かぼちゃとその栽培の特徴

カボチャは私たちの庭に頻繁に訪れるゲストであり、その有用な特性と味は多くの主婦を魅了しています。したがって、自分のサイトに初めてカボチャを植えることを決定した人は、その栽培の特徴をよく理解する必要があります。

カボチャは、野原や庭で見つけることができる気取らない植物です。料理や家畜の餌として積極的に使用されています。植物はひょうたん科に属します。名前の語源は不明であり、一部の言語学者は原スラブ語から推測していますが、その名前のギリシャ語起源についてのバージョンもあります.

多くの代表者がいるため、大規模な家族がどのように見えるかを一般的に説明することは困難です.かもしれない：

• 一年生植物または多年生植物;
• 黄色または白の花が咲き、単独または束になっています。
• ベルまたは漏斗の形をしたカップと花冠を持ち、5、4、または7つのシェアがあります。
• 裂片のある毛むくじゃらの葉はほとんどが大きいですが、小さいものもあります。
• 茎 - 巻き毛、薄いまたは厚い、ふわふわで滑らか、いくつかの面があります。
• 果物の正しい名前はカボチャです。サイズ、形、ハードコア、大きな実、ナツメグなどがあります。
• ひょうたん文化はアメリカに由来するという主張がありますが、起源を特定することは現在不可能であるという主張に出くわす可能性があります。
• 植物の説明ではカボチャを果物と呼んでいますが、消費者や料理の専門家はそれを野菜と見なしています。
• 種子は、殻の有無にかかわらず、さまざまな重さ（カボチャのサイズによって決まります）ですが、楕円形で、数年間発芽が良好です。

種の区別は、さまざまな特性によって決定されます。成長する場所に依存することもあれば、外観によって分けられることもよくあります。 品種と種を区別するための基礎は、嗜好性、種皮の有無、寿命、野生または栽培形態、装飾性または食品への適合性です。

以前は、双子葉植物は忍び寄る長い茎しか持たないと考えられていました。現在、ブリーダーは茎の短いブッシュ カボチャを生産しています。そのため、植物をつる植物のクラスに属し、口ひげでサポートをねじったり、着陸地点から枝を忍び寄ったりすることはやや困難になりました。

このトピックは長い議論に専念しています. 一部の著者は、スイカのようなカボチャが大きなベリーであると確信しています. さまざまな理論の支持者の議論は、次の仮説に要約されます。

• かぼちゃ - 植物の一部が食べられるので、これは果物です。同じ基準で、植物学者はそれを野菜（特定の部分を食べるために栽培された作物）に帰します。
• ジューシーな果実を代表する食用果実と言われ、 種子を多く含む （一部の野菜はこの定義に該当します）が、これに基づいて、一部の科学者はカボチャを果物として分類する傾向があります。
• カボチャをベリーと呼ぶことは、小さくてジューシーで、中に骨があるというこの果物の標準的な定義を妨げます。 しかし、植物学者がカボチャがベリーであることに同意したとしても、単純な素人がこれを受け入れるのは難しい.

かぼちゃは、食用価値のある最も古い植物の 1 つです。 最も一般的な仮説は、その故郷が中央アメリカであると主張しています。しかし、歴史家と考古学者の意見にさらなる違いが始まります。カボチャは、5000 年前に栽培されていた現在のメキシコの領土に現れたと信じている人もいます。ヨーロッパで一般的な種は、カリフォルニア、テキサス、フロリダなどの米国で発見されていると言う人もいます。

学者のヴァヴィロフ (前世紀の 20 代) の遠征の結果、この植物はアフリカでも育ち、そこから輸入できることが確認されました。有用な果物は南アメリカから来ると考えられています。 同時に、現在の種の祖先が成長したさまざまな国の名前が付けられています。

• 大実の (巨大) - チリ、ペルー、ボリビア産。
• ナツメグ、一般的なハードバークのように、現代のメキシコとかつてはそれに属していた米国の一部の領土から。
• 混合 と いちじくの葉 ペルーとメキシコから来ましたが、カボチャは間違いなくポルトガル人によってブラジルからインドにもたらされました.

