黒大根の見た目と育て方は？

大根は最も人気のある野菜の1つであり、ほとんどすべての夏の居住者がその栽培に従事しています。今日は、この文化の特徴について話し、適切な植え付けと世話をするための推奨事項を示します。

黒大根はキャベツ科の一年草です。これは最も古い文化の一つです。 初めてユーラシア大陸で栽培され始め、そこからすぐに米国に広がりました。

植え付け後の最初の年に、植物は強い根の作物を形成し、ロゼットの形をした根生葉も形成します。 2番目の茎には高さ50〜60 cmの直立した茎が成長し、その後、花序が形成され、種子のついたさやが形成されます。葉身は解剖され、上部が拡大し、地面に近づくにつれて狭くなります。それらの色は明るい緑色で、オリーブの色合いが際立っています。表面がざらざらして見える。花は小さく、4弁です。茎に形成され、ブラシで収集されます。色合いは淡いパステル。

果物はもっぱら食べられます。 それらはわずかに細長いか丸い形をしています。根の直径 - 5 から 12 cm、重量は 250 g から 1.5 から 2.5 kg までさまざまです。中の果肉は白く、とてもジューシーで、かなり緻密な構造をしています。 からし精油を高濃度に含み、フィトンチッドを多く含んでいるため、野菜の味はシャープで苦みが際立っています。皮膚は密で黒い。

黒大根と緑の大根の違いに多くの人が興味を持っています。一番の違いは見た目です。ある品種では、皮膚は茶色でほとんど黒ですが、他の品種では緑色です。黒大根の果肉は白くジューシーで、鋭い苦味と過度の硬さが特徴です。大根はニュートラルでマイルドな味わいです。 同時に、苦味がまったくないので、料理によく使われます。

有益な特性に関しては、この基準によれば、自信を持ってリーダーシップを発揮するのは黒野菜です。 貴重な微量元素とビタミンを多く含み、病原菌を破壊することができるため、風邪やウイルス感染の治療に広く使用されています。同時に、この製品は胃腸管の病状のある人にはお勧めできません。大根は貴重な成分が少ないですが、絶対に誰もが例外なく食べることができます.

黒大根の既存の品種はすべて、保存期間と熟成期間の点で異なります。 次の品種は最高です。

• 「ウィンターブラック」. 10年以上栽培されている最も有名な品種。この野菜の根には、ミネラル、エッセンシャル オイル、栄養価の高いビタミンが豊富に含まれています。その治癒特性の点では、そのような大根は玉ねぎやにんにくに匹敵します。この種は晩熟で、植え付けの瞬間から完全に成熟するまでに 85 日から 105 日かかります。果実の形は丸く、重さは200～500g、皮は黒くて滑らかです。果肉はサクサク、濃厚で、味はスパイシーです。

• 「ムルジルカ」.晩生品種で、植え付けから完熟まで90日～100日かかります。果実はかなり大きく、直径 7 ～ 10 cm、重さ 200 ～ 350 g で、皮はざらざらし、濃い灰色で、ほとんど黒です。果肉は鋭くなく、ジューシーです。

• 「チェルナフカ」.晩生品種で、100～105日で成熟します。根菜類は非常に大きく、丸みを帯びており、重さは最大350 gで、皮は粗く、粗く、色が濃いです。果肉はかなりジューシーでサクサク、味は甘めでポイントあり。

• "夜".国産品種、中生種、種まきから収穫まで70日～90日。根菜は丸く均一で、皮は濃い黒色です。重量 - 250-350 g、果肉は非常にジューシーで丈夫です。味わいはマイルド。

• 「ネグレス」。 70日から95日で熟す冬景色。果実は細長く大きく、重さは最大350g、皮は黒く、果肉は淡いクリーム色です。味は少し苦みがあります。

• "黒い龍".黒大根の早生品種で、55～60日で熟します。味は少しスパイシーで、食事です。果実は円筒形で、底が尖っています。長さ - 13-18 cm、重さ - 150 から 200 g. 皮は黒く、滑らかで均一です。身はしっかりしていますが、かなりジューシーです。

• "医者"。 国産の厳選品で、75～90日で熟します。根菜は楕円形で丸みを帯び、重さは最大350 gで、皮は黒く、肉は白く、苦味は中程度です。収穫量が多いことで有名な品種です。 1平方メートルの播種面積から、最大5kgの作物を収穫できます。冬の間ずっとよく保ちます。

黒大根の種子は、屋外のオープン グラウンドまたは温室で播種できます。これは、生育地域の環境条件と気候の特徴に直接依存します。 黒大根は全国に植えることができますが、地域によって播種日は異なります。植え付けに最適な温度は+ 13〜15度と考えられています。ただし、種子はすでに3〜5度で発芽する可能性があります。そのため、温度計が突然ゼロに下がったときに、大根が霜の戻りを恐れていません。

黒大根は非常に気取らない文化であり、特別な注意は必要ありません。しかし、好条件を作り出すことで、作物の質と量が大幅に向上します。 適切な場所の選択と苗の播種前の準備により、非常に大きく、ジューシーでおいしい根菜を育てることができます。

