ビアンカ グレープ

ぶどう品種 ビアンカは間違いなく工業品種の真珠と言えます。高い生産性と手間のかからないケアが特徴です。最小限の人件費で、高品質のアルコール飲料の品揃えを作成するために使用されています。

ビアンカはハンガリー原産の選抜品種です。この種の最初の言及は1963年に登場しました。この品種の別名は、エグリ チラゴック 40 です。雑種文化は、ヴィラール ブランとシャスラ ブーヴィエという 2 つの人気のあるブドウの品種を交配することによって得られます。シュートが密集した茂みは適度な成長を示します。

ビアンキの栽培に最適な気候は、ウクライナ、ベラルーシ、ロシア連邦の南部地域です。南部では、ビアンカはシェルターを使用せずに栽培され、酔わせる飲み物を作るために使用されます。これらの国々の中央部ではブドウの収穫量はそれほど悪くはありませんが、寒冷な気候条件による暑さを好むブドウの適応性を向上させるために、何らかの努力が必要です。

この品種の背の高いつるは非常にまれです。それらは通常短縮されます。ビアンキのつるはよく発達し、密度が高く、豊作に耐えます。 5つの深い緑色のローブを持つ丸みを帯びたリーフプレート。茂みは非常に装飾的に見え、サイトの景観のデザインによく使用されます。

早熟が特徴の品種です。クラスターの収集は、成長期の 130 日後、つまり、南部の地域では 7 月末から 8 月の初めにかけて、8 月の高さである中央帯で始まります。

小型で円筒形の中密度の魅力的なクラスター。平均して、1 つのブラシの重量は 90 ～ 120 g ですが、より重い標本もあります。そのため、植栽に細心の注意を払うと、この数値は0.5 kgに増加しますが、これには多大なコストと労力が必要です。

重さ1.5〜2 gの中型の果実丸型またはわずかに楕円形。黄緑色の薄くて濃い皮の下に、ジューシーな果肉があります。熟すと、果実は琥珀色になります。

味は調和がとれており、コクがあり、豊かで、アーモンドの後味が際立っています。繊細なハニーフローラルのニュアンスも味わいに感じられます。果肉は肉厚でジューシーで、水っぽくもあり、中には小さな柔らかい骨が最大 3 つ入っています。ジュースの糖度は 20 ～ 28%、酸度は 7 ～ 9 g/l です。数週間後に収穫された収穫物は、酸度が3〜5％と低いことが特徴です。

結実率は90～100%です。タイムリーなケアと好天により、1 ブッシュから最大 20 kg のベリーを収穫することができ、1 ヘクタールの土地で収量は 200 セントに達します。

ビアンカには特別なケアは必要ありません。良質のたっぷりの収穫を得るには、通常の農業基準を遵守するだけで十分です。

秋に着陸が計画されている場合は、10月の最初の日に集中する必要があります。つるは落ち葉で適切な時期を知らせます。ビアンカのブドウを植えるには、丘が最も適した場所と考えられています。この品種は、過度の水分を含む土壌が好きではなく、ドラフトがない場合は良好な光を好みます。土壌は肥沃で軽く、中性または酸性度が低く、適度な通気性が必要です。酸性土壌はチョーク、ドロマイト粉、石灰を施肥して透湿性を高める必要があり、砂岩は腐った有機物が必要です.

花の種類 - バイセクシュアル。

茂みは、春の到来とともに30〜40本の芽に剪定され、秋には不適切で損傷したブドウの木を取り除きます.余分な葉は、ブラシへのUVアクセスを改善し、換気を増やして真菌性疾患やカビを排除するために除去する必要があります. 3～4目までカットすることをお勧めします。茂みには負荷の配分が必要です。

ビアンカぶどうは水やりの反応が良い。茂みの周りの土壌の浸水と脱水は許可されていません。水やりの時期を決めるときは、土の表面の状態を考慮する必要があります。完全な乾燥は水やりの合図です。天候にもよりますが、各茂みには7〜10リットルの温水が必要です。液体の導入は、植物の近くの穴で行われます。

多くの茂みを育てるには、トレンチ灌漑または点滴灌漑の使用が必要です。ブドウへの水やりは、開花時と収穫開始の 18 ～ 20 日前に停止します。湿った土壌は、水分を保持し、雑草が早期に発芽するのを防ぐためにマルチングされます。

植物は季節ごとに3回肥料を必要とします:

• 春のリン酸塩およびカリウムとの化合物;

• 生育期の開始前に窒素肥料;

• 越冬前の秋のシーズンに過リン酸塩または硫酸アンモニウム。

また、木の灰は肥料としても使用され、根系に栄養を与え、感染症の発症を防ぎます。

文化は、優れた耐霜性によって際立っています。マイナス25℃まで耐えられるので、北方地域での栽培に適しています。

南部の気候の現実では、3歳に達した大人の茂みは避難所を必要としません.若い植物と中央の車線で成長する植物は覆われている必要があります。これには、落ち葉、フィルム、トウヒの枝、またはグラスファイバーが適しています。

この品種は、真のおよび偽の形態のウドンコ病に対する中程度の耐性によって区別されます。ブドウ特有のフィロキセラなどの病気にかかることはめったにありません。ビアンカはアルテルナリア菌に感染するリスクが高くなります。品種は、病気や凍結した自己修復能力によって区別されます。また、ハチや鳥による果実への被害の可能性もあります。果実は、羽状の刺すような害虫による攻撃に対する保護対策が必要です。

収穫はハサミで行います。成熟したブラシは慎重に切り取られ、木箱に保管され、底に沿って薄い層が広がり、クラスターにおがくずがまき散らされます。皮の薄いベリーは長期保存には適していません。運用上の実装または処理が必要です。

ビアンカ グレープを定期的に摂取すると、人体に強壮効果と若返り効果があります。肌、髪、爪甲の質と外観にプラスの効果があります。

ビアンカは最高のワイン品種の 1 つと考えられており、民間の生産者によって、工業規模でうまく栽培されています。

この品種のブドウは、高品質のブドウのウォッカ、やや甘口のワイン、デリケートなハチミツの香りのドライブレンド品種、アーモンドの風味とバニラの後味のコニャックなど、熟成の異なる高級飲料の製造に広く使用されています。

さらに、果物は、ミックス ジュースの構成要素として、デザートを補完するのに適しています。若いブドウの葉は、絶妙なティー コレクションに含まれています。