ぶどうの加工方法と加工方法は？

冬の避難所の前の秋と収穫後の8月に、どのように、そして何を使ってブドウを処理するかを理解する必要があるため、初心者の栽培者はしばしば混乱します。これに推奨される過酸化水素およびその他の製品は、家庭用応急処置キットにもあり、専門店で購入することもできます。 シンプルで詳細な指示は、季節に応じてブドウを適切に処理する方法を理解するのに役立ちます.

ぶどうは、栽培すると自然免疫のかなりの部分を失う植物です。 ぶどうの木は気候や気温の変化に敏感で、菌類に感染しやすく、害虫の侵入に悩まされています。 そのような影響は、植物が成長を止め、房の結束を悪化させるという事実につながります。果実は腐り始め、時には作物全体が破壊されます。

予防的治療は、ブドウ栽培を成功させるための重要な要素です。 それらはほとんどの病気の発症から植物を保護します。また、治療は緊急の場合もあり、特定の問題を解決するのに役立ちます。最も頻繁に検出される敗北は、うどんこ病、うどんこ病です。つる、葉、果実の保護がないと、細菌感染が発生する可能性があります。それらは治療が困難です。予防ははるかに簡単です。世界の慣行では、特定の品種が完全に消滅した例がたくさんあります。

フィロキセラがアメリカからヨーロッパに持ち込まれた後、多くのブドウ園が破壊されました。 特に、マデラが生産されたもの。彼らは回復することができませんでした。予防措置は、植物を保護する唯一の方法です。ぶどう畑は、敷地内の他の植栽よりもはるかに多くの病気や害虫を噴霧する必要があります。

ぶどうは、生育期を通して散布されます。 春先に、被覆材を取り除いた直後に、最初の治療が行われます。 越冬のための植物の準備中に活動が完了します。しかし、特定の制限もあります。

秋には、収穫と剪定後のブドウは特に保護が必要です。 夏の暑い時期は朝か夕方のみ散布し、9月は梅雨明けで乾くまで待たなければなりません。

病気に対する保護の最初のセッションの月の選択は、地域の気候に基づいている必要があります。南部では、3月の終わりか4月の初めになります。温帯地域では、5 月まで待つ必要があります。つぼみが咲く時間がないことが重要です。この前に、乾燥して傷んだ枝を剪定し、根元の落ち葉を取り除きます。

ブドウの木と一緒に、1～3%の硫酸鉄溶液を土壌に噴霧します。この物質は、さまざまな植物病害の効果的な予防を可能にし、消毒効果があります。 硫酸鉄の噴霧:

• 腎臓を開くプロセスを遅くします。
• シュートの凍結を防ぐのに役立ちます。
• コケや地衣類を破壊します。
• ミネラル不足を防ぎます。

この物質による治療は秋に最も有用であると伝統的に信じられています。 春には、最大3％の溶液で硫酸銅に置き換えられることがよくあります。散布は、昨シーズン病気にかかったつるに行われます。しかし、硫酸鉄もそのタスクにうまく対処し、より広い範囲の作用を持っています. 2回目の春の治療は、植物の目が開く時期です。散布には殺菌剤が使用されます。それらに「カルボフォス」を追加すると、覚醒昆虫を破壊できます。 10日後に再度スプレーできます。

ブドウの最も活発な植生の時期は、一年で最も暖かい月になります。真菌の拡散を防ぐためにここで適切な準備を選択することが重要ですが、作物を失うことはありません. 気温が+18度に上昇すると、硫黄含有剤の溶液を処理に使用できます。 寒い季節には効果がありません。

収穫後、つるは敷地内に残ります。それを切り取り、硫酸鉄と硫酸銅の溶液をスプレーします。 秋の処理に最適な濃度は 3 ～ 5% です。 このような解決策は、ブドウを越冬のために準備し、高い免疫保護を提供します。

