ガスコンロ用仕切り：機能と目的

アパート内の家電製品の存在は、快適な生活と調理の便利さの鍵です。現代のメーカーは膨大な数の家庭用機器を製造していますが、それがなければ人の生活を想像することはすでに困難です。何十年もの間、ガスストーブは最大の需要があり、石ストーブや電気ストーブにさえ取って代わりました。どんな料理でもすばやく調理できるように、メーカーはガスストーブ用の特別な仕切りを開発しました。

火炎拡散器は、調理に最も快適な条件を作り出すために不可欠なデバイスです。ガスコンロの仕切りの主な役割は、大量の炎を均一に分散させることです。

生産材料 - 炭素鋼、ステンレス鋼。炭素鋼のデバイスは寿命が短く、水に触れると腐食しやすくなります。ステンレス製の火炎拡散器は、外的要因の悪影響に対してより耐性があり、長寿命です。

次の要因は、世帯の仕切りの動作期間に影響を与えます。

• 金属板の品質;
• 材料の厚さ;
• 準備方法;
• 鉱物繊維の存在。

火炎拡散器は、長年にわたって需要があり、人気のあるデバイスであり、 次の機能を実行します。

• 火の破壊的な影響からの磁器、セラミック、陶器の保護。
• ガス使用効率の向上;
• 食器の取っ手を加熱する際の障害。
• 揚げ物や煮込みに理想的な条件を作り出します。
• 供給される熱の流れの調節;
• ガスを止めた後の熱の長期保存;
• 電磁調理器でエナメル調理器具を使用する機能。
• 食器の魅力的な外観を維持します。
• 底の直径が小さいコンテナ用の大型バーナーの適応。
• あらゆるタイプのコンテナの安定性を高めます。
• 熱流の均一な分布;
• 底の厚みが薄い容器の底に食品が焦げたり、くっついたりするのを防ぎます。
• グリルのように野菜を焼く能力。
• ホイルで包んだ食品の自己発熱;
• ガラス瓶の殺菌。

専門家は、3 種類の火炎拡散器を区別しています。

• ジェット;
• 分周器;
• 蓋。

ノズルはガスストーブの不可欠な部分であり、さまざまなサイズの穴のあるボルトの形をしており、バーナーにガスを供給する機能を果たします。 プレートの力は、ジェットの表面にある穴の直径に依存します。天然ガスとボトル入りガスの場合、特別なジェットを取り付ける必要があります。この規則を無視すると、すすや燃焼が発生し、可燃性物質が爆発する可能性があります。

すべてのガスストーブの作業面には、形状と直径が異なる特別な仕切りが取り付けられています。最も一般的なのは、丸い歯付きのデバイスです。 製造業者は、ガス機器の製造モデルの仕切りのタイプを独自に選択します。

取り外し可能な仕切り - 丸みを帯びたエッジを持つ金属ディスクの形をした頭上カバー。主な特徴は、さまざまな汚染物質を除去するためにディスクを分離する機能です。

専門店の棚には、ガスストーブ用の取り外し可能なデバイスがいくつかあります。

• ダブルプレート - 下部ベースプレートと上部調整プレートで構成されるシンプルなデバイス。両方のプレートには、特殊な穴のおかげで火の分散機能があります。プレート間の空気は、デバイスが燃えるのを防ぎます。
• 両面有孔メッシュ片面 - 下側にのみ穴がある改良されたデバイス。上部は完全に平らにすることも、波状の切り込みを入れることもできます。この設計により、熱エネルギーが均等に分散され、火と皿の間の距離が長くなります。
• メッシュ - 表面が細かいメッシュで構成されているデバイス。
• センター穴あり - 中央の穴が炎を通過させないが、中央の熱量を増加させる独自の開発。

メーカーは、次の 2 つの形式の仕切りを製造しています。

• 四角;
• 円形。

デバイスのサイズの選択は、バーナーと調理容器の直径によって異なります。この指標は 200 mm から 300 mm の範囲にあります。鍋の底よりも小さい直径の仕切りを購入することは望ましくありません。

大容量のコンテナの場合、たわみや機械的変形を受けない耐久性のあるデバイスを選択する必要があります。多くのデバイスには、固定式または取り外し可能な特別な金属製のハンドルが追加されています。ハンドルに特別な非加熱ライニングがあると、熱傷の発生を防ぎます。

取り外し可能な火炎拡散器の操作は、初心者の主婦でも問題ありません。新しい電化製品を使用する前に、小さな炎で数分間点火する必要があります。この操作により、工場のグリースを取り除き、調理中の不快な臭いの拡散を防ぐことができます.

