パースニップはどのように見え、どのように野菜を育てるのですか?

今日、庭師の数は絶えず増加しており、パースニップがどのように見えるかだけでなく、この野菜を国内で適切に栽培する方法も見つけようとしています。野生では、北コーカサス、アルタイ、ウラル、クリミア、ロシア連邦の中間地帯、およびその他の地域で、さまざまな種類のパースニップ（一般的な、畑、牧草地、種まき）が生育することに注意してください。

庭の区画でこの植物を見つけることはめったにありませんが、その人気は活発に高まっています。 畜産、養蜂、料理で、それぞれ飼料作物、良質の蜂蜜、健康野菜として広く使用されています。

一般的なパースニップは、二年生の根菜作物です。茂みの高さは30cmから1.5〜2mです。 果物自体はニンジンのように見えますが、同時に白い色をしています。 ちなみに、植物の2番目の名前は白い根です。

生後1年で、パースニップの植生期には120日から180日かかります。この期間中、ロゼットは、長い葉柄を持つ濃い緑色の葉と、紡錘形の根の作物から形成されます。葉板自体が 3 ～ 6 対の側葉から別々に羽状になっています。植物の直根系は、パースニップに十分な量の水分を提供する 1.5 m のマークまで徐々に深くなります。

根菜類の特徴:

• 丸みを帯びた円錐形。
• 凸状のつぼみのある滑らかな表面。
• 体重は0.8kgに達します。
• 果肉は適度に密度が高く、白またはわずかに黄色がかった色をしており、ニンジンのような味がしますが、より柔らかいだけです。
• 果物の上部には、特定の、少しスパイシーな、しかし同時に非常に心地よい（彼らが言うように、アマチュアにとって）香りと味があります。

2 番目の生育期には 120 日から 130 日かかります。 この間、越冬後に保存された上部には、高さ1メートル以上の花茎が形成され、次のような特徴があります。

• 中が空洞。
• リブ付き;
• わずかな思春期を伴う;
• 上部で分岐します。
• 花序 - 上部にある複雑な傘。

記載されている植物は他家受粉のカテゴリーに属し、その自然の生息地では種内で交配します。開花の初期段階では、根菜が食べられなくなることに注意することが重要です。 7月から8月末まで続きます。

端から黄色または黄橙色の小さな花が散形花序に徐々に開きます。このプロセスには一定の時間がかかるため、種子の熟成のしやすさが保証されます。後者は、平らで丸みを帯びた形と茶色がかった色をしています。種子材料は、その主要な品質を 1 ～ 2 年間保持できます。

検討中の作物の既存の品種品種は、根菜類の成熟のタイミングを考慮して、3つの大きなカテゴリーに分けられます。

• 早い;
• シーズン中;
• 後で。

最初のグループに属する最も人気のある品種のリストには、料理と繊細さが含まれます。 ちなみに、最初は根菜が特徴で、その重さは100〜130gに達し、完熟までに約85日かかります。 2 番目のタイプの技術的成熟は、露地に植えてから約 110 ～ 115 日後に発生します。同時に、「デリカシー」の果実の重さは200〜350 gで、どちらの品種も果肉の味が良く、品質が保たれているのが特徴です。

今日のシーズン半ばのパースニップの最も一般的な品種は、「ベスト オブ オール」と「ペトリック」です。 円錐形をしたこれらの植物の根菜類は、115-130日以内に技術的に成熟する段階に達することができます。同時に、それらの重量は最大200 gで、独特の特徴には、繊細な香り、白い肉、生産性の向上、優れた保存品質が含まれます。

最も人気のある後期品種は、スチューデント パースニップとガーンジー パースニップです。 それらは、主に長い秋のシーズンを特徴とする地域でうまく栽培されています。この場合、成長期は140〜150日続きます。細長い果実（25〜30cm）は円錐形で、重さは200〜300gで、この2つの品種は、濃い白い果肉の香りと甘い後味が特徴です。

