ぶどうカタロニア

カタロニアのブドウは、定評のある新しく作成されたハイブリッドです。この品種は、夏の居住者やワイン生産者だけでなく、農家にも人気があります。カタロニアの特別な特性は、この品種を他の種類のブドウと区別し、植え付けに最適な選択肢にします.

ブリーダーのアレクサンダー・ブルダックは、タリスマンとブルゴーニュ・マントルの2種類のブドウを交配しました。その結果、カタロニアと呼ばれるハイブリッド種が生まれました。カタロニアはブルゴーニュのマントルから装飾的で魅力的な外観を受け取り、タリスマンからその味の質を借りました. 2つのブドウ品種間の単純な交配により、収穫量の多い最高の丈夫なハイブリッドが生まれました.著者は彼の変種を濃い赤紫色の種に言及し、食用変種として区別しています。

カタロニアは、交配に成功したブドウ品種の 1 つで、植え付け後 1 年目から収穫できます。この種は、大きな茂みと割れない多くの大きな果実の成熟が特徴です。シュートの熟成は全長に沿って発生します

カタロニアは早生品種と考えられています。南部地域では、そのようなブドウは90日で熟します。ベリーは非常に早く塗装されますが、酸っぱい果物にならないように、しばらくは触れないでください。収穫は7月下旬に収穫できます。北部地域では、9 月上旬または中旬に収穫が始まります。

興味深いのは、房に熟した果実と熟していない果実がないことです。つまり、果実の成熟のプロセスは同時に発生します。果実が割れたり落ちたりしないため、ブドウの房が長い間茂みに留まり、より多くの砂糖が蓄積されます。

カタロニアのクラスターは大きく、枝が多く、中程度の緩みがあり、広い円錐形をしています。密度が平均的であるため、ベリーは風通しがよく、変形しません。櫛は長く、薄緑またはピンクがかった色で、非常に丈夫です。ベリーエンドウはほとんどありません。

ブドウの房の平均重量は 522 グラムです。数年後、茂みが成熟すると、重さは1キログラムに達することがあります。つるは強いので、そのような重量に耐えることができます。房の外観と優雅さは、同じサイズの果物によって与えられます。

カタロニアのベリーは非常に大きく、単口径で、長方形です。色は赤紫または濃い栗色です。厚いプルーノビープラークは、果物に特別な魅力を与えます.ベリーの平均長さは38 mm、直径は24 mmで、重量は15〜18グラムです。

ぶどうの果肉は密度が高く、クリスピーで肉厚です。さくらんぼを思わせる芳醇で香ばしい調和のとれた味わいで、ほのかな渋みがあります。緻密な皮は果物を損傷から保護しますが、簡単に噛んで果肉と混ざります。カタロニアは非常に甘くてジューシーなブドウで、酸度指数は低く、テーブルの外観と完全に一致しています。

カタロニアは高収量種であることは上記で述べました。彼は最初の年に作物を生産することができます.1つまたは2つの房になるかもしれませんが、果実の品質はその後の収穫とまったく変わりません.その後、つるが十分に強くなると、各芽はいくつかのクラスターに耐えることができます.芽の高い実りにより、継子に再収穫を形成することができますが、束自体のサイズは通常よりも小さくなります。

カタロニアを育てるときは、茂みの成長と完全な発達を監視する必要があります。挿し木はよく根付き、強い根茎を形成します。つるはよく熟し、粘り強い新芽はガーターを必要としません。

苗の植え付けは、中秋に行うのが最適です。設置場所は、ドラフトや強風から隠れた、日当たりの良い平らな場所にする必要があります。植える苗は、白い根が発達した明るい茎を持っている必要があります。植える前に、苗木を2日間水に浸し、過マンガン酸カリウムの弱い溶液に入れます。植え付け後、苗の近くをマルチングし、標本自体をペグに結び付ける必要があります。

カタロニアでは、花は両性花であるため、開花にとって最も不利な季節でも受粉が行われます。

カタロニアにとって、適時に適切な剪定は非常に重要です。古くて傷んだ芽を切り取る必要があります。それらは、灰色でフレーク状の樹皮が他のものとは異なります。植物が病気になったり害虫に襲われたりした場合は、葉、つる、または新芽の剪定がすぐに行われます。

この時点で将来の作物が形成されるため、生育期には定期的な水やりが必要です。また、乾燥した時期には、土壌の豊富な散水とマルチングが許可されます。しかし、苗木を破壊しないように、土壌の浸水を防ぐことが重要です。ベリーの熟成期間中、水っぽい果物や真菌性疾患の発生を避けるために、カタロニアへの水やりは完全に停止されます。

カタロニアのトップドレッシングは年に2回行われます: 生育期の前と開花後.肥料、腐植、リン、カリウムなどの肥料を使用できます。生育期が始まる前に、葉、花柄、果実の形成を促進するために、窒素を含むトップ ドレッシングが使用されます。カタロニアは過剰摂取を許容しないため、肥料の量とその適用率に注意を払うことが非常に重要です。

カタロニアは、-23 度までの温度に耐えることができる耐霜性ハイブリッドです。南部地域では、そのようなブドウはカバーできません。雪がまったくない場合、または雪がほとんどない場合は、根が凍結しないように覆うことをお勧めします。

中緯度または北緯では、根茎を断熱する必要があります。ぶどう畑はホイルで覆われています。したがって、温室条件が作成されます。雪が降ると吹きだまりが増え、地面を凍結から守ります。

カタロニアの創始者は、多くの病気や害虫に強いハイブリッド ブドウを作ろうとしました。茂みはべと病、オイディウム、灰色腐敗にさらされていません。しかし、このブドウに害を及ぼす可能性のある病気がいくつかあります。

• 炭疽病。葉、房、新芽がしおれるのが特徴です。予防は銅製剤と殺菌剤です。
• クロロシス。葉の黄変、つるの成長と発達の遅延を引き起こし、その結果、クロロフィルの生成が停止します。そのような場合、硫酸第一鉄と肥料が使用されます。また、排水を改善し、土壌中の停滞水を排除することも望ましいです。
• 細菌がん。園芸工具から伝染する壊滅的な病気。病気にかかった植物を根こそぎ引き抜き、すべての根を土から取り除き、土と設備を消毒します。

ぶどうの皮が密であるため、ハチやその他の害虫はカタロニアの茂みをほとんど悩ませません。この種の唯一の害虫は、葉の下側に生息し、植物の樹液を食べるフェルトダニです。ダニとの戦いでは、殺ダニ剤と硫黄製剤がうまく使用され、ボルドー液で処理すると、毛虫が春にブドウを攻撃するのを防ぎます。

カタロニアのもう 1 つの重要な利点は、高レベルの新鮮な保存です。収穫物は、地下室または涼しい部屋に長期間保管できます。同時に、ブドウの味と表現が失われることはありません。カタロニアは、外的な変化なしに長距離に耐えることができます。房は変形せず、果実は割れません.