ぶどうの正しい剪定について

ぶどうの適切な剪定は、ぶどうの豊作と正常な成長の鍵です。多くの経験の浅い生産者は、剪定とは何か、また剪定を適切に実行する方法を知りません。

剪定とは、必要に応じて一年生の新芽、および必要に応じて 2 年および 3 年目の新芽を短くまたは除去し、ブドウの木の望ましい形を形成するために実行される操作を指します。

ぶどうのさまざまな年齢で、剪定には独自の特徴があります。

• 若い茂みは3〜5歳と見なされます。 そのようなブドウの剪定は、植え付けの最初の年から始まります。その主な目標は、ブッシュのメインスリーブの形成です。
• 大人 実を結ぶ植物は、収穫量を増やすだけでなく、茂みに形を与えるために毎年剪定されます。
• 年 植物は結実期間を延ばすために剪定されます。この場合、前の期間よりも短い剪定が実行されます。
• 秋には、収穫後、10〜14日後にぶどうの剪定を開始できます。 この間、植物は結実後にその強さを回復する時間があります。

秋の剪定の推奨事項に注意を払う価値があります。

つるは生きている木に合わせてカットする必要があります-明るい緑色で簡単に認識できます.1.5〜2 cmの芽が芽の上にあることを確認する必要があります.剪定の時期は、ぶどうの産地や気象条件によって異なります。

まず、つるの予備剪定が行われます。この期間中、完全に熟した緑の芽が取り除かれます。それらは緑色の色合いで識別できます。暗褐色または茶色の色合いのシュートには触れることができません。これは、茂みの成長とその収量にさらに悪影響を与える可能性があります。

それから少し遅れて、10 月の第 30 年頃に、ブドウの木の主な剪定が行われます。培養物を徹底的に検査した後、薄く乾燥した未熟な芽を取り除きます。

生産者は、主に 3 種類の剪定を区別します。

• 衛生的または修復的 -春に行われ、この時点で、病気にかかったり、損傷したり、冬に凍った小枝が取り除かれます。
• アンチエイジング剪定 それは主に秋に行われ、つるが古いという最初の兆候が現れたときに行われます。この場合、個々の芽が切り取られるか、茂みが完全に取り除かれ、地面に15〜20 cmの主要な骨格が残ります。 ;
• 形成剪定 2歳の茂みですでに実行し始めています。

正しい剪定方法:

• つるの葉には7から12の目があります。
• 1歳の芽は根元で切り落とされ、約1cmの小さな切り株が残ります。
• カット角度は90度に対応する必要があります。この場合、傷はより速く治癒します。
• 病気の、弱くて変形した芽はすべて取り除かなければなりません。
• 平均直径が6〜7cmのつるのみを残すことをお勧めします。

つるを剪定することはかなり深刻な手順です。、ブドウにストレスを与える可能性があります。 剪定後のこの状況を回避するには、植物の世話をするためのいくつかの農業技術的規則に従う必要があります。

• 若い成長を確実に取り除き、 それは急速に成長し、つるが非常に絡み合う可能性があるため、茂みが肥厚し、病気、日光の不足、収量の低下につながります。
• 茂みの近くの土を緩める必要があります - これにより、根系への酸素アクセスが提供されます。
• も必要 病気や害虫からの植物の治療を忘れないでください。
• タイムリーで正確 植物に肥料を与えて水をやります。
• 太陽が非常に短い時間とどまる危険な農業地帯では、 果実の茂みを太陽から覆い隠し、果実の熟成を遅らせる大きなシートを取り除く必要があります。

長い間ブドウを栽培してきた庭師は、茂みを形成するためのさまざまなスキームと方法を開発してきました。それは主に品種の特徴と、ブドウが栽培されている地域の天候と気候条件に依存します。

茂みを形成するこの方法は、植物にいくつかの袖がある、つまり、いくつかの多年生の芽が幹から離れているという点で異なります。

袖の長さはさまざまなので、長袖（60〜100cm）と半袖（高さ30〜40cm）があります。

半袖のファンは、主に低地で使用されるため、はるかにまれです。長袖のファンははるかに人気があり、アーバー、アーチ、パーゴラのデザインによく使用されます。

ブドウ品種をカバーするために、片側の植物形成スキームが最も頻繁に使用され、シェルタープロセスが非常に容易になります。スリーブの数は 3 枚または 4 枚を超えてはなりません。

スリーブの形成にはさまざまなスキームがあります。

片面長袖スキームはSh. N. Huseynovによって開発されました。 ほとんどの場合、それは 3 層で形成されます。標準的な扇風機も非常に人気のある剪定方法で、この方法は気候条件が良好な地域で使用されます。この方法で形成された茂みは、冬を覆うのに問題があります。

