トマト 国産トリュフ 黒

日本のトリュフ トマト シリーズは、ロシアの園芸家や消費者にはすでによく知られていますが、日本の黒トリュフの亜種は、まだロシアの領土を開拓中です。それにもかかわらず、農家はトマトの栽培と販売に成功しています。不確定な品種は、オープングラウンド、フィルム、ガラス、ポリカーボネートの温室で栽培されています。果物は、魅力的な外観、心地よい味、繊細な香りを持ち、サラダの使用だけでなく、果物全体の保存、ソースやジュースの調理に適しています.

日本の黒トリュフは、ロシアの育種家の選抜作業の結果であり、2020 年以来、商業的に栽培されたトマトのリストに登録されています。

背の高い（150〜200 cm）不定の標準的な茂みは、葉がよく、枝分かれする傾向があることで区別されます。弱い芽にはサポートと結び目が必要です。茎は、伝統的なトマトの形をした中型の葉で覆われています。葉板にはわずかな毛があり、縁に沿ってわずかに裂けています。色 - 緑、より飽和した色合いへの移行。花は単純な花序に集められ、各ブラシは弱い茎に取り付けられた5〜6個の果実を結ぶので、ブラシも結ぶ必要があります。主茎はかなりの数のブラシを生産できますが、完全に収穫するには5本以下にすることをお勧めします.

品種の良い点：

• 魅力的な外観;

• 優れた味と気取らない;

• 強力な免疫、普遍的なアプリケーション;

• 北部地域での温室栽培の可能性。

欠点について話すと、平均収量だけでなく、つまんだり、結んだり、成形したりする必要性に気付くことができます。

熟していない果実は乳白色で、茶色がかった赤に変わり、技術的および生理学的な成熟の段階でチョコレートの色合いを帯びます。光沢のある肌が色の辛さを強調し、明るい太陽の下できらめく輝きを生み出します。ベリーの形はトリュフやナシに似ており、わずかにうねりがあります。果実の質量は100〜150グラムで、保存性と輸送性に優れています。

国産黒トリュフの果実は、ほのかなデザートの甘さ、際立った香りと味わい、そして長い余韻が特徴です。黒トリュフの果実は、抗酸化物質、アントシアニン、ビタミンが豊富で、最大 8% の乾物が含まれているため、フェルトに使用できます。

品種はミッドシーズンのカテゴリーに属し、おおよその熟成時間は111から115日です。結実は長く、収穫は7月中旬から9月中旬に行われます。

品種の収量は1ブッシュから最大4キログラムで、これは非常に満足できると考えられています。農業技術条件を注意深く遵守することで、パフォーマンスを上げることができます。

苗の種まきは3月上旬から中旬にかけて行われ、地域にもよりますが、苗は2〜2.5か月で恒久的な場所に植えられます。

背の高い品種の最適な植え付けパターンは60x50 cmですが、1平方メートルあたり4本以下の根の密度を維持します.

国産黒トリュフを苗で育てています。若い植物は、移植の約 2 週間前に硬化処理を受けます。これを行うには、コンテナを通りに持ち出し、ロッジアとバルコニーを開き、苗木を通りの温度と照明に慣れさせます。

温室と野原の場所は日当たりが良く、土壌は緩く、中性レベルの酸性度で十分に肥沃です。秋には、掘削のために肥料が土壌に運ばれ、春には、準備された尾根に有機物（腐植土、堆肥、鳥の糞）、複雑なミネラル肥料、過リン酸塩、木灰が豊富に含まれます。背の高い茂みは、熟した作物は言うまでもなく、自重を支えることができないため、穴に杭を設置するか、トレリスを編成します。

苗を恒久的な場所に植えた後、室温で温水でよく流します。さらなる注意は、伝統的な活動にあります。

• 品種を形成する必要があります-茂みは1〜2本の茎につながり、南では3本の芽になります。

• 収穫を正常化しながら、トマトは継子でなければなりません。原則として、トマトが本格的な作物を引き出すことができるように、5〜6本のブラシが残されています。 CAT と温室の高さが許せば、さらに多くのブラシが残されます。北部地域では、植物を1本の茎に保つのが最善です。

• つまんでいる間、新しく形成されたシュートだけでなく、形成されたブラシの下の葉も除去されるため、トマトは十分に換気され、余分な栄養分で栄養素を浪費しません。このイベントは、最後の果物の収集まで、シーズンを通して開催されます。

• 不確定な品種には成長の終点がなく、結ぶという形で強制的なサポートが必要です。この手順は、シュートが成長するにつれて実行されます。茎が弱いと折れやすいため、実が熟しているブラシも結ぶ必要があります。

• 培養物は、週に 1 回または 10 日間程度、適度に湿らせます。根の下に水をまき、滴が葉に落ちないようにします。灌漑後、ほぐしが行われ、根系に酸素が供給されます。

• 茂みの下の表面をマルチングすると、高湿度や定期的な放映を避けるのに役立ちます。

• 除草は、競合他社の作物から栄養素を取り除きます。

トマトは生育期に少なくとも 3 回受精します。最初の給餌は、植物を恒久的な場所に植えてから2〜3週間後に行われます。このとき、トマトには窒素含有肥料が必要です。リン - カリウム化合物を使用した2回目のトップドレッシングは、結実中に行われます。トマトは、新鮮なモウズイカまたはイラクサの注入で水やりによく反応します。

日本の黒トリュフは強い免疫力が特徴で、ナス科の植物に特徴的なほとんどの細菌性および真菌性疾患に完全に耐性があります。ただし、農業技術条件に違反すると、不快な症状が発生する可能性があります。たとえば、温室の限られたスペースでの高湿度と換気の悪さは、茶色の腐敗の恐れがあります。この場合、影響を受けた果実を取り除き、茂みを殺菌剤で処理し、高品質の換気を確保する必要があります。

トマトの場合、害虫は危険な場合があります。

• アブラムシ;

• アザミウマ;

• くま;

• コナジラミ;

• メイとコロラドのカブトムシ。

害虫の蔓延を防ぐために、殺虫剤処理が必要です。

トマトは高温期と短期間の干ばつには耐えますが、極端な寒冷には耐えられないため、危険な農業が行われている地域では、日本の黒トリュフは温室で栽培されます。

この品種は、南部地域の露地や温室で栽培されています。より北部の地域では、栽培は温室条件でのみ可能であり、そうでなければ果実は単に熟すことができません.