電磁調理器用アダプター：自分の手で選んで作る

料理は私たちの生活に欠かせない要素の 1 つです。最近では、電気ソリューションの代わりに電磁調理器や調理パネルを使用することを好むユーザーが増えています。それらはより経済的で、見た目がよりまともで、より使いやすいです。ただし、このようなプレートには、この記事で説明する特別なアダプターアダプターが使用されることがよくあります。

検討中のプレートのタイプには、特別なコーティングを施した皿の使用が含まれます。コンロやコンロをこのタイプに交換すると、調理用の食器も交換する必要があります。そして、それにお金を費やす必要を避けるために、多くの家族は誘導型ストーブ用のアダプターを使用しています - これは円盤状のアダプターです。 その主な機能は、表面が電磁調理器には適していない通常の料理で食品を調理する機能です。 これには、アルミニウムとエナメルのソリューション、およびフライパンが含まれます。一般に、今日ほとんどの家族で使用されているすべてのもの。

店舗では、さまざまな直径、素材、品質のコースターを見つけることができます。最も一般的な通常のオーバーレイは 3 mm の厚さで、3 つの層で構成されています。1 番目と 3 番目の層は強磁性合金でできており、中間の層はアルミニウムでできています。 簡単に言えば、アダプターとは、ストーブの表面から鍋の底に熱を伝え、加熱できるようにするアダプターです。

このようなディスクには多くのモデルがあるという事実に照らして、可能な限り迅速、効率的かつ効率的に食品を調理できる最適なソリューションを選択する方法を理解する必要があります。購入する前に、購入するモデルの特性を注意深く検討する必要があります。

最初の重要なポイントは、ディスクの直径です。結局のところ、モデルが異なれば、使用するバーナーによってサイズも異なります。この問題の主なルールは、皿の底がディスクの領域の少なくとも80％を覆う必要があるということです。何らかの理由で皿の直径が大きい場合は、調理時間が長くなります。 つまり、ディスクは、底の最小直径の要件と、強磁性円を持つ寸法のやかん、フライパン、またはパンの要件を考慮して、バーナー用に選択する必要があります。

店舗には、そのような商品の3つのカテゴリがあります。

• 小径 - 12〜14センチメートル、このようなソリューションはコーヒーメーカーに最適です。
• 中径のプレートは、底の直径が13〜17センチのコンテナを取り付けるのに適しています。
• 直径 22 ～ 26 センチメートルの円は、底が 18 ～ 26 センチメートルの範囲の皿に最適なソリューションです。

もう1つの重要な基準は、ハンドルの存在です。取り外し可能なハンドルを備えたモデルは、ホットアダプターをコンロからすばやく取り外して、ストーブの別の場所に移動できるため、はるかに便利です。通常、ペンは熱に弱い素材で作られているため、ミトンや鋲を使わなくても使用できます。ハンドルの金属バージョンも熱くなりませんが、複数の金属で作られている場合にのみ、それも良い解決策になる可能性があります.

ただし、問題の製品の厚さにも注意を払う必要があります。この設定はメーカーによって異なります。このようなソリューションが薄いほど、安価になる可能性が高くなります。どの厚さを選択するのが良いかという問題については、すべてが活動と使用条件に依存します。 あまり頻繁に使用しない一対の皿にアダプターが必要な場合は、薄型バージョンを購入できます。ディスクを頻繁に使用する予定がある場合は、お金を節約してより厚いバージョンを購入しないことをお勧めします。

多くのメーカーが、ディスク用の耐熱塗料の保護コーティングを行っています。このようなコーティングによる実用的な利点はありませんが、そのおかげで金属が暗くなることはありません。これは、選択した調理器具の底が小さいか、ディスクにきつく収まらない場合に避けられません。選択に影響を与える可能性のあるもう 1 つの要因は、食器洗い機でアダプターを洗浄できるかどうかです。通常、メーカーは、製品に付属のドキュメントでこれを示しています。

電磁調理器用のアダプターを選択するのが難しい場合や、購入する経済的な機会がない場合がよくあります。そして、あなたは食べ物を調理する必要があります。この場合、自分で簡単に行うことができます。このアイデアを実装するには、厚みの薄い金属円が必要です。スチールサークルであることが望ましい。このような円の厚さが大きすぎると、冷却速度が大幅に遅くなる可能性があります。

強磁性を持った鋼の範疇であればベストと言っていいでしょう。原則として、IS 114という指定があります。 ちなみに、そのような円も磁気になります。そして、特定の温度に達すると、その特性が変化し、磁化が停止します。つまり、手作業で作成されるこのようなアダプターの素材は、電磁調理器にとって無害でなければならないという事実について話しているのです。

たとえば、2 kW の電力は、スイッチを入れてから文字通り 180 秒後に、表面を 225 度まで加熱します。加熱は一定で安定しており、同じ速度で実行されるため、温度がスムーズに上昇します。また、金属が薄い場合、加熱ははるかに速くなります。また、自家製のデバイスでの熱エラーの発生とそれに続くインダクタの過熱を防ぐことも不必要ではありません。これを行うには、電磁調理器の側面からディスクを通常の塗料で塗装するだけです。

