電気ストーブ用バーナー：機能と種類

電気ストーブのバーナーは、サイズ、出力、および種類が異なります。それらは円の形をしているか、らせん状にすることができ、バーナーは鋳鉄にすることができ、一部のストーブにはハロゲンが取り付けられており、誘導モデルと急速モデルもあります。適切なバーナーを選択する機能について詳しく説明しましょう。

今日では、標準的な丸みを帯びた発熱体を備えたエナメル電気ストーブの外観は、すでに誰もが知っているようになっています. しかし、現代のメーカーは、他のはるかに興味深いオプションの生産を開始しました.たとえば、明確に定義された輪郭のない完全に平らな表面を持つガラスセラミック。

あなたの外見に関係なく、 バーナーの発熱体は、鍋やフライパンを最小限の時間で加熱できるように、高温を維持するように設計されています。 特殊な製造技術のおかげで、すべてのタイプのバーナーは機械的損傷に対して非常に耐性があり、たとえ調理容器が不用意に表面に置かれても、損傷することは非常に困難です。

このようなバーナーの動作原理は非常に単純です。 スイッチを入れた瞬間に、主要な作業要素が暖まり始め、あるタイプのエネルギーから別のタイプのエネルギーへの変換が行われ、このプロセスには熱の放出が伴います。電気ストーブ用のバーナーは、電気エネルギーが供給され、さらに熱に変換される独自の電気回路を持つように設計されています。

ストーブ用のバーナーを購入する前に、バーナーのタイプを決定し、それがストーブのモデルに適合することが保証されていることを確認することが重要です。通常、鋳鉄バーナーは電気ストーブや、セラミック発熱体用に設計された最新のモデルに取り付けられています。鋳鉄バーナーは視覚的にディスクに似ており、かなり長い間暖まりますが、同時に長時間冷えます。 それらは、順番に、いくつかのタイプに分けられます。

• 標準 マーキングのない黒い丸いディスクです。動作中のこのようなデバイスは、熱体制の絶え間ない調整を​​必要とし、最高レベルまでの加熱には約10分かかります。
• エクスプレスバーナー - ディスクの中央に赤いマーキングがあることで区別されます。これらはより強力なバーナーで、完全にウォームアップするのに必要な時間はわずか 7 分です。
• 自動 - ディスクの中央に白いマーキングがあります。それらはエクスプレスオプションほど高速ではありませんが、同時に、そのようなモデルは温度調節を必要としません-ここでは、特別なセンサーを使用して、システムは加熱が最大に達する時点を独自に判断し、より弱いサポートモードに切り替えます.

鋳鉄と発熱体は、低コスト、市場での入手可能性、および最高クラスの信頼性により、今日でも非常に人気があります。セラミックストーブ用のホブは、急速、ハロゲン、テープ、誘導に分けられます。

ラピッド モデルは、最も一般的なオプションの 1 つです。この場合、特殊なニッケル合金であるニクロムで作られたねじれたらせんが、主要な発熱体として機能します。このようなバーナーは約10〜12秒で温まります。これは、スープ、あらゆる種類のボルシチ、アスピック、保存準備など、かなり大量の複雑な料理を調理する必要がある場合に特に便利です。原則として、それらは丸い形をしています;最新のモデルでは、特別な拡張ゾーンが提供されています-それらは、さまざまなタイプとサイズの容器を調理するために特別に装備されています。バーナーの形状により、消費エネルギーは1～1.5kWhです。

これらのモデルは、テープ モデルとしてよく知られています。それらは、蛇（ばね）の形をした特別なテープ発熱体を備えた最も人気のあるタイプのバーナーです - それは増加した電気抵抗の合金から作られています。このようなバーナーを加熱するのに5〜7秒しかかからないため、仕事に行く前の朝のお粥など、非常に迅速に何かを行う必要がある状況に最適です。このタイプのバーナーの出力は 2 kWh を超えません。

