてしまい、すべてをやり直す必要があります。材料が少し冷めたら、ハンマーとアンビルを使用して、将来の串に特定の形を与える必要があります。厚さは2.5mm以内、反対側から10cm後退させる必要があります。

この部分はハンドルになり、ペンチの助けを借りて、円の形またはらせんの形に曲げる必要があります。次に、機械は串の主要部分を処理する必要があり、端を少し研ぐ必要があります。完成品が最初に火の源に降ろされた後、すぐに冷水に入れられます。

準備のすべての段階が完了しました。得られた電気バーベキューと自家製の串焼きと串焼きのテストを開始できます。

上記の情報に基づいて、特定の結論を導き出すことができます。

• 電気グリルの独立した生産には、多くのスキルや器用さは必要ありません。すべてが非常に簡単です。主なことは、最初に紙に計画を立ててから、それを実現することです。
• 火鉢に固体金属を使用する必要はありません。別々の部品を使用してそれらを溶接するか、古い金属バレルの用途を見つけることができます。最良の選択肢はステンレス鋼です。製品は腐食しにくく、雨天時でも屋外に放置できます。素材は耐久性があり、使用期間は数十年です。審美的な観点から、デザインはどんな風景にも調和します。
• 長い間火鉢を作りたくない場合は、既製のものを購入して、電気モーターを個別に接続することができます。

• モーターとしては、ウインドウォッシャーモーターやワイパーを駆動するモーターが適しています。回転する側は問わない。電圧は 12 ボルトである必要があります。モーターのモデルに応じて、電気またはバッテリーで駆動できます。
• 串と串がなければ問題ありません。即興の手段から自分で作ることができます。
• 密閉空間用の電気グリルやグリルは、家庭では使用されていません。

電気グリルの内製化に時間がかからない最終結果は常にあなたを喜ばせます。結局のところ、肉を調理するプロセスを注意深く監視する必要はもうありません。まれに、メカニズムが正しく機能していることを確認するために、チェックを実行できます。エンジンが不要になり、通常の方法で肉片を揚げたい場合-石炭で、これは可能です。電気部品は、必要に応じていつでも分解して再取り付けできます。

自分の手で電動ドライブでバーベキューをする方法については、次のビデオをご覧ください。