このようなディスクの独立した製造における重要な側面は、厚さです。上記のように、多くはそれに依存しています。このため、この特性を無視してはなりません。一般に、使用前に、自家製アダプターの冷却速度を確認できます。 金属の厚さが薄いほど、アダプターの冷却が速くなります。 また、何らかの理由で冷却速度に満足できない場合は、冷たい水の流れの下に押し込むだけです。

そして今、製造プロセスについて直接 - それは非常に簡単です。まず、約0.7〜1.5ミリメートルの薄い金属の磁気円が取られます。 2 番目の層は、同じ厚さのアルミニウムで作成する必要があります。そして再び、強磁性金属の層を取ります。それらを接続した後、利便性と固定性を高めるために、構造にハンドルを取り付けることができます。

次に、そのようなディスクを正しく使用する方法を説明する必要があります。難しいことは何もありませんが、多くのユーザーにとって、これは理由は不明ですが問題です。しかし、この問題に関する推奨事項は問題ありません。まず、誘導ディスクは、その操作アルゴリズムが非常に単純なデバイスであることに注意してください。それは単に適切なサイズのバーナーに置かれ、その後ストーブがオンになります。しかし、ユーザーはそのようなデバイスを使用する際に一見単純な間違いを犯します。

たとえば、最初にディスクをバーナーに置き、その後電源を入れる必要があります。また、アダプターをすでに動作しているバーナーに取り付けると、コントロールユニットが故障し、パネル自体の修理にかなりの費用がかかる可能性があるため、反対のことを行うべきではありません。もちろん、一度に何も起こらないわけではありませんが、磁気タイプのフィールドが絶え間なく中断されると、時間の経過とともにデバイスの動作に確実に影響します。

もう 1 つの重要なポイント - いかなる場合でも、バーナーの最大出力でディスクを加熱しないでください。 これは必然的にその劣化につながります。多くのディスク モデルは、このモードで 30 分以内しか使用できませんが、この側面を悪用するべきではありません。

もう1つの重要なポイント - アダプターを使用するときは、底が平らな皿のみを使用する必要があります。内側または外側に曲がりがあってはなりません。また、底の直径が小さい皿を使用しないでください。そうしないと、コーティングされていない表面が恒久的に高温になるため、アダプターまたはガラスセラミックのいずれかが黒ずむだけです。

重要な点は、アクティブなバーナーに空のアダプターを付けたままにしないでください。 すぐに食べ物の入った容器を置くか、ホステスが食べ物を調理できるようになるまでバーナーをオフにすることをお勧めします.

バーナーを止めて皿を取り出した後、ディスクは約10分間温度を維持します。待ってからデバイスを解体してください。調理後、コンロから取り出す前に、まず装置の電源を切り、それから食器を取り出してください。そしてその直後に、アダプターを取り外すことが可能になります。さらに、このアダプターは、熱いものを置いたり、大きなバーナーをさまざまなストーブ カテゴリの小さな鍋に合わせたりするためのスタンドとしても使用できます。

さらに、実用性が高まるため、ハンドル付きのディスクを選択することをお勧めします。 いずれの場合でも、ハンドルは冷たいままで、アダプターはバーナー間で目的の場所に簡単に移動できます。

レビューについて言えば、かなり矛盾しています。一般に、ユーザーは多くのディスクの使用に満足しています。これにより、調理の利便性が大幅に向上します。ユーザーは、誘導アダプターの製造で最も有名な会社の1つと見なされているFraboskの製品について非常によく話しています。また、多くのユーザーは、調理の加速とディスク自体の高品質に注目しています。

しかし、不満を持っているユーザーもかなり多くいます。もちろん、否定的なタイプのレビューのいくつかは、電磁調理器のアダプターを操作するための規則違反に簡単に起因する可能性があります。結局のところ、デバイスのシンプルさにもかかわらず、ユーザーは基本的な使用規則を無視することに成功しています。

しかし、注目に値する否定的なレビューがいくつかあります。たとえば、多くのユーザーは、最大出力のバーナーが含まれているため、誘導ディスクは高温にうまく対応できないと指摘しています。調理時間の大幅な増加に気付く人もいます。一部のユーザーは、ディスクの有無にかかわらず、スープの準備を計っています.そしてその差は15分。あまりないように思えますが、そのような事実の存在は、購入する前に知って損はありません。

多くのユーザーは、アダプター自体の品質が低いことに気付きます。たとえば、何人かのユーザーにとって、これらのデバイスは使用から 1 年以内に故障しました。ただし、ここでも、ユーザー自身がディスクの動作条件に違反する可能性があることを理解する必要があります。他の人は、ハンドルの不便な場所と、一部のモデルではまだ熱くなり、かなり強くなるという事実に注目しています。また、彼らはそのデザインの考えられないデザインについても話しているため、あまり便利ではありません。多くのユーザーは、誘導面用の高品質のアダプターの高価格に不満を持っており、そのような単純なデバイスはそれほど費用がかからないという事実を挙げています。

一般的に言って、 IHコンロ用アダプターは、主婦なら絶対に必要なもの。 ただし、このデバイスを選択する問題は非常に慎重に行う必要があります。

自分の手で電磁調理器用のアダプターを作る方法については、次のビデオを参照してください。