ここでは加熱にハロゲンランプが使用されているため、バーナーのこの名前は偶然ではありませんでした。それらはガスで満たされた石英管であり、設計はほぼ瞬時の加熱に貢献します - 最大で 2 ～ 3 秒かかります。

これらはバーナーの最も高価なオプションであり、主にその安全性によって区別されます。電気ストーブの表面ではなく、フライパンやフライパンの底を直接加熱する傾向があるため、ユーザーの保護レベルが向上します。これにより、火傷の可能性が大幅に減少します。

インスタント加熱は、電力調整オプションによって補完されます。これにより、電気エネルギーが非常に経済的に消費されます。同時に、誘導バーナーを備えたストーブのモデルには、磁化底を備えた特別な皿が必要です。たとえば、店舗では非常に高価な鋼や鋳鉄です。

最近の電気コンロでは、ハロゲンとラピッドバーナーをそれぞれ1対ずつ搭載するなど、数種類のバーナーを組み合わせて使用​​することが多い。

ここではコンロの利便性とその機能だけでなく、安全性とデザインも重要であるため、キッチン家電を選択するとき、特定のモデルの選択に影響を与える重要な要素の 1 つはそのメーカーです。最も人気のあるメーカーの中で、ユーザーは、プレートとそれらのコンポーネントの製造を専門とするトルコの製造会社 Beko に名前を付けることがよくありますが、製造された製品のデザインは非常にスタイリッシュで魅力的です。

ボッシュの電気ストーブは、品質、信頼性、および長寿命の保証の象徴と長い間考えられてきました。そのため、特にすべてのコンポーネントには標準サイズがあり、必要に応じて他の会社のモデルと交換できるため、このブランドのストーブやバーナーに傾倒するバイヤーがますます増えています。スウェーデンのブランド Electrolux は、非常に効果的なデザインのキッチン家電を提供しています。これは、長い耐用年数と最高の品質によって補完されます。

ロシアの主婦の間では、ベラルーシの企業ゲフェストの製品が非常に人気があります。このブランドのストーブとスペアパーツは、品質と機能を損なうことなく、かなり手頃な価格です。電気ストーブとその部品の製造業者の中で、スロバキアの会社 Gorenje、ウクライナのブランド Greta、およびイタリアの会社 TM Zanussi の製品は大きな需要があります。

一部の国内企業は、家庭用ストーブ用のバーナーの製造にも取り組んでいます。たとえば、ZVI、Elektra、Novovyatka ブランドの鋳鉄モデルが販売されています。これらはエクスプレス シリーズに属し、赤いマークが付いています。注意すべきこと 国内の鋳鉄製バーナーは、より近代的な輸入品に比べて非常にゆっくりと加熱されますが、同時にゆっくりと冷却されるため、かなりのエネルギー節約を実現します。

円形、正方形、および長方形の鋳造バーナーは、電気ストーブに平らなコンロを作成できるため、皿を自由に動かすことができます。交換用バーナーが必要な場合は、まず、取り付けられる調理器具の底のパラメーターに注目する必要があります。 主なことは、鍋とフライパンが加熱された表面全体を完全に覆うことです。これは重要です。そうしないと、液滴が加熱された表面に落ちて、バーナーのひび割れにつながる危険があります。

ストーブのモデルがわかっている場合は、新しいディスクを手に入れるのは非常に簡単です。同じメーカーから同じものを購入するだけです。 残念ながら、特定のモデルのストーブが販売から外され、工場のものと同様にバーナーを選択できない場合がよくあります。この場合、デバイスのパラメータ - パンケーキの直径 (現在、バーナーには 145、180、220 mm の 3 つのサイズがあります) とその出力 - これら 2 つの指標から進める必要があります。古いものを交換するために新しいバーナーを購入するのに十分です。

電気コンロ用バーナーの交換方法は、以下の動画をご覧ください。