小麦粉ペーストの作り方は?

コンテンツ
  1. 特徴
  2. コンポーネントの選択
  3. 料理の基本ルール
  4. ステップバイステップのレシピ
  5. 助けになるヒント

接着剤はよく知られている粘性物質であり、そのおかげで異なる材料を一緒に接続することができます.この物質は、医療環境、産業、建設、その他の活動分野で使用されています。接着剤は日常生活に欠かせない道具です。 多くの人が店で接着剤原料を購入することに慣れていますが、同様の特性を持つ自家製バージョンがありますが、同時に最小限の投資しか必要としません. ペーストについてです。

特徴

多くの既存の定義によると、ペーストは手作りの接着剤であり、デンプンまたは小麦粉が主成分になります. 粘着性のタイプに応じて、ペーストは乾燥原料のタイプを指します。

この物質は腐りやすく、長期間保存することはできません。それは非常に急速に酸っぱくなり、不快な臭いを引き起こします。 簡単に言えば、日中は準備したペーストを使用する必要があります。

ペーストが最初に開発された時期は不明ですが、歴史家は、最初の接着剤は新石器時代に醸造されたと主張しています。

当時、これらの目的のために動物の骨が使用されていました。でんぷんのりも古代に作られた可能性がありますが、その記録は見つかっていません。

自家製の接着剤は、家庭環境に欠かせない原料です。 これを使えば、たくさんの修理をしたり、ペーパー クラフトのコネクタとして使用したりできます。しかし、最も重要なことは、このバインダーは、さまざまなレシピのバリエーションを使用して、自分のキッチンで手作りすることができ、それぞれに特定の調理トリックが隠されていることです.

どの原材料にも特定の利点があり、いくつかの欠点があることを忘れないでください。ペーストも同様です。小麦粉ペーストは、建設環境で非常に人気があります。また、ガーデナーにとっては、環境へのやさしさと清潔さを特徴とする、欠かせない作業材料です。 ペーストの主な利点には、次のような特徴があります。

  • 低価格。 ペーストは最も安価なタイプの接続物質であり、完成した原材料の購入を大幅に節約できます。
  • 多様な範囲。 簡単に言えば、ペーストは建設作業、針仕事、薬に使用され、子供の創造性に使用されます.
  • 準備のしやすさ。 自分のキッチンで自分の手でペーストを作ることができます。子供でもこの作業に対処できます。
  • 表面に痕跡はありません。 接着プロセス中に、小麦粉やでんぷんの粘着性物質が端からはみ出している場合は、柔らかい布やナプキンで取り除くだけで十分です。
  • レシピいろいろ。 さまざまな製法のおかげで、さまざまな素材を組み合わせたペーストを作ることができます。

さて、今、欠点に慣れることが提案されています。

  • 耐湿性の欠如。数値比で見ると、PVAを使わずに作ったペーストは5%の耐水性にも達していません。
  • 有害な堆積物の危険。ペーストはバクテリアや微生物にとって好都合な環境の 1 つであり、調製プロセス中に組成物に少量の硫酸銅を添加することで回避できます。
  • 有効期限が限られています。ペーストは1日以上保存できないため、次の作業の直前に少量で醸造することをお勧めします.

日曜大工のペーストは、建設、ガーデニング、創造性に使用されていると何度も言われています. しかし、これ以外にも、図書館環境など、この接着剤の塊を省くことができない他の領域があります。

この物質の助けを借りて、図書館員は本を接着します。化学者はそれを指標として使用します。

舞台芸術家が舞台の装飾として使用します。 さて、デザイナーはさまざまな装飾要素をペーストで結び付けます。

コンポーネントの選択

調理には、鍋、小さなきれいな容器、小さなザルが必要です。事前に大さじを準備することも同様に重要です。粘性のある塊を定期的に攪拌することで、塊の形成を避けることができます。

家庭で調理する場合はガスコンロまたは電気コンロが必要ですが、野外で調理する必要がある場合は、プリムスコンロまたはガスバーナーを用意することをお勧めします。

ペーストの主成分は小麦粉と水です。デンプン混合物を調製する場合は、少量の PVA を添加する必要があります。

小麦粉の選択には特に注意を払う必要があります。 パイの準備のために、主婦は最高級の小麦粉を選ぶようにしています。また、ペーストの調製には、品種指数の低い小麦粉製品を使用するのが最善です。グルテンであるふすま粒子が多く含まれています。グルテンが多いほど、グリップが良くなります。

小麦粉が粉砕される文化に注意を払うことも同様に重要です。理想的には、小麦、トウモロコシ、またはライ麦を使用する必要があります.

