キャロットキャラメル

庭や夏のコテージで春の植栽を計画するときは、常にニンジンの場所があります.気候によく適応する優れた品種は、ロシアの科学者によって繁殖されたシーズン半ばのカラメルカニンジンです。

ニンジンキャラメルは、2006年にアエリタ農業会社のブリーダーグループの努力の結果として得られました.著者は、Kandoba A.V.、Kachaynik V.G.、および Nastenko N.V. に属します。品種試験の後、2010 年に、この野菜は国家繁殖成績登録簿に登録されました。当初、この品種はヴォルガ・ヴャトカ地方での栽培用に作られましたが、時間が経つにつれて、ロシア南部と中央部でニンジンが人気を博しました.さらに、モルドバとウクライナの野菜生産者はキャラメルがとても好きです。

キャラメルは力強いロゼットを持つ植物で、伸びが良いのが特徴です。中程度の長さのトップの葉 - 15-20 cm、きれいで、大小のカットがあります。葉の色はエメラルドグリーンで均一です。時には、葉自体の重力により、葉が曲がったり、這ったりすることさえあります。

文化はフラッケ品種に属します。にんじんの品種は、開花や割れに強いのが特徴です。

キャラメルは中果品種の代表です。野菜はきれいに熟して揃います。根菜類の平均重量は 95 ～ 175 グラムです。野菜の長さは平均15〜16cmで、にんじんの形は円錐形で、丸みを帯びた/鈍い「鼻」があります。果実の皮（樹皮）は薄く滑らかで、光沢があり、糸状の根の数が最小限です。熟した根菜は均一な明るいオレンジ色をしています。

収穫された作物は簡単に輸送でき、涼しく乾燥した暗い場所で、適切な条件で長期間保管することもできます。市場性のある根菜類の生産量は 67 ～ 87% です。

野菜は、その優れた味と貴重なビタミン組成で有名です。オレンジの果肉は柔らかく、肉厚でやや歯ごたえがあり、糸くずのないジューシーな食感です。味わいは、甘みと心地よい糖度が支配的で、明るいニンジンの香りと組み合わされています。芯は非常に薄く、果肉と色がまったく区別できません。野菜の糖分とカロチンの含有量が増加します。

掘り出されたニンジンは、温かい料理や冷たい料理に加えたり、野菜の缶詰に使用したり、冷凍したり、漬けたり、ジュースに加工したりできます。賞味期限が長いので、冬の収穫に最適です。

成熟に関しては、キャラメルカはシーズン半ばのクラスに属します。成長期は約 4 か月 (110 ～ 120 日) 続きます。70日後に最初の根菜の味を評価でき、完全な技術的成熟は110〜120日目に発生します.完全に熟した根菜類は、最大量の砂糖とビタミンを蓄積します。収穫は7月中旬に始まり、9月末まで続きます。

品種の収量は良好です。恵まれた環境では、1平方メートルから最大4kgの野菜が収穫されます。工業規模では、収量は 236 ～ 367 kg / ha です。

野菜は種まきで育てます。これを行うには、事前に準備された領域に浅い溝（1〜2 cm）を作成し、十分に保湿します。種子は4月下旬から5月上旬にかけて播種され、空気と土壌が+ 7〜8度まで温まり、春の霜が戻る脅威が取り残されました。

列の間の距離は20 cmのレベルにする必要があります.20x4 cmのスキームに従って種まきを行います.きゅうり、トマト、初期の種類のジャガイモ、およびマメ科植物は、キャラメルニンジンの良い前身になります.

野菜の農業技術は単純です - ニンジンは落ち着いた水で水をまき、2〜3回補助肥料を適用し、地殻がないように定期的に土壌をほぐし、雑草やその他の破片を取り除き、間引き、距離を保つ必要があります4-5 cm の植物の間、またウイルスおよび害虫の侵入から保護します。

野菜作物には、土壌の構造と組成に関する特定の要件があります。ニンジンの土壌は、軽くて緩く、肥沃で湿ったものを好みます。多くの場合、野菜は中性の酸性度指標を持つ砂質または砂質の土壌に植えられます。さらに、浸水した土壌にニンジンを植えることはお勧めできません。

にんじんの植え付けは、小さな丘や平野で行うのが望ましいです。サイトは日当たりが良く、暖かく、湿っている必要があります。優れたストレス耐性にもかかわらず、文化は急激な温度変動と長期にわたる日陰に脆弱であり、根菜類の発育と成熟を阻害します。

免疫力が高いため、ニンジンは多くの標準的な病気に耐えることができます。野菜作物にとって最も危険なのは、クマ、ワイヤーワーム、ニンジンフライです。寄生虫の感染と侵入を防ぐには、植物に基本的なケアを提供するだけで十分です-タイムリーに雑草を取り除き、肥厚を防ぎ、湿度を維持し、近くに香りのよい作物を植えて昆虫（コリアンダー、ニンニク、マリーゴールド、タマネギ）を撃退します。