タマリロとは？

今日、店の棚には多くのエキゾチックな果物、特にタマリロがあります。この放浪者は、私たちのお気に入りの野菜であるトマトを外見的に思い出させますが、トマトに近い非常に素晴らしい味を持っています。ただし、特定の味がすべての人に好まれるわけではありません。しかし、さまざまな食事の愛好家は、メリットに感謝します。さらに、果物には有用な微量元素とビタミンが豊富に含まれています。 この「外国人」は特に気まぐれではありませんが、繁殖には独自の品種特性があります。

果物は、トマト、ナス、ピーマンなどのナス科に属します。 したがって、人々の間では、植物は他の名前を受け取りました-トマトの木、ビートルートのサイフォマンドラまたはイタリアンクリームとも呼ばれます。樹高は3～6メートルになり、樹齢は15年ほど。

結実は栽培の2年目に起こります。 春に咲き、ブラシに集められた非常に美しい白ピンクの花序で咲きます。果実の形はトマトに似ています。 1つの束で3から12個まで熟します。それらは卵形で、底がわずかに尖っています。それらの長さは10cm以下で、1つの果物の最大重量は300グラムです。

文化の果実の皮の色は、品種と成熟度によって異なりますが、多くの場合、黄色、赤、オレンジ、あまり紫ではありません。皮は薄く、柔らかく、滑らかですが、苦いです。果肉は大部分が濃いオレンジ色で、食べても感じられない小さな黒い種がたくさんあります。

調和のとれた味は、酸味、甘味、塩味、時にはスパイシーさを同時に兼ね備えています。 後味はトマトを思わせるほのかな酸味が特徴です。 料理の主な材料に応じて、果物の目的は普遍的です。

トマトの木の故郷は南アメリカとニュージーランドの国です。. 1967年にこの植物にタマリロという名前を付けたのはニュージーランドのブリーダーであったことは注目に値します。この国では、文化は特に人気があり、その栽培のために多数のプランテーションが装備されています。農業従事者は、第二次世界大戦中、人口が一般的にビタミンと良好な栄養を緊急に必要としていたときに、異常な有益な特性に注意を払いました.

現在までに3種類あり、それぞれの猫Oryh には、独自の独特の香りと味があります。

• 最も一般的な - 赤.果実は心地よい調和のとれた甘酸っぱい味があり、これは特に果実を生で食べるときに感じられます。皮は濃く、酸味があり、苦味があります。肌の色は熟度によって異なります。熟すほど赤みが強くなります。果肉はジューシーでオレンジ色で、種は暗赤色です。

• 黄色 果物には、黄色のワントーンの皮と果肉があります。甘いサラダトマトのように、味はより甘みがあります。

• 最大の果物 オレンジ色または金色 タマリロ。彼らの肉はとてもジューシーで肉厚です。

個人区画でトマトの木を育てるには、 温度と土壌の質を考慮する必要があります。 Cyphomandra beet は熱帯植物を指します。したがって、開発を成功させるには、熱と湿度が必要です。

土壌は肥沃で通気性が良いはずです。 これには軽い砂岩が適しています。タマリロは根に停滞した水をまったく許容しないため、十分な排水が必要です。これは真菌感染症の発症につながるだけでなく、茂みの死も引き起こします。

地域で最もよく成長する 冬の気温が10度を下回らない場所。 小さな霜は文化に有害です。成木は短い霜が降りれば回復しますが、若い苗木はすぐに枯れてしまいます。

種子を通して成長することによって得られる植物は背が高く、開発の最初の年に、最初の結実後に90〜120 cmの高さまで切り取る必要があります.これにより、側枝がよりよく発達し、よりコンパクトな茂みが得られます.

新しい芽だけが実を結ぶので、タマリロは収穫後に毎年剪定する必要があります。古い、乾燥した、壊れた、そしてすでに結実している枝を必ず取り除いてください。この手順を怠ると、クラウンが過度に厚くなり、果物の量が減少します.

