電磁調理器の使い方と掃除の仕方は？

絶対にすべてのキッチンには、ストーブ、ガス、電気、または誘導があります。調理に欠かせない厨房機器です。今日は電磁調理器について話します - それらの使い方、それを使った調理の特徴、それを世話するのに最も適した製品は何ですか。

電磁調理器は、天然資源を節約し、キッチンの使用可能なスペースを増やす傾向に関連して、キッチン家電の最新の開発です。誘導パネルは、周波数が 20 ～ 100 kHz の高周波磁場の影響下で発生する渦誘導電流の強さのおかげで機能します。

モデルに応じて、トグル スイッチまたはタッチパネルを使用して加熱出力を調整します。多くの場合、電磁調理器には多数の組み込みプログラムを備えたコントロールパネルが装備されており、できるだけ使いやすくなっています。 電磁調理器の使用の特徴のうち、調理に適した調理器具を選択する必要性を特定することができます-それが作られている材料、調理器具のサイズ、ストーブの表面のお手入れのしやすさ、そして非常に重要なチャイルドロック機能。

パネルの使用を開始するには、次のようにアクティブ化する必要があります。

• 「電源」ボタンを数秒間押し続ける必要があります。
• パネルがオンになると、特徴的な音声信号が発せられ、コントロール パネルにメニューが表示されます。
• さらに使用するには、バーナーを選択し、必要な加熱出力を設定するか、適切なプログラムを選択します。
• パネルは調理の準備ができています。

調理後にシャットダウンするには、タッチコントロールパネルでシャットダウン項目を選択するか、これが提供されていない場合は、タッチパネルがオフになるまで「電源」ボタンを数秒間押し続ける必要があります。機器の電源が入っています。

一部のモデルには、タッチパッドのロック機能があります。調理後は、パネルロックを有効にするだけで、コントロールパネルからロックを解除するまでコンロが誤って始動することはありません.水平な面でリラックスする（多くのお気に入りの猫）。

電磁調理器には、強磁性体で作られた底が厚い特別な皿が使用されます。これらの要件は、製品が動作する物理的原理によるものです。皿の表面に熱効果を生み出す渦電流は、強磁性合金で作られた製品に最も顕著な影響を与えます。簡単に言えば、これは誘導型調理器またはホブが、鋳鉄、ステンレス鋼、または食品産業で使用される他のタイプの鋼で作られた皿を最も効果的に加熱すると説明することができます.

通常の食器を使用し、専用の調理器具を購入したくない場合は、誘導加熱システムを欺くように設計されたデバイス、つまり特別なディスクが役立ちます。これは、電磁調理器の上に置くのと同じ強磁性材料でできており、その上に皿 (ガラス、アルミニウムなど) を置きます。判明したのは 加熱すると、ディスクは熱エネルギーを皿の表面に伝達し、同じように加熱して、調理に必要な温度を維持します。

電磁調理器では、原則として、お気に入りの料理を調理する方がはるかに簡単です-スープを調理し、野菜を煮込み、パンケーキまたはパンケーキを揚げます。コーヒーを作ったり、お気に入りのタークでピラフを調理したりできます。 電磁調理器は、電力調整の助けを借りて、そこに置かれた、またはあなたが選択した、選択されたモードまたはプログラムに従って厳密に動作するため、これはすべて簡単になります。 モードにないエラーは 1ºC を超えません。ストーブにはとても便利な保温機能が付いています。調理した料理を長時間保温できます。

電磁調理器の重要な利点はメンテナンスの容易さですが、このシンプルさにもかかわらず、ストーブの視覚的な状態はその手入れに依存するだけでなく、電磁調理器の操作は作業面の手入れに直接依存します.ストーブの作業面の不在または不適切な手入れは、非常に頻繁に機器の故障を引き起こします。操作規則には、電磁調理器とその表面のお手入れに関する基本的な規則が明確に記載されています。

実際、電磁調理器のお手入れは非常に簡単です。お手入れの基本的な条件は次のとおりです。

• 推奨される強磁性材料で作られた器具を使用し、表面を傷つける可能性のある低品質の器具を使用しないようにしてください。使用に適さない素材の皿を使用する場合は、上記の専用アダプターを使用してください。
• 作業面の傷をできるだけ避けるようにしてください。表面の美的外観を損なうだけでなく、ストーブの動作を妨げる恐れがあります。ガラスセラミックの表面から傷を取り除くことはほとんど不可能です。
• 電磁調理器の表面をきれいにできるのは、完全に冷めたときだけです。そうしないと、ガラスセラミックの表面にひびが入ったり、欠けたりすることがあります。
• あらゆる種類の汚染は、特別な注意を払ってできるだけ早く除去する必要があります。機器の動作はこれに直接依存します。
• このようなプレートの表面をクリーニングするには、固体の研磨粒子を完全に含まない液体製品のみを使用する必要があります。クリーニングは柔らかい布でのみ行う必要があります。炭素堆積物やその他の家庭用汚染物質を家庭用液体洗剤できれいにすることはできないように思われるかもしれませんが、心配しないでください - ガラスセラミックから異物を洗い流すのは非常に簡単です。
• 自宅で電磁調理器を使用する場合、表面を洗うときは、表面に小さな傷や欠けを残す可能性のある硬い素材で作られたブラシ、スクレーパー、スポンジを使用しないでください。
• ストーブを掃除した後、乾いた柔らかい布またはスポンジで拭いて、湿った残留物や汚れを取り除く必要があります。これにより、作業面にシックな完璧な輝きが与えられるだけでなく、表面から洗剤の残留物が除去される可能性があります。加熱すると反応します。

塗ると汚れを落とすだけでなく、プレートの表面に薄く透明な保護層を作ります。

電磁調理器の安全な操作には多くのルールがありますが、 その中で、次のことに注目する価値があります。

• 機器の接続は、ストーブを正しく接続できる特別な知識を持つ人が行う必要があります。
• 機器の正常な動作を確保するために、ストーブの内部空間の換気が行われるストーブの換気口を閉じることは不可能です。
• 水分がストーブの作業スペースに入るのを防ぎます。
• 電気ネットワークから完全に切り離された後にのみ、電磁調理器を掃除して維持する必要があります。

電磁調理器の設置は、オーブンの上にすることができます。ストーブから放出される電磁波は、発生源から 3 cm 以内に伝播します。設置中に、設置したオーブンとストーブの間の距離がこれ以上離れていても、心配する必要はありません。

他のタイプのストーブと同様に、キッチンにフードを取り付ける必要があります。調理過程の余分な臭いを取り除きます。この質問は多くの人にとって本当に興味深いものです。しかし、どこでも同じ答えが見つかります-電磁調理器用の特別な排気システムはありません。また、それらは互いに相互作用することはありません。それぞれを個別に実行します。

電磁調理器は複雑な電気機器であるため、電磁調理器の操作に不具合がある場合は、電源を切り、問題の解決に役立つ専門家の助けを求める必要があります。運用中の最も一般的な問題の 1 つとして、自動電力網のノックアウトが挙げられます。 この問題は、次の場合に発生します。

• 誘導パネルに故障があり、それによりストーブの誘導システムの動作が急激に変化すると、それらのために保護がトリガーされます-自動回路ブレーカーをノックアウトし、それによって部屋の電源を切ります;
• 電磁調理器は断続的に動作します-これは、機器の不適切な操作、パネルソフトウェアのアルゴリズムの違反が原因である可能性がありますが、一部のモデルはそのような断続的なモードで動作することに注意する必要があります-この場合、すべてがそれでいい。

電磁調理器を最適に掃除する方法については、以下のビデオをご覧ください。