パースニップを植える前に、適切な場所を選択する必要があります。 推奨される作物の前駆体は、ジャガイモ、キュウリ、キャベツ、トマト、マメ科植物です。 根菜類は弱アルカリ性または中性の土壌でよく育ちます。秋には、スペードバヨネットの深さまで将来のベッドを掘る必要があります。同時に、腐植、生物腐植、または成熟した堆肥が、処理された領域の「正方形」ごとに4〜5 kgの割合で導入されます。リン - カリウム肥料 (1 平方メートルあたり 25 ～ 35 g) とニトロアンモホスカ (40 ～ 50 g) も必要になります。春が始まると、再掘削が行われるか、最大15〜20 cmの深さまで栽培が行われ、並行して、この期間中に窒素サプリメントが適用され、その投与量は25〜30 gです。

冬に播​​種する場合は、乾燥した材料のみを使用してください。 10月の最後の10年から11月の最初の10年まで開催されます。春の作業（4月から5月）について話している場合、苗木を最大化するために、経験豊富な庭師は前処理されて腫れた種子をまきます。 主な機能を強調することが重要です。

• 播種方法 - 通常、1行、2行、3行;
• 行間隔 - 0.35から0.4 m;
• テープの線の間隔は0.2から0.3m、テープ自体の間隔は0.5から0.7mです。
• 種子の配置 - 10 ～ 20 mm。

良い作物を育てるには、発育のすべての段階で定期的にパースニップの世話をする必要があります。 そしてこの場合、私たちは次のような農業技術的方法について話している：

• 土壌の緩み;
• 除草ベッド;
• 施肥;
• 病気や害虫からの保護。

必要なすべてのアクティビティは、10 時から 11 時まで、および 16 時間後に実行することをお勧めします。若いもやしが孵化したばかりのときは、ベッドの除草に特に注意を払う必要があります。 時期尚早に除去された雑草は、まだ未熟な若い成長を簡単に置き換えることができます. さらに、この文化はかなり長い間、ある程度の困難を伴って発芽することを考慮することが重要です。そのため、経験豊富な庭師は、ベッドを見失わないように、オリジナルのビーコンを植えています。これらには、たとえば、急速に成長し、パースニップのある場所を示すレタスが含まれます。

散水後、土をほぐす必要があります。 植物がまだ強くないときは、細心の注意を払ってこのような手順を実行する必要があります。苗が傷む危険性が高まります。また、悪条件下では、問題の文化は原則として矢印に入ることを覚えておくことをお勧めします。そのような場合、根の作物は形成されませんが、種子はすぐに形成され始めます.

パースニップは干ばつに強い植物であることをすぐに思い出す価値があります。ただし、葉の栄養塊の集中的な成長と根系の成長の期間の特性を考慮することが重要です。現時点では、時期尚早で不十分な土壌水分は非常に悪影響を及ぼします。根菜類の栽培における農業技術の規則のこのような違反の結果は、作物の品質が低下する可能性があります。果実自体は繊維質の果肉で小さくなります。同時に、余分な水分を避けることを強くお勧めします。この期間中、これは新興の根菜類のひび割れにつながります。

並行して、それらの腐敗とパルプの水っぽさが記録されます。 その結果、収穫された作物の賞味期限が大幅に短縮され、菌類による植物の損傷のリスクも高まります。上記のすべてに基づいて、生後1年でパースニップに7〜10日の間隔で水をやることをお勧めします。水分が10〜15 cmの深さまで土壌に浸透することが重要です。これは湿っている必要がありますが、湿地ではありません。灌漑後、ベッドはマルチングする必要があります。 2年目からは、表土の状態に合わせて適宜水やりを行います。完全に形成され発達した根は、植物に十分な量の水分を提供します.

作物を育てる過程での肥料の適用は特に重要です。そしてここで重要なことは、成長と発達を刺激する代わりに、特定の植物に適切に餌を与える方法を知ることです。もちろん、この場合のパースニップも例外ではありません。苗の間引きと並行して、初めて培養物が供給されます。そして、ここでは、植栽1平方メートルあたり20〜30 gの割合で少量の硝酸アンモニウムを導入することについて話しています。将来的には、トップドレッシングの間隔は2〜3週間にする必要があります。同時に、リン - カリウム肥料が使用され、その消費量は「平方」あたり15〜25 gです。