植物は熱帯性であるため、土壌は常に湿っている必要がありますが、過度に乾燥したり、湿地であってはなりません。この場合、一定の土壌水分を維持しながら、点滴灌漑が理想的です。

タマリロは多年草です。 ほとんどの果樹と同様に、発育から 2 年目に実を結び始めます。 最も生産的なのは5〜6歳です。しかし、適切に栽培されていれば、樹齢12年まで健康で美味しい果実を楽しむことができます。

トマトの木は、トマトと同様に、多くの感染症に対して非常に耐性があります。しかし、キュウリやジャガイモのモザイクウイルスに対しては特に不安定です。また、カタツムリ、ナメクジ、ムクドリは彼に重大な害を及ぼす可能性があります。

暑い季節には、アブラムシが頭頂部に定着することがあります。 洗濯石鹸の通常の解決策でそれを取り除くことができます。 免疫力を高めるために、土壌はヨウ素で流され、水10リットルあたり1本の割合で希釈されます。

既製の苗を見つけるのは非常に困難です.繁殖のための最良の選択肢は種子であり、挿し木はあまりありません。種子育種法を使用すると、木は背が高くなります。挿し木で増やすことができ、丈が短く、低木に似ているため、風が強い場所でも屋外で育てることができます。

さらに、植物は親の資質を失う可能性があるため、種子による繁殖は必ずしも成功するとは限りません。ここでは、選択を間違えて、果肉が濃い茶色の赤い果物または黄色の黄色の果物から植え付け材料をとってはいけません。原則として、そのような果物は親の特性を保持します。

種子の発芽に進む前に、まず種子をよく洗い、暗所で乾燥させ、冷蔵庫に1日入れて発芽プロセスをスピードアップします..種子が肥沃な土壌の容器に植えられた後、列と30〜40cmの苗の間に50〜60cmの距離があります。種子は通常 100% 発芽し、1 週間後には最初の芽が見られます。本格的な葉が2〜3枚ついたら、苗を摘み始めます。

彼らは冬に種を植え始めます.5月までには、保護されていない土壌に植えるための強い苗を得ることができます..地球が+ 5 ... 8度まで温まると、イタリアのクリームが恒久的な場所に移され始めます。植え穴は根系の大きさに合わせて15～20cmプラスして、主根をつまんで活性化させます。

文化は、定期的な給餌、特にオーガニックに積極的に反応します。堆肥は根の下に適用され、モウズイカは1：10の割合で希釈されます。

南部地域では、文化は個人的な計画でうまく成長しています。タマリロをオープングラウンドに植える前に、事前にサイトを準備します。着陸には、最も暖かく、最も保護された場所を選択してください。 それが小さな丘であれば、土壌はよく暖まります。 苗の植え付けは5月末から始まります。

木は酸性土壌に耐えられないので、定期的に場所を変える必要があります。.これが難しい場合は、茂みの周りの土地を部分的に取り除き、より肥沃な土地に置き換えるか、その領域をドロマイト粉または石灰で処理します。

秋の土の掘削中には、堆肥を適用する必要があります。春には、土壌は腐った肥料と少量のミネラル肥料（窒素、リン、カリウム）で強化されます。

植え付けには、病気の兆候のない強い苗だけを使用してください。下の 2 枚の葉を取り除きます。これにより、根系がより集中的に発達します。苗は、残りの下のシートの高さまで穴に入れられ、土で覆われ、突っ込み、豊富に水をまき、マルチングします。

剪定時期を考慮する必要があります。春に生産すると、成熟が早くなります。 秋になると、結実が遅れ、温室での次のシーズンの間だけになります。

幹の下部にある古くて黄ばんだ葉を取り除くことで収量を増やすことができます.この操作は換気を改善し、木の健康に良い影響を与えます。最初の束が完全に成熟した後にのみ、葉を取り除き始めます。

エキゾチックな文化のファンは、トマトの木を育てるために個人的な区画を購入する必要はありません。家の鍋でいい感じです。暖かい季節には、バルコニーに置くことができます。