病気によるブドウの治療はさまざまな時期に発生する可能性がありますが、植物が外部の影響を受けやすい時期には特に重要です。 ブドウの木を熟すために使用される物質もあれば、収穫後、冬の避難所の前にのみ使用される物質もあります。 収穫されたベリーは、通常、長期保存のために加工されます。

ブドウを病気や害虫から保護するためのこのグループの手段には、誰もが利用できる消耗品が含まれています。真菌やカビを防ぎ、地衣類やコケから守ります。 つるが黒くなり、病気になった場合、初期段階で役立つ可能性があります。

• ホウ酸。 ブドウの開花期に使用され、卵巣の形成を促進します。将来的には、ベリーがよりジューシーになるように噴霧を行うことができます。ホウ酸ベースの施肥は、土壌中の主な活性物質の欠乏の兆候を排除するのにも役立ちます.溶液は、2.5gの粉末を1リットルの水に浸すことにより、熱湯で調製されます。
• マンガン溶液。 房の熟成中にブドウを処理するために使用されます。 7〜14日ごとに、水10リットルあたり5 gの濃度のマンガン溶液を使用して、成熟したブラシの葉面散布を行うことができます。
• ソーダ灰。 それに基づく溶液は、50 gの液体石鹸と10滴の医療用ヨウ素を加えて、水10リットルあたり50 gの割合で調製されます。この組成物は、ベリーの味を改善するために新芽にスプレーすることができます;それが地面に当たると、雑草の成長の強さを減らします.
• 生石灰。 水10リットルあたり乾物1kgの割合のその溶液は、幹や枝の表面を覆います。加工は特に秋に効果的です。
• 野菜原料。 これには、ポテトトップ、タマネギの皮、赤唐辛子、よもぎの煎じ薬が含まれます。原材料を粉砕し、水を注ぎ、沸騰させます。得られたブロスはろ過され、最大2か月間保存されます。使用前に、石鹸またはホエーの液体溶液と混ぜます。

それとは別に、ブドウに噴霧するときに過酸化水素の使用を検討する価値があります。ブドウの木にクラスターが降り始める時期に、化学殺菌剤の代わりになります。過酸化水素は、ブドウの発育のどの段階でも安全です。この物質には顕著な殺菌効果と殺菌効果があり、臓器や組織の酸素不足を補うのに役立ちます。 溶液の濃度は、治療の目的によって異なります。

• 防止。 この場合、10 リットルの水に 300 ml の 3% 過酸化物を加えます。この組成では、シーズン中につると新芽に3回スプレーされます。
• 病気の治療。 この溶液は、8リットルの水と250mlの過酸化水素から調製されます。
• 種苗の消毒。 材料を 0.5 l の水に浸すには、25 ml の物質を溶解します。

すべての化学薬品は、使用説明書に厳密に従っている場合にのみ使用できます。過剰摂取は、植物の状態やベリーの味に悪影響を及ぼす可能性があります。最も安全な治療法の 1 つは、フランスの科学者ミリアルデによって発明されたボルドー混合物です。真菌培養の胞子を破壊するのに役立つ普遍的な殺菌剤です。病気のブドウや健康なブドウの治療に適しています。

