蓋付き火鉢：デザインのバリエーション

バーベキューと陽気な仲間なしで田舎での休暇を想像するのは難しい.直火で肉や魚を揚げることは長い間世界の伝統となっており、これは私たちの国に特に当てはまります。自然の中でのピクニックは人口に恋をし、季節に関係なく、人々は大企業に集まって屋外でバーベキューを楽しんでいます。

直火で肉を揚げるための装置の名前は、中東から来ました。当初、オブジェクトは半球の形をしたボウルでした。重い金属製の容器が高い脚に取り付けられ、持ち運び用のクランプと半球状の蓋が装備されていました。ボウルのくぼみには燃える石炭があり、その上に銅または土器が置かれていました。

この調理方法は普及していませんが、ピクニックやアウトドアレクリエーションの愛好家にはとても人気があります。時間が経つにつれて、石炭で肉を焙煎するための装置が変更され、重いボウルは、空気循環用の穴のある軽い金属製の長方形の箱に置き換えられました。薪は火鉢に置かれ、熱い石炭の状態になるまで焼かれ、その後、肉は上部の串または火格子に置かれます。肉は石炭からの熱の影響下で完全に揚げられ、「煙のある」独特の味を獲得します。

現代世界に存在する火鉢は、目的に応じて最適なオプションを選択できます。

揚げ物器具の分類は多くのオプションで表すことができますが、それらはすべて主に3つのタイプに分けられます。

原則として、これはレンガまたはコンクリートの強固な基礎の上にある大規模な構造です。このような火鉢は、屋根、肉を切るための卓上、棚、皿用の付属品、串焼きを備えた、サイトの事前に指定された場所に設置されます。多くの場合、デザインは、涼しい日にガゼボを加熱するための一種の暖炉として機能します。このオプションでは、幅の広いパイプの形で作ることができるフードの世話をする必要があります。耐火レンガを使用した火鉢の裏地は、熱を保持するのに役立ちます。

数本の串焼き用のコンパクトな火鉢は、脚付きの便利な標準的な外観の長方形の箱です。薄い金属板でできており、運搬しやすいように折りたためる構造になっていることが多い。このようなモデルはハイカーや旅行者にとって不可欠ですが、薄い金属板は時間の経過とともに焼損や変形を起こす可能性があることを覚えておく必要があります。

車輪付きの火鉢は贈るのに最適なオプションで、季節ごとに使用されます。原則として、そのような構造はサイズが非常に大きく、必要なすべてのコースターとホルダーを備えた炭でさまざまな料理を調理するのに適しています。車輪のおかげで、敷地内を簡単に移動したり、天蓋の下に巻き上げたり、コテージを出る前に、ベランダ、ガレージ、別棟の鍵の下に置いたりできます。

このタイプのバーベキューには、電気グリル機構が装備されている場合があります。 現在の供給は、部分的（串を回転させて肉を均等に揚げるため）と完全（グリルで石炭の代わりに加熱要素を使用するため）です。電気グリルには温度計が装備されており、最適な焙煎レベルを個別に調整します。

他の製品を選ぶ場合と同様に、火鉢のサイズは、その機能、構造の種類、目的の場所に基づいて計算されます。これが車のトランクに入って移動するポータブル コンパクト コピーである場合、その長さと幅は必要な串の数によってのみ制限されます。しかし、かさばる固定オプションは、ヒンジ付きのふた、フード、キャノピーを備えた非常に大きくなる可能性があります。このような火鉢には、さまざまな種類の皿に合わせて長さをいくつかのセクションにすることができますが、幅は串のサイズに合わせる必要があります。串の長さより8～10cm短いのが理想です。

構造の高さは、個人の特性や好みによって異なります。 これらは、折りたたみモデルでは脚が低く、大人のベルトのレベルでベースが高くなります。原則として、キッチンテーブルの標準的な高さは、大きなバーベキューの基準となります - 70cm。

火が金属面に限られている場合でも、火鉢は火災危険構造であることを忘れないでください。突風は炎を拾い上げ、近隣の樹木や建物に広げます。

すべてのタイプの備品について、火災安全規則に従うことが非常に重要です。

• 森の中で折りたたみ式の小さな火鉢を使用する場合は、乾いた草から離れた開けた場所に設置してください。
• 国では、火鉢は果樹や茂みから離れた場所に配置する必要があります。炎からの強烈な熱は、葉に有害な場合があります。
• バーベキューを木造の建物の隣に置かないでください。乾いた木は発火するだけでなく、建物の外観を著しく損ないます。
• レインキャノピーはホイルやゴム張りの生地で作ってはいけません。散乱する石炭はそれを燃やし、その主な機能を奪います。強い突風は生地に引火する可能性があります。
• バーベキューの蓋は、揚げ物が終わったらしっかりと閉めてください。これにより、石炭がより早く消え、次回まで予想外の夜の雨や夜明け前の露から炭を守ることができます.
• 火鉢を設置するときは、風の方向を考慮してください。家の窓や開いたベランダに煙が入るのは望ましくありません。

バーベキューは高強度の金属でできており、ランドスケープ デザインの重要なテーマです。鍛造要素を備えたさまざまな形状の鋼で作られた火鉢は、夏の家のユニークな装飾になる可能性があります。船、動物、古代のチェスト、中世の城の形をしたバーベキュー - マスターの想像力は無限であり、何百ものオリジナルのオプションがインターネットやワークショップのカタログで見つかります。

古典的なモデルは標準的な形状にすることができます、しかし花柄または抽象的な模様で飾られています。鍛造の要素は製品に優雅さと開放感を与え、ベンチ、ガゼボ、またはベランダのダイニング セットと同じスタイルで作られ、ダーチャの全体的なスタイルのイメージを引き立てます。鍛造火鉢は、鍛冶屋のワークショップで注文するか、自分の手で作成することができます。

初心者のための最も一般的なオプションは、通常の金属バレルからの火鉢です。胴体を縦に2等分にカットし、片方を炭入れ、もう片方を蓋にします。パイプまたは金属製の角で作られた脚は、ボウルの底に溶接されています。溶接により、火鉢の側面と蓋にもハンドルが取り付けられています。

より高度な製作者には、実験する方法がたくさんあります。 夏のコテージでユニークな芸術作品を作りましょう。スケッチを見つけたり描いたり、絵を描いたり、必要な材料や道具を購入したりするだけです。完成品を広範囲に装飾するための鍛造要素は、専門店で販売されています。それらを固定するために、鍛冶屋のワークショップを手配する必要はありません。溶接のスキルがあれば十分です。プロセスの最後に、金属を防食化合物で処理する必要があります。そうすれば、火鉢は何年も長持ちします。

自分の手で蓋付きの火鉢を作る方法については、下のビデオを参照してください。