容易に変形する可能性があるこの装置のハンドルを使用してストーブから容器を取り外すことは禁止されています。 調理中に火の流れや穴の径を変えるときは、天板のツマミをていねいに回してください。

ガス機器の寿命を延ばすには、簡単な規則を守るのに役立ちます。

• コンロの表面から定期的に食べ物の破片やさまざまな破片を取り除きます。
• 操作中に家電製品を放置しないでください。
• コンポーネントにタイムリーに注油します。
• 損傷の最初の兆候で修理を行います。

ガスコンロの修理や構成部品の交換が必要になった場合は、必要なすべての作業を迅速かつ効率的に実行できる専門家に連絡する必要があります。小さな問題は自分で解決できます。この操作を実行するには、デバイスの指示を注意深く検討する必要があります。また、必要な量の専門的なスキルと一連の特別なツールを用意することも望ましいです。

ノズルの1つの操作に不具合が発生した場合、専門家はすべてのガスストーブジェットを完全に交換することをお勧めします。ストーブのモデルに対応するノズルの完全なセットは、専門店から購入できます。

必要なツールのリスト:

• クロスヘッドドライバー;
• オープンエンドのドライバー;
• スパナのセット - ジェット用、バーナーのナット用、オーブンの先端用。

ホブのジェットを交換するプロセスは、次の手順で構成されます。

• 火格子の解体;
• 巣からの仕切りとバーナーの取り外し;
• ホブのボルトを緩めて解体する。
• トラバース、ノズル、ジェットの目視検査。
• ラッチを絞って先端を解放します。
• 取り付けリングからジェットを外します。
• 新しいデバイスのインストール。

次の操作を実行して、オーブン内のノズルを交換できます。

• 下部テクニカルボックスの開口部;
• オーブンの床を解体する;
• バーナーのネジを緩めます。
• 左側にあるノズルの目視検査。
• ストーブ本体の左カバーを分解します。
• ノズル本体の取り外し;
• 新しいデバイスのインストール。

ノズルがパイプに強くくっついている場合は、特殊なコンパウンドで潤滑する必要があり、数分後に解体に進みます。物理的な力を加えることは固く禁じられています。構成部品の変形や糸の剥がれにつながる可能性があります。古い仕切りを交換するために新しい仕切りを購入するときは、サイズとモデルの正確な対応を注意深く確認する必要があります。

ガスコンロを長時間使用していると、ノズルに洗剤や食品残渣、燃焼生成物が詰まることがあります。経験豊富な専門家の関与なしにガス供給を回復することが可能です。自分で問題を解決するには、細い木の棒でジェット穴を突き刺す必要があります。すべての穴がきれいになったことを確認した後、取り外した仕切りを元の場所に戻す必要があります。 ガス機器の洗浄作業を行う前に、ガス供給を止め、これらの操作が健康に害を及ぼさないことを確認することが不可欠です。

オーブン内のガス供給を改善するには、ほとんどの場合、ジェットをパージしてクリーニングするだけで済みます。仕切りからグリースとすすを取り除くには、ストーブからそれらを取り外し、洗剤を入れた温水で十分に洗う必要があります。 経験豊富な主婦は、既製の洗浄剤だけでなく、汚染物質を除去するための代替方法も使用することをお勧めします。

最も一般的な即興手段は、次の物質です。

• 洗濯せっけん;
• レモン酸;
• お酢;
• アンモニア溶液;
• 重曹。

これらの資金は、脂肪やすすの残りを迅速かつ簡単に除去するのに役立つだけでなく、家計のコストを大幅に削減し、食品、皮膚、または食品容器に付着しても、アレルギー反応や中毒を引き起こしません。 .

鉄の手ぬぐいやブラシの使用は固く禁じられています。金属の表面に損傷を与え、深い傷を残す可能性があります。 汚れを落とすには、歯ブラシ、食器用スポンジ、綿棒が最適です。慢性的で深刻な汚染が存在する場合は、デバイスをアンモニアと酢を含む熱湯に事前に浸す必要があります。

家電製品の製造業者は、ハウスキーピングのプロセスを大幅に簡素化する膨大な数のデバイスを製造しています。料理は創造的なプロセスであるだけでなく、スキル、経験、注意を必要とする労働集約的なプロセスでもあります。長年にわたり、ガスストーブの不可欠な部分は仕切りでした。これは、熱の流れを最適化し、料理の傑作を作成するプロセスを容易にするのに役立ちます。このデバイスの動作期間を延長するには、高品質のデバイスを購入するだけでなく、タイムリーな修理とクリーニングを実行する必要があります。

ガスコンロのバーナーや仕切りの掃除方法については、以下の動画をご覧ください。