トマトのすべて

トマトが嫌いな人は、生で食べたり、トマト ジュース、ケチャップ、パスタ、食欲をそそる冬の準備に使用したりします。おそらく、すべての夏の居住者がトマトの栽培に取り組んでいます。 私たちのレビュー記事では、この果物の作物について説明し、それを育てるためのルールについて話します.

トマトはアフリカ南部の熱帯地域で最初に発見され、今日では自生しています。 コロンブスがアメリカを発見した後、他の多くの海外植物とともに、トマトは旧世界の国々に持ち込まれました。 長い間、人々はこの文化に非常に懐疑的でした.200年近くの間、彼らは庭や温室でエキゾチックなものとして栽培されていました. 19世紀の初めになって初めて、トマトの果実が食べられ始めました.その瞬間から、栽培植物として栽培され始めました.

今日、この作物は至る所で栽培されており、その人気は果実の並外れた味、多収量、用途の多様性によるものです。

トマトはナス科に属します。 一年草の草本植物ですが、原産地では寿命が長くなります。

根系は主根で、側根は多数あり、よく分枝し、強力です。 各根は大量の根毛で覆われています。オープングラウンドでは、根茎の長さは150cmに達し、そのほとんどは深さ60〜80cmで枝分かれします。

茎は直立または隣接している場合があります。 生育期の初期段階では非常に壊れやすいですが、果実の成熟期には固くなります。葉の配置は互生。リーフプレートの構造は不均一で、羽状です。シートの表面は波形または滑らかにすることができます。

花は両性で、「ブラシ」花序に集められ、自家受粉します。 最初の新芽の出現から開花の開始まで、品種にもよりますが、開花の開始から完熟に達するまでに50〜60日かかります-45〜60日。双子葉植物の種子によって繁殖します。

トマトの果実は複数の種があり、重量、形、色の異なる多肉質の果肉を持つベリーのように見えます. 重量に応じて、小 (50 g 未満)、中 (50 ～ 100 g)、大 (120 g 以上) があり、500 ～ 800 g の果実を生産できる品種もあります。形、円形、楕円形、細長い、円筒形、スグリまたはプラム形。熟していない果実の色は薄緑色から濃い緑色ですが、成熟した果実は黄色、ピンク、緋色、暗赤色、さらには紫褐色になることがあります。

トマトは、大きな種と品種の多様性で提示されます。

成長の特徴によっては、トマトは不確定で決定的なものになる可能性があります。

• 不定 - トマトの全品種の中で最高。主幹の長さは 2 m に達し、条件が良ければ 3 m まで成長します。

これは同時にプラスでもあり、マイナスでもあります。一方で、茂みの寸法が大きいことは、植物がゆっくりと成長していることを示しており、わずか1か月後に収穫を待つことができます。ロシア中部でそのような品種を栽培しても意味がありません。寒さが始まる前に熟す時間がないからです。 一方、そのような品種は生産性が高く、芽に新しい芽が絶えず形成されており、合計で各茂みに45から50のフルーツブラシが現れます。

• 決定要因 - そのようなトマトの成長は5-6ブラシに制限されています.このような植物は中熟トマトのグループに属し、結実の期間と収穫される果実の量も平均レベルに保たれます。私たちの国の中心部でユビキタスになったのは彼らです。

• 標準 -「怠惰なトマト」と呼ばれる別のクラスのトマトがあります。標準的な培養物は、茎が短く太くなっているため、成形したり、つまんだりする必要はありません。

トマトは、多くの果物や野菜の作物と同様に、品種によって熟成期間が異なります。 栽培地域による品種の分布、オープンエリアおよび温室条件での農業技術の特徴は、このパラメーターに大きく依存します。

• 超初期 - このようなトマトの収穫は、芽が出てから 80 ～ 85 日後に期待できます。交雑種で75～79日で実がなる場合もあります。これらは決定的なトマトです。果物はサイズが小さく、砂糖がほとんど含まれていません。これは、日照時間の短縮中に暗い場所で熟成が起こるためです。そのような品種を栽培するかどうかは、収穫量が少なく、味の特徴が最高ではないことを考えると、純粋に個人的な問題です.ただし、これは日照時間が短い地域では最適なソリューションです。
• 早熟 - 早熟品種の果実は、最初の新芽の出現から 90 ～ 100 日後、つまり超早生品種より 1 週間後に収穫できます。このカテゴリには、中規模の決定要因品種と中規模の作物が含まれます。このようなトマトは、寒い気候で日照時間が短い地域に最適なソリューションです。
• 中期初期 - 結実は、最初の芽が孵化してから 100 ～ 105 日後に始まります。これらのトマトは、ロシア中央部の開けた場所に植えられていますが、フィルムシェルターや温室を使用する方が効果的です。サイトの南または南東側にそのようなトマトのベッドを植えることをお勧めします。
• シーズン中 - そのようなトマトの果実は、最初のシュートの出現から100〜115日後に熟します。これらの植物は、ほとんどの植物よりも多くの光を必要とします。このカテゴリーの品種のほとんどは、露地と温室の両方での栽培に適しています。
• 晩熟 - このカテゴリーのトマトの熟成には120日から130日かかるので、躊躇なく植えることができます。ロシア中部では、最初の早霜が豊作への希望を完全に奪う可能性があるため、これらの品種を栽培することは危険です。この気候帯では、晩熟トマトを栽培する唯一の方法は温室です。

