大根の収穫時期は？

大根はロシアで最も人気のある根菜類の 1 つで、ほぼすべての地域で見られます。大根は控えめですが、収穫時など、検討すべきニュアンスがたくさんあります。早生品種と晩生品種を区別し、季節や地域の気候条件に注意することが非常に重要です。これらの機能を考慮しないと、クロップを保存できません。

大根をいつ庭から取り出して保管するかを決める前に、まず自分のサイトにどの品種が植えられているかを把握する必要があります. 大根にはたくさんの種類があり、それらはすべて熟度の条件に従ってカテゴリに分類されます。

• 早熟、または夏。 それらは長期間保存されません。そのような大根ができる最大のことは、冷蔵庫に約1か月間横たわることです。根菜類はジューシーで、心地よい柔らかな食感で、わずかにスパイシーな香りがあります。
• シーズン中盤と後半。 それらはすでに秋に収穫され、冬にうまく保管されます。それらは夏のものよりも硬く、密度が高いです。

収穫は品種だけでなく根菜の熟度にも左右され、これが主な理由です。品種ごとに示されている播種と熟成の日付に注意する必要があります。果物は熟しすぎると劣化するため、適時に掘り起こすことが非常に重要です。一瞬を逃すと、内部に空のゾーンが形成され始め、果肉はジューシーさと高品質の一貫性を失います。

夏品種は収穫が早いですが、長期保存はできません。 早熟の果実は春の半ばに播種され、最も遅い日付は5月の初めです。 1か月半かそれ以上経つと、根菜が歌い始めます。この期間中、サンプリングを行うことができます。 成熟度は外見で判断できます。少なくとも、大根の直径は、品種の説明に記載されているサイズまで成長する必要があります。ほとんどの場合、3cmです。

色に関しては、品種によって異なります。大根には、緑、白、または赤の色があります。収穫は、成熟度や必要性を考慮して、いくつかのアプローチで行われます。夏の収集は、雨季ではなく行うことが望ましいので、果物を地面から引き抜くだけで十分です。

シーズン半ばの品種は、完全に熟すために長い日照時間を必要としません。 この種の作物は 8 月から 9 月頃に収穫され、正確な日付は播種時期によって異なります。場合によっては、収集期間が 10 月上旬に延期されることがあります。秋までに収穫する必要があるが、それを保管するつもりがない場合は、後で夏品種をまくことができます.フルコレクションを開始する前に、トライアルコレクションを実施し、いくつかの果物を掘る必要があります。これは、間違いを避けるのに役立ち、まだ熟していない大根を掘り起こさないようにするのに役立ちます.

熟成期間をスキップすることはお勧めしません。この瞬間を制御することが重要です。収集は、雨が降らず、十分に暖かい日に行うのが最適です。

気候が少なくとも比較的暖かい場合、このカテゴリーの品種は秋の中頃または晩秋までに熟します。.このような作物を収穫するときは、現時点で霜が降りる可能性が非常に高いため、気象条件が前面に出ます。いかなる状況においても、それらは期待されるべきではありません。果物が凍ると、その有用性のほとんどが蒸発し、保存に問題が生じます。これらの品種は 6 月の最後の数週間に播種され、約 100 日後に熟した収穫が期待できます。

熟していない大根も保存が利かないので、急いで収穫しないことが重要です。 作物はすぐに剥がれ始めるので、損傷、未熟、熟れすぎた根の作物を取り除く必要があります。収穫が早すぎると、大根の栄養素が不足するリスクが高まります。

大根の植え付け日は、適切な気象条件を考慮に入れるだけでなく、収集の希望日も考慮して選択されます。 この野菜は、どのような気候条件でも、国のさまざまな地域で育ちます。

• 南部地域。 ここでは、早霜が非常にまれであるため、11 月に掘削を計画するのは非常に現実的です。これは天候の点で最も快適な地域です。ここでは、冬が始まるまで日付を変更できます。
• 真ん中のレーン。 これには通常、モスクワ、モスクワ地域、および近隣のすべての地域が含まれます。収穫に最適な時期は9月末、10月で、11月初めまで残すことができます。この期間中、この気候帯では天候は依然として非常に安定しています。同時に、品種の説明に示されている用語を忘れないでください。
• ウラル.国のこの地域では、気候が予測しにくく安定しているため、収穫を 11 月まで放置する価値はまったくありません。これを 10 月までに完了するのが最適です。最大で月の初日です。残念ながら、この時期は絶え間なく雨が降り始めるため、この観点からすると掘削はより複雑になる可能性があります。予測を注意深く監視し、主に早生および中生の品種を播種する必要があります。
• シベリア地方とアルタイ.これらの地域はかなり寒い気候なので、収集時間を逃さないようにすることが重要です。もちろん、天候に注意を払う必要がありますが、ほとんどの場合、掘削に最適な時期は 10 月の初めです。この時期になる前に、すべての品種が希望の成熟度に達するわけではないため、ゆるくて味のない作物を収穫するリスクが高くなります。この地域向けに特別に設計された、生育期間の短い品種を植えるのが最善です。

専門家は、植え付けの時点ですでに収穫について考える必要があると言います。 よく保存される高品質の果物を入手できるようにするための推奨事項があります。

• 雨が降っている間だけでなく、霜が降りた後も暖かい時期に果物を集めることはできません - これらすべてが大根の構造と利点に悪影響を及ぼします。
• 掘った後、根菜類をすぐに庭から取り除かないでください。 適切に乾かします。
• 掘る1週間半前に必要 十分な散水を行います。
• 作物は手作業で除去され、 この前に、緑の葉を適切に粉砕して乾燥を早めます。
• ベッドの上の大根は1つの層にありますそうしないと、乾燥に時間がかかります。
• 貯蔵のために収穫する前に 上部の細長い根を取り除く必要があります。
• 疑わしいすべての果物を分離し、 - 損傷、鈍い、虫食い、腐敗、未熟、過熟;
• 持っている根菜類を冬に残すのが最善です 平均サイズ、それらは時間通りに削除されたので、より適切に保管されます。
• 果物の皮にへこみ、ひび、傷があるかどうかを評価する、そのような果物をすぐに使用し、冬の保管場所に置かないでください。
• 乾燥後に庭から果物を取り除き、 それらから土の塊を取り除きます。そうしないと、保存期間が大幅に短縮されます。
• 収集が雨天で行われ、イベントが延期できない場合は、シャベルとフォークを取り、植物を掘り起こし、葉を持って引き抜きます。 主なことは、胎児を傷つけないことです。
• 収穫後に雨が降ると予想される場合は、ベッドから果物を取り除き、 キャノピーの下に 1 層でレイアウトします。