何よりも、黒大根は、太陽の光がよく当たる場所で育ち、日中は太陽光線にアクセスできます。サイトが日陰の場合、照明が不足すると果物がつぶれ、味が低下します。この場合、ベッドは風に吹かれる可能性があります。植物はドラフトに耐えることができます。

マメ科植物、ニンジン、トマト、キュウリ、ジャガイモは最適な植物前駆体と考えられています。しかし、カブ、大根、カブ、キャベツの後に大根を植えることは望ましくありません。 輪作の要件を順守しないと、真菌性疾患が発生します。別の場所が見つからない場合は、土地を殺菌剤や殺虫剤で処理する必要があります。

黒大根は、生理食塩水と酸性基質を除いて、どんな土壌でもうまく成長し、成長することができます.セロゼムまたはロームがこの作物に最適です。 土壌は次の要件を満たす必要があります。

• ゆるく、水はけがよく、通気性があり、吸湿性があります。
• 培地は中性または弱アルカリ性です。

酸性土壌は、最初に土地 1 平方メートルあたり 200 g の比率で石灰で希釈する必要があります。または、少量のチョーク、ドロマイト粉、または砕いた卵の殻を追加することもできます.

ベッドの準備は秋に始まります。 これを行うには、石、雑草の根、枝の領域を取り除く必要があります。農業技術の必須要素は掘削です。土地が貧弱な場合は、腐植土または肥料を作る必要があります。 ウッドアッシュは、あらゆるタイプの土壌の普遍的な肥料であり、500 g / sqの割合で追加されます.メートル。 粘土質の土壌に泥炭と川の砂を追加することをお勧めします。これにより、より軽くなります。

秋の準備が行われなかった場合は、春に肥料を施すことができます。 1平方メートルm が必要です:

• 有機物 - 2〜3kgの堆肥または腐植;
• ミネラル - 硝酸カリウム、尿素、過リン酸塩10g。

大根は種子によって繁殖します。移植に耐えられず、損傷する可能性があるため、事前に発芽させる必要はありません。これは収量の減少につながる。より良い発芽のために、苗は予備準備を受けます。 これにはいくつかの段階が含まれます。

• キャリブレーションとソート.植える前に種子を検査し、腐敗の兆候が見られる種子はすべて廃棄されます。また、壊れた小さすぎる種を捨てる必要があります。残りのものはすべて生存可能性についてチェックされます。このために、それらは5〜10分間生理食塩水中に置かれます。立ち上がった種は空で、植え付けには使用されません。
• 消毒.あなたの庭で入手した、または個人業者から購入した苗木は、防腐処理を施す必要があります。これを行うには、植栽材料を過マンガン酸カリウムの淡いピンク色の溶液に10〜15分間入れます。これにより、真菌の胞子が破壊され、感染症の発症が防止されます。
• アクティベーション.発芽を早めるために、播種前に種子を湿ったガーゼで包み、スプレーボトルから成長促進剤溶液を噴霧します。苗が膨らむとすぐに、それらをオープングラウンドに移動できます。

植える直前に、ベッドを25〜30cmの深さまで掘り、溝を作ります。それらを西方向に向けることをお勧めします。種子は15〜20cm刻みで2〜3cmの深さに置かれ、推奨される列間隔は25〜30cmです.大根をより近くに植えると、成長する根菜類には栄養素と水が不足するため、野菜小さくて無味になります。

着陸には、いくつかの簡単な手順が含まれます。

1. 形成された溝は、堆肥、腐植土、または泥炭でマルチングされます。
2. 地面はわずかに灌漑され、板で突き固められています。
3. 必要な間隔を守りながら、種を植え穴に入れます。
4. ベッドには土がまき散らされ、再び豊富に水をまかれます。上から砕いた灰をまき散らし、フィルムで覆います。

すべてのアクションが正しく実行された場合、最初のエントリは 1 週間以内に表示されます。この段階で、フィルムを不織布に交換し、さらに7〜10日間放置することをお勧めします。

大根は特別な注意を必要としません。 彼女が必要とするのは、定期的な水やり、ほぐし、タイムリーな雑草の除去だけです。

他の根菜類と同様に、大根にも定期的な水やりが必要です。 これには、落ち着いた水または雨水を使用するのが最善です。 灌漑は、暑い日のない早朝または日没後の夕方に行う必要があります。散水は点滴または雨にする必要があります。そうしないと、強力なジェットが地面を洗い流します。

もやしの出現後初めて、水やりは1日おきに行われます。もやしが 8 ～ 10 cm に達するとすぐに、早熟品種では週に 1 ～ 2 回、晩熟品種では 2 ～ 3 回に灌漑を減らします。ただし、いずれにせよ、天候と土壌の状態に注意する必要があります。地面がすぐに乾く場合は、水やりをより頻繁に行う必要があります。 土塊が乾燥して地殻が現れるのを防ぐことが重要です。そのような状況では、根が苦くなります。