2番目と3番目のトップドレッシングの枠組みの中で、有機物の導入と追加のスプレーが許可されていることに注意してください。

• ボロン;
• 灰溶液;
• 微量元素。

これに関連して、若い根菜だけでなく、パースニップの新鮮な葉（緑）も料理に広く使用されていることを覚えておくことが重要です.これに基づいて、活発な植生の段階では、害虫や病気の攻撃から保護することを目的とした植物の処理は禁止されています。これらの目標を達成するために、土壌と種子に関して適切な農業技術的慣行を実施することが許可されています。

説明されている文化は、アンブレラファミリーの他のメンバーと同じ病気にかかりやすい.最も一般的な病気のリストには、根菜類の湿った細菌、黒、および白と灰色の腐敗、セルコスポラ症、および中隔が含まれます。 次の手順は、真菌性疾患の予防に役立ちます。

• 輪作要件の厳守。同じ地域でパースニップを再成長させることができるのは、3〜4年後です。
• 着陸のためのサイトの有能でタイムリーな準備。ここで必須の項目は、植物の残留物から将来のベッドを徹底的に掃除することです。
• 特定の作物に提供される農業技術規則の遵守。
• 種子の予備準備（加工）。これは主に、種まきの直前に種をぬるま湯 (50 度) に 30 分間浸すことです。その後、急冷してよく乾燥させます。

しかし、予防措置を講じても腐敗の兆候が見られる場合は、影響を受けた標本をすぐに取り除き、空いた場所を灰と石灰で処理する必要があります。

パースニップにとって最も危険なのは、いくつかの害虫です。

• 毛虫が植物のほぼすべての部分に侵入し、その組織を食べます。 寄生虫と戦う効果的な方法の1つは、洗濯石鹸を加えてトマトトップの煎じ薬をスプレーすることです.
• 縞模様の盾のバグ (イタリアのバグ)、芽と卵巣を破壊します。 昆虫の活発な繁殖により、それらは手作業で収集されます。予防策の1つは、ブラックコホシュ植物を植えることです.
• フィールドバグは、長さ4 mmまでの灰緑色のバグです。 この害虫の雌は、パースニップの茂みの組織に卵を産みます。生まれた幼虫は、葉や新芽の上部から活発に汁を吸います。並行して、寄生虫の有毒な唾液が種子を無菌にします。温暖な気候では、この危険な害虫が季節ごとに最大 4 世代発生する可能性があることに注意することが重要です。 Karbofos や Aktellik などの薬剤は、効果的に昆虫を駆除するのに役立ちます。ただし、化学的防除剤の使用は望ましくないことを覚えておく必要があります。
• 最大の危険をもたらすアブラムシ、文化に最も目に見える害を引き起こし、最も多作です。この害虫は植物からジュースを吸うだけでなく、ウイルスの主要なキャリアの1つでもあることを覚えておくことが重要です.民間療法で、可能であれば化学薬品を使用せずにアブラムシと戦うことをお勧めします。

最初の年は、収穫は秋、または9月下旬から10月上旬にかけて行われます。 このような作業は、最初の霜が降りる前に完了することが重要です。 もう1つの前提条件は、根菜類の収穫中の乾燥した天候です。同時に、後者は土を完全に取り除き、上部を取り除き、天蓋の下に送って乾燥させる必要があります。その後、箱に入れ、少し湿らせた砂をまぶします。

長期保管の場合、パースニップは部屋（できれば地下室）に置く必要があり、温度計は0〜+2度のレベルになります。 同様に重要な点は、空気の湿度です。これは 80 ～ 85% である必要があります。温暖な気候の地域では、必要に応じて新鮮な野菜を使用して、根菜類の一部を地中で越冬させます。ただし、春には作物全体を掘り起こす必要があることを考慮する価値があります。そうしないと、根の作物が発芽し始めます。

種子を得るために、いくつかの果物も庭に残されています。 凍結を防ぐために、わらで覆うか、防雪シェルターを作成する必要があります。完全に成熟した後、傘は切り取られ、その中身はある種の寝具の上に振り出されます.次に、種子を乾燥させ、しっかりと閉じたリネンまたは紙のバッグ（バッグ）に入れて保管します。