ファン法によるブドウ培養の形成のためのステップバイステップの説明：

• 春の最初の成長期に 若いブドウは剪定せず、秋に最も強い芽を選び、その上を切り取り、2 ～ 4 個のつぼみを残します。
• 成長期の第 2 期に 形成された2つの若い芽が切り取られます。そのうちの1つに2〜3個の芽が残り、2つ目は長くなり、クラスターが形成されます。
• 3年目の成長 スリーブが形成され始めます。その数は強いシュートの数によって異なります。シュートの残りの部分は、最も低いクロスバーに結び付ける必要があります。

翌春、新芽も切り落とします。

結実のために、リンクが作成されます。これには、下のベースを2つの目で切り、上のつるを5〜6の目で切る必要があります。

ブドウの木を形成するコルドン法は、主に高い幹で行われ、ブドウが避難所を必要としない地域で使用されます。 このスキームの主な特徴は、非常線の形成が数年にわたって発生することです。

そのような形成のオプションは異なる場合があります。

• 高い幹で;
• 非常線を返す;
• 垂直非常線;
• 丼鉢;
• ビーム形状など。

パーゴラ法では、アーバーの全領域の周囲に沿って茂みを成長させます。 この場合、フルーツ リンクはサポート全体に均等に分散されます。そのような茂みにはたくさんの木があるので、手入れがはるかに便利で簡単です。ガゼボ方式で形成されたつるは、地面に敷いてカバーするのが簡単です。

ブッシュを形成するこの方法は、初心者の栽培者にとって最も簡単で最速の方法の1つと考えられています. 適切な農業技術的管理により、3 つの生育シーズンの後、作物は高い収量をもたらします。このような茂みには4〜6個のスリーブがあり、その長さは40〜65 cm以上です。ブドウの茂みの形は扇に似ています。この方法では、1 つまたは 2 つの枝が置き換えのために残されます。

四つ腕のつるが正しく形成されるためには、 最初の数年間は適切にトリミングする必要があります。 この時期の剪定の基本ルールを順を追って見ていきましょう。

この時期の主な仕事は、若いブドウの茂みでよく発達した2本の芽を育てることです。

最初の年の春に、苗を地面に植えるとき、最後の目を残す必要があり、他のすべてを取り除く必要があります。

この期間中の農業技術的ケアは、次の要件を満たす必要があります。

• 水やり.植え付け後、苗木にさらに2回水をやる必要があります。水やりの間隔は10〜14日を超えてはなりません。 1つの茂みには、冷水以外のバケツ3〜4杯が必要です。雨が降っても、この時期はブドウに水をやる必要があります。必要に応じて、さらに水やりを行います。最初の生育期の最後の散水は、8 月の最初の 10 年間に行う必要があります。後で行われる散水は、つるの成熟に悪影響を及ぼします。

• 余分な芽を取り除きます。 前述のように、最初の生育期には、2 つの良い芽を育てることが課題です。 2〜3個の目でたくさんの芽が出ることもありますが、時間内に取り除かないと、ブドウがほうきのようになります。成長したシュートのうち、最も成功したものを2つ残す必要があります。残りのシュートは、長さが3〜5 cmに達したときに削除されます。

• 9月には、鋳造を行うとともに継子の出現を監視する必要があり、その数を超えた場合は削除する必要があります.同じ月に、発達中の左のつるがサポートに取り付けられます。

• ぶどうの剪定は10月末に行われ、一部の地域では11月に行われ、シュートに3つの芽が残ります.次に、植物は冬の避難所の準備が整います-キャップはペットボトルで作られ、若いブドウはそれで覆われています。その後、ブドウに水をやり、泥炭、おがくず、または針葉樹で覆います。この目的のために土地を使用する人もいます。茂みの頭の上に約25cmの高さまでマウンドを作ることをお勧めします。

タスクは、よく発達した4つのシュートを成長させることであり、それらが主な武器になります。

サポートに取り付けられた下部ワイヤーの高さで、形成されたつるの厚さは約8 mmになるはずです。ブドウの木の成熟した枝は、曲げるときの特徴的なパチパチ音と明るい色で簡単に認識できます。

