電磁調理器のパワー

最近は電気炊飯器の人気が高まっています。電磁調理器は、最も近代的で安全かつ効果的であると認識されています。それは何ですか、彼らの仕事は何に基づいているのですか、彼らの力は何ですか - 記事を読むことで、これらの質問やその他の質問に対する答えが得られます。

このタイプのクッカーの機能は、電磁誘導の原理に基づいています。ガラスセラミックバーナーの下には誘導コイルがあり、バーナーに強磁性調理器具がある場合、熱源として機能する電磁場を作成します。 .

バーナーは、皿自体からすでに約 60 度まで 2 度目に加熱することができます。この動作原理は、誘導場の生成中に生成される熱エネルギーがストーブの加熱に費やされるのではなく、ほぼ完全に有用な原因になるため、電力消費を削減します。

組み込みのコントロール パネルは、作業プロセスを制御します。 バーナー上の食器の有無を認識し、自動でON/OFFし、電磁場の強さを調整することができます。IH調理器は、火力、バーナーの数や大きさ、オーブンの有無、火加減の調節機能が異なります。

このタイプのホブの利点は次のとおりです。

• 調理済み料理の加速加熱;
• 安全性 - 偶発的な火傷や火災のリスクはほとんどありません。
• 操作のしやすさ;
• 高い効率;
• ストーブをオフにする合図は、作業エリアに皿がないことです。
• ストーブの電力は電源電圧に依存しません。
• フードは必要ありません。
• 電気の経済的な消費。

いつものように、そして短所なしで行われません：

• この種のプレートには、磁化率の高い特別な皿が必要です。
• 誤動作や故障の場合の修理は非常に複雑で費用がかかります。
• ガラスセラミックスは（金属と比較して）比較的脆い材料です。
• 電磁放射は、他のキッチン家電やデバイスに影響を与える可能性があります。
• かなりの高コスト。

IH コンロの効率指標は、従来の電気またはガス ストーブの効率指標よりも 1 桁高く、約 80 ～ 90% です。ストーブの総出力は、個々のバーナーの出力インジケータの合計です。ワークスペースのパワーは、そのサイズに直接関係しています。たとえば、直径 12 cm のバーナーの出力は 1 kW、直径 16 cm のバーナーの場合、この数字は 1.5 kW です。作業領域の直径が 18 ～ 21 cm の場合、出力は2 ～ 2.5 kW に増加します。大きなバーナーの場合、出力インジケーターは高くなります - 約 3 kW。これらの指標はすべて、製品の技術パスポートに示されています。4口電磁調理器の平均電力値は7kWです。

誘導コイルの電流の周波数は、平均で 20 から 60 kHz の範囲です。 電力に関しては、電磁調理器は低電力 (最大 3.5 kW)、中電力 (3.5 ～ 5 kW)、および高電力 (5 ～ 10 kW) のデバイスに分けることができます。

電気誘導ホブのエネルギー消費量は、主に設置されているバーナーの数とサイズ、および最も一般的に使用されている加熱モードによって異なります。当然、最大の暖房度を使用すると、エネルギー消費も最大になります。しかし、エネルギーコストは調理に費やされる時間にも依存することに留意する必要があります。電磁調理器は、従来の調理器よりも平均して 2 ～ 3 倍の速さで食品を加熱するため、時間を節約でき、エネルギーを節約できます。

多くのコンロには、調理・加熱に使ったエネルギーを表示する機能が搭載されています。

エネルギー コストを最小限に抑えるには、メーカーの簡単な推奨事項に従ってください。

• コーヒーの淹れ方、料理の 1 ～ 2 サービングの準備、温めには、小さなバーナーを使用してください。
• 大きな鍋でスープを調理したい場合は、大きなバーナーでこれを行うことをお勧めします。
• 中型の容器で食品を調理/煮込むには、中型の作業領域を使用することをお勧めします。
• 楕円形の調理器具の場合、電磁調理器の一部のモデルにはツインバーナーがあります。
• 緊急加熱用に、メーカーは特別な高出力回路を提供することがよくあります。

どのタイプのストーブが最も経済的かを知りたい場合は、簡単なテストを行うことができます。異なるタイプのストーブで同じ量の水が沸騰するのにかかる時間を測定します。誘導装置は、標準的な電気ストーブよりも 4 ～ 5 倍の速さで水を沸騰させることがわかります。

ストーブが 1 か月間、1 日約 2 時間稼働すると、IH ストーブは 156 ～ 165 kW の電力を消費します。古典的な電気の場合 - 602-620 kW。したがって、エネルギー消費を考慮に入れると、電磁調理器は従来の調理器よりも少なくとも 4 倍経済的です。

ホブを他の指標で比較すると、次のようになります。

電磁調理器は、ガスや従来の電気ストーブよりもはるかに高価であることに注意してください。

電磁調理器を購入するときは、特別な調理器具が必要であることを忘れないでください。通常の鍋、ガラス、セラミックの容器は、このタイプの調理器には適していません。通常、IH調理器具の在庫には、ジグザグまたは誘導という言葉が付けられています。ただし、通常のキッチン用品用の特別なアダプタースタンドを購入することもできます.

電磁調理器を選択するときは、自宅の配線の品質に注意してください。 古い家があり、その中の配線が長期間変更されていない場合は、エネルギー消費が最大 3.5 kW の低電力デバイスを選択することをお勧めします。このようなデバイスの接続は、プラグを電源コンセントに差し込むだけで実行されます。

高電力デバイスの場合、ケーブルの要件ははるかに高くなります。 消費電力が 10 kW を超えるストーブの場合は、配電盤から別のケーブルを敷設し、強制的に接地する必要があります。延長コードまたはティーを介して誘導装置を接続することは禁止されています。

ガラスセラミックは条件付きで壊れやすい素材であるため、慎重に慎重に機器を取り扱ってください。皿や重い物を落としたり、研磨剤で掃除したりしないでください。誤動作や誤動作が発生した場合は、専門のサービスセンターに連絡してください。分解して自分で修理する必要はありません。

次のビデオでは、Electrolux EHH6340FOK 電磁調理器の詳細なレビューをご覧いただけます。