ブドウに噴霧するために、他の多くの一般的な化学薬品と既製のソリューションを区別できます。

• 「フィットスポリン」。 さまざまな感染症に対する普遍的な作用の薬。また、シーズン中に最大3回まで、治療を均等に分配して生産性を高めるためにも使用されます。注目に値するのは、ペースト状濃縮物の経済的な「Fitosporin-M」です。
• 「ニトロフェン」。 殺菌作用と殺虫作用を兼ね備えた複合剤です。結実期に使用される早春と秋の処理に適しています。薬は雑草の成長を抑制しますが、土壌をわずかに塩漬けにすることがあります。組成は、石炭から得られるフェノールに基づいています。
• 「ホルス」。 物質シプロジニルを含む顆粒の形のスイスの化学製剤。この化学殺虫剤は、子嚢菌、重水素菌など、さまざまな種類の真菌に対して特に有効です。活性物質は葉や果実への浸透が良く、枝の作物のより良い保存に貢献し、ブラシの腐敗を防ぎます.この治療法は、カビ、オイディウム、スポッティングおよびウドンコ病、果物の腐敗に対して効果的です.
• "トパーズ"。 白腐れ、黒腐れ、アメリカ腐敗、サビ病対策に効果的。それは、正しい投与量で植物毒性を持たない物質ペンコナゾールに基づいています。植物組織への浸透速度が異なります。
• "尿素"。 溶液の形の尿素は、土壌を窒素で飽和させます。また、早春のブドウ畑の処理、病原菌や昆虫の幼虫の破壊にも効果的です。
• 「ドノック」。 昆虫や真菌性疾患との闘いに適した複雑な作用の準備。春に噴霧すると、感染を防ぎ、病原性微生物叢を抑制します。
• エウパレン。 普遍的な作用の薬。ほとんどの真菌感染症によく効きます。オイディウム、カビ、灰色、白、黒の腐敗の治療に役立ちます。

ブドウのすべての殺菌剤は、通常、いくつかのグループに分けられます。 予防のために、繰り返し使用する接触手段が適しています。しかし、最初の雨は処理の痕跡をすべて洗い流します。全身性薬物は植物組織に蓄積し、長期的な保護を提供します。コンビネーション製品は、他の 2 つのグループの特性を組み合わせたもので、ぶどう畑を包括的に保護するのに最適です。

病原体の種類も重要です。例えば、 白と黒の腐敗に対して、エージェント「Flaton」、「Baitan」、「Tsinebom」、「Kaptan」が効果的です。 オイディウムとカビと戦うには、Vectra、Falcon、Fundazol、Ridomil Goldを組み合わせた調剤がより適しています。灰色かび病には殺菌剤「スミレックス」と「トプシン」が有効です。

殺虫剤の調剤は、つるを攻撃する害虫の種類に基づいて選択されます。ダニ、アブラムシ、フィロキセラから、さまざまな化学物質が必要になります。それらのそれぞれは、昆虫の摂食行動の特性を考慮に入れます。 たとえば、アブラムシとの戦いでは、組み合わせた腸接触剤が最も効果的です。

• Kinmiks は開発のどの段階でも動作します。
• 効果が持続する「アクテリック」。
• 長期保護のための「フォザロン」。

ハダニは、ペルメトリン、ベンゾホスフェートを含む薬で破壊できます。濃縮コロイド状硫黄 (75%) は、フィロキセラを含むあらゆる害虫を破壊します。 リーフローラーに対しては「フィットバーム」「ビトキシバシリンP」が活躍します。 Fufanon-Nova およびマラチオンに基づくその他の製剤は、ワームを駆除するのに役立ちます。

基本的な治療の推奨事項は、殺菌剤と殺虫剤に等しく関連しています。スプレーは、晴れた穏やかな天候で行うのが最適です。過剰摂取を避けるために、薬の指示を慎重に検討することが重要です。同じレメディーでも量が違えば、濃度がブドウの毒や薬になることもあります。

その他の重要な推奨事項。

• ぶどう畑の秩序を保つ。 治療の前に、落ち葉や黄ばんだ葉を取り除く必要があります。明らかになった感染の兆候は、損傷したブラシ、芽を取り除き、その後それらを破壊する理由です。
• スケジュールの遵守。 ぶどうは、春に4回、夏に1回、秋に1回の処理を行います。ぶどうの木が病気や害虫に感染している兆候が見られた場合にのみ、予定外の散布が必要になります。
• 薬の交換。 急速な中毒のため、同じ手段を使用することはできません。それらを定期的に同様の薬と交換することが重要ですが、異なる根拠があります。
• 薬物適合性の説明。 昆虫と真菌を同時に駆除する必要がある場合は、複雑な準備が必要です。
• 接触保護。 一部の化学殺虫剤は、吸入したり皮膚に接触したりすると、化学火傷を引き起こす可能性があります。人工呼吸器、ゴム手袋、および特殊なスーツを着用すると、否定的な反応を防ぐことができます.