最近の科学的研究では明確にされていませんが、さらに混乱した語源研究は、この属で 4 つの主要な文化的種が特定されており、それぞれがさまざまな数の染色体、形態学的および生物学的違いを持っ​​ている可能性があるためです。

植物のほとんどどこにでもある分布、それを育てたいという願望は、有用な機能とハイブリッド品種の出現につながりました..ヨーロッパ人が他の半球に到着する前に、アルゼンチンの最南端から今日のカナダの北まで文化が見られたことだけが知られています.

ヨーロッパでの出現がまだいくつかの日付と相関している場合、ロシアでのカボチャの出現はさらに神秘的です. 16世紀にさかのぼることが知られています。ヨーロッパから到着したおいしい果肉はすぐに評価され、短期間でほぼすべての場所で栽培されました。

植物の分類は、2 つの主な種への非常に条件付きの分割から始まります。 栽培種と野生種があり、20種類以上あります。

• イチジクの葉は、イチジクの木に似ていることからそのように名付けられました-多彩な果物と黒い種子があります。
• 臭い - 小さな葉と苦い果実があり、根も張る野生の植物。
• 通常の（キッチン）には、食用および装飾用の100種類以上の品種があります。
• 巨人 - ブッシュ、マンモス、アーモンド、ターバンのいずれかです。主な違いの基準は、果物の形と色です。
• エジプト（ナツメグ）は、共通の生息地、心地よい香り、おいしい果物を持ち、アメリカとユーラシア、中東で見られます。
• 枝が長く、小さな果物がたくさんあり、装飾的で、人気のあるものではなく、特定の地域で特定のニーズに合わせて栽培されています。

有用なカボチャは、ミネラルとビタミンの貯蔵庫であるカボチャの親戚と呼ばれています。 オレンジ色の果物とズッキーニの間のクロスのように見えますが、どちらか一方の味の特徴を繰り返すことはありません.日本語では、さまざまな国で、栗、冬、または「北海道」（ロシア）など、独自の方法で呼ばれています。干ばつに強く、熟すと心地よい独特の味がします。寒さに強い品種は、気候の厳しい地域での栽培に適しています。

植栽場所の選択は、居住地域によって異なります。 南部では、土壌が水分で飽和した比較的保護された場所が選択されます。北部では、これらは丘の南斜面であり、水分が少なく、照明が良好な軽い土壌です。穴の間の距離は少なくとも0.5メートルに保たれます。大きなカボチャは肥沃な土壌でのみ生育します。これは、主根ではなく、小さな根が付着する肥沃な上層であることが望ましいです。

これは、オープングラウンドでの着陸の主な方法です。 計画を実行する前に、秋に受精する必要があります。ベッドを作るか、地面に直接植えることができます-それは土壌の種類と気候条件によって異なります.

バターナット スカッシュは苗だけで栽培されますが、それ以外の場合は、種子による繁殖に代わるものです。.材料は過マンガン酸カリウムの弱い溶液で処理され、湿った布で発芽し、ピートポット、プラスチックカップなどの別々の容器に植えられます。移植は、3番目のリーフレットの出現後に行われます。

農業技術は複雑ではありません。 雑草からの十分な除草、表土の固いクラストからの緩み.子房が現れる期間中は水やりは必要ありません。 そうしないと、カボチャの成長期に大きな葉だけが成長します。熟した後、水やりをやめて、糖分、ビタミン、微量元素を果実に蓄積させます。

2つのドレッシングで十分です。 1つ目は灰で作られています - 開花期の間、2つ目はリン - カリウム肥料を含む有機物で作られています。大きな花の出現後に行われます。

この病気の主な原因は、不適切な農業慣行です。 カボチャは免疫力の強い植物と考えられていますが、バクテリア症が現れることがあります。これは鳥と風によって運ばれる感染症です。ウドンコ病、べと病、根腐れ、緑点病、モザイクイエローなども可能です。 ワイヤーワーム、メロンアブラムシ、ハダニは、早期発見、民間の方法の使用、または工業化学の成果が必要になります。

収穫時期は変わりやすく、気候だけでなく、選択した品種によっても異なります。大型および中型の標本は保管用に残されています。天候が悪い場合は、緑のトマトのように、カボチャを暖かく明るい部屋に置いて熟成させます。熟した果実は涼しく乾燥した部屋に保管され、 しかし、霜はありません。