米粉、そば粉製品は、それぞれ微量の粘り気を含んでおり、練り物には不向きです。 さらに、ライ麦粉は接着剤の塊に暗い色合いを与え、その後作業面に泥の汚れに似た明るい跡を残します。

主成分に加えて、ペーストの調製にはいくつかの補助製品が使用されます。 たとえば、張り子の工芸品を作成するには、木工用接着剤を追加するのが最善です。類似物として、水で希釈したゼラチンで十分です。ペーストの白色が問題になる場合は、組成物に PVA を追加することをお勧めします。

壁紙を貼り付けるために調製されたペーストには、真菌や有害な微生物の発生から表面を保護するビトリオールを追加する必要があります。 ペーストが織物用に設計されている場合は、バニラシュガーを追加の成分として使用する必要があります.もちろん、粘着性指数は上昇しませんが、組成物に輝きを与えます。

料理の基本ルール

ペーストは茹でて作られることは誰もが知っています。小麦粉と水からなるお粥のような混合物が作られます。 塊を鍋に混ぜた後、ストーブの上に置き、塊が消えるまで弱火で加熱します。

シンプルに見えますが、誰もが知っておくべき料理のルールがいくつかあります。

  • ペーストはストーブだけで加熱する必要があります。
  • 小麦粉はすばやく加える必要がありますが、同時に細い流れで加えて、塊をより均一にする必要があります。
  • 調理中は、ストーブから離れてはいけません。
  • 弱火で調理します。
  • 混合には、木製のスパチュラのみを使用することをお勧めします。
  • 調理後、ペーストを冷やす必要があります。決して熱い物質を使用しないでください。
  • 理想的には、ペーストは水浴で沸騰させますが、マスターが指摘しているように、この調理プロセスは約30分長くなります。

ステップバイステップのレシピ

自宅でペーストを正しく調理することも、快適ゾーンの外で調理することも難しくありません。主なことは、レシピを段階的にたどり、比率を観察することです。

調理せずにペーストを作ることができることは注目に値します. 液体が室温にある限り、水と小麦粉も含まれています。このような接着剤組成物を希釈することは非常に困難です;塊が消えるように物質を長時間かき混ぜる必要があります.

追加の粘着付与剤として、少量の PVA を追加できます。

すべてがいかに速くて簡単かを理解するために、子供でも持ち込めるペーストを準備するためのいくつかのオプションを検討することをお勧めします。

壁紙用

まず、自家製の壁紙ペーストを作るためのレシピを見つけなければなりません。 塊が高品質であることが判明するためには、段階的な指示に従うことが重要です。

  • バルク成分が塊にならないように、一杯の小麦粉をふるいにかける必要があります。
  • 次に、小麦粉に冷水を注ぎますが、結合する成分を完全に混合することが重要です。結果の一貫性は、濃厚なサワークリームに似ているはずです。
  • 接着剤の総量が1リットルになるように、ペーストにさらに水を注ぎます。ペーストが濃すぎる場合は、少量のお湯を加える必要があります。
  • 完全に混合した後、ガラスの半分のPVAをワークピースに追加する必要があります。
  • 接着剤の塊が入った容器は、ゆっくりと火をつけてストーブの上に置く必要があります。ペーストの表面に泡が出るまで煮る。
  • 今度は火から皿を取り除き、塊をかき混ぜて集めた塊を取り除く必要があります。

適切に調製されたペーストは、透明でゼラチン状でなければなりません。 溶接された接着剤を冷却し、それを意図した目的に使用するだけです。自然冷却の過程で、ペーストの表面に膜が形成されますが、これを除去する必要があります。

クリエイティビティのために

創造性のためのペーストを作るレシピには、別のアプローチが必要です。

  • 鍋を用意し、ふるいにかけた小麦粉をその中に注ぎます。
  • 小麦粉にコップ一杯の水を注ぎ、その後ミキサーで混ぜます。
  • 2カップの水が塊に徐々に導入され、成分が完全に混合され、塊を取り除くことができます。
  • 接着剤ブランクの入った鍋をストーブの上に置き、小さな火の上に置きます。
  • ペーストを沸騰させます。
  • 沸騰後、容器はすぐにストーブから取り外さなければなりません。
  • 接着剤の塊が入った鍋は、自然冷却のために取っておきます。