夏のコテージのトマトの品種は、栽培地域の気象特性を考慮して選択されるだけではありません。 作物の使用計画も考慮してください。

• 生食用 - このグループには、皮が薄く、甘くて肉厚でジューシーなトマトが含まれます。それらは、味が良く、かなり濃い果肉が特徴です。そのような野菜は庭から直接ビタミンサラダに送られます。
• リサイクルについて - ソース、レチョ、トマト ペーストやジュースを作るのに使用されます。これらは肉質の果物で、種子の数は最小限です。トマトがニンニク、タマネギ、ピーマン、その他のスパイスと一緒に加工されることを考えると、果物の味は無原則です.
• 缶詰用 - このプロセスには、正しい形の小さな果実が適しています。それらは強くなければならず、皮膚は厚く、ひび割れに強いはずです。
• 普遍的な目的 -トマトの目的を決めていない場合、または各方向に別々の庭のベッドを割り当てる機会がない場合は、普遍的な品種を優先することをお勧めします.そのような果物は、新鮮なものと加工されたものの両方で消費できます。缶詰の過程で、それらは形を失いません。

屋外栽培用のトマトは、次の基準を満たさなければなりません。

• 温度変化、乾燥、雨など、栽培条件の変化に対する高い耐性。
• 機械加工と風荷重に耐えることができる高密度で強力なステム。
• 真菌感染症や庭の害虫に対する耐性。

与えられた要件を考慮して、最も生産的な種類のトマトが区別されます。

• キビッツは比較的若い品種です。 2006 年に登録されましたが、サマー コテージではずっと後に登場しました。収穫量の多い超早生トマト品種です。疫病に強く、つまむ必要はありません。重さ60〜80gのクリーム状の果物は、並外れた味と優れた輸送性を備えています。商業的に栽培されることが多い。

• 「ベル」F1 - 早熟で背の高いハイブリッド。 果実は半球形で大きく、重さは最大200 gで、果肉は緻密で味に優れています。それは輸送によく耐え、長い貯蔵寿命を持っています。品種は温度変動に強く、日陰にも容易に耐え、しおれやウイルスモザイクに耐えます。

• "Bobkat" F1 は、高収量の確定ハイブリッドです。 熟すのは中程度の早さです。果実は鮮やかな赤色で丸く、光沢のある光沢があります。各ベリーの質量は250〜300 gで、味は理想的です。果肉はジューシーで香りがよく、構造化されています。果物は、輸送性が高く、保存性が良いという特徴があります。

• 「ピンクフラミンゴ」 - 初期の品種、トレリスまたはその他のサポートが必要です。果実はピンク色で大きく、形は楕円形で、注ぎ口が目立ちます。ベリーの質量はさまざまです：最初の卵巣の果実は最大300 gまで成長し、その後のすべての果実は150から200 gまで成長します果実はピンク色で、味の特徴は良好です。

温室があれば、ジューシーな熟したベリーを一年中収穫できます。トマトの温室品種は、通常、保存のために使用されます。 ほとんどの場合、次の品種がこのように栽培されています。

• "妖精の贈り物";
• "宿命論者";
• "緋色のカラベル";
• "アンドロメダ";
• "アマナオレンジ";
• "芸者";
• "ピンクの天使";
• "イーグルのくちばし";
• 「ピンクパール」

トマトは基質に対して非常に要求が厳しいです。彼らは異なる機械的構造の栽培土壌を好みます。最高の収穫は、肥沃な土壌で収穫できます。

トマトを植えるには、有機物が豊富な軽い土壌で十分に暖められた地域が選択されます。 軽いローム、砂質ローム土壌、チェルノゼムが適しています。選択肢がある場合は、南部のなだらかな斜面でトマトの茂みを育てるのが最善です。霜が降りるリスクが低く、熱供給が高くなります。

望ましくない前任者はジャガイモやナイトシェードファミリーの他の代表者になりますが、カボチャ、キャベツ、または豆が理想的です.