ベッドを雑草から保護することは非常に重要です。これにより、害虫の出現を防ぎます。.さらに、雑草は、大根の実の成長と形成に必要な微量栄養素を地面から奪います。そのため、水やりの翌日、土を確実に緩める必要があります。そうしないと、現れた地殻が果物への空気のアクセスを妨げます。

薄化には特に注意が払われます。 植え込み密度が高すぎると、昆虫にとって快適な環境になるだけでなく、真菌感染症を発症するリスクも生じます。最初の間引きは、2 つの本葉の出現の段階で実行されます: 最も弱いシュートが削除され、健康なシュートの間に 7-9 cm の距離が残ります. 1 か月後、治療が繰り返されます, 今回は 15-18 cmは植物の間に残されます。

クロダイコンは生育期に2回ほど追肥を行います。このために、ミネラル肥料のみが使用されます。 有機物を使用すると、不定根が活発に形成され、根菜類が変形します。

最初のドレッシングは4枚の葉の段階で適用され、2番目のドレッシングは14〜20日後に適用されます。最終熟成の3週間前に、床にカリウムを施肥します。この処理により、野菜の味の特徴が改善されます。ウッドアッシュはこの段階で良い結果をもたらします。

大根を育てるときの最も一般的な問題の1つは射撃です。この場合、植物は根の作物が形成される前に咲き始めます。.その後、豊作を期待する価値はなくなります。これは、植物が不快な環境で成長した場合に発生します。ほとんどの場合、原因は光の不足、水分の不足、または不適切な土壌です。

射撃を避けるには、農業技術の基本的なルールに従う必要があります。

• +4度未満および+30度を超える温度から植物を保護します。
• 土壌水分を維持します。
• 日照時間を 14 ～ 16 時間のレベルで提供します。

成長過程にある大根は、さまざまな病気に遭遇する可能性があります。

• うどんこ病.葉板に白っぽいコーティングが現れ、その後、色が暗褐色に変わります。すぐに葉が枯れて枯れます。治療には、「トパーズ」という薬が使われます。
• キラ.それは根に損傷を与え、その結果、葉が乾き、根菜の成長が止まります。漂白剤または木灰で処理すると、逆境から救うことができます。
• 根腐れ。 それは、葉柄だけでなく、胎児の付け根近くの黒い斑点の出現で表されます。この病気は、植物のすべての断片の軟化とカビの出現を引き起こします。薬「トリコデルミン」は真菌を殺すことができます。
• モザイク.黒大根の最も危険な病気はモザイクです。これは治すことができないウイルス性疾患です。最初の兆候が現れたら、すべての病気の果物をすぐに破壊する必要があります。

害虫も同様に問題を引き起こします。

• ナメクジ.昼間は隠れて、夜になると根菜や頂部の突出した部分を食べます。敵が時間内に排除されない場合、数日のうちにすべての若い植物を破壊することができます。彼に対する最大の効果は、「スラッグイーター」と「サンダーストーム」の準備によって与えられます。
• キャベツ蛾。 若葉に産卵する薄茶色の昆虫。植物を保存するには、手動で幼虫を取り除き、葉板を洗濯石鹸の溶液で拭く必要があります。
• ベリャンカ.この昆虫は葉に卵を産み、卵から出てきた幼虫は葉をかじり始めます。その結果、地上部が変形し、穴が開いてしまいます。マスタードと赤唐辛子の溶液をスプレーしたり、列の間隔に木の灰をまき散らしたりすると、植物を助けることができます.

害虫を駆除するために、殺虫剤に頼ることがよくあります。ただし、胎児形成の段階での使用は望ましくないため、病気を予防するのが最善です。 これを行うには、予防の規則に従う必要があります。

• 輪作および農業基準の遵守。
• 耐性の高い品種の苗の購入;
• 種子と土壌の予備消毒;
• 秋の大地掘り。

早生および中生品種は真夏に収穫され、晩生品種は最初の霜が降りる前の 10 月に収穫する必要があります。 雨が長引くと、果実の保存品質が大幅に低下するため、収穫を遅らせる価値はありません。

熟した大根は慎重に地面から引き抜かれるか、熊手で掘り出されます。その後、長さ1.5〜2cmの葉柄だけを残して、上部を切り落とす必要があります無傷の果物のみが保管に適しています。

短期滞在の場合は、冷蔵庫が適しています。その中の根菜類は袋に入れますので、必ず換気用の穴を開けてください。冬の間、大根は温度+ 2〜3度、湿度80〜85％のセラーに置かれます。温度が高ければ、果実は発芽し始めます。コンテナは保管に適しています。大根の各層にはおがくずをまぶす必要があります。

結論として、経験豊富な庭師からのいくつかの推奨事項を紹介します。

• 事前の活性化と浸漬なしで種を蒔くことは望ましくありません。この場合、適切な農業技術を持っていても、発芽は大幅に減少します。
• 根菜が成長しない場合は、スイングする必要があります。このような処理の後、根は側芽の生成を停止し、植物のすべてのエネルギーが根菜の形成に費やされます。
• ひびが入った場合は、灌漑中に水の量を大幅に増やす必要があります。