提示されたペーストのレシピは、準備が最も簡単で最速です。

ただし、クリエイティブなサークルでも使用される別の調理方法があります。

片栗粉は小麦粉の類似品として使用する必要があります。 アプリケーションの作成に最適と考えられるのは、次のレシピです。

  • 大さじ10杯の水を大さじ1杯のデンプンと混ぜ合わせ、成分を完全に混合します。
  • ガラスの半分の水がワークピースの入った容器に注がれます。
  • 物質がまだ濃厚なままである場合は、少量の熱湯で希釈する必要があります。
  • 混合物を沸騰するまでゆっくりと火にかけます。

でんぷんペーストは、冷めてから 10 時間後に使用できます。 調理済みの混合物が人間の健康、特に子供に害を及ぼす可能性があることを心配しないでください.使用されるすべての製品は低刺激性です。

その他の目的

上記は、紙で作業するためのペーストを準備するための最も一般的なオプションです。 ただし、接着剤の塊を溶接して布で作業できるレシピがあります。

  • 大さじ2杯の小麦粉を容器に入れ、100mlの水を上に注ぎます。材料がダマにならないようによく混ぜ合わせます。
  • 別の容器を取り、300mlの水と小さじ0.5を混ぜます。サハラ。この塊は、沸騰するまでゆっくりとした火に送られます。
  • 泡が表面に現れたらすぐに、小麦粉の混合物を甘い溶液に入れる必要があります。
  • 絶えずかき混ぜながら、ペーストを弱火で調理します。
  • とろみのある物質を火から取り除き、その後バニリンを少し加えます。完成した塊は完全に混合され、完全に冷えるまで取っておきます。

窓枠が木でできている木造住宅やアパートの所有者は、窓を貼り付けるためのペーストを作るためのレシピを知る必要があります。

断熱材に使われているペースト状の素材は、温度変化に負けず、しっかりと木の土台に密着します。

このようなペーストを準備するには、次のものが必要です。

  • 調理容器に、小麦粉の半分のガラスと1リットルの水を混ぜ合わせます。
  • 混合物を沸騰させると、調理プロセス中に塊が濃くなり始めます。
  • 表面に泡ができたらすぐに、容器を火から下ろし、自然に冷やす必要があります。

真の庭師だけが、木をしっくいするためのペーストを作るための正しいレシピを知っています。 10リットルの水を取り、2.5kgのチョークと大さじ10杯の小麦粉ペーストを溶かします。水が熱ければ、接着剤の塊を沸騰させる必要はありません。冷水を使用する場合、接着剤組成物は完全に沸騰するまでゆっくりと火にかけなければなりません。

助けになるヒント

自宅でペーストを調理するのは、実際には非常に簡単です。それでも、いくつかのヒントに従う必要があります。これにより、高品質で最も重要なことに、最も効果的な接着剤組成物を準備することが可能になります。

冷却後の調理済みペーストのコンシステンシーはより濃くなります。 ただし、ペーストが完全に冷えるまで、塊がどの程度粘り気のある密度になったかを評価することは不可能です。突然塊が濃すぎることが判明した場合は、沸騰したお湯で希釈する必要があります。水を加えるときは、塊を完全にかき混ぜることが非常に重要です。そうしないと、塊が形成されます。混ぜるときはスプーンは使わず、フォークか泡だて器を使うといいです。まあ、最も理想的なオプションは、物質をより完全に攪拌するブレンダーまたはミキサーです。

ペーストを調製した後、塊が液体になりすぎる場合がありますが、心配する必要はなく、調製したコンシステンシーを捨ててください。

料理に使う主成分を少量加えるととろみがつきます。私たちは小麦粉またはでんぷんについて話しています。 ゆるい混合物をペーストに直接送ることはできないというだけです。別の容器で少量の水と混合する必要があります。

自宅でペーストを作ることに決めた人は、接着剤を長期間保管することはできないことを覚えておく必要があります.そのため、専門家は接着剤組成物を少量で準備することを推奨しています。小麦粉またはでんぷんから作られたペーストの賞味期限は数日です。 組成物に塩が添加されている場合は、接着剤を1日以内に使用する必要があります。

さて、割り当てられた時間の前に接着剤が劣化しないように、いくつかの保管規則に従う必要があります。

  • 未使用のペーストの残りは、温度が摂氏18度を超えない部屋に置いておく必要があります。理想的なオプションは冷蔵庫です。ただし、その後の使用では、塊を温水で希釈する必要があります。
  • 予備を考慮してペーストを調製する場合は、レシピに防腐成分を追加する必要があります。この場合、アルコール含有製品について話しています。
  • 接着剤混合物を開いた容器に保管しないでください。そうしないと、塊が乾燥して使用できなくなります。容器に蓋をするか、ラップで包むことができます。

ペーストの表面に突然カビが発生したり、酸っぱい臭いがしたりした場合は、この塊を処分する必要があります.

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