ほとんどの夏の住民は、敷地内に苗を植えます。 すべての作業は、逆霜の脅威が完全に過ぎ去り、安定した暖かい天候が確立された後の6月上旬に行われます。

個々の穴の間の距離は 30 ～ 40 cm、列の間は 40 ～ 50 cm にする必要があります。 トマトを植える前に、植え穴を作り、穴ごとに1リットルの割合で水でよく洗います。枯れたものは根付きが悪く、長期間病気になり、発育が遅れるため、購入後すぐに苗を植えることをお勧めします。自分で苗木を育てる庭師は、そのような問題に直面することはありません。温室からフェンスで囲まれた直後に庭に着陸します。

植物は深く植えられています。 経験豊富な庭師は、いくつかの下の葉を摘み取り、茎の真ん中まで、植物をできるだけ深くすることをお勧めします. 着陸は北西にわずかに傾斜して行われます。根は慎重に平らにされ、土で押し付けられます。

苗を植えた後は、穴を徹底的に流してください。 土が水分をより長く保持するためには、苗木の近くの土をマルチングする必要があります。泥炭または肥料を使用するのが最善です。良い効果は、休閑地、つまりフィルムカバーの下でトマトを栽培することです。

トマトの生育には温度が重要です。何よりも、この植物は、日中は20〜25度、夜は18度の温度で成長および発育します。 気温が 15 度を下回ると開花が止まり、10 度になると子房は衰退します。 戻り霜の場合、気温がゼロ以下に下がると、植物は枯れます。

トマトは過度の熱に耐えられません。 30度で成長が止まります。 気温が上昇し続けると、光合成が妨げられ、花粉が生存能力を失い、受粉が起こらず、植物は実を結びません。

光は光合成にとって重要な要件であるため、トマト作物にとって光は非常に重要です。 光の強さは植物の発育に影響を与えます。茂みに光が不足すると、葉が青白くなり、現れた芽が落ち、茎が強く引き出されて細くなります.

トマトは高湿度に耐えられませんが、果物の成長と熟成には十分な散水が必要です。事実は、根系が土壌の上層にあるということです：それらはより暖かく乾燥しています。 定期的な水やりや自然雨がなければ、地球は乾燥し、植物は水分不足になります。 生育期を通して一定レベルの水分を維持することが望ましい。地球の水分供給の変動は果物のひび割れにつながるため、水やりの長い休憩は植物にとって有害で​​す。ただし、過剰な水分も有害です。根腐れにつながる可能性があります。その結果、つぼみが落ちます。

トマトに頻繁に水をまくのが最善ですが、土が15〜20cm濡れるようにたっぷりと水をやります。 これを行うには、1つの茂みの下に800〜900mlの水分を注ぎます。開花期には水やりが減り、逆に卵巣の形成や果実の充填中にはわずかに増加します。水やりは早朝か日没後に行い、日中は曇天時のみ水やりを行う。

トマトの収穫量を増やすには、栄養価の高いトップ ドレッシングが必要です。肥料は、必要なマクロ要素とマイクロ要素を提供します。春の掘削中、現場は有機物で豊かになるため、肥料や堆肥を使用するのが最善です。

苗を摘み始めてから花の形成まで、トマトには窒素、カリウム、リンを含む既製のミネラル肥料が必要です。 最初の芽が出て結実が完了すると、重点はカリ化合物に移ります。

トマト作物のケアにおける重要な段階は緩みです。 10〜14日ごとに行う必要があります。 トマトが重い土壌で栽培されている場合は、毎週ほぐします。

苗を植えてから9〜11日後、トマトを吐き出す必要があります。 これにより、茎の新しい枝の形成が加速されます。 15〜20日後、再播種が行われます。

トマトの世話には茂みの形成が含まれるべきです。それは、トップをつまんでタイムリーにつまむことにあります。 経験豊富な庭師は、茂みを1本の茎に形成し、2本のブラシを残すと、オープンフィールドでジューシーな熟した果物の最高の収量を達成できると言います.

トマトの最も一般的な病気：

• トップ腐敗;
• 大胞子症;
• セプトリア;
• ストルバー;
• ストリーク;
• 疫病。

損傷の最初の兆候で、損傷した破片を破壊する必要があります。健康な組織は、「Fitosporin」またはボルドー混合液で処理されます。

害虫の中で、トマトへの最大の被害は以下によって引き起こされます。

• コナジラミ;
• ゴール線虫;
• クマ;
• スクープ;
• 線虫。

殺菌剤ソリューションは、作物を救うのに役立ちます。ただし、果実の熟成段階では、それらの使用は望ましくありません。

トマトの茂みの微量栄養素欠乏症は、次のように識別できます。

• 窒素が不足すると、茎、葉板、および果実自体の色が変化し、葉が小さくなり、葉脈が赤青みを帯び、果実が硬くなり、小さくなります。
• リンが不足すると、植物の葉板が内側に曲がります。
• トマトがカリウムを欠いている場合、そのシートはより縮れます。
• カルシウムが不足すると、若い葉が黄色がかった斑点で豊富に覆われ、古い葉が濃い緑色に変わります。
• 硫黄が不足すると、葉は最初に薄緑色になり、その後急速に黄色に変わり、時には赤くなります。硫黄欠乏は主に若い葉に現れますが、茎は非常に壊れやすくもろくなります。
• ホウ素が欠乏すると、茎の部分の成長点が黒くなり、果実は茶色の斑点で覆われます。
• 土壌にモリブデンがほとんどない場合、トマトの葉は黄色に変わり、丸くなり、時間の経過とともにプレート全体がクロロシスの影響を受けます。
• 鉄欠乏の場​​合、トマトは完全に成長を停止し、若い葉はクロロシスの影響を受けます.