4口IHコンロの選び方は？

ちょうど 30 年前、ドイツの企業 AEG が世界初の電磁調理器をヨーロッパ市場に導入しました。当初、このタイプのテクノロジーは広く使用されていませんでした。コストが高いため、大規模なレストラン チェーンしか利用できなかったからです。そして数年後、そのようなストーブは家庭の台所で正当な場所になりました。このキッチン家電が魅力的な理由を見てみましょう。

機能の基礎は、マイケル・ファラデーによって発見された電磁誘導現象の原理でした。銅コイルは電流を電磁エネルギーに変換し、誘導電流を生成します。電子は、強磁性材料で作られた器具と相互作用すると、熱エネルギーを放出しながら活発に動きます。 食品や食器は、完全に冷めたバーナーで加熱されます。

誘導の5つの重要な利点を強調しましょう.

• 安全性。 皿がバーナーに直接接触している場合にのみ皿が加熱されるため、火傷のリスクが最小限に抑えられます。
• 収益性。 エネルギー消費量は、電気製品の数分の 1 です。高効率係数により、調理時間を大幅に短縮できます。
• 快適。 運転中、煙や焦げた食べ物の不快な臭いはありません。うっかり食べ物を落としても跡が残りません。この特性により、メンテナンスが大幅に容易になり、表面を傷つけて汚れを取り除く必要がなくなります。クリーニングは、柔らかい布で簡単に拭くだけです。
• 実用性と使いやすさ。 直感的な電子制御インターフェース。タッチボタンを使用すると、電力と加熱時間、調理モードを選択し、タイミングを設定できます。
• デザイン。 プレートはブラック、グレー、ホワイトがあり、多くの場合、専用のパターンや装飾が施されています。人間工学に基づいてあらゆるインテリアにフィットし、所有者に真の美的喜びをもたらします。

現代の市場は、家庭用からレストラン事業用の専門機器まで、さまざまなタスクを実行するためのモデルで飽和しています。この記事では、あらゆる家族や小さなカフェのニーズを満たす、汎用性の高い最も一般的なオプションである 4 口 IH コンロの概要を説明します。

• 埋め込み。 キッチン家具やカウンタートップに切り込む独立したパネル。モダンなキッチンのためのスタイリッシュで多機能なオプション。市場に出回っているほとんどの製品は、この原則に従っています。
• 別々に立っています。 より予算の高いオプションは、寸法に完全に適合しない組み込みの電化製品を持っている人、またはキッチンのインテリアを根本的に変える機会がない人に適しています。カントリーやカントリーハウスにも最適です。

機能は非常に広く提示されており、需要の増加に伴い、ますます多くのノウハウが登場しています。 最も一般的で必要なものは次のとおりです。

• 皿の寸法と素材の自動検出;
• ターボ加熱または「自動沸騰」モード。
• 偶発的な起動と子供の保護機能をブロックします。
• 冷却の程度を制御するための余熱の表示。
• こぼれた液体やソースを安全に片付けるためのディスプレイ保護。
• スマートタイマー。

また、二重回路または楕円形の加熱ゾーンの存在に特に注意を払う価値があります。これにより、直径が大きく、底が非標準の皿を配置できます。 （たとえば、アヒルの子、大釜など）。最新のプレミアムサンプルでは、​​作業面を加熱ゾーンに明確に区切ることはできません。ユーザーは、料理の好みや作業プロセスに応じて、バーナーのパラメーターを選択できます。

優先度が高く、最も一般的なのはタッチコントロールシステムです。すべての調理パラメータを視覚的に制御できます。重要な利点は、メンテナンスが容易なことです。古い電気ストーブのように、汚れやグリースがたまりません。プレミアムモデルでは、センサーにくぼみが付けられ、より快適な触感が得られます。

組み込みパネルの高さは約 5 ～ 6 cm、幅は 50 ～ 100 cm、奥行きは 40 ～ 60 cm で、このようなさまざまなパラメータにより、最も大胆な設計ソリューションを実装できます。これらは機器の実際の寸法であることを理解する必要があります。カウンタートップに設置したときのニッチのパラメーターは多少異なります。原則として、メーカーはドキュメントにそれらを示しています。

ほとんどの表面はガラスセラミックでできていますが、これはかなり繊細で脆い素材です。機械的ストレス（引っかき傷や点の欠け）に簡単にさらされます。しかし同時に、それは高い耐熱特性を持っています。代替品として、耐衝撃性と実用性に優れた強化ガラスを使用できます。分割が発生した場合、それは亀裂のネットワークで覆われるか、無害な破片に分割されます。

消費電力のラインは 3.5 から 10 kW の範囲です。市場平均は約 7 kW です。 選択するときは、エネルギー効率クラス A + および A ++ に注目する必要があります。 消費電力の自己監視機能は、古い住宅ファンドやカントリーハウスのネットワークに特に役立ちます。さらに、この機能の存在により、追加の配線を取り付けることなく、220 V ネットワークに接続するための従来のコードとプラグをユニットに供給することが可能になりました。

また、キロワットを節約するのに役立ちます パネルを長時間使用しない場合に、自動的にスタンバイ モードに移行する機能（パワー マネージメント）。

購入するときは、よく知られているものに集中することをお勧めします ヨーロッパのメーカーのモデル（Electrolux、Bosch、Miele）、 その品質と信頼性は、関連する証明書によって確認され、長期間の動作に対する性能が保証されています。予算ニッチでは、リーダーは ロシアの会社 Kitfort とベラルーシの会社 Gefest。

あなた自身のニーズを考慮して、誘導4バーナーストーブが購入されます。 信頼できるメーカーとエネルギー効率の高いクラス A + および A ++ が、購入を成功させる鍵となります。 予算が許せば、任意の加熱ゾーンとスライダー制御原理を備えた強化ガラス モデルに注意してください。オートオフ、オート加熱、早沸きの機能が重宝します。お子様連れのご家族が優先 偶発的な起動に対する保護モード。

次のビデオでは、Bosch PUE631BB1E IH コンロの概要をご覧いただけます。