しかし、タマリロの根がうまく成長するには、深さではなく、スペースが必要です。したがって、コンテナは浅く、幅が広いものを選択する必要があります。 世話は、オープングラウンドで木を育てるときと同じです。最も重要なことは、霜や強風から保護することです。

自宅でCyphomandraを育てるときは、高湿度、少なくとも1日12〜14時間の照明の条件を作り出す必要があります。 ただし、葉に火傷を引き起こす可能性がある直射日光にさらされないように管理する必要があります。.水やりは頻繁で豊富ですが、植木鉢の鍋に水が溜まらないようにする必要があります。そうしないと、根が腐ったり、木全体が死んだりします。

果実は、わずかに未熟または完全に熟したときに収穫されます。 熟成は不均一なので、数段階に分けて採取する必要があります。 果物は常に1cmの茎で木から取り除かれるので、果物がない場合よりも長く横になります。

ただし、すべての果物が食用に適しているわけではなく、慎重に選択する必要があります。 次の指標に注意を払う必要があります。

• 皮は、損傷することなく、色が均一でなければなりません。 へこみからバクテリアが果肉に侵入し、製品の化膿プロセスが加速します。
• ステムには特に注意を払う必要があります.乾燥させ、果実の表面にぴったりとフィットさせる必要があります。これは、完全に成熟していることを示しています。
• 熟れ具合は軽いタッチで確認でき、表面が少し曲がり、その後はすぐに元に戻ります。 これが起こらず、果肉にへこみが残っている場合、これは製品が熟しすぎていることを示しており、食べてはいけません.
• 自分で茂みを育てることはできないが、果物を食べたい場合は、店で商品を選ぶときにメーカーに注意してください。 最も美味しく高品質なタマリロはニュージーランド産です。

熟した果実は、冷蔵庫で 10 日以内に保管されます。熟していない場合は、暖かく暗い場所に数日間置きます。果物は冷凍できますが、有益な特性は保持されます。最初に必ず皮をむいてください。

果物と野菜の香りを組み合わせた珍しい味のため、果物は料理に広く使用されてきました. 原則として、果物は料理の一部として消費されます。それらはソース、サラダ、デザートに加えられ、果物はピザ、ラザニアの優れたトッピングであり、肉、スープ、通常のサンドイッチへの珍しい追加です。

もちろん、実は生でも食べられます。しかし、それらを食べるためには、まず適切に準備する必要があります。最初に行うことは、皮膚を取り除くことです。彼女は太くて苦いです。それを取り除くには、果物を沸騰したお湯に数分間落として湯通しします。その後、皮は難なく取り除きます。新鮮なタマリロを食べるには、半分に切り、皮だけを残して肉をそぎ落とします。

トマトの木の果実には、グループA、B、C、E、PPの有用な微量元素とビタミンが豊富に含まれていることは注目に値します。また、100グラムあたり約50キロカロリーの低カロリー商品です。.それを食事に加えることで、片頭痛を取り除き、免疫システム、心臓血管系を強化することができます.

組成物中の葉酸は視力に有益な効果があり、目の問題の優れた予防として機能します。果物は、貧血に苦しんでいる人にも役立ちます。定期的に使用することで、体内の鉄分の不足を補うことができます。

皮が黒い果物は特に貴重です。.それらには、がんと戦う重要な微量元素であるアントシアニンが含まれています。また、抗菌および抗炎症特性もあります。

ただし、グループ、特に 10 歳未満の子供は、注意して製品を使用する必要があります。.幼児はアレルギー反応を起こすことがあります。また、糖尿病患者は 1 日 3 個までの果物しか食べられません。特に胃炎の悪化時に消化器系の問題を抱えている人は、熱処理されたタマリロしか食べられません。

イタリアンプラムの賞味期限は非常に限られているため、 2週間以上保存された果物は食べられません。 これは中毒につながる可能性があります。不快な香りや皮の表面の損傷がある果物は、食品には適していません。