主な作業は、第 2 成長期に行われます。

• 4 月の 2 番目の 10 年に、ブドウの木が開くはずです.茂みの上の昨年の穴は元に戻す必要があります。これは、根系がより低い地平線で強化され、さらに発展するために必要です。短い剪定が必要な場合は、これがはるかに簡単になります。将来的には、これにより冬の間植物を保護するプロセスが容易になります。
• 主なシュートがうまく成長するためには、2番目の成長期の全期間中に継子を取り除く必要があります。 これは、袖を切り傷から保護するのに役立ちます。
• 8 月の 3 番目の 10 年間は、通常、シュートの成長が遅くなり、シュートを追跡するのに最適な時期です。.シュートの上部は、よく発達した最初の葉まで切り取られます。この手順の適切な時期を判断するのは簡単です。成長が遅くなると、シュートの上部がまっすぐになります。
• この成長期には、葉のトップドレッシングが適しています..週1回開催しています。初霜の 2 週間後または 10 月末に剪定することをお勧めします。これを行うには、スリーブを下のワイヤーに傾け（傾斜角度45）、15 cmの高さでつるを切る必要があります。 2番目のスリーブでも同じアクションが実行されますが、トリミングは高さ21 cmで行われます.
• シェルターも同じパターンに従います。最初の成長年と同じように。

第 3 成長期の主な目標は、各腕に 2 本のつるを育てることです。

• 冬のオープニングの後、つるはトレリスの底のワイヤーに結び付けられなければなりません.シュートは扇形に配置する必要があり、傾斜角度は約40〜45度です。
• 若い芽の成長の開始時には、各袖に3本以下の芽を残すことをお勧めします。下の芽は取り除かれます。 期間全体を通して、すべての新しいシュートも切断する必要があります。形成されたスリーブは、トレリスの下部ワイヤに対して「むき出し」のままにする必要があります。したがって、最初の成長期には、8 ～ 12 個のシュートが成長するはずです。
• この成長期に、最初の実が始まります。 植物に過負荷をかけないように、シュートに1つのクラスターを残すことをお勧めします。
• フルーツリンクの形成プロセスが始まるのはこの時期です。. 10 月の 30 年目には、袖の下部の成熟したつるが短く切り落とされ、3 つまたは 4 つのつぼみだけが残ります。これは、外側に配置される将来の交換用の結び目になります。 2番目のつるは、6芽以下でカットする必要があります。これは後にフルーツアローになります。

庭師が前の3つの段階で問題がなかった場合、現在の生育期の初めまでに、植物は望ましい形になります.

袖は底のワイヤーに40-45の角度で結ばれています。結実中は、前の期間と同様に、茂みに過負荷をかけないでください。秋には、2番目の生育期の推奨事項に従って、古典的な剪定が行われます。

非常に多くの場合、栽培者はいつ剪定するのが良いのか疑問に思います-春または秋。この手順に最適な時期は秋です。 これは、秋の剪定の利点であるいくつかの理由によって説明できます。

• 多くのブドウ品種は冬の間、避難所を必要とします。 剪定されたつるはこのプロセスを促進します。
• 秋の剪定の後、ブドウの「傷」ははるかに早く治ります、将来的には、これは茂みの良好な結実に影響します。

剪定も春に行われますが、これにはすでにいくつかのリスクが伴います。春の剪定は、樹液の流れが始まっており、「傷」からのジュースと一緒に、植物に必要な微量元素や有用物質が出てくるので危険です.

ブドウの木が乾き、後にブドウが完全に枯れる可能性があるため、これはしばしば茂みにとって危険です.. 3 年以上経過した植物を剪定すると、腎臓が酸性化することがあります。このことから、ブドウの剪定に最適な時期は秋であると結論付けることができます。樹液の流れが止まることで、多くの悪影響を回避できるからです。

ともかく、 茂みが苦しまないようにするには、正しく切る必要があります。 若い茂みの剪定には、通常の剪定ばさみが使用されます。あまりにも放置されているブドウの場合、木の枝を切るために特別に設計された弓のこまたは剪定ばさみが最もよく使用されます。剪定中に植物に病気が感染しないように、道具は消毒してよく研ぐ必要があります。

秋の剪定は、茂みを保存して希望の形にし、古い実のあるつるを取り除き、植物の一般的な状態を評価して改善するために行われます。

夏には、病気の芽が最も頻繁に切り取られます。

茂みの形成中は、植物の種類に注意を払う必要があります。すべての品種がさまざまな成形方法でうまくいくわけではありません。

多くの若い栽培者は、豊かな収穫を得るために、茂みにたくさんの新芽を残します。これが彼らの主な間違いになります。

ぶどうのしだれは、切り傷や傷からの汁の流れと呼ばれます。春のジュースの流れはごく普通です。これは、茂みが生きていることを示しています。養蜂場の量は、ほとんどの場合、茂みのサイズと根系の発達に依存します。ジュース流出プロセスの平均期間は、約 25 ～ 30 日続きます。

植物が生命を与える水分を多く失わないようにするには、適切に剪定する必要があります。