赤外線調理器の特長と特徴

赤外線ストーブは、ロシアの消費者の間で非常に人気があります。これらのモデルの多くは普遍的です。調理と部屋の暖房の両方に使用できます。赤外線調理器の特性、機能、使用に関する推奨事項、および誘導器具との主な違いを検討してください。

赤外線調理器の機能は、発熱体によって提供されます。それらの助けを借りて、ガラスセラミックの作業面から赤外線が生成されます。食品に含まれる水分に吸収されます。その結果、大量の熱が発生し、その結果、ストーブはしばらくすると熱くなります。 そのような装置の助けを借りて、調理はできるだけ早く行われます。

赤外線調理器の作業面として、多くの利点を持つガラスセラミック材料が使用されています。それらは熱をよく伝導し、高温に対して非常に耐性があります。 赤外線調理器のもう1つの重要な利点は、加熱率が高いことです。 また、最適な温度（最低から最高まで）を簡単に設定できることも注目に値します。

赤外線調理器は、テーブルや床に置くことができます。一部のユニットにはオーブンが付いています。赤外線ストーブには、2 から 4 のバーナーがあります。デスクトップ アプライアンスはコンパクトで軽量で、携帯性に優れています。ポータブル赤外線ストーブは、観光用またはキャンプ用ストーブとして使用できます。

デバイスの表面は、エナメル、ガラスセラミック、または金属（ステンレス鋼）で覆われています。金属モデルは、機械的ストレス、ガラスセラミックモデル - 温度変動に対する耐性の向上が特徴です。エナメルにも上記の利点がありますが、同時に非常に手頃な価格でもあります。

電磁調理器は、電磁コイルの助けを借りて動作します。電気が入ると、周囲に磁場が発生します。 このようなストーブは特別な料理のみを加熱し（そのようなデバイスの通常のものは使用しないでください）、赤外線ストーブは周囲のすべてを加熱します：デバイスの表面、食品の組成、空気。

どの赤外線ストーブを購入するかを決めるときは、まずデバイスのサイズを決定する必要があります。それは、調理する必要がある食品の量と、部屋の広さまたは狭さによって異なります。オーブンを含むアプライアンスを購入することをお勧めします。この場合、オーブンを個別に設置する必要はなく、キッチンのスペースを節約することもできます。オーブン付きの炊飯器はより高価ですが、同時にはるかに多くの利点があります。

赤外線デバイスのコストは、その素材によっても異なります。金属製の器具はより高価です。

ガラスセラミックの表面は温度変化に強く、非常に耐久性があります。 ただし、そのような表面は修復できないため、損傷した場合は完全に交換する必要があります。 必要に応じて、赤外線を放射する新しい発熱体に変更することも可能ですが、そのような作業は経験豊富な専門家に任せたほうがよいでしょう。

赤外線デバイスを使用する場合は、いくつかの推奨事項を考慮することをお勧めします。たとえば、デバイスを高温に加熱するときは十分に注意する必要があります。一部の専門家は、赤外線装置の放射は人体にとって安全ではないと考えています。望ましくない影響のリスクを軽減するには、 デバイスの使用面に最大限の負荷をかけます。

赤外線デバイスの一部のモデルは、消費者の間で特に人気があります。それらは高品質で優れた性能を備えています。 それらのいくつかを考えてみましょう。

• 入田-22。 このストーブは、カントリーハウス、ハイキング、デスクトップで使用できます。 Irida-22は2口コンロで、バーナーの火力を調節できます。この装置は、シリンダー内にある液体ガスの助けを借りて動作します。完全に焼けています。モデル Irida-22 は金属製です。このストーブは風で炎が消えないので、屋外での使用に非常に適しています。
• BW-1012。 このようなストーブは、調理に加えて、部屋を暖めるために使用できます。カントリーハウス、アパート、ハイキングで使用できます。この赤外線ストーブのバーナーはセラミック製で、不快な臭いや人体に有害な物質を放出しません。このモデルの主な利点の 1 つは、バーナーの火を調整できることです。信頼性、長寿命が異なります。
• エレクトロラックス リベロ DIC2 602077。 ガラスセラミックワークトップを備えた電気 2 バーナーストーブ。電気ストーブの制御は、デジタルディスプレイを使用して簡単に実行できます。このモデルは、平均的な出席者がいるさまざまなカフェ、小さなレストラン、ケータリングの場所で非常によく使用されます。
• CB55。 このモデルは、フィールド条件での暖房や調理に使用できます。カントリーハウスの夏のキッチンでの使用に適しています。バーナーはセラミックです。プロパンは完全に燃え尽きるので、できるだけ経済的に消費されます。バーナーの火の強さはスムーズに調整でき、デバイスにはピエゾ点火があります。強風下でも威力を発揮するこのモデルは、スチール製のボディに耐熱塗料とニスをコーティング。

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